Ceapa salbatica si proprietatile sale utile, fotografii si retete

Cheremsha este o plantă picantă care crește în primăvară. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de arcul sălbatic sau de urs. Smantana are gust mai mult ca usturoiul decât ceapa. Ceapa sălbatică poate fi consumată în stare proaspătă, precum și ca ingredient în diferite feluri de mâncare. De asemenea, datorită proprietăților sale utile, această plantă este de asemenea utilizată în medicina populară.

Acest lucru a fost cunoscut în antichitate, când au fost folosite usturoi sălbatic, au tratat scorbut, holeră, ciumă și alte boli. În articol veți afla mai multe despre proprietățile utile ale cepei sălbatice și domeniile de utilizare a acesteia în medicina populară în timpul nostru și despre gătit, veți vedea fotografia și descrierea acestei plante.

Caracteristici și creștere la domiciliu

Cheremsha aparține familiei plantelor de ceapă și este o cultură pe termen lung. De ierburi comestibile, este mai devreme, pe măsură ce crește înapoi în mijlocul primăverii. Caracteristicile exterioare ale usturoiului sălbatic sunt:

• un bulb alungit, are un centimetru în grosime și nu este conectat la rizom;
• o tulpină triedică, de până la 50 cm înălțime și acoperită cu frunze lungi, ascuțite și alungite la bază;
• floarea albă de ceapă albă are forma unei umbrele;
• fructul este o cutie triunghiulară, în interior, care conține semințe globulare negre.

Ceapa crește de obicei în apropierea mlaștinilor, precum și în pajiști și păduri inundate. Principala regiune de distribuție este Rusia, Siberia.

În ceea ce privește cultivarea independentă a prazului, atunci este mai bine să faceți acest lucru în toamnă. Pentru plantarea pe site se alege un loc răcoros. Săpați pământul, faceți paturi și puneți semințe. Fertilizarea solului nu este necesară. Această plantă este capabilă să crească singură, fără asistență din afară. Cu toate acestea, trebuie să curățați în mod regulat buruienile. Ciresul creste mult, poate creste nu imediat, dar dupa cateva anotimpuri, asa ca dupa plantare va trebui sa arati rabdarea.

Compoziția usturoiului sălbatic și proprietățile sale benefice

Ursul include uleiuri esențiale, precum și glicozide, care formează un miros specific de usturoi. De asemenea, planta conține o cantitate mare de vitamina C și alte ingrediente utile care formează proprietăți curative:

• vitaminele B1, B2, B3, B6, B9 și PP;
• sulf;
• fluor;
• calciu;
• bor;
• seleniu;
• fier;
• fructoză;
• potasiu;
• aminoacizi;
• lizozime;
• grăsimi;
• volatile.

Conținutul caloric este de 35 kcal la 100 grame.

Proprietăți utile

Ceapa a fost cunoscută de secole ca plantă de vindecare. Astfel, în Evul Mediu, cu ajutorul ei, oamenii s-au apărat împotriva bolilor precum ciuma și holera. În prezent, proprietățile medicinale ale plantelor ajută la tratarea unor astfel de boli ale pielii precum negi sau lichenuri.

Tinctura bazată pe usturoi sălbatic îndepărtează bine simptomele tusei, luptă împotriva reumatismului și bronșitei și este, de asemenea, utilizat pentru întărirea generală a corpului. Nu este recomandat pentru profilaxia generală să exagerați abuzul produsului în forma sa pură, deoarece acest lucru poate provoca insomnie.

Componentele utile ajută țesuturile corpului să se recupereze cu succes și, de asemenea, să se dezvolte și să crească. În plus, sistemul nervos și tractul gastrointestinal sunt normalizate.

Printre alte proprietăți:

• efect pozitiv asupra funcției cardiace, scăderea tensiunii arteriale;
• prevenirea apariției plăcilor de colesterol pe corp;
• tratamentul hipertensiunii, aterosclerozei și avitaminozelor;
• tratamentul impotenței sexuale la bărbați;
• lupta împotriva infecțiilor - chiar și doctorii admit că usturoiul sălbatic ajută cu succes tratarea eroziunii cervicale, a ulcerului trofic sau a trichomoniei;
• restabilirea poftei de mâncare, tratamentul gastritei cu aciditate redusă - acest lucru se realizează datorită faptului că planta ajută la creșterea secreției de suc gastric;
• soluția problemelor cu glanda tiroidă;
• aplicare ca agent antiparazitar;
• are un efect diuretic în pielonefrită sau cistită;
• tratamentul depresiei etc.

Proprietăți utile de caramel sunt cuprinse în păstăi și frunze verzi. Ei au proprietăți antibacteriene, chiar dacă aveți câteva minute pozhuete frunze prime, a face pentru gura mai mare de curățare convenționale și clătire folosind paste și soluții.

Tratamentul diferitelor boli, cu ajutorul cepei, va avea succes dacă este pregătit corespunzător. Deci, cu iritații ale pielii și alergii, este prescrisă tinctura pe bază de usturoi sălbatic. O tinctură cu alcool ajută la bronșită sau tuse. În forma sa brută, planta este consumată cu boli de inimă, afecțiuni ale stomacului și ale tiroidei.

Rețete populare cu ceapă sălbatică

Pe baza frunzelor și tulpinilor, plantele sunt pregătite pentru tot felul de bulion, infuzie și unguent. Toate calitățile utile de usturoi sălbatic sunt în sucul său, este folosit atât în ​​interiorul cât și în exterior. Vă prezentăm câteva rețete:

• Tinctura împotriva bolilor articulare - tocate proaspete usturoi sălbatic și se umple cu vodca la un raport de 1 la 4. Se incubează timp de 10 zile, apoi se strecoara si se folosesc pentru frecarea articulatiilor de doua ori pe zi pentru artrita, artrita si reumatism, pana cand simptomele trec. De asemenea, tinctura poate fi luată în interior timp de o lună de două ori pe zi pentru 30 de picături cu ateroscleroză;
• suc de usturoi sălbatic împotriva herpesului, răni purulente și decubit - cu răni infectate, precum și ulcere, răni de presiune etc. Zonele afectate șterge sucul de plante de până la 4 ori pe zi. Iar atunci cand lichenii si negii din zonele afectate impun o lotiune pe baza de suc timp de 15 minute. Același suc poate fi picurat în urechi cu otită purulentă de două ori pe zi, apoi după 15 minute se spală urechile;
• intermediul bolii parodontale - într-o proporție de unu la unu pentru a conecta suc de usturoi si vodca, apoi rezultate instrumente lingură se dizolvă în 100 ml apă și de două ori pe zi, rezultând apă de gură lichid. Tratamentul durează 2 săptămâni;
• perfuzie împotriva gastrită, răceli și boli renale - frunze și ceapă plantele urs două arc se toarnă 300 ml de apă și se încălzește timp de 10 minute pe foc, apoi se lasă timp de două ore. Se strecoara infuzia și bea în boli ale sistemului digestiv, inflamație a vezicii, pietre la rinichi, sau pielonefrita, un sfert de cană de trei ori pe zi timp de două săptămâni;
• dureri la nivelul coloanei vertebrale și inflamarea ochilor - proaspete usturoi sălbatic zdrobit și pulverizat în terci, pune-l în tifon și se aplică la fața locului inflamat. În prezența tulburelii conjunctivită pune pe pleoape de două ori pe zi, timp de 5 minute, și mijloace de pe spate poate fi menținută la o oră. Tratamentul durează aproximativ 10 zile;
• infuzie de avitaminoză sau bronșită - 10 frunze de bucătar de plante într-un pahar de vin alb timp de 5 minute și apoi tulpina. Adăugați o lingură mică de miere și beți în timpul zilei pe porții mici. Cu boli pulmonare, cursul tratamentului este de 10 zile, cu boala beriberi - 2 săptămâni;
• un remediu pentru hipertensiune arterială - luăm 0,5 kg de usturoi sălbatic, calarie, ceapă și lămâi. Toate cele de mai sus, cu excepția celor de lămâie, ne curățăm, apoi tot ce ștergem printr-un măcinător de carne. Umpleți cu două litri de apă și insistați o lună. Beți pe stomacul gol o lingură de trei ori pe zi pentru a stabiliza presiunea.

Amintiți-vă că toate rețetele de mai sus nu pot înlocui complet ajutorul unui medic calificat. Orice utilizare a acestor medicamente trebuie să fie convenită cu medicul.

Ursul de ceapă: contraindicații

Cheresha nu poate fi utilizat sau tratat cu acesta în următoarele cazuri:

• cu boli ulcerative;
• cu pancreatită;
• cu hepatită;
• cu colecistită;
• pe fundalul epilepsiei;
• copii;
• în timpul sarcinii.

Cireșă dulce în gătit și rețete

Are un gust bun, bine tolereaza iarna, respectiv, este adesea folosit in scopuri culinare. Iar proprietățile utile ale produsului sunt doar un bonus frumos. Cel mai bine este să folosiți produsul în formă brută, deoarece unele dintre gusturile și calitățile sale utile sunt pierdute în timpul tratamentului termic.

Când veți prepara ceva pe baza acestui produs, acordați o atenție deosebită dozării plantei, deoarece gustul de usturoi riscă să ruineze un fel sau altul.

În timpul verii, un fel de mâncare deosebit de popular salată salată, atunci când frunzele sunt tăiate și adăugate fără tratament termic la alte ingrediente la gustul tău.

Și dacă gătiți supe pe bază de ceapă sălbatică, atunci sunt folosite frunzele. Ca să nu-și piardă proprietățile și gusturile, adăugați-le la supă la sfârșitul gătitului. Chiar și usturoiul sălbatic este bun ca ingredient pentru preparatele din legume, pește sau carne.

Trebuie menționat faptul că usturoiul sălbatic nu poate fi folosit ca ingredient principal pentru cursurile a doua, dar ca aditiv pentru a garnise este incredibil de bun. Planta poate fi adăugată la namazkam și sosuri, pot înlocui busuiocul și se pot adăuga la feluri de mâncare cu smântână sau măzăriche. Smântâna poate fi adăugată la umplutura pentru plăcinte, plăcinte sau găluște, și are un gust unic de coacere.

Cubul de urs poate fi folosit pentru conservare pe timpul iernii. Ca ingredient pentru o salată, îl puteți folosi într-o varză, sărată sau marinată. Și dacă doriți să uscați planta, depozitați-o într-un recipient uscat și etanșat ermetic, astfel încât proprietățile utile să nu dispară.

Oferim mai multe retete pe baza de plante:

• o salata de ceapa de urs cu o oua proaspata, oua si castraveti proaspeti, umpleti la discretia ta;
• Pieptene - pentru gătit folosiți fără zahăr alune, usturoi sălbatic, ceapă verde, usturoi, ciuperci și varză, coaceți în cuptor;
• ceapa tocata - acest marar are un continut scazut de calorii si un gust placut. Un litru de marinadă este luat o lingură mare de zahăr și aceeași cantitate de sare, precum și 100 g de esență acetică. Picioarele-pedunculi pot fi tăiate în bucăți, care în înălțime sunt egale cu înălțimea recipientului, în cazul în care produsul murat va fi stocat. Pentru o clipă sunt coborâți în apă clocotită și apoi răciți cu apă rece. Tăiați săgețile strânse în borcane și turnați marinada pregătită în prealabil. Rulam în cutii;
• salată cu usturoi marinat sălbatic - acest aperitiv este bun atât pentru mese de zi cu zi, cât și pentru mese festive. Este potrivit pentru o masă dietetică (chiar și pentru diabetici) și pentru copii. În plus față de ceapa sălbatică mărunțită, trebuie să pregătiți usturoi, verdeață, sare și ulei vegetal. Taiati puiul in bucati mici, tocati doar patrunjelul, usturoiul, mararul sau alt fel de verdeata. Se amestecă tot cu unt, se adaugă salata la gust, se adaugă frunze de pătrunjel și smântână;
• salată dintr-o plantă proaspătă cu castraveți - această salată este capabilă să crească nivelul hemoglobinei și, de asemenea, îmbunătățește circulația sângelui. În plus față de usturoiul sălbatic, aveți nevoie de ceapă și castraveți. Frunzele de ceapă sălbatică taie lungi benzi lungi, cu castravete decojite și tăiate în mod similar. Ceapa obișnuită este curățată și tăiată în jumătăți de inele. Toate amestecați cu atenție, pentru a gusta adăugați sare, smântână, măsline și verde.

După cum puteți vedea, sălbatic (de asemenea, bearish) ceapă - aceasta este o plantă unică, care are un gust deosebit și are proprietăți utile. Se bazează pe pregătirea unor medicamente folclorice pentru diverse boli, precum și pe mâncărurile delicioase, ale căror rețete le-am împărtășit în articol.