Cilantro: alegerea varietății, plantarea și îngrijirea pe teren deschis

Coriandrul sau coriandrul este o verdeață magnifică, condimentată pentru o mulțime de sosuri și mâncăruri culinare.

Aroma de neînlocuit a coriandrului este uimitor de complementară diferitelor alimente, dând alimentelor o anumită piquancy. Din acest motiv cultivarea de coriandru din semințe este atât de populară astăzi.

Această iarbă picantă este renumită datorită răspândirii în țara noastră a mâncărurilor bucătăriei coreene. Locuitorii din țările Soarelui Rising, coriandru în creștere de peste șapte mii de ani, și până în prezent atribuit acestei plante puterea longevității.

Coriandru sau cilantro este o plantă anuală, care este reprezentantul grupului Umbrella. În verdeață, precum și în semințele acestei culturi picante, datorită prezenței uleiurilor esențiale în compoziția sa, se observă o aromă foarte plăcută. Utilizarea verde de cilantro poate fi atât în ​​stare uscată, cât și în stare proaspătă.

Alegerea varietății

Înainte de a planta coriandru, trebuie să decideți pentru ce sarcină specifică aveți nevoie de această plantă. Dacă pe verde este cel mai bine să vă opriți alegerea pe soiurile de legume - acestea se caracterizează printr-o perioadă de înflorire târzie, o sensibilitate deosebită a frunzelor și o aromă înaltă. Dacă planta este cultivată pentru a produce coriandru, este mai bine să plantați soiurile din care să crească semințele de calitate. Cele mai populare culturi de legume sunt:

• Caribe - varietate de înflorire târzie, bine legată și compactă, verdeață cu aromă intensă și puternic disecată cu un gust rece;
• avangardă - o plantă mică de dimensiuni compacte, cu o aromă picantă puternică și o parte groasă cu frunze, poate fi plantată într-o casă pe un balcon sau pe un prag de fereastră;
• De Borodino - este o vedere de mijloc, un compact, plante încă mari (până la 75 cm), se caracterizează prin verdeață moale gust este varietate pentru cultivare în teren deschis, potrivite pentru decorarea de feluri de mâncare și o salată;
• Regele Pieței - soiuri de maturare timpurie, care se caracterizează printr-o cantitate mare de mase verde, o plantă cu o aromă picantă puternică, ierburi delicate și mărimi compacte cu sucursale suculente;
• picnic - o bucată cu frunze dense, compacte și zimțate, gust moale și aromă intensă, pot fi plantate pe pervaz, este o varietate timpurie;
• taiga - speciile de plante cu maturitate târzie, cu toate acestea rezistente la înflorire, mici plante compacte cu frunziș gros.

Pentru a produce fructe și ierburi, sunt adecvate soiurile potrivite pentru cultivare numai în sol deschis:

• Alexis - Rezistent la temperaturi scăzute, flori târzii, varietăți medii de maturare, verde picant, tendință, semințe cu un număr crescut de eteri;
• Venus - semințele au o aromă picantă, ușoară, sunt folosite pentru aromatizarea coacerii, marinate, soiuri de salată, cu o verdeață delicată;
• chihlimbar - iarba cu o parte verde delicată, bine frunze, semințele au o aromă picantă și intensă.

Pregătirea solului

Iarbă iubește un pământ ușor de lut nisipos și argilos și bine iluminat de soare, locuri luminoase. Cilantro crește bine în locuri semi-întunecate, dar nu în umbra copacilor, în caz contrar va crește rapid cu pedunculi și va deveni zdrobit, de fapt avem mai întâi nevoie de verde.

Dacă solul la locul și muta boast fertilitatea nu poate, adauga pentru a atrage humus sau nisip (0,5 găleți per 1 mp. M.), sau cu pansamente minerale 35 c. pe mp, efectuând aceste manipulări în luna mai. Înainte de plantare se hidratează și sapă în mod corespunzător prin intermediul site-ului.

Semințe cu coriandru ar trebui să fie pe o suprafață uniformă sau ridicată. Dacă semănați iarba în câmpie, atunci plantele nu vor putea să crească - vor pieri din cauza suprasolicitării.

Prelucrarea semințelor și însămânțarea

Poți să înghițiți coriandrul la începutul primăverii, când există multă apă în pământ, mai ales că această iarbă nu se teme de îngheț.

Semințele sunt înmuiate în apă pură sau cu adăugarea unui activator de creștere pentru o creștere rapidă. Dacă nu doriți să utilizați activatori chimici, apoi înmuiați semințele de plante în sucul de aloe. Culturile ulterioare se efectuează cu semințe uscate.

La începutul lunii martie sau sfârșitul lunii februarie, semințele de coriandru pot fi semănate în seră. După ce semințele sunt ridicate, se formează pedunculi după 1,5 luni.

Dacă semănați semințe la începutul verii, atunci în a 20-a zi puteți obține o recoltă. Cilantro în scroafă deschisă în perioada 20-28 mai. Un metru pătrat necesită 2,7-3 grame. sămânță. Adâncimea de plantare coriandru 1.6-2.1 cm, distanța dintre tufișuri este de aproximativ 11-14 cm, între paturi 17-32 cm (înainte de însămânțare semințe de coriandru nu trebuie să se înmoaie).

La apariția a două foi reale, efectuați o subțiere, lăsând o distanță de 9 cm între plante. Creșteți coriandrul este necesar cu o temperatură de 21-26C, și trebuie să existe multă lumină, deoarece această plantă durează o zi lungă. În timpul iluminării slabe, creșterea coriandrului va încetini.

Ai grijă de cilantro

Coriandru, la fel ca țelie chereshkovy și frunze și alte culturi de grădină necesită regulat, dar, în același timp, o simplă grijă. Sau mai degrabă:

• udare în timp util;
• slăbirea pământului;
• eliminarea vegetației buruienilor.

Mai mult decât atât, udare foarte importantă în vara fierbinte - din cauza lipsei de umiditate, acest arbust nu poate trage săgeți, având forma unei rozetă. Pentru o recoltă timpurie, coriandrul poate fi plantat într-o seră, o seră sau sub pelicula obișnuită.

Îngrijirea semințelor proaspete cultivate de coriandru trebuie să fie mai amănunțită, spre deosebire de plantele adulte. Varza de deasupra suprafeței solului este prezentată, de regulă, după 15-20 de zile de la însămânțare. În acest moment, este necesar să se elimine buruienile în timp, ceea ce le poate distruge tulpinile slabe. Și după aceea, când cresc cu aproximativ 6-7 cm, pot fi hrăniți suplimentar, folosind pentru fertilizarea cu azot. Cu toate acestea, înainte de aceasta, planta este cel mai bine să subțire, eliminarea plantelor slab. Apropo, ei pot fi deja mâncați.

În cazul în care planta tinerească este hrănit în mod corespunzător, apoi de-a lungul pat cu ea puteți împrăștia mulci, acest lucru va păstra umezeala în pământ și pentru a preveni creșterea buruienilor. Aceasta este grija acestei plante.

Dacă această plantă picantă este cultivată pentru verdeață, atunci este necesar să se împiedice înflorirea ei, efectuată în timp util tăierea de muguri legați va ajuta doar planta. Când iarba este cultivată sub semințele de coriandru, atunci, dimpotrivă, înflorirea timpurie va beneficia numai.

Coriandrul este o cultură de grădină cu o zi lungă de lumină. Având în vedere modul în care această zi va scădea, dezvoltarea sa intensivă va începe să scadă. Prin urmare, oamenii care intenționează să planteze acest condiment pe verde, este mai bine să planteze această plantă cât mai târziu posibil.

La începutul lunii septembrie, august și sfârșitul lunii iulie, tulpinile de flori de pe ea nu sunt aproape legate, iar verdele, la rândul lor, sunt foarte agresive. Începutul verii este cel mai bun pentru colectarea semințelor. Desigur, în acest caz, coriandrul pe pat ar trebui plantat la începutul lunii martie. Grijă pentru această plantă va fi mult mai dificilă, dar rezultatul merită.

Reproducerea coriandrului

Reproducerea acestei plante se face prin semințe, astfel încât acestea trebuie să se maturizeze complet. Acest lucru poate fi determinat de culoarea fructelor. Dacă sunt maro, obțineți o nuanță maro, apoi încep cu ușurință să se prăbușească sau sunt îndepărtate din plante cu mâna, semințele sunt pregătite pentru colectare și maturate.

Reproducerea cilantrului poate apărea și ca urmare a însămânțării, dacă o anumită parte a semințelor a căzut în sol în timpul recoltării. Destul de hibernative în condiții de zăpadă, ele, de regulă, se ridică destul de amiabil în timpul primăverii.

Dăunători și boli ale plantelor

Aceasta planta poate fi afectata de boli cum ar fi ramularia si mucegaiul praf. Dintre dăunătorii care afectează această cultură, se poate observa umbrele mol, gândaci (de diferite tipuri), semyaeda coriandru și wireworms, deteriorarea sistemului de rădăcină, molia napi, care gnaws tulpina plantei.

Recoltarea verde și a semințelor

Această plantă poate fi cultivată atât pentru obținerea semințelor, cât și pentru verdeață. Ambele opțiuni sunt considerate condimente excelente într-o formă uscată și proaspătă. Pentru ca iarba să aibă un miros caracteristic, este necesar să se știe în ce moment trebuie să fie recoltat în mod corespunzător și cum să se pregătească pentru depozitare.

Dacă cresc coriandru, atunci, în consecință, intenționează să recolteze verdele. În acest caz, este necesar să tăiați planta fără întârziere înainte de începerea înfloririi. După apariția ovarelor, gustul verde se deteriorează foarte prost și apare fenomenul de fructe. Este destul de dificil să prindeți acest moment, deoarece cultivatorii experimentați de flori sunt sfătuiți să colecteze frunzele imediat ce ating o înălțime de aproximativ 11-14 cm.

Pregătirea pentru recoltare trebuie făcută fie în condiții de noros, fie dimineața devreme. Ramurile rănite ar trebui să fie colectate în mănunchiuri mici și agățate de o proiecție bună pentru a se usca la umbră. Asigurați-vă că soarele nu cad pe mirodenii, altfel aproape că își va pierde aroma uimitoare. Coriandrul uscat poate fi în continuare zdrobit. În această formă este mult mai convenabil să-l depozitați în recipiente speciale cu capace bine închise.