Varza de varza: plantarea, cresterea si ingrijirea

Există destul de multe specii de varză. Cele mai utilizate în viața de zi cu zi. Popularitatea orașului Beijing câștigă popularitate. Dar există și Bruxelles, Colorează, Broccoli, Roșu, Savoy, Calais, Chineză și, în cele din urmă, Kolraby. Ce este? Cât de greu este să-i pese?

Descrierea generală a speciei

Unul dintre reprezentanții unei familii largi de varză. Cultura de doi ani, diferit de rudele fătului. De fapt, este o îngroșare pe partea inferioară a tulpinii (de aici stema numelui). În funcție de varietate, varza este reprezentată de mai multe culori:

• Pale verde, albicioasă (în cea mai mare parte coacere timpurie);
• galben deschis;
• bogat-violet (păstrează mai mult sucuri și moale, potrivite pentru depozitare).

Este de remarcat faptul că culoarea suprafeței exterioare nu este transmisă carnei. În interiorul oricărei varietăți de culoare albă sau gălbuie. Forma legumelor depinde de soiul cultivat. Cele mai comune tulpini sunt asemănătoare în formă cu păstrăvul (alungit, rotunjit) și sâmburele (există o ușoară aplatizare).

Calitățile gustului sunt mai intense, decât miezul varzei albe, care este în concordanță cu gustul lui Kolrabi. Compoziția de vitamine este adiacentă la un număr mare de săruri minerale. Și unii hibrizi conțin acid ascorbic în proporții comparabile cu citricele.

Specia se referă la legumele timpurii, ceea ce vă permite să recoltați două culturi pe sezon. În unele cazuri, chiar și trei. În gătit, formele de legume tinere (cu diametrul de până la șapte centimetri) sunt folosite pentru a pregăti garniturile (de exemplu, cartofii piureți în loc de cartofi) și supe. Frunzele sunt minunate pentru a crea salate de primăvară pe bază de legume proaspete.

Hibrizi și soiuri de Kahrrabi

O selecție largă de culturi derivate și hibride derivate vă permite să selectați un reprezentant de varză Kohlrabi practic pentru orice condiții de creștere. Sunt deosebit de populare exemplare precum:

• Pikant are calități excelente de gust. Se referă la soiurile de maturare precoce. Perioada de vegetație durează aproximativ 75 de zile. Culoare în stare matură lumină verde. Forma de tulpină este rotunjită, cu aplatizare din partea laterală a vârfului. Caracteristici: Potrivit pentru depozitare pe termen lung, rezistent la lignificare și cracare.
• Viena alb 1350 se caracterizează printr-o maturizare armonioasă a celulelor stem, colorate în plan rotund, verde deschis. Este precoce (de la apariția la maturitatea tehnică de aproximativ 80 de zile). Rezistent la căldură și secetă. Fructe în diametru de șapte, nouă centimetri, cântărind până la o sută de grame. Evitați supraaglomerarea.
• Viena albastră se referă la soiurile de maturare timpurie. Din momentul germinării complete până la recoltare de la 72 de zile. Albastru cu fructe violete de coacere amiabilă sunt eliminate îndepărtându-se la o duzină de centimetri în diametru. Greutatea medie este de o suta de sute de grame. Lăsând rădăcina în pământ cu segmentul inferior al trunchiului, puteți obține oa doua recoltă.

• Kossak F1 rezistent la frig, de maturizare târzie. Fructele sunt de culoare galben-verzui, cântărind până la șase sute de grame. Perioada de vegetație este de până la 60 de zile. Bine păstrat, potrivit pentru îngheț.

• Delicacy roșu soi ultra-robust. Caracteristici: este rezistent la înflorire, este posibil să se efectueze colectarea după cum este necesar, se distinge prin creșterea prudenței. Nu este predispus la overgrowth, rezistent la îngheț. O tulpină de coajă de violet roșu, cântărind două kilograme.

• Karatago F1 un hibrid de reproducere cehă. Caracteristică este rezistența la lignificare și cracare. Un stalker cu o masă de până la 350 de grame, o coajă de nuanță de verde deschis. Forma este rotunjită sau simplificată. Scadență medie (până la 155 de zile).

Reguli de bază ale cultivării

În majoritatea celor revendicate sunt Soiurile de varză și hibrizii de colorare violet. Atunci când cresc varză de varză Kohlrabi, accentul se pune pe stocare. Principalele puncte de îngrijire sunt alegerea site-ului, respectarea regulilor simple.

Selectarea site-ului

Locația paturilor depinde direct de soiurile cultivate. Pentru culturile timpurii, trebuie selectate zonele solare și cele deschise. Direcții directe spre sud-est și spre sud. Ultimele sunt plantate în zone slab umbrite. Acestea sunt situate în culoarul varză albă cu o perioadă de maturitate târzie. Ele sunt folosite ca un agent de etanșare sau o re-cultură.

predecesorii

Utilizarea reușită pentru aterizare sunt locuri după ceapă, roșii, castraveți, cartofi, legume, cereale, siderate. Când plantarea comună se face împreună cu morcovi, ceapă, patrunjel, telina, piper, sparanghel și spanac. Un vecin nereușit este varza Peking.

Nu este necesar să se planteze varza Kohlrabi acolo, unde înainte de ea a crescut cruciferous (este posibil infecție cu boli comune și dăunători). Bad predecesorii sunt ridiche, sfecla, napi, orice familie de varza, ridiche. Pentru varză, Kahrrabi, reciclarea pe aceleași paturi este permisă după un interval de patru ani.

sol

Cultivarea Kahrrabi este posibilă atât pe fertil, și pe soluri sărace. Opțiunea ideală este pentru solurile ușor feroase, cu un conținut suficient de substanțe organice și aciditate neutră. Este important să se evite impurificarea solului.

temperatură

Legumele preferă condiții reci. Temperaturile în timpul zilei la + 18 ° sunt favorabile creșterii bune, iar temperaturile de noapte în jur de +8 grade. Rezistențele la frig și hibrizii sunt capabili să tolereze înghețurile de până la -3 ° fără a compromite calitatea stării. Nu este o amenințare, iar pe termen scurt scade la minus șase grade. O ședere prelungită în astfel de condiții reci va conduce la răni și la înflorire ulterioară.

Cultivarea răsadurilor

Cultivarea pe teren deschis poate fi efectuată prin însămânțare directă sau prin răsaduri. Metoda de răsadire vă permite să obțineți o recoltă timpurie. A pentru recoltarea și stocarea toamnei este o însămânțare bună a semințelor.

• Sub semințe, semințele sunt semănate în vase de turbă de la sfârșitul iernii până la începutul primăverii. Pre-semințele sunt expuse la câteva zile (nu mai mult de cinci) la îmbătrânire la temperaturi scăzute. Acest lucru contribuie la temperarea virajelor viitoare. O expunere mai lungă la frig poate duce la răniri precoce.
• Substratul este preparat din părți egale ale terenului de gazon, nisip și turbă. Pentru dezinfecție, amestecul de sol este vărsat înainte de a pune semințele cu soluție de permanganat de potasiu. Solul din grădină poate fi contaminat, din acest motiv nu se recomandă utilizarea acestuia în cadrul răsadurilor.
• Indicatorii de temperatură înainte de apariția primelor lăstari se mențin în douăzeci de grade calde. Apoi, există o scădere de + 9 °. Răsadurile săptămânale sunt transferate la conținut plus optsprezece pe vreme clară, plus șaisprezece grade cu acoperire în pantă.
• Colectarea se efectuează în faza unei singure frunze reale (zile după nouă din lăstari). Acestea sunt transportate în recipiente separate unul câte unul. Pre-udat cu o soluție de permanganat de potasiu. Aprofundarea în timpul transplantului se efectuează la nivelul frunzelor cotiledonate.
• Plantarea răsadurilor într-o seră sau în sol deschis este recomandată la vârsta de treizeci și patruzeci de zile. În acest moment, lăstarii dobândesc 3-5 frunze adevărate. Momentul se încadrează la începutul sau mijlocul lunii mai. Cazarea în focar este posibilă în primele zile ale lunii aprilie.

Săptămâni înainte de două înainte de a ateriza pe un loc permanent, plantele tinere trebuie să fie supuse unei întăriri treptate. "Mergeți" pentru o perioadă scurtă de timp la aer curat. Pentru a obișnui cu lumina soarelui, vântul și temperaturile naturale urmează cu o creștere treptată a timpului de "mers pe jos". Trebuie acordată atenție condițiilor de răcire.

Principiile de îngrijire

Prima aterizare a unei culturi tinere întreaga lună. În viitor, semințele sunt semănate la fiecare douăzeci de zile pentru a crește perioada de recoltare. De asemenea, puteți folosi germeni proaspeți în germinare.

adăpare

Regularitatea procedurilor de udare în timpul perioadei de creștere este cheia pentru obținerea unei recolte bune de la însămânțare, umiditatea solului se realizează pulverizarea suprafeței solului, ghidat prin secarea.

Din momentul plasării în sol, se efectuează udarea la fiecare două, trei zile. Cea mai mare umezire este necesară în timpul formării tulpinii. Permiterea uscării solului este inacceptabilă, din cauza formării unei saturații ulterioare a umidității de fisuri și îngroșare pe tulpină.

Pământul uscat duce la agravarea condițiilor pulpei fetale. Calitățile gustului sunt reduse. Fiecare irigare este completă prin slăbirea și mulcirea pentru a reduce evaporarea de pe suprafața solului a umidității necesare. Destul de potrivit pentru această paie (nu interferează cu accesul aerului în sol).

îngrășăminte

În procesul de dezvoltare și creștere intensivă, ar trebui să se hrănească Kahrrabi. Se efectuează prima fertilizare în perioada de transplant cu două frunze reale. Părțile aeriene sunt pulverizate cu o soluție apoasă de îngrășământ complex cu microelemente (pentru un litru de apă, jumătate linguriță de consistență lichidă).

Ca alternativă, jumătatea dizolvată a tabletelor cu oligoelement în același volum de apă. Atunci când se plantează în sol deschis, se plasează în fiecare puț superfosfat (2 linguri de masă), cenușă de lemn (2 cesti), uree (o lingură de ceai). Următorul pansament de vârf este introdus odată cu dezvoltarea tulpinii.

O găleată de apă (10 litri) diluat superfosfat (lingura), sulfat de potasiu (ceai lingură), uree (împreună cu componenta de potasiu). Cultura este turnată seara. Pentru întreaga perioadă de cultivare, este necesar să se mențină puritatea solului (impregnarea, deoarece creasta supraaglomeră creasta).

recoltat

Tăiați tulpinile devreme la atingerea diametrului de la șapte la doisprezece centimetri. Pentru soiurile târzii sunt indicatori caracteristici ai cincisprezece, douăzeci din aceleași unități de măsură. Eșantioanele supraexploatate pierd o serie de avantaje: carnea coarsens, formatiuni fibroase apar. Aviditatea produsului dispare, gustul slăbește.

Deschiderea sezonului de recoltare începe, de regulă, în iunie. Se apropie de octombrie. Pentru depozitarea în timpul iernii sunt îndepărtate soiuri târzii de recoltă de toamnă. Varza este excavată cu o rădăcină și plasată într-un subsol, presărată cu nisip umed. Acest lucru vă permite să salvați produsul timp de mai multe luni.