Pește și macrou de pește, unde trăiesc și ce este diferit?

Macrou este peștele tuturor preferat, care este apreciat nu numai de experții culinari, ci și de pescarii. Destul de des în festivități, este prezent pe mesele noastre în formă sărată sau afumată. În același timp, mulți vânzători dau macrou pentru macrou și invers. Acest pește se găsește în Oceanul Atlantic.

Care este diferența dintre macrou și macrou: principalele diferențe?

Atât macrou și macrou aparțin familiei de macrou. Ele se aseamănă reciproc în aspect și dimensiune. Dar în magazin poți sugerează alegerea unei carcase diferite dimensiuni cu același nume. Dacă carcasa de pește este mai mică, atunci cu încredere veți cumpăra macrou. Și dacă peștii sunt grași și mari, atunci este macrou. Acest lucru se datorează faptului că stocul acestui pește din ocean este prea mare, atât de mulți pescari preferă macrou.

Diferențele dintre macrou și macrou

Atunci când importați pește în magazine, destul de des există confuzie. Toate produsele care importat, mascat în engleză. Se remarcă faptul că ambele pești au același marcaj. Pestele este ceva de genul celuilalt. Pentru a le distinge, trebuie să cunoașteți toate caracteristicile fiecăruia.

Pentru a înțelege diferențele, este necesar să vedeți macrou o dată într-o fotografie. ILI pentru a studia fotografii de macrou, de exemplu, în reviste de pescuit și cărți. Caracteristicile externe ale peștilor sunt după cum urmează.

1. Ambele pești au o nuanță argintie și verde.
2. Ambele sunt de aceeași formă.
3. Macrou are dungi de tigru pe spate, care sunt clar localizate.
4. Macroule are dungi și pete întunecate.
5. Pescuitul se efectuează numai între aprilie și octombrie a navelor de pescuit.

Ceea ce interesează pescuitul de macrou

Macrou și macrou este un pește gras bogat și saturat cu diferiți acizi omega. ei sunt importante pentru a menține sănătatea umană. Se folosește în mod activ pentru alimente, dar prin caracteristicile gustului pierde la rudă. Macroulele de carne pot fi greu, iar atunci când sunt tratate termic devine uscate.

Macrou, atunci când tăiat, are o carne care este roz moale. La rândul său, macrou are o nuanță gri de carne. Pentru a pescui pur și simplu. Pentru a taia un pește, nu este nevoie să eliminați cântarele. Fileul de pește este ușor de separat de creastă și poate fi curățat cu un cuțit obișnuit, dacă nu există oase fine în el. Practic, peștele se gătește pe grătar, se coace cu suc de lămâie sau se uzează cu ulei de măsline.

Pește macrou și macrou: diferențe

Locuitorii țărilor vorbitoare de limbă engleză destul de des confundă macrou cu macrou. Peștii din familia Smokbrian sunt oarecum asemănători unul cu celălalt. Dar ele diferă adesea în funcție de dimensiune. Acestea pot fi din pește șaizeci de centimetri până la un metru, și uneori mai mult. Orice pește din această familie aparține unui pește ruinat. Macroule are o dimensiune mai mare decât macrou real, corp alungit și fălci puternice, peștii au dinți mari triunghiulari. În același timp, peștele este distribuit în mări calde și în apropierea coastelor de piatră și a recifurilor de corali.

Striped sau spaniol macrou este un mare reprezentant al acestei specii. Locuiește în Oceanul Indian și în vestul Oceanului Pacific. Culoarea peștilor dungi se caracterizează printr-o bandă ruptă și o burtă ușoară. macrou destul de comune în țările asiatice. În acest habitat, acesta poate ajunge la un metru în lungime. În sud-est, macrou este puțin mai mic și nu atinge mai mult de șaizeci de centimetri în lungime. Peștele macrou se referă la pradă. Acesta trăiește în condiții naturale și mănâncă exclusiv moluște și anghilă. Peștele regal are carne densă și albă și are, de asemenea, proprietăți utile și calități bune de gust.

Cum de a alege macrou corect?

Pentru a alege un macrou de pește este necesar numai dacă sunt prezenți ochi transparenți, transparenți și ghimpi roz. la presiune asupra peștilor nu ar trebui să rămână urme. Peștele proaspăt are un miros slab și dulce. Acest soi nu are o aromă puternică de pește. În aspect, ar trebui să fie umed și strălucitor și urme de sânge și pete pe carcasă sunt inadmisibile.

În ce țări este preferat macrou?

În țara noastră, macrou este rar vândut. Practic, dacă o fac, este sub masca macrou. Și în multe alte țări, în special în Europa Centrală, a lui prefera ca curs principal. De exemplu, în Anglia se prăjește. În Franța, este coaptă în folie. În partea de est a acestuia se prăji puțin. Într-un număr de țări este chiar consumat brut și este, de asemenea, servit cu sos de hrean sau sos de soia.

Macrou este asociat cu o persoană cu un ocean deschis, iar macrou este adesea amintit ca afumat sau congelat. În orice caz - sunt pești diferiți, deși dintr-o singură familie, macrou, macrou. lor alături de rude sunt ton și pelamide. În ciuda diferențelor exterioare distinctive în aspect, ei au mult în comun și de bază - această familie.

Familia se dovedește a fi uriașă și include pește de cincizeci și unu. În acest caz, fiecare dintre ele are semnificația sa importantă. Trebuie remarcat faptul că macroule sunt înotători rapizi. Pentru examinare și pregătire, se disting trei grupuri de pești din această familie remarcabilă.

1. Dimensiuni mici (până la un metru în lungime).
2. Dimensiuni medii (până la trei metri în lungime).
3. Dimensiuni mari (de la trei metri în lungime).

Macrou este un pește școlar care are un corp în formă de arbore, precum și o coadă subțire și puternică, cu o coadă în formă de semilună puternică. Rareori poate crește până la șaizeci de centimetri. Se caracterizează prin un număr mare și ocupă rolurile principale în pescuitul oceanic. Se hrănește exclusiv pe pești mici. Viața macroului nu depășește optsprezece ani. Acesta trăiește la un indice de temperatură mediu și face migrații pe distanțe lungi.

Până în prezent, există două tipuri de macrou - este Atlantic sau australian.

1. Peștele atlantic locuiește în Marea Mediterană. Se găsește în largul coastei Europei și pe schelete. Destul de des trăiește în Israel, unde se numește macrou.
2. Spotul macrou sau australianul trăiesc pe țărmurile Oceanului Pacific, în Australia și Noua Zeelandă. Greutatea sa poate ajunge până la trei kilograme și jumătate. Trebuie remarcat că prinderea acestui pește este unul dintre cele mai mari.

Există și alte specii, de exemplu macrou japonez. Indiferent de locul locuinței sale, nu ne vine decât în ​​formă înghețată. Cel mai mare pește Este Atlanticul. Greutatea lui atinge trei kilograme și jumătate. Australianul poate cântări până la un kilogram. Un pește japonez este de aproximativ trei kilograme.

Peștele prins în primăvară are un conținut de grăsime de 3%. În perioada de toamnă, peștele atinge un conținut de grăsime de până la 30%. Cel mai mult macrou de grăsime este o sursă excelentă de acizi grași și vitamine. Utilizarea sa este necesară pentru corpul uman. Este de remarcat faptul că este recomandat să gătești numai macrou, coacerea sau prăjirea pe cărbune.

Atât peștele are un procent ridicat de grăsime, dar, în ciuda acestui fapt, ele conțin un procent ridicat de vitamine și oligoelemente. prin urmare gătit sau prăjit acest produs poate strica toate microelementele necesare pentru organism.

Se recomandă gatirea peștelui prin coacerea pe foc sau în cuptor. Indiferent dacă alegeți macrou sau macrou, ambele pești vă vor beneficia!