Care sunt sucurile: alegeți fără probleme

Vitaminele joacă un rol important în corpul uman. Avem nevoie de ele ca aer și apă și nu numai în perioada de primăvară în timpul deficienței de vitamina după o iarnă lungă, dar și pe tot parcursul anului pentru a menține frumusețea pielii, părului, unghiilor și multe altele. Și toată lumea știe că cea mai bună sursă de vitamine este legumele și fructele. Dar pentru a le forța să absoarbă un număr mare din întreaga familie, în special copiii, nu este atât de ușor.

Cu toate acestea, dacă oferiți suc proaspăt ca un înlocuitor - cu siguranță nimeni nu va refuza. La urma urmelor, sucurile naturale nu sunt doar utile, ci și foarte gustoase. Și este ușor de făcut dacă aveți un storcător bun la domiciliu. Doar un pahar de suc proaspăt stors poate combina toate vitaminele și microelementele care lipsesc atât de mult în corpul nostru.

Și dacă aveți un copil mic la domiciliu, atunci storcătorul este pur și simplu necesar. La urma urmei, chiar și în sucurile celor mai buni copii conțin stabilizatori care nu le permit să se deterioreze în timpul depozitării lungi într-o bancă sau într-un pachet. În același timp, într-un storcător puteți face în stare proaspătă, care combină diferite fructe și legume, „ascunde“, printre alte arome sunt utile, dar nu favorit copiii, produsele (de exemplu, țelină sau morcovi).

Dar varietatea de juicers pe piața modernă este imensă. Care dintre ele să alegeți? Pentru a înțelege această problemă, în primul rând este necesar să aflăm ce sunt, funcțiile și trăsăturile lor.

Ce sunt storcatorii

Juicerele pot fi împărțite în funcție de mai multe principii - putere, funcționalitate, preț, material de fabricație, accesorii adiționale etc. Dar, principalul lucru este împărțirea lor în funcție de scop:

• citrice;
• universală.

Uneori, recent, o specie separată este îndestulată și șurubelnițe. Dar, totuși, prin scop și funcționalitate, ele sunt universale, deci le vom considera ca fiind un subspeciuș separat.

Sucuri de citrice, potrivite numai pentru fructele citrice - portocale, lămâi, mandarine, grapefruit și așa mai departe. Un universal - pentru aproape toate tipurile de legume și fructe. Șuruburile de sucuri pot extrage sucuri și uleiuri chiar din verde, cereale, nuci și legume moi. Fiecare dintre aceste specii are propriile clasificări și subspecii.

Înainte de a cumpăra acest lucru, desigur, un dispozitiv util, trebuie mai întâi să determinați, pentru ce scopuri specifice aveți nevoie. Foarte diverse în funcții de juicers, care unul să aleagă pentru ei înșiși, această revizuire va spune.

Citrice

După cum puteți vedea din numele acestor storcători, puteți obține sucuri exclusiv din fructe citrice. Dacă nu vă place suc, și preferă să mănânce legume și fructe, în forma lor originală, dar nu renunta la paharul de suc de lămâie sau de portocale proaspăt pentru a consolida sistemul imunitar, ar trebui să alegeți un dispozitiv de acest fel. Și, desigur, iubitorii acestei băuturi cele mai populare sunt dedicate.

Se pune întrebarea - de ce acest tip de centrifuge sunt încă destul de popular - este mai ușor să cumpere un universal, care, pentru o schimbare poate face, uneori, alte tipuri de sucuri, chiar dacă se acordă prioritate numai de citrice? Raspunsul este simplu - astfel de storcatoare, in primul rand, - ocupă mult mai puțin spațiu, decât cel mai compact model universal, care este important în bucătăriile mici, unde este necesar să se plaseze și mai multe echipamente.

În al doilea rând, ei consumă mult mai puțină electricitate. În mod tipic, puterea modelelor pentru fructele citrice atinge maximum 200-250 wați (restul din această cifră este doar începutul), și uneori suficiente 40-60 wați pentru muncă.

Ei bine, în al treilea rând, sucurile de citrice sunt mult mai ieftine decât toate celelalte, așa că cunoscătorii de sucuri cu vitamina C nu văd punctul de a cheltui banii mari pe tehnologie inutilă. Aceasta explică popularitatea non-diminuantă a acestui model.

La ce ar trebui să ai grijă

Dacă decideți să alegeți din suc de citrice, ar trebui să acorde o atenție la unele dintre caracteristicile lor și nuanțe. Toate acestea reprezintă aparatul cu un vârf conic pe care „rochie“ și jumătate fructe real, stors suc, după care trece prin grila de retardare oase și carne. Poate fi:

• mecanică sau manuală - este alcătuită din bol și rezervorul de colectare a sucului care este strâns de mână, de cotitură a fructelor - cea mai ușoară și mai ieftină, dar necesită folosirea forței și sucul nu va fi întotdeauna stors complet, chiar dacă este foarte tare;
• apăsați - pe duza de deasupra pârghiei coborâtă cu presa. Ca rezultat, jumătate dintre fructe sunt stoarse între ele și sucul iese. Versiune imbunatatita a storcatorului manual, dar si nu dă randamentul maxim de proaspete;
• electric - singurul care se referă la aparatele de bucătărie, întregul proces de extragere a sucului este automatizat, trebuie doar să țineți fructul sau suportul pentru el. Oferă randamentul maxim de suc.

Ultima opțiune este o opțiune optimă, deoarece nu necesită cheltuieli suplimentare de efort și timp și extrage cele mai proaspete din fructe. Este necesar să alegeți un storcător bazat în principal pe numărul de membri ai familiei și cât de des și în ce volum doriți să recoltați sucuri.

Pentru o familie mare, este mai bine să luați un model mai puternic. De asemenea, acest factor trebuie luat în considerare, acordând atenție rezervorului pentru sucul gata preparat. Acesta poate fi de la 250 ml la 1,2 litri (cu o scară de divizare și fără), respectiv. Cu un volum mai mare, puteți apăsa simultan proaspăt și puneți-l pe masă. În cazul în care, de obicei, este necesar să obțineți doar un singur pahar - există multe modele cu debit direct, când sucul intră direct în sticlă, care elimină vasele de spălare inutile.

Un mare plus este prezența în duzele de storcător de diferite mărimi. La urma urmelor, de exemplu, var și grapefruit sunt foarte diferite și același tip este dificil de a fi eficient și în cantitate maximă stoarce sucul fructelor lor diferite. De asemenea, este de dorit ca ea să aibă un suport pentru citrice, care să vă faciliteze munca și să vă protejeze de stropire.

Este de remarcat faptul că duzele și toate părțile care vin în contact cu fructele și sucurile sunt realizate din plastic. Și acest lucru este corect, pentru că vitamina C, conținută în citrice, oxidizează foarte rapid în contact cu orice metal, pierzând proprietățile lor utile.

universal

Storcatoarele universale sunt, desigur, un ordin de mărime mai scump decât fructele citrice, dar cu siguranță au mai multe avantaje înaintea lor, deoarece pot extrage sucul din aproape orice legume și fructe, iar unele modele chiar stoarce sucul și uleiurile de la verde, nuci, cereale. Ca și în cazul citricelor, alegerea acestui storcător, este necesar să se determine pentru început, în ce scop este necesar.

Există modele de neegalat care au atașamente diferite și funcții suplimentare, dar costă și ele mult. Prin urmare, este necesar să decideți dacă aveți nevoie de toate acestea sau puteți să vă limitați la anumite cerințe de bază. Pentru a afla ce fructe și legume pot stoarce un anumit model, merită să citiți mai întâi instrucțiunile sau să citiți descrierea și recenziile.

Prin clasificarea lor, brichetele universale sunt împărțite în:

• Centrifugal sau centrifugal cu separator cilindric;
• centrifugal cu un separator conic;
• șurub.

În principiu, acestea sunt similare între ele și de a lucra pe un singur sistem - fructele și legumele sunt încărcate în deschiderea pentru fructe, prin care se ajunge în roată și disc răzătoare mărunțită în storcătoare centrifugale sau șurub special în șurubul. După aceasta vine separarea sucului gata preparat și a tortului. Fiecare opțiune are argumentele sale pro și contra, care ar trebui anunțate înainte de a alege un model.

diferențele

Centrifugă cu un separator cilindric vă permite să obțineți un volum suficient de mare de sucuri gata preparate, până la 90% din greutatea fructului. Dar dezavantajul său este acela nu există respingerea automată a tortului uscat, astfel încât, după câteva pahare proaspete, trebuie să fie îndepărtate manual și curățate. Aceasta nu este o problemă dacă trebuie să faceți un suc mic pentru dvs., cu toate acestea, va dura mult timp atunci când aveți nevoie pentru a pregăti băuturi pentru o companie mare. Și, cu siguranță, un astfel de storcător va provoca inconveniente în cazul în care aveți nevoie să preparați sucuri în cantități mari, de exemplu, dacă aveți o reședință de vară.

Juicer cu separator conic separă și aruncă automat tortul într-un container special vă permite să-l utilizați fără timp nelimitat. Cu toate acestea, în același timp, procentul randamentului sucului finit scade - cu greu ajunge la 70%, iar tortul este destul de umed. Această opțiune este convenabilă dacă trebuie să procesați în mod constant un număr mare de fructe, deoarece toate centrifugele funcționează destul de repede și vă permit să stoarceți o mulțime de sucuri într-un timp scurt. Și în acest model nu trebuie să-l cheltuiți pentru curățarea deșeurilor.

Screw Juicers devin din ce în ce mai populare astăzi, ceea ce nu este surprinzător, deoarece acestea au un număr de avantaje. Principiul muncii lor este oarecum diferit de cel centrifugal, este mai degrabă seamănă cu un măcinător de carne. Odată încărcat în toamna fructe tava de la șurubul special de șurub care încet, deoarece frays fructe si legume, iar apoi a terminat sucul printr-o sită, ci mai degrabă uscat tort este aruncat în gaura. Avantajele unui astfel de storcător sunt:

• funcționează la turații reduse, respectiv, sucul nu se încălzește și nu își pierde calitățile utile, spre deosebire de cele proaspete de la centrifugă;
• datorită vitezei reduse are un motor destul de puternic, cu un consum redus de energie - numai 150-250 W;
• stoarce până la 95% din sucul din greutatea totală a fructului;
• funcționează aproape în tăcere în comparație cu alte modele;
• permite stoarcerea chiar și a uleiurilor de presare la rece și a sucurilor din iarbă, fructe de pădure, nuci, cereale.

Șuruburile de sucuri de șurub sunt verticale și orizontale. Cu încărcare verticală, șurubul se strânge automat și împinge fructul, astfel încât asistența împingătorului este aproape inutilă, ceea ce economisește timp pentru amantă.

Ce funcții sunt importante

Storcătorul trebuie să fie ales corect și există o serie de caracteristici pe care ar trebui să le acordați atenție. Poate că nu vor fi necesare toate funcțiile, dar trebuie să știți despre ele. Este necesar să determinați nevoile dvs., deoarece fiecare suplimentare crește costul dispozitivului.

Consumul de energie. De la 150 la 250 W în transportoare cu șurub și de la 25 la 1250 W în storcătorii centrifugali. Pentru acestea din urmă, această cifră este destul de important, deoarece puterea vitezei de centrifugare depinde, respectiv, procentul de suc de presă de înaltă calitate - cea mai mare viteza, turta uscată și mai Frechet eliberat. Dar nu uitați că energia este consumată într-un ordin de mărime mai mare.

Rezervor pentru tort. Important dacă strângeți o mulțime de sucuri. În consecință, cu cât este mai lungă, cu atât mai mult timp este posibilă funcționarea continuă.

Container pentru suc. Există volume diferite de la 200 ml la 1,2 l sau sucul poate curge direct într-un pahar sau într-un decantor.

Pâine pentru hrănirea fructelor. După ce este mai mare și mai mare, cu atât mai bine nu este nevoie de timp pentru a tăia legume și fructe. Cu ceva timp în urmă, campania publicitară a unor producători a fost accentuată tocmai de reînnoirea acestei funcții - acum puteți pune întregul măr în storcător!

Colector de spumă. O funcție destul de bună, care vă permite să îndepărtați spuma care are loc atunci când aproape toate fructele sunt răsucite și obțineți un suc clar clar pe ieșire.

Ajustarea sloturilor din separator. Efectuându-le mai mult sau mai puțin, puteți regla densitatea pulpei de fructe proaspete.

Durata muncii. Această funcție este importantă și în cazul în care trebuie să pregătiți o mulțime de sucuri. Anumiți juiceri sunt opriți automat după 10 minute de lucru pentru o pauză, astfel încât motorul să se răcească. Altele pot funcționa fără oprirea timp de 20 de minute sau mai mult.

Piața modernă oferă o gamă largă de pulverizatoare de la diferiți producători cu funcții diferite. Dezvoltatorii nu stau in pace si in mod constant vin cu ceva nou. Pentru a nu vă pierdeți în acest soi și pentru a alege un dispozitiv bun care vă va multumi mult timp pentru tine și familia ta, este în primul rând necesar să decideți exact ce aveți nevoie, ce funcții sunt importante în juicer și ce puteți face fără. Și apoi nu veți cheltui banii în zadar, dar veți obține un dispozitiv util și necesar pentru bucătăria dvs.