Cum se prepară un delicios compot de cireș din fructe proaspete și congelate

Compotul de cireș este o băutură care a fost iubită de aproape fiecare dintre noi încă din copilărie. În plus față de gustul plăcut, are multe proprietăți utile și are un efect de restaurare asupra corpului datorită conținutului ridicat de vitamine și oligoelemente din boabe.

Este surprinzător - multe femei nu se gândesc nici măcar la faptul că o băutură utilă, cum ar fi compot, încă mai trebuie să fie capabilă să gătească în mod corespunzător. Cum să gătești compotul din cireș?

Secretele compotului delicios

Respectarea acestor reguli simple va face ca băutura să fie gustoasă și utilă:

• Înainte de pregătirea compotului de fructe proaspete și fructe de pădure, trebuie să vă asigurați că toate ingredientele pregătite pentru aceasta sunt coapte și printre ele nu s-au răsfățat. În caz contrar, gustul băuturii finite va lăsa mult de dorit.
• Cu cât compotul se fierbe mai mult, în acesta rămân substanțele mai puțin utile. Opțiunea ideală este pur și simplu să aduci băutura la fierbere și apoi să lăsați să se estompeze într-un foc lent.
• În compot nu se pune neapărat zahăr - puteți adăuga la băutura finită miere, sirop sau melasă. Deci, se va dovedi chiar mai util și mai gustos. În unele cazuri, fructele și fructele incluse în compoziție sunt ele însele atât de dulci și saturate încât nevoia de îndulcitori suplimentari dispare cu totul.

Compot de cireș de fructe de pădure proaspete

Cu această sarcină, cum să pregătiți o băutură din cireșe proaspete, chiar și cea mai lipsită de experiență amantă va gestiona. Bea este foarte bogat, parfumat și plăcut la gust.

Și, cel mai important, pregătirea sa nu necesită cheltuieli excesive - nici fizice, nici materiale.

Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru prepararea de rețete:

• 2,5-3 litri de apă;
• 500 - 700 de grame de cireșe proaspete;
• 1 pahar de zahăr.

Metoda de preparare. Trebuie să punem apă în foc și să așteptăm să fiarbă. În acest moment, sortăm boabele, aruncăm pe cele rătăcite, dacă este cazul, cireșele bune se spală bine. În apa de fierbere scădem fructele, scădem focul și gătiți timp de aproximativ 5 minute.

La sfârșit adăugați zahăr (asigurați-vă că încercați acest compot - dacă boabele sunt foarte dulci, cantitatea de zahăr necesară va fi mai mică, când este prea acidă - aveți nevoie de mai mult zahăr). Opriți plita cu băutura, lăsați-o să se răcească bine și puneți-o în frigider.

Rețetă pentru compotul de cireșe congelate

Congelarea cireșelor pentru iarnă este o opțiune foarte bună. În primul rând, pentru că în fructe de padure congelate, întotdeauna există mai multă vitaminăși, în al doilea rând, iarna, vrei mereu ceva de vară.

Reteta pentru un astfel de compot nu este deloc mai complicata decat cea din fructe de padure proaspete, si va aduce chiar si placere, poate chiar mai mult.

Următoarele componente sunt necesare pentru preparare:

1. Trei litri de apă.
2. Două pahare de cireșe congelate.
3. O jumătate de lămâie.
4. Un pahar de zahăr.

Metoda de preparare. În compotul fructelor de cireșe, boabele congelate nu sunt adăugate la început, ci, dimpotrivă, la sfârșitul gătitului. În primul rând trebuie să fierbeți apa, apoi stoarceți în ea sucul de o jumătate de lămâie și turnați zahărul.

Ultimul în apă fiartă este cireșele - trebuie să fie puse într-o tigaie direct din congelator, în niciun caz fără decongelare sau clătire înainte de asta. Când compotul se fierbe, opriți-l imediat și dați beți o băutură bună.

Rețetă pentru compotul de cireșe congelate cu menta

Modul de a face această băutură nu este mult diferit de cel precedent, dar gustul exotic va fi o noutate pentru iubitorii de compot tradițional. Pentru prepararea unui astfel de compot vor fi necesare următoarele produse:

• 200 de grame de cireșe congelate.
• 1/2 ceașcă de zahăr.
• Două litri de apă.
• 2 linguri. l. coaja de lamaie.
• Două cârlige de menta.

Ca și în rețeta anterioară, fierbeți apa, adăugați zahăr și coajă de lămâie, apoi cireș. După adăugarea fructelor de pădure trimitem fanii de mentă în tigaie, scădem focul și bem alte 5 minute. Îl servesc exclusiv prin răcire, uneori cu pene de lămâie și menta proaspătă.

Rețete de compoturi de cireș pentru iarnă

Desigur, pentru a simți mirosul de vară în timpul iernii, deschiderea unui borcan cu compot recoltat este foarte plăcută. Și această băutură nu este doar potrivită pentru băuturi zilnice, ci va deveni o adevărată decorare pentru masa festivă.

Există o mulțime de opțiuni pentru a face această băutură, cele mai simple sunt descrise mai jos.

Compot de cireș cu mere pentru iarnă. Această opțiune va satisface iubitorii de gust dulci și neobișnuit de sucuri dulci și băuturi carbogazoase. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 3 litri de apă;
• 300 de grame de cireșe proaspete;
• 5 mere;
• 4 linguri. l. zahăr (puteți ușor mai mult sau puțin mai puțin).

Metoda de preparare. Merele sunt bine spălate și taie în felii subțiri (nu le curăță de piele). Se fierbe apa si se trimite merele tocate in apa clocotita. De asemenea, se toarnă cireșe pre-spălate. Se fierbe 5 minute, se adaugă zahăr și se toarnă băutura gata preparată în borcane pregătite. Depuneți cu plută și trimiteți-l pentru depozitare.

Compot de cireșe, gătit într-o multivarcă

Multivarka este o adevărată mântuire pentru gospodinele veșnic ocupate, deoarece gătitul în ea nu are nevoie de o supraveghere specială.

Pentru a suda în acest minune de tehnologie, un compot delicios este ușor. Pentru această metodă se potrivesc atât cireșele proaspete cât și cele uscate sau congelate.

Și, de asemenea, pentru pregătirea unei astfel de rețete va necesita:

1. Un litru de apă.
2. 900 de grame de cireșe.
3. 300 de grame de zahăr.

Borcan de trei litri bine spălat, turnăm apă clocotită, ștergem uscat. Este nevoie de boabe frecați, spălați și uscați pe prosop. Apoi, cireșele sunt împachetate dens într-un borcan (puteți să-l scuturați ușor în proces, astfel că boabele se află mai strâns).

În multivariatul aproximativ 5 minute fierbeți zahărul cu apă la 160 de grade în modul "Varka". sirop gata trebuie turnat intr-un borcan cu fructe de pădure, din nou multivarku umple cu apă, pune același mod și borcane sterilizate timp de 10 minute, apoi conectați capacul etanș.

Căpșuni de căpșuni

Combinația de căpșuni și cireșe va trebui să guste chiar și pe cei mai rafinați gurmanzi. Principalul lucru este să pregătiți o astfel de băutură în conformitate cu prescripția corectă.

Pentru gătit aveți nevoie de: 2.1 litri de apă - 600 de grame de cireșe - 350 de grame de căpșuni - 500 de grame de zahăr.

Căpșunile sunt sortate, îndepărtăm tulpinile, cu atenție. Cireșele mele, scoateți oasele din fructe de padure. Am pus fructe de padure într-un borcan sterilizat de trei litri.

În paralel, trebuie să fierbeți apă. Umpleți conținutul recipientului cu apă clocotită, lăsați-l să stea timp de 10 minute și apoi scurgeți apa înapoi în tigaie, adăugați zahăr și gătiți 3 minute. Siropul rezultat este umplut cu fructe de padure și se rostogolește borcanul.