Rețete de compot de mandarine

Compotatul de tangerine este mult mai delicios decât cel vândut în magazine. Băuturile făcute în mod obișnuit sunt mai utile, deoarece proprietarul este întotdeauna sigur de calitatea fructelor folosite, cantitatea de zahăr poate fi ajustată la gustul dumneavoastră. Toată lumea se va descurca cu gătitul - nu durează mult. Este suficient să achiziționați mai multe componente, să luați o tava potrivită și să urmați rețeta selectată.

Beneficiile compotului de citrice

Utilizarea tangerinelor sub orice formă este foarte utilă. Acestea conțin micronutrienți mai utili decât alte fructe citrice, ajută împotriva edemei, accelerează recuperarea în timpul bolilor respiratorii. Metabolismul accelerat datorat activării secreției de suc gastric, afectează pozitiv activitatea intestinului.

Mandarin întărește mereu starea de spirit cu parfumul său, reamintind sărbătorile de Anul Nou. Mirosul de citrice este invigorat de conținutul de uleiuri esențiale, fructul are un gust dulce dulce. Carnea de mandarine conține nu numai magneziu și fier, ci și un întreg set de vitamine B, vitamina C, care mărește imunitatea. Băuturile de tangerine pot fi variate, completate cu diverse fructe, fructe de padure, condimente.

Gatit clasic

Pentru 2 litri de apă purificată, luați 4 fructe mari, un pahar de zahăr. Mai întâi, pregătește tangerinele:

• Clătiți cu apă curentă pentru a îndepărta murdăria de pe piele.
• Desprindeți coaja (poate fi utilă pentru a face fructe confiate).
• Filmul alb, venele trebuie eliminate, ele adaugă amărăciune.
• Separați lobulele unul de celălalt.

Puteți adăuga zedra și compot. Înainte de aceasta, este tăiat cu paie. Pentru a respinge amărăciunea, coaja înmuiată în apă clocotită (într-un vas separat) timp de câteva minute, apoi scurgeți lichidul.

Apa turnată într-o cratiță, aduceți la fierbere. Focul este redus la o medie, zahărul este turnat, așteptând până când se dizolvă complet. După aceasta, puteți adăuga o coajă și se fierbe timp de 5 minute. Citricele sunt adăugate după, nu mai trebuie să se fiarbă pentru mult timp, sunt necesare doar câteva minute (nu mai mult de 10). După ce aragazul este oprit, este mai bine să lăsați băutura să se infuzeze, apoi să se tensioneze. Serviți răcit.

Cu adaos de mere

În combinație cu citrice, băutura va avea nu numai o aromă delicată, ci și un gust plăcut, lipsit de mawkishness. Pregătirea compotului de mandarine și mere are propriile ei subtilități. Pe măsură ce sunt gătite mai mult, este necesar să adăugați mere mai devreme, altfel mandarinele vor fi fierte, se vor transforma într-o mizerie. Pe o oală de 2 litri de apă pentru compot de mandarine (o rețetă cu mere) va necesita:

• 4 fructe citrice mijlocii.
• 2 mere mari, de preferință alegeți dulce.
• Zahăr - 200 gr., Dar dacă fructul este dulce, această sumă poate fi redusă.

Din mere eliminați piatra, tăiați fructele în bucăți (nu prea mari, dar nu mici, pentru a nu fierbe). Dacă sunt de casă, puteți lăsa-o în coji. Depozitați mai bine pentru curățare, deoarece sunt adesea tratate cu substanțe chimice pentru siguranță.

Mandarinele sunt curățate, filmele albe sunt îndepărtate. În apa clocotită, mai întâi adăugați zahăr, apoi mere. Gatiti-le timp de 10 minute., apoi adăugați deja fructele portocalii împărțite în segmente. Nu le puteți găti deloc, ci puneți-le într-o băutură gata preparată și lăsați-le să stea sub capac. Astfel de felii sunt apoi eliminate cu un zgomot, se adaugă la ochelarii, în cazul în care compotul este turnat.

Băutură de pește-tangerină

Perele dau o aromă nemaipomenită compotului, aceste fructe sunt perfect combinate, rezultând o băutură utilă care stinge bine setea. Pentru pregătire, puteți selecta un fruct puțin răsfățat. Zonele deteriorate sunt îndepărtate, perele sunt spălate bine și abia apoi continuă manipularea.

Pe o oală de două litri aveți nevoie de 4 pere, 4 mari mandarine, un pahar de zahăr. Pereții sunt tăiați în cuburi, tangerinele sunt decojite și lobulii sunt separați. Într-o cratiță se toarnă un pahar de apă, acolo se adaugă pielea de la un citrus. După ce lichidul se fierbe, trebuie să îndepărtați pielea. Apa este fiartă cu adaos de zahăr până când se obține un sirop. Apoi aduceți volumul de lichid la 2 litri, fierbeți și coborâți placa la puterea minimă. Coborâți fructele, fierbeți timp de 10 minute. Compotul rezultat este insistat, răcit și filtrat.

Rețetă cu afine

Un gust plăcut de compot este obținut dacă fructele portocalii sunt combinate cu afine, vanilie și suc de lămâie. Se poate servi atât la cald, cât și la rece. În timpul bolilor de gripă sezonieră, o băutură va ajuta corpul să facă față mai rapid gripei, deoarece are multe vitamine. Pentru a pregăti băutura veți avea nevoie de:

• 100 g de afine.
• 2 tangerine.
• O treime dintr-o lămâie.
• 2 g (pliculeț mic) de aromă de vanilie.
• 200 g zahăr granulat.

Puneți o sticlă de apă pe sobă (aproximativ 2 litri), aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura. În lichid, mandarine, zest și fructe de pădure sunt aruncate. Când se fierbe, adăugați zahăr, vanilină și suc de lămâie. O lungă perioadă de gătire nu este necesară - cinci minute. Apoi băutura se insistă sub un capac, se lasă să se răcească și se filtrează. Piele de citrice și cioc poate fi adăugată la cana înainte de servire.

Compot util cu struguri

Rețeta este oarecum neobișnuită, dar ajută la menținerea maximă a substanțelor utile pentru organism, care se găsesc în fructe și boabe proaspete. Pentru un litru de apă, luați 200 de grame de struguri (oricare dintre acestea - roșu sau negru), 300 g mandarină, zahăr la gust (strugurii îl conțin într-o cantitate foarte mare). Mandarinele sunt curățate de piei, fructe de pădure - din ramuri. Apoi, fructele recoltate sunt tăiate în bucăți. Adăugați zahărul în apă fiartă, preparați siropul. Când este gata, turnați-le pentru acestea, insistați sub capac.