Retete pentru un delicios compot de afine

Compotul de merișor este o bună ocazie de a umple corpul uman cu diverse microelemente necesare pentru a menține activitatea imunității. În plus, băutura poate stinge setea.

Există multe rețete de compot din afine, pe care chiar și o tânără gazdă o poate găti.

Compote din fructe de padure congelate

Înainte de a fierbe compotul de merișoare congelate, este necesar să clătiți bine boabele cu apă rece și să îndepărtați toate ramurile și frunzele plutitoare. Apoi puteți clăti din nou cu apă rece. Pregătiți, spălați bine și uscați recipientul în care veți depozita piesa de prelucrat.

Ingrediente necesare:

• afine congelate - 300-500 g;
• zahăr obișnuit sau stuf - aproximativ jumătate de pahar pe 2 litri de lichid;
• apă distilată - 2 litri.

Puteți găti compot conform unei rețete foarte vechi, așa cum au pregătit strămoșii noștri, nu cu zahăr, ci cu miere. Gustul acestei băuturi va fi mai dramatic.

Luați cantitatea necesară de fructe de pădure, puneți-o într-o cratiță și turnați cu apă rece, astfel încât lichidul să ascundă toată boabele. Puneți puțin zahăr în băutură sau puneți 1 lingură de miere. După fierbere, se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute.

Lăsați băutura să se răcească. Pentru gust, se presara cu scortisoara sau vanilie, se amesteca, se toarna peste recipientele de depozitare.

Reteta de compot din merișoarele congelate poate fi modificată, de exemplu, pentru a folosi merișor în loc de merișor.

O reteta interesanta pentru o bautura cu mere

Trebuie remarcat faptul că cel mai popular compot din lume nu este fabricat din fructe uscate, ci din mere. Aceste fructe sunt, de asemenea, foarte utile pentru organismul uman - conțin fier și vitamine B.

Se crede că procesul de fabricare a compotului de mere este foarte simplu. Este necesar să se spală, să se curețe și să se taie frumos fructul.

Ingrediente pentru băutură:

• 1 ceașcă de afine;
• 1 măr, curățat, fără miez și cubat;
• 2 cesti de apa;
• 2 linguri de zahăr dintr-un vegan;
• 1 lingurita de scortisoara;
• 1 lingurita de nucsoara;
• ¼ linguriță de cuișoare;
• ¼ linguriță de piper aromat.

Puneți afinele și merele într-o cratiță și adăugați apă. Aduceți băutura la fierbere, reduceți căldura la minimum și gătiți până la spargerea afinelor. Adăugați mirodenii, zahăr și amestecați. Când compotul fierbe, gătiți-l timp de 10-15 minute până când merele devin moi și delicate.

O băutură gata preparată poate fi adăugată la fulgi de ovăz sau înghețată.

Cranberry cu cidru de mere

Îndepărtați cidru de mere, sirop de porumb și zahăr brun într-o cratiță mare. Se fierbe la foc mare până când apare sucul de boabe, aproximativ 15 minute. Adăugați patru linguri de ulei și amestecați. Scoateți din căldură.

Se topește untul rămas într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați felii de mere - gătiți timp de 2 minute. Adăugați afinele și o jumătate de cești de zahăr. Se amestecă totul până când cranberries începe să plutească, de obicei, este de aproximativ 2 minute.

Acum, amestecați totul cu cidru. Se fierbe până la consistența siropului, aproximativ 6 minute. Dacă doriți, adăugați mai mult zahăr.

Ingrediente necesare:

• 2 cesti de cidru de mere;
• 6 linguri de sirop ușor de porumb;
• 2 linguri de zahăr maro auriu;
• 8 linguri de unt nesărat;
• 3 mere sunt de aur, decojite, tăiate în felii ½ inch;
• 2 cesti de afine (proaspete sau congelate);
• ½ ceasca plus 1 lingura de zahar.

Beți cu portocale

Ingrediente: 1 portocaliu 2 cani afine proaspete sau congelate, 1 cana sirop de arțar pur, ¼ cana de suc de portocale proaspat, ½ extract linguriță de vanilie.

Se taie mărunt portocaliu și îl lași temporar deoparte. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, separați coaja de portocaliu. Se amestecă coaja, afinele, siropul, sucul și vanilia într-o cratiță de dimensiuni medii.

Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional pana cand afinele incep sa se sparga, 5-10 minute. Răciți băutura. Combinați cu atenție bucățile de portocale cu compot.

Înainte de servire, băutura trebuie încălzită la temperatura camerei.

Compot de afine cu afine

Combinația dintre fructe de padure și apă este adesea numită "mors". Dar nu confunda peretii cu compot. Faptul este că în ultima băutură fructele trebuie să fie în mod necesar prezente, ele decorează băutura în sine.

Afinele nu se găsesc adesea în compoturi și băuturi din fructe, dar are proprietăți de vindecare și, prin urmare, este util. Dar o băutură făcută din afine și afine va fi un desert foarte neobișnuit. Această combinație conferă compotului un aspect fantastic, aromă și culoare.

ingrediente:

• 300-400 g de afine;
• 150 g de afine;
• un pic de coaja de portocale sau lamaie;
• scorțișoară;
• 2 linguri de zahăr brun;
• o ramură de rozmarin;
• o mică cremă.

Puneți toate ingredientele într-o cratiță și puneți-le pe o sobă, amestecați ocazional timp de aproximativ 10 minute sau până când compota devine plină, dar fructele rămân intacte. Adăugați niște zahăr la gust.

În avans, timp de o zi, puneți rozmarinul și scorțișul în congelator. Îndepărtați condimentele din congelator și adăugați un amestec puțin zdrobit la băutura preparată anterior. Serviți compotul când temperatura acestuia este aproximativ egală cu temperatura camerei. Puteți decora cu cremă.

Toate rețetele pentru băuturile de merișor sunt similare, dar puteți experimenta și alege la gustul dumneavoastră.