amigdas.com

Retete pentru fabricarea de compot din lemn de ras

Compote de cornee pentru iarnăAți încercat băuturi pe baza unei astfel de boabe ca cornelianul? Compotul se dovedește a fi incredibil de gustos, are o nuanță frumoasă și are un gust acru-tartă. În timpul iernii, el vă va servi și cu vitaminele necesare.

Mai jos vom prezenta rețetele pentru fabricarea de compoturi din lemn de casă, datorită căruia vă puteți proteja pe voi și pe rudele dvs. în timpul iernii de la răceli și puteți îmbunătăți imunitatea.

Proprietăți utile ale corneei

În compoziția acestui boabe există fitonicide și vitamina C. Are astfel de proprietăți vindecătoare:

  • boabele elimină toxinele;
  • ameliorează arsurile la stomac;
  • crește hemoglobina;
  • bine afectează stomacul pe fondul acidității crescute.

Acest boabe poate acționa ca un remediu antipiretic și tonic terapeutic, este bine pentru diabet și anemie. În fermă pentru iarnă, cel mai adesea păstrează compoturile din lemn de casă, ale cărui rețete le veți citi mai jos, dar mai multe blândețe, dulciuri și sucuri de veri.

Caracteristici ale preparării compotului din casă

Cum sa gatiti compotul din dogwoodParticularitatea de a face compot din dogwood este asta este aproape incolor, dar nuanta caracteristica rosie pe care o dobandeste in cateva zile. Pentru a găti compotul din lemn de casă este necesar cu un os, deoarece este extrem de dificil să îl eliminați. De asemenea, oasele dau băuturii un gust suplimentar.

Indiferent de compotul selectat, trebuie să alegeți alimentele potrivite. Fructele din care îl preparați trebuie să fie de înaltă calitate. Poate fi diferit:

  • mare;
  • fin;
  • acru;
  • dulce;
  • În formă de pară.

De asemenea, este recomandat pentru a alege fructe de padure necoapte, pentru că atunci vor trebui spălate și turnate cu apă clocotită, dar cele coapte pot fi transmise în aceste etape. În plus, fructele de pădure ar trebui să fie luate întregi, fără putregai și degradări.

Păstrați compotul finit de casă pentru iarnă poate fi de un an. Mai jos vom prezenta câteva rețete pentru această pregătire.

Rețetă pentru compot de la cornel: umplere de trei ori

Prin tehnologia de a face compot din dogwood acest lucru procesul seamănă cu apusul soarelui de castraveți. În această rețetă, pe baza capacității de 3 litri, vor fi necesare următoarele cantități de ingrediente:

  • fructe de padure - 2 cani;
  • un pahar de zahăr;
  • aproximativ 3 litri de apă.

Metoda de compot în această rețetă acest lucru:

  • ridicați boabele, îndepărtați tulpinile și ramurile, spălați-le și aruncați-le printr-o sită sau sârmă;
  • în timpul scurgerii fructelor, borcanele sunt sterilizate, iar capacul de rulare este fiert;
  • adormi câinele într-un recipient pentru gătit;
  • turnați fructele cu apă clocotită, acoperiți și lăsați-o să se fierbe timp de 20 de minute;
  • după turnare, se toarnă lichidul într-o cratiță și se aduce la fierbere;
  • din nou, turnați conținutul și lăsați-le să se infuzeze timp de 15 minute;
  • umplem zahărul în cutii;
  • din nou, turnați toată apa de fierbere și rostogoliți cutia cu compot din lemn de casă.

Rețetă pentru compotul de gătit din lemn de casă în sirop

În această rețetă, trebuie să nu adormi în borcan, dar să scoți din ea un sirop. În acest caz, compotul de fructe de padure este foarte dulce. Și dacă nu vă plac băuturile atât de dulci, atunci înainte de pregătirea compotului se recomandă diluarea cu apă la discreția dumneavoastră.

Cinci cutii de cinci litri necesită două kilograme de fructe de pădure, 15 litri de apă și 3 kilograme de zahăr.

Algoritmul de gătit această rețetă este după cum urmează:

  • Ce produse sunt utile pentru compotalege fructe de padure coapte, dar nu peste, pentru ca in timpul prepararii astfel pot strica tipul de bautura. Fructele sunt turnate timp de o jumătate de oră cu apă rece pentru a descuraja. Apoi se spală într-o gaură sub apă curgătoare;
  • Am împrăștiat fructele de pe maluri un sfert. Pe borcan trebuie să luați 400 g de cornel;
  • Luați o cratiță mare, turnați apă și aduceți-o la fiert. Treceți încet apă fiartă cu boabe în borcane și lăsați timp de 15 minute;
  • scurgeți apa înapoi în tigaie prin capacul cu găurile;
  • zahărul se adaugă la apă la o rată de 3 pahare pe sticlă și se fierbe sirop. Pentru el, fierbeți apa într-un mic foc până când zahărul se topește;
  • din nou, umplem boabele cu sirop fierbinte, fără a ajunge la vârful de 2 cm;
  • bănci pentru rola de iarnă și înfășurați o pătură caldă. Să ne rătăcim.

Reteta pentru compot sterilizat din dogwood

Pentru a pregăti compot din casă pentru iarnă prin sterilizare, este nevoie de timp. Această rețetă este perfectă pentru cei care nu pot stoca stocul în iarna în subsol. O băutură sterilizată de fructe de padure poate sta într-un apartament pe mezanin toată iarna lungă.

Pe o sticlă de litru trebuie preparată:

  • boabe - până la 3 pahare;
  • un pahar de zahăr;
  • apă de confort propriu.

Și pentru a face un compot de cornel, trebuie să-l sortați și să-l clătiți. Excesul de apă trebuie să se scurgă, apoi cornelianul este turnat într-un borcan, zahărul este așezat pe partea de sus și turnat cu apă clocotită. Luați o cratiță mare și pe fundul ei facem tifon în mai multe straturi. În partea de sus pune un borcan cu compot, două treimi se toarnă apă caldă. Sterilizați timp de 15 minute și ridicați borcanele.

Cum să pregătești rapid compotul din casă pentru iarnă

În această rețetă, compotul de cornelian nu trebuie sterilizat și, în acest caz, este pregătit foarte repede. Totuși, calitatea piesei se păstrează și compoturile sunt păstrate la temperatura camerei datorită adăugării de acid citric, astfel încât bacteriile dăunătoare nu apar acolo.

Lista ingredientelor pentru țagle din lemn de casă:

  • fructe de padure - 350 g;
  • zahăr - 300 g;
  • apă - 2,8 litri;
  • o treime dintr-o lingură mică de acid citric.

Preparatul este următorul:

  • Boabele sunt sortate și spălate. Dacă găsiți fructe de padure necoapte, nu le aruncați. Luați-le și împachetați-le în saci de hârtie. Acestea pot fi lăsate pe pervazul ferestrei, unde câinele se va maturiza după câteva zile;
  • sterilizează cutii de 3 litri și se toarnă fructele în ele;
  • adăugați zahăr și acid de lămâie;
  • fierbeți apa, fierbeți timp de 5 minute și umpleți-o cu o cutie de cornel;
  • rupeți borcanele, le întoarceți, le înfășurați și lăsați să se răcească.

Rețetă pentru compot dulce-dulce făcut din pere și cornelian

Cum să pregătești compotul din casăMulți, atunci când încearcă compotul de la dogwood, rețineți că el nu destul de dulce. Pentru a face această băutură mai dulce, puteți adăuga pere de la ea. Acest fruct va ajuta la regularizarea acidității caracteristice a corneei, iar aroma va deveni mai saturată.

Dacă alegeți soiuri grele de pere, apoi pentru a le înmuia, trebuie să fie coborâte pentru câteva minute în apă clocotită. Este foarte important să nu le supraexpuneți, astfel încât fructul să nu se prăbușească atunci când se pregătește preforma.

Trei litri aveți nevoie de atât de multe produse:

  • 0,5 kg de boabe;
  • 3 bucăți de pere mari;
  • un pahar de zahăr;
  • 2,5 litri de apă.

Boabele se spală, perele se scot de miezuri și se taie în 4 părți. Băncile pentru roll-up sunt sterilizate, se îngroșă în ele cu lemn de casă, apoi cu pere și toate acoperite cu zahăr. Până la jumătate din borcan se toarnă apă fiartă, se acoperă și se insistă timp de 20 de minute. În același timp, a doua parte a apei se toarnă într-o cratiță și se fierbe câteva minute, apoi se adaugă la borcan. Apoi se rostogolește, se întoarce, acoperiți cu un călduț și lăsați-l să se răcească. Și abia apoi plecăm la iarnă pentru depozitare.

Acest fel de boabe, cum ar fi dogwood, nu a fost încercat de toată lumea, mulți oameni nu știu nimic despre asta. Cu toate acestea, mulți oameni au fost mancându-l pentru o lungă perioadă de timp, multe medicina tradițională este în curs de pregătire. De exemplu, este indispensabil pentru consolidarea sistemului imunitar, care este atât de important în timpul iernii. Așadar, nu vă așezați și nu vă pregătiți, deși cîteva cutii pentru iarnă de compot din lemn pentru familie, astfel încât toată lumea să rămînă sănătoasă, în ciuda epidemiilor.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Rețete de compot din cowberry: cum să gătești o băutură de paieRețete de compot din cowberry: cum să gătești o băutură de paie
Cum să gătești compotul de cireșe conform unei rețete clasiceCum să gătești compotul de cireșe conform unei rețete clasice
Pregătirea și utilizarea compotului din coacăze negrePregătirea și utilizarea compotului din coacăze negre
Cum sa gatiti compoturile din caise uscate?Cum sa gatiti compoturile din caise uscate?
Rețete de compot de struguri pentru iarnăRețete de compot de struguri pentru iarnă
Retete de compot din gutui fara sterilizare pentru iarnaRetete de compot din gutui fara sterilizare pentru iarna
Rețetă pentru gătit compotul de cireș pentru iarnăRețetă pentru gătit compotul de cireș pentru iarnă
Rețete din cătină: compot și alte băuturiRețete din cătină: compot și alte băuturi
Cum se prepară un delicios compot de cireș din fructe proaspete și congelateCum se prepară un delicios compot de cireș din fructe proaspete și congelate
Rețete pentru compot din cătină pentru iarnăRețete pentru compot din cătină pentru iarnă
» » Retete pentru fabricarea de compot din lemn de ras
© 2021 amigdas.com