Rețete de gem de parfum

Fructe de corn roșu au un gust acru și seamănă cu măslinele. Dintre acestea se prepară compoturi, jeleu, pastilă și gem, precum și sosuri și sosuri pentru preparate din carne și pește. Barbatii fac din marinata boabe zdrobite pentru kebab shish. Jam-ul devine luminos nu numai în culoare, ci și în gust. Pentru prima dată, popoarele caucaziene au început să o pregătească și formula sa a ajuns până în prezent. Secretele gătitului sunt folosite de bucătari și gospodine moderne.

Proprietăți utile ale corneei

Boabele și gemurile preparate din acestea au o serie de proprietăți utile:

• compoziția chimică bogată;
• cantitate mare de vitamina C;
• capacitatea de a întări imunitatea.

Kizil conține un număr mare de vitamine, caroten. Printre mineralele din compoziția sa predomină fierul, magneziul, sulful și calciul. Marele beneficiu al organismului va aduce substanțe tannice, acizi organici, uleiuri esențiale, fructoză și glucoză. Utilizarea de fructe de padure si gem de la ei efect benefic asupra organelor interne, și oferă, de asemenea, un aspect sănătos pentru piele, păr și unghii.

Dogul gem în timpul unei friguri poate înlocui mierea. Boabele sunt bogate în acid ascorbic. În timpul întregului sezon de iarnă este suficient să consumați gem în cantități rezonabile cu lapte cald, ceai sau decoctări de plante medicinale.

În medicina populară, fructele și frunzele de plante sunt folosite în mod activ. Din ele se prepară bulion, unguente și lămpi, se aplică pentru tratarea îmbolnăvirilor bolnave. Datorită procesării termice, cornelianul pierde majoritatea proprietăților sale utile, deci gemul joacă rolul unui agent fortificant. Îmbunătățește starea sistemului circulator și digestiv, mărește tonul corpului.

Printre proprietățile dăunătoare ale delicatetelor se numără:

• contraindicat la pacienții cu diabet zaharat;
• utilizarea excesivă va dăuna dinților;
• aciditatea gastrică crescută și reacția alergică la câine este, de asemenea, o contraindicație;
• cu constipație cronică și probleme cu sistemul genito-urinar, conservele de boabe pot agrava starea de sănătate.

Reguli pentru prepararea boabelor

Pregătiți dulce este ușor, dar trebuie să vă amintiți o caracteristică a dogwood. Bomboanele își pierd culoarea în cazul în care sunt mult timp să gătească. Cu gătitul prelungit, cornelianul este acoperit cu riduri, își pierde sucul și se usucă.

Înainte de pregătirea de fructe de padure spălate cu atenție și curățate de pedicels. Pentru cei care suferă de boli ale sistemului digestiv sau din cauza lipsei de fibre, un dogwood cu oase este util, dar unele rețete asigură îndepărtarea lor.

Dogwood are un gust acru, deci pentru un kilogram de fructe de padure trebuie sa luati cel putin unu si jumatate de kilogram de zahar. Ei adoarme câinele și se lasă timp de opt ore pentru a izola sucul. Blocajul gata nu este necesar imediat. Trebuie să aibă voie să bea o săptămână. În acest timp, boabele sunt complet înmuiate în sirop.

Rețete de gem delicios

Gatiti un tratament cu o reteta dovedita, rapida. Se colectează, se curăță și se spală un kilogram de boabe proaspete. Din 2 pahare de apă și 1,5 kg de zahăr, se prepară sirop. Ei toarnă un dogwood, insistă pentru câteva ore. Se fierbe timp de zece minute pe un foc lent, apoi este insistat timp de opt ore. După aceasta, amestecul este preparat pentru încă zece până la cincisprezece minute, adus la fierbere. Jam-ul nu interferează, ci scuturați tigaia pentru a nu deteriora boabele.

Masa fierbinte se toarnă peste borcane sterilizate și se înfășoară. Păstrați recipientele într-un loc întunecos și rece. După câteva săptămâni, gemul va avea o aromă plăcută și siropul va arăta ca un jeleu în consistență. Poți să mănânci câine gata pregătită cu roșii proaspete, porrițe, brânză de vaci, adaugă-o la coacere.

Potrivit rețetei caucaziene, puteți face un gem de vară picant. Rețeta nu conține apă - este înlocuită cu vin uscat. Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• 1 kg de boabe proaspete;
• 1 kg de zahăr granulat;
• 350 ml de vin rosu uscat sau semi-uscat.

Dogwood este curățat de pe pedunculi, curățat, spălat și turnat cu apă clocotită. Un minut mai târziu, este scurs. Într-o cratiță la căldură, vinul cu zahăr este încălzit. Siropul este gatit pana se ingroasa. Cornul se adaugă la recipient și se îmblânzește timp de zece minute fără a crește focul. Apoi, este necesar să-l opriți, așteptând răcirea completă a masei.

După aceea, gemul este din nou încălzit, aducându-se la fiert și răcit complet. În stadiul final, după apariția spumei și a bulelor, fructele sunt lăsate să se mențină timp de șapte minute. Gemul fierbinte se toarnă peste băncile pregătite, Se răcește și se pune într-un loc rece.

Gurmatorii adaugă caisele de gem, frunze de menta, lamaie. Unele gospodine consumă sirop cu adăugarea de coniac, lichior sau vodcă, deși cornelianul și fără aditivi au un gust plăcut și aromă. Delicacy va beneficia în timp de răceli minore, acționează ca o umplutură delicioasă pentru plăcintă.