Cum sa gatiti compotul din fructe de padure congelate?

În timpul iernii, organismul are nevoie de vitamine. Reaprovizionarea lor poate fi aranjată cu ușurință cu ajutorul mai multor cești de compot, care este fabricat din fructe de padure congelate. Astăzi, tehnologiile de îngheț păstrează cu grijă substanțele benefice din ele, aproape în întregime. Din rețetele oferite mai jos, veți învăța cât de mult să gătiți un astfel de compot și cum.

Reguli de compot de preparare

Această băutură de vitamine poate fi gătită în orice moment al anului. lui preparate dintr-o varietate de fructe de padure, de exemplu, cireșe, cireșe, căpșuni, zmeură, coacăze negre și roșii, mure, afine, coacăze, cătină și altele. Compotul nu este ținut în foc pentru mult timp, deoarece acest lucru duce la distrugerea nutrienților.

clasic rețete pentru prepararea unei băuturi pe baza tehnologiei, atunci când boabele sunt prezentate în sirop de zahăr gata făcut. Uneori se dorm suficient în apă rece și se fierbe după fierbere timp de 5 minute, după care se adaugă zahăr.

Ca îndulcitor, fructoza poate acționa. Pentru gust și gust special sucul de lamaie sau portocale se adaugă la băutură, iar coaja este de asemenea bună. Gustul foarte original va fi obținut din compot, dacă ingredientele sale sunt: ​​vanilie, scorțișoară, menta, cuișoare, cardamom, nucșoară și altele.

Uneori compotul de fructe de padure congelate include mere proaspete. Într-o băutură de vitamine gata pentru un gust deosebit, adăugați o notă de băuturi alcoolice, cognac. Această opțiune este potrivită pentru o petrecere.

Reteta este prima. Compote pe sirop de zahăr

Ce trebuie să faceți și în ce raport:

• Fructe congelate orice - o jumătate de kilogram.
• Un pahar de zahăr.
• Două litri de apă.

Cum să gătești compot din boabe congelate:

1. Luați un recipient mare și puneți zahăr în el. Se adaugă apa și se aduce la fierbere, amestecând pentru a permite zahărului să se topească mai repede.
2. În sirop, puneți boabele congelate direct din congelator, agitați și aduceți la fierbere.
3. Focul face mai puțin, acoperă și gătește timp de 10 minute.
4. Se răcește la temperatura camerei și se tensionează.

Un astfel de compot este foarte frumos să bei în timpul iernii.

Compote de fructe de padure congelate doua cu portocaliu

Ar trebui să ia:

• Căpșuni, cireșe, zmeură, coacăze - jumătate de kilogram.
• Portocaliu.
• Zaharul este un pahar.
• Apă - 2,5 litri.

Cum poate gatiti compotul din boabe congelate:

1. Se toarnă apa în vasul de email și așteptați până se fierbe.
2. În apa de barbotare se toarnă sucul proaspăt preparat din jumătate de citrice.
3. Adăugați zahăr și aduceți-l la fiert.
4. Fructe congelate într-un sirop. Așteptați fierberea și răsturnați-o timp de 5 minute.
5. După acest timp, focul ar trebui oprit, închideți capacul și lăsați-l să se fierbe.
6. Înainte de servire, este filtrat.

Rețeta este a treia. Compote cu menta și scorțișoară

Va trebui să luați:

• O jumătate de kilogram de boabe congelate.
• Zahăr - 1,5 pahare.
• Apă - 2,5 litri.
• Menta în formă uscată - 150 de grame.
• Scorțișoară este o linguriță.

Cum se prepară:

1. Menta este turnată cu apă fierbinte.
2. Boabele sunt scoase din congelator și se pun în 10 minute într-un recipient.
3. Boabele sunt așezate în apă de menta, atunci când un pic de dezgheț.
4. Scorțișoară cu zahăr adăugată.
5. Panoul este pus pe sobă, un foc ușor este aprins, ar trebui gătit timp de 10 minute.
6. Compostul dă timp să stea și să se răcească, după care se filtrează.

Totul, vă puteți bucura foarte mult gustoase și originale.

Rețeta este a patra. Fructe congelate cu suc de lamaie

Ingrediente necesare pentru compotul de gătit:

• Căpșuni înghețate - 3 mâini.
• Cireșele congelate și coacăzii roșii trebuie să ia două mâini.
• Apa este de 2,5 litri.
• Suc de lămâie - 2 linguri mari.
• Zahăr - 4 linguri.

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie smalțată, umpleți căpșunile înghețate, nu vă speriați dacă este cu pedicelurile.
2. După aceasta, adăugați cireșe și coacăze roșii în ea sub formă înghețată. Adesea, cireșele se îngheață împreună cu crenguțe pentru a economisi timp, nu se va întâmpla nimic groaznic dacă le preparați compot.
3. Se adaugă zahăr. Adesea, nu este suficient, dacă cireșe și coacăze sunt foarte acide. La discreția dvs., o porție de zahăr poate fi mărită.
4. Potul este turnat în apă până la capăt și aruncat în foc.
5. Când apa începe să fiarbă, acoperă recipientul cu un capac și gătește peste un foc mic timp de 20 de minute.
6. În acest timp, trebuie să îl împiedicați de mai multe ori, astfel încât zahărul să se răspândească uniform în jurul tigaiei și să se dizolve.
7. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, trebuie să adăugați suc de la lamaie. Puteți să o înlocuiți cu acid citric, care se adaugă din calculul a 1/5 linguriță.
8. Compotul gata este infuzat cu un capac închis timp de 15 minute. Apoi trebuie răcit. Pentru aceasta, puneți o tigaie de compot într-un bazin de apă rece. Înainte de servire, o băutură de vitamine este filtrată.

Rețeta este a cincea. Compote cu mere proaspete

Această băutură poate fi preparată în orice moment al anului. Din moment ce iar vara îi stinge setea, iar în timpul iernii satura corpul cu substanțe utile.

nevoie de:

• Fructe congelate - 200 grame.
• Mere - 4 bucăți.
• Suc de lămâie - 30 ml.
• Apa - 3 litri.
• Zahăr - jumătate de pahar.

Mod de preparare:

1. Merele pure sunt tăiate în felii, mijlocul este îndepărtat. Am pus-o într-o cratiță.
2. Umpleți cu apă și aduceți la fierbere.
3. Gatiti merele timp de aproximativ 10 minute.
4. În acest timp, se adaugă merele congelate și sucul de lămâie. Încă mai gătim pentru 10 minute și oprim focul, să bem. Când compotul este răcit, acesta este filtrat.

A șasea rețetă. Compote cu briar și mere

Veți avea nevoie de:

• Un amestec de fructe de padure congelate - 2 cani.
• Șolduri și mere în formă uscată - un pahar.
• Apa filtrată - 4 litri.

Cum se prepară:

1. Vasele de trandafiri și merele dintr-un șuviu sunt curățate cu un jet de apă caldă.
2. Luați o oală cu apă și adăugați ingredientele preparate. Puneți focul și gătiți timp de 20 de minute.
3. În acest timp, adăugați boabe congelate și zahăr, gătiți încă 10 minute la căldură scăzută.
4. Să bem sub capac, după 30 de minute de filtrare și turnați în decantor. Noi servim la masă.

Rețetă a șaptea. Compote în multivark

Veți avea nevoie de:

• Căpșuni, coacăze, cireșe (congelate) - 100 de grame din fiecare boabe.
• Zahăr - 6 linguri mari.
• Apa filtrată este de 2,5 litri.

Cum se prepară:

1. Bomboanele vin din congelator. Luăm suma necesară pentru multivarkul bolului. Dacă cumpărați un sortiment înghețat, atunci înainte de al folosi trebuie să-l spălați sub un curent de apă caldă.
2. Adormim zahărul și turnăm apă.
3. După încărcarea vasului, acesta este închis cu un capac, modul "gătit cu aburi" este pornit, timpul de gătire dorit este setat la 15 minute și butonul "Start" este apăsat.
4. Rămâne să așteptați semnalul sonor, anunțând încheierea gătitului. Gata preparată după ce este infuzată, filtrată.

Rețetele propuse pot fi modificate la discreția dvs. Deci, puteți creșterea sau scăderea cantității de zahăr granulat sau înlocuiți-l cu blocaj. De asemenea, în funcție de gustul dvs., puteți ajusta lista ingredientelor - adăugați sau eliminați. Compotul se va dovedi a fi mai aromat și mai saturat, dacă puneți mai multe fructe de diferite feluri în el.