Cum sa gatiti compoturile din caise uscate?

Compoturile din fructele uscate în timpul iernii reprezintă o sursă importantă de vitamine. Atât copiii, cât și adulții, cum ar fi băuturile din caise uscate - fructe uscate de caise. Produsul are un gust placut dulce. Pentru a face o băutură de vitamina bună

Cum sa gatiti compot din caise uscate conform retetei clasice?

Conform acestei rețete, compotul de caise uscate este preparat în grădinițe și sanatorii. Acesta este un vas foarte simplu, poate găti chiar și o amantă lipsită de experiență. Trebuie să luați 250 de grame de caise uscate și 2 litri de apă. Și, de asemenea, nevoie de zahăr, cantitatea sa este luată la gust. Ar trebui să se țină seama de faptul că fructele uscate au un gust dulce, astfel încât zahărul trebuie adăugat în cantități moderate, astfel încât băutura să nu se transforme în zahăr. Apoi puteți începe să gătiți:

1. Caii uscați sunt spălați cu apă curată. Este mai bine să repetați această procedură de mai multe ori.
2. Apoi, fructele uscate se toarnă în apă rece și se adaugă zahăr.
3. Un vas de apă și fructe uscate este așezat pe aragaz, lichidul este adus la fierbere și după 5 minute este scos din foc.
4. Compote se răcească și se pune în frigider.

Pentru a pregăti un compot de caise uscate pentru această rețetă va fi petrecut doar 10 minute. Băutura poate fi consumată cu biscuiți, cupcake sau uscare.

Compotul de caise uscate poate fi introdus în alimentația bebelușului, începând cu vârsta de trei luni. Dacă compotul este pregătit pentru copil, atunci pentru 1 litru de apă trebuie să luați 100 g de caise uscate, fructe uscate pre-îmbibate în apă timp de 3 - 4 ore. Gatiti bautura putin mai mult, aproximativ 25 de minute dupa fierbere. Nu trebuie să adăugați zahăr.

Compot de caise uscate și prune

Această băutură extrem de utilă îmbunătățește starea inimii și a vaselor de sânge și, de asemenea, normalizează presiunea. În vara, el își stinge perfect setea. Pentru prepararea sa, aveți nevoie de 200 g de prune și de caise uscate, 2 litri de apă. Zaharul ar trebui luat putin, doar 150 g, deoarece fructele uscate au deja un gust dulce.

Înainte de gătit prune și caise uscate sunt plasate în apă și lasate timp de o jumătate de oră. Fructele uscate vor deveni mai moi și mai ușor de digerat. Dacă prunele sunt prea mari, atunci acestea pot fi tăiate în jumătate. Apoi continuați să preparați compot:

1. Se toarnă apă în vas. Așteptați până când lichidul se fierbe, adăugați zahăr și gatiți-l până se dizolvă complet.
2. Puneți prune și caise uscate în sirop. Dacă băutura este consumată imediat, atunci este gătită la foc mic timp de 20-25 minute. În același timp, trebuie să ne asigurăm că lichidul nu se fierbe.
3. Dacă băutura trebuie să fie înșurubată în borcan pentru iarnă, atunci trebuie să fie adusă la fierbere și fiartă timp de încă o jumătate de oră.

Gustul felului de mâncare poate fi variat dacă puneți puțină miere în el. În acest caz, nu trebuie să adăugați zahăr. La sfârșitul gătirii, se pune 100 g de miere în lichid și imediat tigaul se scoate din placă, deoarece un astfel de produs nu poate fi încălzit. Apoi se amestecă amestecul cu o lingură și se lasă să se răcească.

Cum sa gatiti compotul de caise uscate si stafide?

Pentru prepararea băuturii aveți nevoie de 200 g de stafide și de caise uscate, 2,5 litri de apă și puțină zahăr la gust. Fructele uscate trebuie spălate bine și apoi ținute în apă caldă timp de 10 - 15 minute. Doar după aceasta puteți începe pregătirea băuturii:

1. Stafide și caise uscate pentru a umple cu apă, pus în compoziția de zahăr granulat.
2. Puneți tigaia pe sobă și aduceți lichidul la fierbere.
3. Se fierbe compotul de stafide și de caise uscate timp de 5 minute.

Pentru a menține băutura cât mai mult timp posibil, trebuie respectate următoarele reguli:

1. Nu este nevoie să gătiți o cantitate mare de alimente. Vitaminele pot fi depozitate numai în primele 12 ore după preparare. Mai mult, toate substanțele utile sunt distruse.
2. Păstrați supa în frigider nu mai mult de 48 de ore.
3. Puteți adăuga un suc de lămâie puțin la compotul rece, acest lucru va îmbogăți supa cu vitamina C și va da băuturii un gust plăcut. Pentru a da decoctului o culoare frumoasă, puteți pune în compoziție când gătiți câteva bucăți de șolduri de trandafir.

Compote din caise uscate și ghimbir cu scorțișoară

Această băutură nu este numai plăcută la gust, ci are și proprietăți medicinale. Hot ghimbir funcționează bine pentru răceli. Trebuie să luați 100 g de ghimbir în zahăr, acest ingredient poate fi achiziționat la un magazin unde se vând alte fructe uscate. În plus, va fi nevoie de 200 de grame de caise uscate pentru 2 litri de apă și puțin scorțișoară. Nisipul de zahăr ia gust. În prealabil este necesar să se taie ghimbir și caise uscate, iar apoi este posibil să se înceapă prepararea unei băuturi:

1. Toate produsele sunt așezate într-o cratiță și turnate cu apă rece.
2. Bucate cu compoziția pus pe sobă. Aduceți bulionul la fiert, adăugați scorțișul și gătiți încă 5 minute. În acest caz, vasul trebuie acoperit cu un capac.
3. Pentru o frig, bea mai bine să folosești fierbinte. Acest lucru va ajuta la încălzirea căilor respiratorii.

Cum să gătești caise uscate pentru compot acasă?

Nu este dificil să găsiți caise uscate pentru vânzare. Dar dacă trebuie să pregătiți compot pentru un copil mic, atunci ar trebui să alegeți cele mai bune și mai sigure fructe uscate.

Deseori în vânzare este posibil să se întâlnească cu caise luminoase uscate. Dar, în ciuda aspectului atractiv, este mai bine să nu cumpărați astfel de fructe uscate. Acestea pot fi tratate cu anhidridă sulfuroasă și pot provoca alergii la copil. Este mai bine să alegeți fructe de pădure mai mici.

Uscați caisele pot fi acasă. Este preferabil ca o băutură pentru copii să fie preparată din fructe uscate. Există două moduri de a face acest lucru:

1. Spălați caisele și îndepărtați oasele. Apoi, țineți fructele timp de 10 până la 15 minute într-o baie de apă. Fructele uscate pe hârtie curată și le puneți în cuptor timp de 8 până la 10 ore, preîncălzându-le la +60 de grade. Păstrați fructele într-o cutie de lemn, dar nu din conifere.
2. Puteți pregăti fructele în același mod, dar le uscați la soare în vreme caldă și nu în cuptor.

Aceste fructe uscate sunt cele mai potrivite pentru compot dacă băutura este pregătită pentru un copil mic. Fructele care sunt uscate natural la domiciliu nu vor provoca niciodată o alergie.