Cele mai bune soiuri de castravete pentru decapare și conservare - nume, recenzii

Fiecare gospodină știe că pentru a obține castraveți delicioși, crocante și aromate, nu este suficientă doar o rețetă bună. O mare importanță este alegerea soiului, deoarece nu toți castraveții sunt potriviți pentru decapare și conservare. Numai cu ajutorul unor tipuri speciale de fructe verzi puteți obține o aromă și un gust pronunțate, lipsa amărăciunii și a goliciunii, o carne strâmtă.

Cum de a alege gradul corect - diferențele externe de castraveți

Legumele variază în funcție de dimensiune, formă, culoare și sunt împărțite în următoarele grupuri:

1. Castraveții conservați au o formă neobișnuită și o piele subțire.
2. Sarea este caracterizata de carne densa si de dimensiuni medii. Ei trec bine de sare.
3. Legumele de salată trebuie consumate proaspete cât mai repede posibil, deoarece nu sunt depozitate prea mult după recoltare. Dintre acestea, se obțin castraveți delicioși, ușor sărate. Când sunt conservate, își pierd culoarea.
4. Soiurile universale de castravete sunt potrivite pentru decapare, conserve și salate. Ele au o piele fin lobită, lumină și o formă fuziformă.

tip Castraveți sare de acoperire puternic la atingere și sunt alocate de formă cilindrică, plate de culoare verde sau închis, iar suprafața spini negre pupyrchatoy knobby. Ele sunt de dimensiuni mici și au o carne strâmtă, care conține puține semințe. Nu există goluri interne în ele.

Cele mai bune soiuri sărate - nume, descriere

crocant

High-cedări plantă are o înălțime medie ridicată și rezistență la multe boli, inclusiv - la fața locului de măsline, bacteriozelor, antraktozu, fainarii. Soiul nu necesită polenizare, prin urmare se cultivă în sere și sere.

Caracteristicile fructului:

• plăcut la gust, puternic deluros;
• Verde inchis cu benzi luminoase;
• maturarea tehnică după 60 de zile;
• nu aveți goliciune și amărăciune;
• Când sunt sărate, ele sunt uniform saturate cu saramură și sunt crocante.

Paris cornet

Delicios verde mici cresc în lungime de până la 10 cm și au o masă medie de 80 de grame. Ele diferă:

• maturarea timpurie (poti colecta patrunjelul parizian inca in a patruzecea zi dupa plantare);
• aromă caracteristică;
• exprimată fără gust amar;
• saturate verde, cu pielea fin subțire;
• când conservarea și decaparea au un gust excelent.

Soiul este cultivat în adăposturi de film și în sol deschis. Se fructifică bine în vremea aridă și rece. Rezistent la cladosporium, diverse patch-uri, mucegai praf și insensibil la virusul mozaic.

Nezhensky

Una dintre cele mai bune soiuri sărate, care pot fi cultivate atât în ​​sere, cât și în sol deschis. Se referă la vârsta mijlocie și are:

• rezistență la secetă;
• productivitate ridicată;
• maturarea fructelor în banda medie a Rusiei la 50-55 de zile;
• spini negri;
• piele grosieră de culoare verde intensă;
• greutate de 70-130 grame;
• prospetimea scăzută a fructelor proaspete.

Se recomandă să crească pe o grădină, deoarece planta are bucle lungi. Densitatea de plantare pe metru pătrat este de trei plante. Rezistent la spargerea bacteriilor și a măslinelor. Fructele sarate au proprietăți crocante, pastă densă și gust excelent.

sare de acoperire

Castraveți verzi verzi sunt lungi aproximativ 11 cm pot fi colectate timp de 40-46 de zile după aterizare. Fructele mari au:

• formă cilindrică alungită;
• greutate de 100-125 grame;
• aromă puternică;
• carne obișnuită;
• Nu ardeți chiar și atunci când creșteți în zone aride;
• la saruire.

Planta se distinge printr-un tip mixt de înflorire. Bushul este de dimensiuni medii, cu ramificații medii și lungi. Nu este afectată de mucegai.

Voronezh

Densely cu frunze planta cu randament mediu bine tolereaza o scurta lovitura rece si o seceta. Fructele se maturează după o lună și jumătate după apariție și diferă:

• greutate de 100 grame;
• Piele pufos de culoare verde cu linii gălbui;
• slăbiciune slabă;
• aliniat forma.

Castraveții conservați au un gust plăcut, o aromă pronunțată, o carne crocantă și densă.

țărm

Soluția sărată la mijlocul timpului are randament ridicat și calități excelente de gust. Castraveții se coacă pe 40-50 de zile și au:

• formă cilindrică;
• culoarea verde saturata;
• piele grosieră;
• lungime până la 12 cm;
• greutate de până la 120 de grame;
• lipsa amărăciunii.

În condiții favorabile de la un metru pătrat de zonă este posibil să se colecteze până la 3,5 kg de fructe. Planta solicită sol pentru nutrienți, umiditate și căldură, are un ovar și este rezistentă la mucegaiul praf. Soiul este destinat sării și conservării și alimentației în salate.

picătură

Soiul de albine cu maturitate medie, este apreciat pentru un aspect comercial de lungă durată și nemulțumire pentru transport. Proiectate pentru conservare și decapare, castraveți delicioși de Kapelka în salate. Caracteristicile fructului:

• lungime nu mai mare de 11 cm;
• greutate de până la 130 de grame;
• formă ovoidală alungită;
• suprafață grosieră;
• delicat, crocant, cu o aromă puternică de carne fără amărăciune.

Chiar și atunci când sunt cultivate în regiuni aride, fructele castraveților Kapelka nu vor fi amare.

Bucata de pletozicitate mijlocie are un ovar fascinant, un tip de înflorire feminin, rezistență la boli și răcire pe termen scurt.

Hibrizi pentru decapare și conservare

Pe unele pachete cu semințe de castraveți se poate vedea marcajul F 1. Aceasta înseamnă că semințele sunt obținute din prima generație, iar soiul hibrid este creat prin traversare. În același timp, cultivarea soiului a fost efectuată manual și strict în conformitate cu toate tehnicile agricole necesare. Astfel de semințe sunt destul de scumpe, dar costurile pentru ele sunt mai mult decât acoperite de randamente excelente.

Zozulya F 1. Hibrid cu randament ridicat, care are cea mai mare masă de recoltare în prima lună de fructe. Fructele sunt destinate conservării, sării, salatelor de gătit și diferă:

• formă cilindrică;
• suprafață aproape netedă;
• lungime până la 20 cm;
• cântărind până la 200 de grame;
• carne fără amărăciune;
• calități excelente de gust;
• maturizare până la 45 de zile după apariție.

Planta are o umbră medie, un ovar și un randament ridicat. Cererea de soluri care trebuie să fie bine drenate, neutre și fertile. Rezistență la putrezirea rădăcinii, la fața locului de măsline și alte boli virale ale castraveților.

Primăvara F 1. Hibrizi hibrizi cu poluare de mare, cu castraveți de înaltă calitate comercială. Pot fi cultivate în aer liber și în sere. Fructele se produc după o lună și jumătate de la apariția primelor răsaduri. Fructele sunt diferite:

• tuberozitate slabă;
• Culoare verde cu benzi albe ajungând până la mijloc;
• gust excelent fără amărăciune;
• lungime până la 12 cm;
• greutate de 90-100 grame;
• formă cilindrică;
• o pastă topită.

Planta este rezistentă la anthracnoză, pată de măsline și bacterioză.

Buran F 1. Hibridul rezistent la frig și tolerant la umbră este potrivit pentru cultivarea pe un pervaz. În condiții bune, cu un metru de suprafață, se obțin până la 10 kg de fructe. Soiul este diferit:

• perioada de maturare de 45 de zile;
• fructe fără amărăciune;
• castraveți de aproximativ 11 cm lungime;
• greutatea fructelor poate ajunge la 100 de grame;
• gust excelent fără amărăciune în formă conservată;
• formă cilindrică;
• suprafață grosieră.

Un tufiș mijlociu, de dimensiuni medii este rezistent la răcirea pe termen scurt și la multe boli. Fructele sunt proiectate pentru decapare și utilizare proaspătă.

Rahat F 1. Hibridul maturat de albine cu maturitate precoce dă întotdeauna un randament stabil și ridicat. Potrivit pentru conservare, sărare, gătit de salată. Fructele au înalte calități comerciale și de gust. Caracteristicile lor includ:

• lungime aproximativ 13 cm;
• greutatea fiecărui fruct este de până la 100 de grame;
• formă cilindrică;
• suprafață grosieră;
• crocante fără carne de amărăciune cu aromă și gust plăcut;
• culoarea verde închis.

Prășirea tufișurilor începe la aproximativ 45 de zile după apariție. O recoltă bună necesită udare regulată și fertilizare cu îngrășăminte minerale.

Zakuson F 1. Un nou hibrid cu randament ridicat de maturare timpurie. Începe să aducă fructe în a 40-a zi după apariția lăstarilor. Planta se distinge printr-un ovar de grup, în care se pot forma simultan până la patru fructe. Particularitățile fructelor includ:

• lungime până la 9 cm;
• formă cilindrică;
• negru și finețe;
• dense, fără carne de amărăciune.

Arborii înalți ai planetei medii sunt crescuți în sol deschis și închis. Rezistent la anthracnoză, pete de măsline și bacterioză.

Soiuri universale de castraveți

Devenind soiuri universale arbust din ce în ce mai populare ale căror fructe este aceeași delicios, cum ar fi o salata, ei nu cresc în paturi, stocate pentru o lungă perioadă de timp în stare proaspătă și poate fi utilizat pentru industria conservelor. Cele mai bune soiuri universale includ:

1. copil - varietate de maturitate precoce de tip bush cu fructe de culoare închisă până la 70 cm în greutate și 9 cm în lungime. Zelenienii se coacă împreună în a patruzecea zi după germinare. Bushul nu este capricios pentru udare și este rezistent la cele mai multe boli. Fructele au un coaja mare cu pubescence albe.
2. Varietate «intermediară„Forma compactă, fructe alungite de culoare verde închis, fiecare dintre care se poate ajunge la o lungime de până la 10 cm. Castravetii pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp, fără a pierde aroma originală. După tratamentul termic la sărare, fructele rămân gustoase și crocante.
3. Altai - soiuri foarte fructuoase, rezistente la frig, cultivate în sere de câmp și sere de film. Castraveții monocromi au o formă alungită-ovală. Greutatea lor ajunge la 80 de grame, iar lungimea poate fi de până la 10 cm. Când sărind, nu au amărăciune și păstrează crunchiness. Gustooblesticheskie lungime medie de lăstari nu sunt practic afectate de boală.

Recenzii de castravete sărate