Cum să gătești compotul de cireșe conform unei rețete clasice

Gustul cireșelor este pur și simplu unic. Ne amintește de o casă din sat și o vară fierbinte, când soarele este încă strălucitor, și căldura de pe stradă. În frigul de iarnă, doriți să simțiți o bucată de căldură și să vă bucurați de gustul suculent al unui fruct preferat din copilărie! Una dintre cele mai bune moduri de a face acest lucru este de a găti un compot de cireș, care, cu aroma și aroma originală, va lumina seriile reci.

Reteta clasica

Există multe rețete pentru compotul de cireș. Pentru mulți, această boabe pare prea acidă, deci alte ingrediente sunt adăugate la ea. Pentru a face un compot de cireșe conform rețetei clasice, adică fără a adăuga alte fructe de padure sau fructe, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 650 g cireșe;
• 2,7 litri de apă;
• 250 de grame de zahăr.

Bomboanele trebuie să fie sortate, puteți scăpa de gropi. Se toarnă apa într-o cratiță, se aduce la fiert, apoi se toarnă boabele. Gatiti timp de cinci minute, turnati zaharul. După câteva minute, trebuie să amestecați totul bine și să opriți arzătorul. Băutura răcită este gata de utilizare, este mai bine să o păstrați în frigider.

Multe gospodine nu doresc să sterilizeze băncile, deoarece aceasta este o procedură destul de complicată. Din fericire, există o rețetă pentru o băutură pentru iarnă fără sterilizare.

Va fi necesar:

• 180 g de zahăr;
• 600 g de cireș;
• 12 g de acid citric.

Înainte de gătire, este necesar să se înmoaie ceara curată în apă rece timp de 25 de minute. După înmuiere, este necesar să-l așezați în borcane curate uscate, în care băutura va fi depozitată. Apoi fierbeți apa, țineți capacul peste abur pentru cutiile de conserve, turnați cireșe cu apă fiartă abundentă, apoi răsturnați cu capace fierbinți. Băncile trebuie să fie transformate și înfășurate cu ceva cald, apoi așteptați răcirea și puneți-le la dispoziție pentru a fi depozitate într-un loc răcoros.

Cu adaos de alte fructe de padure

Puteți găti compot de cireș. În ciuda asemănării externe a fructelor de pădure au un gust diferit și compotul preia note foarte neobișnuite. Va fi necesar:

• 400 g de cireșe;
• 250 g de cireș dulce;
• 320 g de zahăr;
• 2 gr de suc de lamaie.

În această rețetă, mai întâi trebuie să turnați zahărul și acidul citric în apă fiartă și să așteptați să se dizolve complet și numai apoi adăugați boabele. Gatiti ar trebui sa fie de 30 de minute, apoi inchideti tigaia cu un capac, inveliti cu un prosop si lasati sa se raceasca. Consumul de compot recomandat este refrigerat.

Puteți găti un compot de cireșe cu coacăze negre. Datorită acestui fruct, compotul va avea o aromă incredibilă. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 300 g de cireș;
• 150 g de coacăz;
• 120 g de zahăr;
• litru de apă.

Bomboanele pregătite trebuie așezate într-o cratiță și turnate cu apă rece. Apoi adăugați zahărul acolo, amestecați bine și aduceți-l la fiert. După fierbere, trebuie să opriți imediat plita, să acoperiți tigaia cu un capac și să lăsați-o să fiarbă. Poți să bei după răcire.

Se obține un gust minunat cu compotul cu adaos de zmeură. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 950 g cireșe;
• 550 gr de zmeură;
• un pahar de zahăr;
• 2,8 litri de apă.

În primul rând trebuie să spălați și zmeură. După ce boabele sunt udate, trebuie să-l aruncați într-o gaură și să lăsați-o să se scurgă. Apoi trebuie să puneți boabele într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți. După fierberea în apă, adăugați zahăr și conserve pe sobă timp de 10 minute, amestecând ocazional, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.

Iubitorii de dulciuri ar trebui să cumpere o băutură din cireș cu căpșuni.

Pentru pregătirea dvs. aveți nevoie de:

• 2.1 litri de apă;
• 350 g căpșuni;
• 600 g de cireș;
• 500 g de zahăr.

Mai întâi trebuie să sortați boabele, apoi puneți-le într-un borcan sterilizat de trei litri. Apoi fierbeți apa și turnați-o pe fructe de padure, lăsați-le să se fierbe timp de 10 minute și drenarea lichidului înapoi în tigaie. Adăugați zahăr și fierbeți siropul rezultat la 3 minute după fierbere, apoi turnați fructele și răsuciți borcanul.

Compotează cu fructe

Puteți adăuga la băutură nu numai boabe, ci și fructe proaspete. Cel mai adesea, în compotul de cireșe adăugați mere. ingrediente:

• 600 g cireșe fără gropi;
• 900 g de mere;
• 300 de grame de zahăr.

Merele trebuie curățate și decojite, tăiate în felii și așezate într-o oală cu apă. După ce compoziția se fierbe, trebuie să adăugați o cireșă (puteți să o utilizați ca congelată sau proaspătă) și zahăr. Compotul de roșii are nevoie de aproximativ 20 de minute, după care se răcește și se toarnă în cutii.

Un astfel de compot poate fi preparat într-un multivark. Acest lucru va scurta ușor timpul de gătire. Va fi necesar:

• 120 g de cireșe;
• măr;
• 130 g de zahăr;
• puteți adăuga 70 de grame de fructe de padure.

În primul rând, fructele trebuie spălate și curățate de semințe, apoi puse într-o multivarcă și umplute cu apă. Gatiti in "Gatiti aburi" timp de 12 minute.

Pentru a accentua sourness în cireș, puteți face o băutură cu lamaie. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 250 g de zahăr;
• 3 litri de apă;
• 550 g cireșe;
• o jumătate de lămâie.

Acest compot este preparat în același mod ca un compot de cireșe, dar într-o cratiță înainte de fierbere este necesar să stoarceți sucul la o jumătate de lămâie. Acest lucru va adăuga băuturii utile în timpul rece, vitamina C, va ajuta la menținerea imunității și evitarea bolilor catarre.

Puteți adăuga în compot nu este suc, și coaja de lamaie sau portocaliu. Acest lucru va da o băutură tartă.

ingrediente:

• 750 g de zahăr;
• 120 gr de coaja de citrice;
• 2 kg de mere;
• 1,5 kg de cireșe.

Merele și cireșele preparate sunt fierte timp de 20 de minute, apoi se toarnă zahărul în tigaie. Coaja trebuie tăiată în formă fină, răzuită și adăugată la restul ingredientelor, compotând pentru încă 15 minute. Serviți băutura cu gheață și frunze de menta.