Rețeta de prune galben pentru iarnă

Alycha este o boieră uitată pe nedrept, crescând în principal pe teritoriul Transcaucaziei, în țările din Asia Mică și în Iran. Arborele este fotofil și, prin urmare, cel mai adesea nu este potrivit pentru cultivare în unele zone și pur și simplu pierde chiar și cu cea mai bună grijă. Dar dacă totuși ați reușit să creșteți prunele și să obțineți o recoltă, acum ar trebui să aveți grijă de modul de a face fructe de pădure prin consumul lor.

Alycha galben crește sub forma unui copac mic cu o coroană mare și ramificată. Cultura diferă de frații săi în ritmul ridicat de maturizare a fructelor - un nou copac începe să cedeze doi sau trei ani după plantare.

Este destul de ușor să preparați prune de cireșe - în gătit, fructele de pădure sunt combinate cu multe produse și pot fi ușor supuse tratamentului termic, fără a pierde nici un fel de gust.

Prepararea boabelor

Reteta pentru compot din prune de cires pentru iarna

Cea mai simplă rețetă pentru prepararea de prune de cireș galben este compot din ea. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru utilizare ulterioară și poate ascunde recipientul în cazul seriilor lungi de iarnă și poate fi utilizat și imediat după gătire. Printre altele, produsul finit se păstrează în sine maxim de substanțe utile și microelemente.

Pentru a efectua această masă simplă, veți avea nevoie de:

• Zahăr - 3 cupe
• Boabe - 1 kilogram
• Acid citric - un sfert linguriță
• Apă - 9 litri

Băncile potrivite pentru dimensiuni trebuie să fie sterilizate cu capace metalice, care vor fi închise mai târziu. Acest lucru este necesar pentru a elimina complet probabilitatea unei explozii sau umflături și, prin urmare, deteriorarea rețetei finite. Într-un recipient pur se pune un prun, astfel încât să-l umple doar cu o treime. Locul rămas va fi ocupat de sucul de fructe de padure. De asemenea, adaugă acid citric și zahăr.

Apa, care va fi necesară foarte curând, trebuie mai întâi fiartă și turnată treptat într-un borcan. Apa ar trebui umpleți complet banca - deci există mai puține șanse ca aerul să intre în interior. După rulare, borcanul este întors cu capul în jos și trimis să se răcească într-un loc cald și după o zi în subsol sau în depozit.

Rețetă pentru roșii, usturoi și compot

Un alt fel de mâncare, al cărui ingrediente sunt boabe - roșii cu usturoi și sos. Pentru a pregati aceasta reteta aveti nevoie de legume in urmatoarele proportii:

• Usturoi - 1 parte
• Tomat - 1 parte
• Alycha - 4 părți.

Toate roșiile (de mărime medie) trebuie să fie transferate în bănci în straturi, între care părăsesc rădăcina de mărar. De la un prun trebuie să gătiți compotul, condimente și îndulcire la gust. Tomatele, usturoiul și mararul se umple cu lichidul primit și se sterilizează cutia pentru aproximativ douăzeci de minute. Acest fel de mâncare este perfect pentru reumplerea celui de-al doilea curs și pentru prepararea sosului pentru produsele din carne.

Reteta pentru vin din fructe de padure pentru iarna

Plantele din prune de cireșe sunt bune, deoarece sunt pregătite destul de simplu și varietatea de feluri de mâncare este uimitoare. Pregătiți vinul din fruct nu va fi dificil nici pentru un începător în gătit, iar rezultatul va fi pur și simplu fantastic. Pentru prepararea vinului din fructe de padure veti avea nevoie de:

• Alycha - cam cinci kilograme
• Drojdie - două grame
• Apă - zece litri

Alycha diferă de cei mai apropiați frați prin faptul că umezește cu ușurință sucul și are pulpă mică. Pentru prepararea vinului trebuie mai întâi să pregătiți un recipient în care lichidul să se fermenteze. În ea, după o spălare bună, se adaugă apă potabilă pură și nutriție azotată. Drojdia diluată este necesară pentru a activa procesul - acestea trebuie, de asemenea, adăugate la recipientul comun.

Pentru ca vinul să se fermenteze cum aveți nevoie și aveți o umbră bună, trebuie să puneți recipientul într-un loc întunecos, care păstrează o temperatură constantă de 20-25 grade Celsius. Timpul pregătirii finale a vinului - aproximativ 10 săptămâni. În acest timp, va dobândi o aromă caracteristică, va opri transmiterea de note alcoolice.

O reteta pentru pastilele din prune de cires pentru iarna

Pentru a pregăti acest vas simplu de la prun cires pentru iarnă, veți avea nevoie de:

• Prun (prune de cires) - 2 kg
• Zahăr - 1 kilogram
• Apă - 200 mililitri
• Uleiul de legume - un cuplu de linguri

Pentru a începe pregătirea rețetei, trebuie să spălați și să uscați fructele cu prosop de hârtie. Atunci trebuie pregătiți spațiu pentru uscarea pastilelor. Ca o farfurie convenabilă, puteți folosi o tavă de diferite dimensiuni. Pe aceasta se pune hârtia pergamentului, lubrifiată cu ulei vegetal.

Într-o mică cratiță, adormiți un prun, adăugați apă și lăsați-o să se destindă într-un mic foc. Monitorizăm permanent starea - de îndată ce boabele devin moi, iar coaja de fructe a început să izbucnească izbucni de la foc și paie.

Masa rezultată ar trebui să fie pusă într-un foc mic și să se adauge zahărul în cazul în care fructele nu sunt prea dulci prin natura lor. Se fierbe la foc mic până la o îngroșare completă. După aceasta, scoateți-l din foc și cu o spatulă din lemn sau lingură, lăsați ușor lichidul deasupra suprafeței tăvii. Pastile uscate când cuptorul este deschis timp de aproximativ două ore. Produsul finit poate fi rulat în tuburi și lăsat într-un loc răcoros pentru consum în timpul iernii.

O reteta pentru sos de prune si usturoi pentru iarna

O mare plus față de diferite feluri de mâncare din carne va fi o rețetă pentru un sos de prune și usturoi. Poate fi pregătit pentru utilizare ulterioară, laminat în cutii sterile. Pentru a pregăti reteta de care aveți nevoie:

• Alycha - aproximativ 1 kilogram
• Usturoi - 6 denticule
• Adjika - o lingură
• Sare - la gust
• Menta - pentru gust

Prunele de fructe se toarnă în feluri de mâncare emailate și a făcut un foc slab. Trebuie să fie umplută cu apă, astfel încât să acopere ușor prunele. Așteptați până când apa se fierbe și gătiți timp de cincisprezece minute pe fructe de căldură scăzută. După ora stabilită, apa trebuie să fie drenată, iar boabele trebuie curățate pentru a face cartofi piure. În greutatea primită pentru a adăuga un pahar de apă, un pic pentru a fierbe pe foc mic, în timpul acestui proces adăugând adjika de condiment și alte condimente. Se răspândește fierbinte în borcane și se rotește, lăsându-se să se răcească într-un loc cald.

Reteta pentru castraveti conservati cu prune de cires

Conservele de legume se potrivesc perfect cu notele dulci de prune de cireșe. Ele pot fi folosite ca o farfurie independenta si folosit pentru felierea salatelor. De aceea merită să încercați o rețetă pentru recoltarea castraveților cu prune de cireș pentru iarnă. Ingredientele sunt simple:

• Castraveți - 2 kilograme
• Marar, hrean ca gust
• Frunze (cireșe și coacăze) - pe baza unei cutii de bănci

Pentru saramură:

• Apă - un litru și jumătate
• Boabe - jumătate de kilogram
• Sare - aproximativ două linguri
• Zahăr - o lingură
• Bay leaf - pentru gust

Castraveții se varsă dens într-un borcan de dimensiuni adecvate și se adaugă mirodenii - frunze de mărar, hrean, coacăz și cireșe. Plumurile trebuie să fie fierte și filtrate din excesul de lichid printr-un sant. Pentru a adăuga sare, zahăr și alte condimente, și după ce se toarnă castraveți. Sterilizați borcanele timp de aproximativ opt minute, apoi strângeți capacul și lăsați să se răcească într-un loc cald. După aceea, cutiile pot fi transferate într-un loc răcoros și întunecat pentru o depozitare ulterioară.