Pâine de pui gătită într-o multivarcă

Destul de des există situații în care timpul de gătit este extrem de lipsit. Pentru a rezolva această problemă, este necesar să pregătiți feluri de mâncare care pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp. O mare opțiune este o tocană de pui într-o multivark. Acesta poate fi depozitat în frigider timp de aproximativ 3 luni și adăugat la orice fel de mâncare, după cum este necesar. După ce ați petrecut o zi pentru al pregăti, puteți economisi mult timp.

Prepararea felurilor de mâncare

Înainte de a pune tocanul în cutii, trebuie să le pregătiți. Termenul de valabilitate al vasului depinde de puritatea recipientului. Pentru a păstra cât mai mult timp posibil, este important să spălați bine recipientul:

1. Într-o cratiță profundă se toarnă apa și se pune pe foc mediu.
2. În timp ce apa nu se fierbe, curățați capacele și partea inferioară a fiecărui vas cu sifon de copt.
3. Când apa se fierbe, plasați o sită metalică pe tava.
4. Pe sită puneți borcanele cu capul în jos. Ar trebui să stea acolo până când picăturile de apă apar pe pereți. Cel mai bun moment este o oră și jumătate.
5. După aceea, rearanjați borcanele cu partea de jos în sus pe prosop și coborâți capacul în apa fiartă.
6. Îndepărtați capacele pentru cutii cu furculiță, puneți-le pe prosop cu fața în jos.

Rețeta pentru gătit

Pui tushyonka în multivark - un fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă.

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Carne de pui - 1,5-2 kg.
2. Sare - gustul.
3. Mazăre piper piper - 4-6 bucăți.
4. Bay leaf - 2 bucăți.
5. Apa este de 125 mililitri.

Etape de gătit acest vas:

1. Dacă puiul este înghețat, trebuie mai întâi să îl dezghetați.
2. În 3-5 ore este necesar să se înmoaie carnea de pui în apă. Acest lucru este necesar pentru a face marmelada mai multă licitație. În cazul în care carnea nu este înmuiată, se va dovedi a fi rigidă și uscată.
3. Tăiați fiecare pui în 2 bucăți.
4. Tăiați șunca din carcase și împărțiți-le în tibie și coapse.
5. Fiecare jumătate din pasăre este tăiată pentru a obține bucăți porționate.
6. Spălați bucățile de carne din sudoarea sângelui și murdăriei. Bucăți de carne pus într-un castron multivarki și se toarnă cantitatea potrivită de apă fiartă.
7. Închideți capacul multivarkerului și porniți modul "răcire". Finalizați vasul timp de patru ore. Dacă un pui este gătit dintr-un pui cumpărat într-un magazin, va dura trei ore pentru a găti.
8. Pentru ca carnea să fie îndulcită uniform, este necesar să o amestecați ocazional.
9. Când carnea se fierbe, scoateți spuma din ea. Datorită acestui lucru puteți pregăti un produs mai bun.
10. Cu o oră înainte de terminarea gătitului adăugați condimente.
11. Înainte de a rostogoli un vas într-un borcan, trebuie să îl păstrați în modul "păstrați cald" timp de 15-20 de minute.

Transferați vasul fierbinte în borcane sterilizate. Este foarte important ca bucățile de carne să umple complet spațiul din interiorul recipientului. Cu cât aerul este mai puțin în interior, cu atât mai bine.

Apoi închideți borcanele cu capace fierbinți sterilizate și lăsați tocanul să se răcească într-un loc întunecat la temperatura camerei.

Recomandări utile

Unele sfaturi utile cu privire la modul de a face acest fel de mâncare mai delicios.

Pentru un kilogram de carne de pui, trebuie să adăugați o linguriță de sare. Cu toate acestea, dacă doriți să păstrați marmelada mai mult de trei luni, puteți adăuga puțin sare.

Dacă este necesar ca marmota să fie cu oase, este mai bine să taie carnea în bucăți cu o lungime de 4-5 centimetri. Concluzia este că păsările au oase tubulare. Și dacă nu sunt tăiate în bucăți mici, tocanul se va deteriora foarte repede.

Pentru a păstra peștele coapta pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să procesați cutii cu abur timp de o oră și jumătate și, de asemenea, rolați-le cu un capac fierbinte sterilizat, folosind un deschizător de conserve. În acest caz, tocanul poate fi păstrat timp de până la 5 ani.

Dacă aveți de gând să stoca tocană nu mai mult de 2-3 zile, puteți adăuga ceapa la ea.

Cea mai delicioasă tocană este obținută din păsările domestice. Deci, dacă există o astfel de oportunitate, este mai bine să gătiți acest fel de mâncare dintr-o găină internă.

Timpul optim pentru stingerea cărnii de pui este de 3-4 ore. Dacă o stingeți mai mult, va deveni prea moale și se va despărți. Și dacă mai puțin de trei ore - aproape că nu diferă de pui fiert.

Pâinea de pui nu este neapărat depozitată în borcane sterilizate. De exemplu, după preparare, acesta poate fi transferat în recipiente de plastic și depozitat în congelator timp de 5 luni.

Puteți găti, de asemenea, o tocană din măruntaiele. De exemplu, din stomacurile de pui. Desigur, un astfel de fel de mâncare va fi mai aspru, dar necesită mai puțini bani, deoarece stomacurile de pui sunt mult mai ieftine decât carnea.

Nu neglijați curățarea borcanelor de murdărie și praf. Dacă nu se procedează astfel, tocanul poate fi fermentat.

Apetitul suculent suculent din carne de pui, gătit într-un multivariat pentru această rețetă simplă, poate concura cu ușurință cu magazinul de pui. Pregătirea unei versiuni la domiciliu fără adăugarea de grăsimi și conservanți, astfel încât pregătirea sa nu necesită mult timp și efort, pentru că pentru dvs. totul va face un multivarker.