Cum sa gatiti compotul de prune

O astfel de băutură delicioasă și sănătoasă, ca un compot de prune, nu este greu să gătești. Și asta nu va dura mult timp. Prunele și diferite feluri de mâncare din el reprezintă o cămară mare de nutrienți și vitamine. În cazul în care prune uscate nu este foarte ca, atunci în compot prune pune diferite condimente, condimente și alte fructe de padure, care va ajuta să sublinieze gustul. Puteți bea o băutură în orice moment al anului. Excelent atat pentru stingerea setelor, cat si pentru scopuri medicinale.

Noțiuni de prune în orice moment al anului este foarte simplu, ceea ce înseamnă că întreaga familie, în orice moment, chiar și cele mai grele pentru organism, va primi o porție gustoasă de vitamine. Este cel mai bine atunci când compotul este preparat cu o porție mică - acest lucru va ajuta la păstrarea proprietăților sale utile. Pentru a pregăti băutura, nu există condiții speciale. Există doar câteva reguli de urmat. Toate acestea sunt menționate în articol.

Pregătirea de ustensile și produse pentru compotul de prune

Cel mai bun mod de a pregăti o băutură este o cratiță mică. De asemenea, avem nevoie de feluri de mâncare în care băutura preparată va fi răcită. Compotele trebuie bătite în stare de răcire. Cel mai bun este o carafă sau o cană, borcane, sticle. Cel mai bine este să gătești compotul de prune la o rată de 4-6 porții, deoarece nu este supusă unei depozitări pe termen lung și nu poate fi depozitată mai mult de două până la trei zile în frigider. Pentru a amesteca zaharul, folositi o lingura.

Pentru a face o băutură prune trebuie să fie pregătite. Acest lucru se poate face în următoarele moduri:

• Clătiți boabele într-un șuviță sub un curent de apă caldă.
• Înmoaie-l în apă rece timp de o jumătate de oră.

A doua cale este mult mai bună decât prima, deoarece compotul fructelor îmbibate este mult mai gustos. Dacă nu există timp și trebuie să pregătiți urgent compotul, o puteți face în primul rând.

Un compot parfumat și delicios de prune este foarte util. Poate fi folosit nu numai de adulți, ci și de copii. Compotele au proprietăți diuretice și coleretice și sunt eficiente în bolile tractului gastro-intestinal.

Boabele de prune conțin fibre și substanțe zaharoase, care îmbunătățesc activitatea intestinului, servesc ca un laxativ excelent de origine naturală.

Deci, există o mulțime de rețete pentru compot din prune. Iată câteva dintre ele:

Rețeta 1

Cel mai simplu. Poate fi sudat rapid, durează minim. Este necesar:

• Plumuri prune - 300gr,
• Apa potabila - 700ml,
• Zahăr - 150 gr.

Bomboanele trebuie sortate, îndepărtați resturile uscate, fructele necoapte sau stricate, scoateți tulpinile. Când se termină toate acestea, se umple cu apă caldă și se lasă timp de 15-20 minute. După aceasta, clătiți bine sub apă curentă.

Luați o tigaie de smalț cu o capacitate de 1,5-2 litri. Se toarnă 700 ml într-o cratiță și se aduce la fierbere. Adăugați zahăr în lichid fierbinte. Apoi, minute 5-7 gătiți la căldură scăzută, amestecând ocazional. După aceasta, este necesar să adăugați prune la siropul de zahăr și să-l mențineți în foc timp de încă 17-20 de minute. Compotul gătit ar trebui oprit și lăsați-l să se fierbe timp de o oră. Servit în formă rece. În pahar puteți adăuga câteva frunze de menta sau o felie de lămâie proaspătă.

Rețetă 2

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• Plumuri prune - 300gr,
• Mere - 200gr,
• Scorțișoară - 3gr,
• Zahăr - 200 gr,
• Apă - 1L.

În vasul emailat, turnați apa și aduceți-o la punctul de fierbere. Demisele și prăjiturile spălate se pun într-un șuviu și se coboară în lichid fierbinte timp de 3-5 minute, până când fructele de padure nu se sparg. Apoi scoateți din buteliul de apă fierbinte și plimbați-l timp de 5-7 minute într-o cratiță cu apă rece.

Apoi scoateți coaja din prune și tăiați în două jumătăți, îndepărtați oasele. Luați o oală de email și aduceți un litru de apă la fierbere. Puneți zahărul în apă fiartă. Gatiti 5-7 minute, amestecand ocazional. Focul se reduce la minimum.

În siropul de zahăr, adăugați prunele preparate la jumătate. Continuați să preparați toate acestea pentru încă 10-15 minute.

Sub apă curgătoare, spălați mere. Apoi le tăiați în două jumătăți, scoțând miezul și învelind un strat subțire de piele. Fiecare jumătate trebuie împărțită în părți, undeva între 4 și 5 părți. Adăugați merele la prune, și un alt bucătar 7-10. Când practic, totul este gata pentru a adăuga scorțișoară. Opriți compotul gata. Lăsați-l timp de încă 40 până la 50 de minute, astfel încât să fie bine preparat.

Rețeta 3

Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele:

• Brosuri prune - 20gr;
• Boabe de caise uscate - 100 gr;
• Boabe de stafide - 100gr;
• Zahăr - 200gr;
• Apă - 1 litru.

Plămâie prune, caise uscate și stafide de câteva ori clătiți bine în apă caldă, scoateți tulpini. După aceea, boabele întregi separat unul de celălalt se înmoaie timp de 5-7 minute în apă caldă. Într-o cratiță de smalț, preparați siropul de zahăr. Apoi adăugați prunele și gătiți la foc mic timp de 12-15 minute. Adăugați stafidele în tigaie și gătiți încă 5-7 minute. După aceasta, adăugați caise uscate și gătiți timp de aproximativ 2-3 minute. Oprim băutura pregătită și o luăm de cel puțin o oră. Pentru prepararea de compot este cel mai potrivit soiuri solide de mere dulce și acru.

Rețetă 4

Compot foarte gustos de prune cu miere. Ideal pentru cei care nu pot fără dulce, dar vrea cu adevărat să piardă în greutate. Aici nu este nevoie de zahăr, astfel încât utilitatea produsului crește, iar conținutul caloric scade. Beți mai bine băutura înainte de culcare. Pentru compot, aveți nevoie de următoarele:

• Prunele - 300gr;
• Apă - 1 l;
• Miere - 100gr.

Berry uda, apoi pune într-o cratiță, se toarnă apă fiartă, pus pe foc. Gătitul la foc mic de aproximativ o jumătate de oră, apoi se adaugă miere în bulion, se amestecă și se fierbe timp de un minut 10 - 15. După ce băutura este gătită, acoperit cu un capac etanș și se lasa sa stea.

Informații interesante despre compotul de prune

1. Pentru a îmbunătăți gustul în compot adăugați câteva fructe de mere fructe de padure, stafide și caise uscate.
2. Fructe uscate sunt întotdeauna înmuiate în apă.
3. Perioada de valabilitate a compotului nu este mai mare de trei zile și numai în frigider.
4. Conținutul caloric al produsului finit din prune este de 60 kcal la 100 g.
5. În medie, prunele fără gropi din Moscova costă 600 de ruble pe 1 kg.
6. Conține un depozit imens de vitamine și oligoelemente bogate în fibre.
7. Are un efect laxativ
8. Potrivit chiar și pentru sugari. Pot bea acest compot de la șase luni mai târziu. Această băutură este necesară în special pentru copiii care au probleme cu toaleta.
9. Compote este o găsire excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate. Această băutură, desigur, este de calorii scăzute, cu toate acestea, este încă imposibil să bea foarte mult. Dar faptul că ajută la scăderea toxinelor și a toxinelor în organism face ca aceasta să devină și mai valoroasă când pierde în greutate.
10. Compote ajută la funcționarea sistemului circulator, îmbunătățește funcționarea celulelor cerebrale, riscul de a dobândi anemie cu deficiență de fier.
11. Foarte util pentru femeile gravide. Cu toate acestea, nu este recomandat să beți.