Ce alimente conțin vitamina E: beneficiul principal și rău

Vitamina E este o substanță vitală pentru corpul uman, asigurând funcționarea acestuia în limite normale, deoarece participă la formarea celulelor și la creșterea țesuturilor. Această vitamină ajută la dezvoltarea corectă a fătului în uter, permite bărbaților să mențină funcționarea sistemului reproducător, în plus, în corpul fiecărei persoane, vitamina E participă la schimbul de proteine, activitatea sistemelor nervoase și musculare.

Beneficiile tocoferolilor pentru corpul uman

Întregul set de tocoferoli, care au aceeași compoziție chimică și au un efect similar asupra corpului uman, se numește vitamina E. Acesta aparține grupului de solubil în grăsimi, adică se poate dizolva numai într-un mediu gras.

Vitamina E nu are capacitatea de a sintetiza în organismul uman, deci poate fi obținută exclusiv din alimente saturate din grăsimi, cantitatea necesară din acest compus organic conține aditivi speciali.

De ce am nevoie de vitamina E?

Principalele funcții ale tocoferolului sunt:

• creșterea normală intrauterină și creșterea fetală;
• hrănirea organelor vizuale;
• participarea la procesul de producere a celulelor imune;
• ajuta la asimilarea fierului si a vitaminei A;
• menținerea tensiunii arteriale este normală;
• scăderea probabilității apariției pe suprafața pielii a cicatricilor sau a cicatricilor;
• controlul pigmentării;
• scăderea zahărului în sânge, îmbunătățirea coagulării;
• menținerea funcționării normale atât la bărbați, cât și la femei, ale organelor și sistemelor de reproducere;
• menținerea elasticității pielii;
• ajuta la furnizarea de oxigen la organe și țesuturi;
• întreținerea celulelor hepatice;
• ajutați la actualizarea țesuturilor;
• neutralizarea toxinelor;
• asigurarea funcționării optime a glandei pituitare, a sistemului endocrin și a glandelor suprarenale;
• reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge;
• rezistenta crescuta a corpului.

Ce alimente contin vitamina E?

Deoarece tocoferolul este foarte benefic pentru organism, important să știți: vitamina E în care alimentele sunt conținute în cele mai mari cantități. Principalele surse, în cazul în care acest compus organic este în cantități mari, sunt produse de origine vegetală. Cele mai bogate în tocoferoli sunt ulei de germeni de grâu, care este util nu numai pentru a mânca, ci și pentru scopuri cosmetice, de exemplu, pentru tratamentul afecțiunilor cutanate. Olivele, floarea-soarelui, porumbul, semințele de in și alte uleiuri vegetale conțin tocoferol în cantități puțin mai mici.

În ciuda faptului că în uleiurile vegetale există o mulțime de vitamina E - aceasta nu înseamnă că ar trebui consumată în cantități mari, norma pe zi este de două sau trei linguri de ulei. Când se consumă mai mult decât această rată, majoritatea tocoferolilor vor merge pentru a proteja acizii polinesaturați utili, care sunt de asemenea conținuți în orice ulei vegetal, din efectele radicalilor liberi și deficiența de vitamina E va avea loc.

Merită adăugat că beneficiile tocoferolurilor dispar atunci când sunt încălzite, astfel încât uleiurile vegetale sunt cel mai bine utilizate ca o pansament pentru salate și mâncăruri de cereale.

Lista produselor de origine vegetală care conține tocoferoli:

• floarea-soarelui;
• arahide, alune, cedru, migdale, casheuri, nuci de Brazilia;
• semințe de dovleac;
• cereale, germeni de grâu, ovăz;
• avocado, spanac, măsline, porumb, broccoli, leguminoase;
• carapace uscate;
• mazăre, orez, fasole, hrișcă;
• portocaliu, grabă, banană;
• morcovi, varza de Bruxelles, tomate;
• cătină;
• soia.

Vitamina E în produsele de origine animală este mult mai mică, cu toate acestea, astfel de produse, adesea folosite de o persoană în fiecare zi:

• stridii, caviar de somon, somon de somon, somon, hering Atlantic de soiuri grase;
• carne de vită;
• oua de pui;
• unt;
• râu de pește;
• carne de pui;
• carne de porc, vânat, miel;
• lapte de vacă;
• brânză tare;
• produse curdate;
• lapte de capră;
• ficat de cod;
• lapte de margarină.

Cât de mult are nevoie de vitamina E pe zi?

Cererea zilnică de tocoferoli pentru un adult de sex masculin este de 7-8 miligrame, pentru o femeie această cifră este de aproximativ 5-6 miligrame, suficient pentru copii 4-5 miligrame de vitamina E. În plus, dacă o persoană face sport sau are alte activități fizice, fi crescut.

În plus, există anumite circumstanțe în care este necesară consumarea de vitamina E în doze crescute:

• constanta stres;
• perioada de lactație;
• prematuritate;
• sarcinii;
• adolescenta;
• afectarea pielii, traumatism;
• boli hepatice;
• utilizarea pe termen lung a pastilelor hormonale și contraceptive;
• lucrul cu substanțe toxice;
• perioada menopauzei;
• perioada postoperatorie;
• lipsa de seleniu.

Semne de deficit de tocoferoli

În cazul în care organismul uman pentru o lungă perioadă de timp se confruntă cu o lipsă de vitamina E, apoi este posibilă dezvoltarea următoarelor condiții:

1. anemie;
2. o scădere a rezistenței organismului la viruși, ciuperci și bacterii;
3. boli ale pancreasului și ficatului;
4. migrenă;
5. intestinal disbioză;
6. eșec în multe sisteme de corp;
7. slăbirea mușchilor;
8. tulburări în activitatea aparatului vestibular;
9. scăderea libidoului.

În plus, lipsa tocoferolului duce la o deteriorare a aspectului: părul și unghiile uscate, divizate și fragile, se formează celulita, pielea devine uscată și deshidratată, apar riduri.

În cazul în care este bun, există rău

Suprasaturarea corpului cu tocoferol interferează cu absorbția altor vitamine și minerale și duce, de asemenea, la o întrerupere a funcționării organelor și sistemelor corpului. Excesul de vitamina E este exprimat în:

• frecvente scaun, greață și balonare;
• salturi ascuțite ale tensiunii arteriale;
• scăderea eficienței, letargie;
• sângerare nazală bruscă;
• afectarea funcției renale;
• reducerea vederii;
• somnolență;
• durere musculară;
• amețeli.

Sarcina și vitamina E

Așa cum am menționat deja, vitamina E este necesară pentru o femeie însărcinată pentru creșterea normală și dezvoltarea sănătoasă a unui copil viitor. Dacă copilul primește mai puțin din această vitamină în uter, atunci pot exista diferite anomalii congenitale: displazie articulară, diverse deformări, insuficiență mentală.

Atunci când este necesar primește copilul pentru el normei tocoferol, apoi, după naștere reduce probabilitatea de a dezvolta o alergie la polen sau parul de animale.

Utilizând produse care conțin o cantitate mare de vitamina E, mama viitoare se protejează de avort spontan sau de naștere prematură, iar după nașterea bebelușului, produce suficient lapte și menține lactația.