Rețete pas cu pas ale caviarului de caviar împreună cu o fotografie

Caviarul de castravete este un aperitiv delicios cunoscut tuturor, care poate fi achiziționat de la orice magazin sau făcut acasă singur. Astăzi vom împărtăși câteva rețete pas cu pas pentru acest fel de mâncare, unele rețete sunt prevăzute cu fotografii, astfel încât să puteți vedea în mod clar etapele gătitului de caviar din dovlecei.

Rețetă pas cu pas pentru gătit cu fotografii

Caviarul de castravete este un fel de mâncare care poate fi gătit în moduri diferite, deoarece există o mulțime de rețete pentru această gustare. Zucchini are un gust neutru, deci dacă adăugați ingrediente diferite, gusturile vor fi diferite.

Acum vom prezenta o rețetă pas cu pas pentru gătit o gustare clasică de dovlecei. Este principala pregătire și include ingredientele cheie:

• dovlecel curat - 1 kilogram;
• ceapa - 200 g;
• pasta de tomate - 0,5 sticle;
• sare - o lingura;
• zahăr - 2 linguri;
• ardei gras negru - la gust;
• ulei vegetal - 6 linguri mari.

Pasul cu pas pregătirea felului de mâncare arată astfel:

• săriți dovlecei și ceapă printr-un măcinător de carne. Pentru a face masa foarte delicată, este bătută într-un blender. Apoi se transferă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr și ulei, apoi se fierbe o oră. Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți pasta de tomate. Cu 15 minute înainte de preparare în tava generală, adăugați pasta;
• În funcție de densitatea necesară, puteți adăuga apă în proces, dar acest lucru se poate face. În fotografie puteți vedea ce rezultat ar trebui să fie caviar.

Rețetă pas cu pas pentru gătit caviarul de casă

Gătite în conformitate cu această rețetă pot fi folosite ca o gustare rece sau ingredient pentru sandwich-uri. În această rețetă pentru caviar Puteți utiliza nu numai un set standard de ingrediente, dar și alte legume. Zucchini are proprietatea de a se combina cu diferite legume datorită gustului său neutru.

Ingredientele sunt după cum urmează:

• dovlecel;
• morcovi - 2 bucăți;
• ceapa - 2 bucati;
• roșii - 2 bucăți;
• Piper alb;
• vinete;
• varză albă - 200 g;
• ulei de floarea-soarelui - 2 linguri;
• sare;
• piper negru.

O rețetă pas cu pas include acești pași:

• Toate legumele sunt trecute prin măcinătorul de carne, puse în foc;
• aduceți-le la fierbere, minimizați focul și fierbeți timp de 40 de minute.

Caviar gătit pus pe cutii mici, în fiecare se toarnă 2 linguri de ulei de floarea-soarelui pentru a crea un film etanș. Acoperim recipientele cu capace din plastic și le punem în frigider timp de o lună.

Reteta pentru prepararea caviarului cu pasta de tomate

Într-un plan pas cu pas, această rețetă nu diferă de cea anterioară. Cu toate acestea, spre deosebire de el, atunci când gătești legume, se adaugă pastă de tomate, dar nu poți doar să gătești. În pasta de tomate cu formă fiartă are gustul de roșii brute. Pentru a elimina și dezvălui gustul legumelor, Pastele trebuie să fie prajite. Datorită acestui lucru, mirosul de squash va fi mult mai saturat și totuși va obține o nuanță bogată, în care fotografiile pot vedea ce ar trebui să devină.

Două linguri de paste sunt introduse într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjite, amestecând la foc mic timp de trei minute. Pasta ar trebui să devină groasă și întunecată. În final, este trecut la legume aproximativ 5 minute înainte de a fi gata.

Reteta pentru caviarul de gatit cu maioneza

Această rețetă este diferită de altele, datorită prezenței maionezei, a valorii sale calorice, care conferă caviarului un gust moale și delicat. Caviarul de varză este mai ușor și mai ascuțit. Puteți conta pe cantitatea de maioneză pe cont propriu, încercând un fel de mâncare. În loc de maioneză, puteți folosi un sos cu conținut scăzut de calorii pe bază de maioneză, dar are un gust foarte diferit de el, astfel încât caviarul nu va fi atât de delicat.

Ingredientele sunt:

• un dovlecel;
• morcovi - 2 bucăți;
• ceapa - 2 bucati;
• sare;
• zahăr - o lingură mare;
• maioneză - 250 g.

Un algoritm pas cu pas pentru gătit include curățarea legumelor, apoi trec printr-o mașină de măcinat cu carne și se toargă timp de aproximativ o oră la foc mediu. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați maioneză. În formă gata făcută, acest caviar de zucchini este păstrat timp de până la 2 săptămâni.

Rețetă pentru caviar aromat de squash

O astfel de rețetă este destul de complicată, deoarece trebuie să gătiți legume în mai multe etape. Cel mai bine este să gătești un astfel de caviar orientați-vă pe fotografia recipientului gata preparat sau amintiți-vă cum arată preparat pe masă și urmăriți cu strictețe toate recomandările pas cu pas conform rețetei. Ca rezultat, caviarul va lăsa foarte delicat și aromat.

Ingredientele sunt:

• kilograme de dovlecei;
• 0,5 kg de morcovi;
• 300 g ceapă;
• ulei de floarea-soarelui rafinat - jumătate de pahar și pastă de tomate;
• cateva linguri de zahar si o lingura de sare;
• un sfert de pahar de apă.

Rețeta arată astfel:

• Toate legumele sunt curățate și tăiate în bucăți mici;
• adăugați apă și tocați timp de aproximativ o oră, aruncați-o înapoi într-o gaură și lăsați apa să se scurgă;
• cu ajutorul unui blender submersibil, transferați legumele fierte într-o cratiță, apoi adăugați zahăr, sare, ulei vegetal și puneți totul într-un foc lent;
• Brânză legume pentru o jumătate de oră;
• Pastele se prăjește în ulei timp de 5 minute și se adaugă la legume. Hai să mai fugim încă 10 minute;
• puneți caviarul în borcane și mutați-l la frigider pentru maxim 2 săptămâni.

Cea mai simplă rețetă pentru gătitul de caviar

Dar această rețetă este foarte simplă și puternică chiar și pentru cineva care nu a gătit niciodată așa ceva în trecut. Pentru acest caviar ai nevoie de:

• două squash;
• două cepe;
• morcovi;
• roșii este mare;
• usturoi;
• alte legume la discreția ta;
• condimente și sare.

Zucchini și alte legume pentru gătitul de caviar sunt trecute printr-un măcinător de carne sau un procesor de alimente. Pe o parte din dovlecei ar trebui să reprezinte jumătate din celelalte legume. Se topește la foc mediu pentru a fierbe excesul de lichid. După zece minute, adăugați pasta de roșii și sare, apoi gatiți caviarul timp de o oră la căldură scăzută. La aperitiv a fost mai aromat, se adaugă la gust diferite condimente.

Reteta pentru prepararea caviarului cu rosii

În această rețetă veți avea nevoie de:

• dovlecel;
• morcovi;
• ceapa;
• piper dulce;
• roșii - 4 bucăți;
• condimente și sare.

Gătirea pas cu pas este după cum urmează:

• tăiați în cuburi toate legumele pregătite;
• încălziți o tigaie adâncă și adăugați ulei vegetal și legume;
• fierbeți-le timp de 40 de minute;
• tocurile roșii tocate se prăjeau în ulei, apoi se adaugă legumele și se fierbe încă o jumătate de oră până se evaporă excesul de umiditate;
• dacă caviarul gata ieșea lichid, apoi stinge-l chiar și cu capacul deschis;
• într-un caviar pregătit, împreună cu roșiile, adăugăm puțin zahăr pentru a da un acid gustos de dovleac.

Rețetă pentru gătitul de icre în conformitate cu GOST

Și aceasta este o rețetă pentru gătitul de dovlecei caviar în forma pe care o utilizați, cumpărați în magazin. Legumele din această rețetă sunt supuse procesării suplimentare și sunt pregătite separat.

În acest caz, dovlecelul trebuie folosit matur și cu cozile uscate și pielea tare. Este dificil de procesat, dar aceasta este principala condiție pentru pregătirea caviarului real conform GOST.

Pentru prepararea unei astfel de icre de dovleac sunt necesare următoarele componente:

• copt coapte, curățat și kilogram de sămânță;
• morcovi curățați - 150 g;
• o ceapă decojită;
• o lingura de radacina de telina tocata;
• cateva linguri de pasta de tomate;
• 5 linguri de ulei vegetal;
• o lingurita de zahar si sare;
• 10 mazăre de piper negru;
• 5 mazăre de piper dulce.

În fotografia pe care o puteți vedea unele etape de preparare a unui astfel de caviar de caviar, Reteta pas-cu-pas este:

• taie cercurile de dovleac la jumătate de deget în grosime și se prăjește în ulei pe ambele părți până la crusta de aur;
• la dovlecel se adaugă într-o tigaie trei linguri de apă și se toargă timp de 20 de minute la căldură scăzută;
• în cea de-a doua tigaie prăjiți morcovii rași, țelina tocată și ceapa;
• adăugați apă și tocați până când mâncarea este complet moale;
• într-un fel de mâncare, adăugați legume din două tigăi împreună cu untul, unde totul era prăjit, și-i amestecați într-un piure până când este subțire cu un blender submersibil;
• am pus masa într-o tigaie și am fierbindu-ne pe un foc mic până când se îngroașă timp de aproximativ 20 de minute;
• ardeți ardeii, adăugați sare și zahăr și adăugați legumele timp de 5 minute până când sunteți gata.

Pentru a utiliza acest caviar de caviar este necesar doar după ce sa stabilit în frig pentru câteva zile. În acest timp, caviarul este complet absorbit în aroma piper și se îngroațește.

Reteta pentru prepararea caviarului de dovlecel cu o masina de tocat sau mixer

Caviarul de castravete în această rețetă este o masă vegetală de măcinare fină, aproape de piure. Cu toate acestea, în comparație cu cartofii piure, caviarul trebuie să fie cât mai omogen și mai fin posibil. Reteaua de carne pentru acest lucru nu este foarte potrivita, dar este mai bine sa luati un blender. Folosind orice rețetă recomandată mai devreme, un astfel de caviar este pregătit cu o mașină de tocat cu o plasă fină.

Luați legumele brute, treceți prin el și fierbeți peste căldură medie timp de aproximativ 40 de minute, apoi răciți-le și treceți a doua oară pentru a măcinat particule mari. Apoi adăugați condimentele și aduceți masa la fierbere.

Rețeta pentru squash în cuptorul cu microunde

Această rețetă este bună deoarece pregătește felul de mâncare foarte repede, gătirea va dura aproximativ o jumătate de oră. Veți avea nevoie de:

• o cutie cu un capac;
• produse pentru caviar de gătit din orice rețetă de mai sus;
• mașină de tocat carne.

În forma sa brută, legumele sunt măcinate printr-un măcinător de carne sau, în plus, bătut într-un blender. Se adaugă puțină apă, deoarece în cuptorul cu microunde, deshidratarea are loc foarte repede. Stingeți puterea și urmăriți cum va fi pregătit totul. Capacul recipientului trebuie închis. În timpul procesului de gătit o astfel de gustare de dovlecel, puteți să-l deschideți și să adăugați condimente, să scurtați sau să măriți timpul de gătit.

Rețetele pentru caviarul de dovlecel de gătit de sine este o cantitate considerabilă, unele dintre ele citiți în acest material și ați văzut o fotografie despre cum să preparați această gustare. Acum puteți chiar să vă surprindeți familia cu acest fel de mâncare.