Top 3 rețete de roșii în gelatină pentru iarnă

Deci, persoana este aranjată - totdeauna îi lipsește ceva, fie din lipsă de lene, fie din motive obiective. Mai ales ca fereastra este ninsoare, iarna, dar vrei ceva soare si vara. Deci, de multe calde felicitări pentru utilizarea devine conservarea acasă - compoturi, gemuri, legume murate, muraturi ... Din fericire, rețetele pentru marinare spațiul web de iarnă poate oferi nenumărate.

Dar fiecare hostess vrea ceva special, diferit de conservarea clasică, dar în același timp simplu și nu împovărătoare. Această opțiune poate fi pentru dvs. una dintre rețetele pentru fabricarea de roșii în gelatină. În plus, utilizarea de gelatină în marinada pentru conservarea tomatelor este un val de viața valoroasă în banca de cunoștințe a oricărei gazde. Deoarece împreună cu gelatina puteți închide roșiile, considerate din anumite motive nepotrivite pentru acest lucru. De exemplu, fructe prea mari sau fructe cu crăpături - cum ar fi vărsarea apei fierbinți, pentru ao arăta ușor, nereprezentabilă.

O reteta simpla pentru rosii in gelatina

Deci, pentru reteta de baza avem nevoie de:

• 1 litru de apă;
• gelatină granulată (un pachet de 10 gr);
• zahăr (70-80 grame sau 3,5 linguri);
• sare (aproximativ 30-35 grame sau 2 linguri);
• 3-5 bucăți de piper negru, la gust;
• bay de frunze;
• oțet 9% (1 lingură de desert).

Apoi, o instruire pas cu pas pentru pregătirea tomatelor marinate pentru iarnă:

Pasul 1. Spălați bine borcanele și capacele, de preferință cu sifon, sterilizați-le și uscați-le. Sterilizarea este necesară în fiecare rețetă de conservare. Puteți face acest lucru în mai multe moduri: un feribot pe un vas de ceainic sau peste o tigaie. Puteti turna apa in borcan cateva centimetri si puneti-o in cuptorul cu microunde sau in cuptor.

Pasul 2. Prepararea gelatinei. Aici este cel mai corect să urmați recomandările producătorului de pe ambalaj. De obicei, gelatina este înmuiată și apoi, sub agitare, se aduce dizolvarea completă într-o baie de apă.

Pasul 3. Se prepară marinată pentru turnarea de roșii. Pentru a face acest lucru, puneți apă pe foc. După fierbere, punem sare, zahăr, adăugăm frunze de dafin, piper și se fierbe câteva minute (4-5 minute). La urma urmei, eliminăm din foc.

Pasul 4. Roșiile mele, înmuiam excesul de apă cu un prosop și tăiem în felii. Numărul lor variază de la dimensiunea fructului, de obicei 4-6 lobuli. Puneți roșii în borcane.

Pasul 5. Se adaugă oțetul și gelatina dizolvată în umplutură și se toarnă în borcane. Strâns apropiat, setat inversat într-un loc întunecat. Așezați blanțele pe capace este necesară deoarece presiunea din borcane scade și din acest motiv pot obține puțin aer din exterior împreună cu diverse microorganisme. Și acest lucru poate nega toate eforturile noastre.

Pasul 6. Așteptăm debutul iernii să se bucure cu plăcere de ceea ce ne-am primit și de a trata gospodăriile și oaspeții noștri!

Cu imaginație și dorință dezvoltate, puteți (și aveți nevoie!) Să diversificați rețeta de bază. Deci, împreună cu roșiile din gelatină pentru iarnă în borcan, puteți pune ceapa tăiat în inele. Și din moment ce nu este suficient de verde în timpul iernii, este recomandat să încercați opțiunea de conservare cu marar și patrunjel.

Tomate cu gelatină, dar fără oțet

Dacă tu sau cineva din familia ta aveți probleme cu stomacul, atunci merită să acordați atenție rețetei pentru prepararea de roșii picante fără a utiliza oțet. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de astfel de produse și condimente:

• cireșe roșii;
• ceapă (1 ceapă);
• ardei parfumat (7-8 bucăți)
• piper negru (3-5 buc.);
• sare (aproximativ 90 grame sau 4 linguri);
• zahăr (1 lingură)
• cuișoare (6-8 bucăți);
• frunze de dafin (4-5 bucăți);
• verzui: busuioc, marar, ramura de zmeura;
• ardei iute (dacă se dorește, o bucată mică);
• apă (3 litri);
• gelatină (4 linguri sau 120 grame);

Pregătirea se face în conformitate cu schema standard:

Pasul 1. Sterilizați cutii pentru aproximativ cinci minute.

Pasul 2. Umpleți gelatina cu apă, astfel încât să aibă timp să se umfle înainte de a pregăti umplutura.

Pasul 3. Roșii, străpungeți cu o scobitoare. Acest lucru se face astfel încât atunci când se toarnă marinada să nu explodeze. Curățăm ceapa și tăiem cu inele sau, în cazul în care capetele sunt mari, jumătate de inele.

Pasul 4. Verzii, ceapa, apoi puneti rosiile in cutii cat mai strânse unul de altul.

Pasul 5. Noi pregătim marinada. Am pus apă pe foc, așteptăm să fierbem, trimitem acolo sare cu zahăr, condimente, gelatină preparată. Se amestecă până când gelatina este complet dizolvată. Focul la minim, până la fierbere.

Pasul 6. Umpleți marinada gătită în borcane și puneți-le într-un loc întunecos.

Pasul 7. Lăudați-vă pentru că faceți bine pentru iarnă!

Salata de roșii în gelatină pentru iarnă. Rețeta pentru o gustare

Tomatele, felii închise și roșiile mici de cireș sunt foarte convenabile pentru a le folosi ca o gustare și serviți pe masă. Dar există o variantă și mai interesantă - rețeta salatei originale de legume din roșii. Pentru pregătirea sa este necesar:

• roșii;
• ceapă (1 ceapă);
• castraveți;
• Piper alb;
• morcovi;
• ardei parfumat (7-8 bucăți)
• piper negru (3-5 buc.);
• frunze de dafin (4-5 bucăți);
• butași de mărar și patrunjel (2-4 pe borcan);
• zahăr (1 lingură);
• apă (2 litri);
• gelatină (3 linguri, aproximativ 90 de grame);
• sare (4 linguri);
• usturoi (cățel per borcan)

Numărul de legume din rețetă și raportul lor pot varia în funcție de preferințele dvs. În total, vor exista aproximativ trei până la patru kilograme pentru marinare.

Rețetă pas cu pas pentru salată de roșii pentru iarnă:

Pasul 1. Pregătiți băncile de litru (spălate bine, sterilizate)

Pasul 2. Prepararea produselor: toate ale mele. Am tăiat felii de tomate. Castraveți taie în felii, morcovii pot fi tăiate în același mod ca tine poate pentru morcov coreeană, ceapa semi-inele și piper - julienne.

Pasul 3. În partea de jos a băncilor le punem verdele, apoi legumele în straturi. Toate ingredientele trebuie ambalate cât mai strâns posibil.

Pasul 4. Umpleți cu gelatină de apă. Sfat! Modern piață gata gelatină prezentă în diferite forme: instantanee (fracție fină) granular, cu adaos de bucăți de legume și ierburi uscate, condimente (adesea folosite în prepararea aspic). Marinarea experimentării, acest lucru va da originalitate numai rețetelor dvs.!

Pasul 5. Noi pregătim marinada. În apa fierbinte adăugați zahăr, sare și mirodenii. Adăugăm gelatină, amestecăm.

Pasul 6. Umplem marinada în borcane, o rostogolim, o punem peste capace și o punem într-un loc întunecos.

Pasul 7. În timpul iernii ne deschidem, îi mulțumim oaspeților și pregătim cei mai curioși să dicteze rețeta!