Salată de la sfecla proaspătă în limba coreeană la domiciliu

În timpul iernii, când legumele nu sunt practic descoperite, dar într-adevăr doriți să le consumați, salatele de legume vin la salvare, ajutând la evitarea beriberi. Foarte popular este o salată de sfecla proaspătă în coreeană, făcută acasă. Acest fel de mâncare este pur și simplu pregătit și are un gust excelent. Pentru iarnă, acesta este exact ceea ce aveți nevoie.

Pregătirea procesului

Pentru a pregăti corect o salată de sfeclă în coreeană, trebuie să respectați anumite reguli. Acest proces nu va dura mult timp. Trebuie să începeți prin pregătirea componentelor pentru utilizare. Buryak se potrivește mai mult suculent și dulce - vinaigrette. Trebuie să fie curățată și tăiată cu paie fină sau frecat răzătoare speciale. Această tăiere este mai bine marinată și înmuiată în condimente.

Condimentele trebuie alese în avans. Lista componentelor obligatorii include:

• Ardei negru cu mazare sau pudră.
• Ulei vegetal.
• Esență sau oțet.
• Usturoi.

Puteți adăuga coriandru, susan și piper roșu. Pentru a nu fi confundat cu proporțiile componentelor, puteți cumpăra în magazin un amestec gata de condimente.

Legumicul este zdrobit, umplut cu condimente și turnat cu oțet și ulei. După aceea, amestecați bine și scoateți-l într-un loc răcoros timp de 4 ore. În mod similar, puteți găti sfecla pentru iarna în coreeană, dar ai nevoie de o salata descompus în borcane sterilizate, se toarnă sosul pe baza de oțet, sterilizate, apoi se ruleaza bine.

Rețetă de gătit rapidă

Un Buckyar rapid în coreeană este pregătit la mai puțin de 10 minute. Dar va trebui să fie marinată de mult timp - de la 30 de minute până la câteva ore. Acest lucru este pentru a se asigura că billet este bine înmuiate în condimente. Aroma picantă a condimentelor face ca felul de mâncare să fie favorit pentru toți membrii familiei. Această salată este bine combinată cu orice fel de carne, cartofi și chiar paste făinoase.

Pentru un Boeryak în limba coreeană la domiciliu, rețeta include următoarele produse:

• Buryak - 500 g.
• Coriandru - 10 g.
• Usturoi uscat - 10 g.
• Oțet 9% - 20 ml.
• Ardei roșu - 10 g.
• Uleiul vegetal - ½ linguri.
• Sare - 2 g.
• Susan - 10 g.
• Piper negru - 2 g.

Mod de preparare:

1. Legumele sunt bine spălate și curățate. După aceasta, tăiați în benzi subțiri sau grătar pe o răzătoare specială.
2. Puneți mirodenii în buryak pregătit sub listă.
3. Amestecați totul bine și amintiți-vă puțin, astfel încât legumele să poată porni sucul.
4. Preîncălziți uleiul de gătit și oțetul. Nu trebuie să fie fierte. Se toarnă acest pansament pe paie de sfeclă.
5. Se amestecă și se transferă piesa într-un borcan. Acoperiți și agitați în frigider timp de 4 ore.
6. După ora specificată, vasul poate fi servit la masă.

Gustări picante pentru iarnă

Sfeclă, preparată picant pentru iarnă, este stocată mai mult. Această conservare necesită pregătirea cutiilor, care trebuie sterilizate împreună cu capacul. Pentru a preveni procesul de fierbere a ghiveciului, turnați mai mult oțet în marinadă.

Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• Sfeclă proaspătă - 1 kg.
• Usturoi - 1 cap.
• Masă de oțet - 60 ml.
• Piper negru și roșu - până la 5 g.
• Zahăr - 20 g.
• Sare și coriandru - câte 10 grame fiecare.
• Ulei de floarea-soarelui - 40 ml.

Metoda de preparare este foarte simplă:

1. Clătiți legumele rădăcinii și lăsați cozile cu rozete cu frunze. Umpleți-le cu apă și puneți-le în foc. După fierbere, gătiți timp de 15 minute. După ce a trecut timpul, răciți legumele sub apă curgătoare.
2. Peel, coaja și pune într-un recipient profund. Se toarnă oțet, se toarnă zahărul granulat și sare. Ei bine, amestecați toate ingredientele și, trăgând, deplasați piesa de prelucrat în borcane sterile. După 30 de minute, sucul va începe să iasă în evidență.
3. Strângeți usturoiul și adăugați condimentele.
4. Turnați uleiul într-o tigaie fierbinte. Când se fierbe, se toarnă borcanele cu bilete și se strâng bine cu capacele.
5. Coborâți borcanele într-un recipient adânc, astfel încât borcanele să fie pe umerasele din apă. Trebuie să sterilizezi timp de 10 minute.
6. După ce a trecut timpul, scoateți cu grijă borcanele și așteptați până se răcește complet.
7. După aceasta, piesa poate fi trimisă la frigider sau la o cameră de depozitare frigorifică.

Sfeclă murată brută

Sfeclă proaspătă proaspătă în coreeană opțiunea de achiziție tradițională salata verde.

Pregătiți un vas de la o legume neprocesate pentru a păstra criza, dulceața ușoară, gustul plăcut, care sunt, de asemenea, umbrite cu condimente. Salata de la sfecla proaspătă în coreeană poate fi condimentată cu mirodenii pregătite sau puteți să vă pregătiți singur. Pentru a face acest lucru, amestecați doar sare, cuișoare, coriandru, piper negru și roșu.

Această rețetă include astfel de produse:

• Fresh Buryak - 500 g.
• Nisip de zahăr - 10 g.
• Sare - 5 g.
• Oțet de masă - 25 ml.
• Uleiul de floarea-soarelui - ½ lingura.
• Usturoi - 3 dinți.
• Condimente pentru morcovi coreeni - 20 g.

Etapele de preparare sunt după cum urmează:

1. Se curata leguma din coaja, se spala, se usuca si se pune intr-un castron adanc.
2. Strângeți usturoiul prin presă.
3. Adăugați zahăr, sare, oțet la leguma zdrobită. Se amestecă bine toate ingredientele.
4. Așteptați ca sucul să apară.
5. După aceasta, se scurge, se toarnă mirodenii și se amestecă bine ingredientele.
6. Se încălzește uleiul și se toarnă preformă. Se amestecă bine și se transferă vasul preparat în borcan. Curățați în frig pentru perfuzie.

Boeryak fiert ascuțit

Boabele buriiak fierbinți diferă de gustul brut prin impregnarea mai bună cu condimente și consistență mai moale. Puteți servi ca o farfurie sau aditiv la pește fiert, pui copt sau carne prăjită. Se duce bine cu cartofi prajiti, varza si alte raznosolami.

Pentru a gusta mai multe picante, semințele de coriandru ar trebui să fie măcinate chiar înainte de a adăuga la fel de mâncare. Nu trebuie să puneți prea multe condimente.

Ingrediente necesare:

• Felii de usturoi - 6 buc.
• Buryak - 1 kg.
• Piper negru - 1 vârf.
• Ardei roșu - 5 g.
• Seminte de coriandru - 10 g.
• Oțet - 10 ml.
• Ulei vegetal - 60 ml.
• Sare de gătit - 10 g.
• Nisip de zahăr - 20 g.

Pas cu pas pregatirea gustarilor:

1. Se spală rădăcina și se toarnă cu apă.
2. Puneți soba și după fierbere, gatiți timp de 15 minute.
3. Odată ce acest timp iese, scurgeți apa fierbinte și turnați apă rece.
4. Răciți Buryak curățați și mănâncați. Pune zahăr, sare în el. Se toarnă în oțet.
5. Turnați uleiul într-o tigaie fierbinte. Adăugați usturoiul și condimentele. Se înmoaie în tigaie timp de 10 secunde și se toarnă marinada în salată.
6. Permiteți marimii preformei și o puteți servi la masă.

Puteți stoca cel mult 10 zile.

Dish cu varza

Mulți oameni se bucură de această rețetă, deoarece felul de mâncare are o criză bogată și plăcută.

Datorită sfeclei, varza devine plăcută roz-nuanta crimson. Pentru a pregăti o astfel de murătură pentru iarnă, vor fi necesare astfel de produse:

• Sfeclă proaspătă - 2 buc.
• Varză albă - 1 cap.
• Ceapa - 1 cap.
• Felii de usturoi - 4 buc.
• Sare de gătit - 20 g.
• Apă purificată - 1 litru.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Nisip de zahăr - 100 g.
• Frunze de frunze - 2 buc.
• Oțet 9% - 2 linguri. l.
• Piper negru cu mazăre - 5 buc.

Acest fel de mancare este foarte usor de preparat:

1. Tăiați varza în bucăți mici. Curatati si spalati sfecla, apoi gratuiti-o pe o crema coreeana.
2. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, și usturoi - paie.
3. Puneți ingredientele într-un vas profund.
4. Pentru a face o marinată, fierbeți apa cu sare, piper negru, frunze de laur și zahăr. Gatiti timp de 10 minute. Se toarnă în oțetul de marinadă.
5. Legumele se umple cu marinadă și se lasă la perfuzare la temperatura camerei timp de 8 ore.
6. După ce a trecut timpul, trimiteți piesa de prelucrat la frigider timp de 7 ore.

Poți să te transformi în bănci și să te joci iarna.

Saltare de casă cu sos de soia

Această sărare are o aromă plăcută de usturoi și un gust deosebit pe care îl oferă sos de soia. Aici aveți nevoie de un condiment pregătit pentru morcovi în coreeană. Pentru a face acest fel de mâncare, luați aceste produse:

• Fresh Buryak - 300 g.
• Usturoi - 3 felii.
• Ulei de floarea-soarelui - 50 ml.
• Sos de soia - 4 linguri. l.
• Ceapa - 1 cap.
• Oțet - 1 lingură. l.
• Condimente - ½ linguriță.
• Zahăr - 1 pinch.

Mod de preparare:

1. Curățați mistreții de pe crustă și grătar. Puneți într-un castron.
2. Se amestecă zahărul și sosul. Se adaugă otetul de masă la amestec și se servește cu acest sfecla de amestec. Se amestecă bine.
3. Usturoiul se curăță și se toacă fin sau trece prin presă. Adăugați-o în vas. Apoi trimiteți condimentele.
4. Răspândiți tigaia și turnați uleiul.
5. Îndepărtați capul de ceapă și tăiați-l. Puneți în ulei. Puneți bine ceapa până când aproape ardeți, apoi scoateți-o din tigaie și aruncați-o.
6. Sfecla de sfeclă de zahăr se umple cu ulei parfumat sub ceapa. Se amestecă bine și se lasă să se prăjească salata. Pentru a face acest lucru, puneți-l în frigider. Se agită periodic containerul sau se amestecă salata.

Salată cu carne și ketchup

Este o salată delicioasă coreeană care este gătită cu orice fel de carne. Reteta indică carne de porc, dar cu o curcană, pui sau carne de vită, de asemenea, va fi o opțiune excelentă. Înainte de gătire, carnea trebuie să fie premarinată.

Compoziția conține următoarele componente:

• Fresh Buryak - 500 g.
• Carne de porc (sau alt tip de carne) - 250 g.
• Coreeană coreeană - 1 linguriță.
• Sos de soia - 4 linguri. l.
• Ulei vegetal - 80 ml.
• Ketchup - 1 linguriță.
• Usturoi - 3 felii.
• Oțet 9% - 3 linguri. l.

Această salată este pregătită după cum urmează:

1. Coaceți rădăcina de rădăcină pe un răzuitor coreean, sezon cu sare și sezon cu oțet. Lăsați produsul să se marineze.
2. Tăiați carnea în fâșii, adăugați ketchup, sos de soia și amestecați bine. Lăsați carnea să se marineze timp de cel puțin 30 de minute.
3. Desprindeți usturoiul din coji, treceți prin presă și presărați-le cu un Buryak. Apoi adăugați condimente.
4. Se încălzește uleiul și se prăjește carnea pe el. Acoperirea nu este necesară. Doar se prăjește până la maro auriu. Dacă bucățile de carne devin rigide, nu trebuie să vă faceți griji. Într-o salată, ele se înmoaie.
5. Puneți carnea fierbinte gata preparată în sfecla, turnați uleiul rămas din tigaie. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac.
6. Într-un vas cald, păstrați-l timp de 60 de minute, apoi trimiteți-l timp de 3 ore într-o cameră rece sau frigider.

Secretele de bucăți de la bucătar

Profesioniștii din domeniul gătitului sunt împărțiți secretele gătitului cu începători. Pentru a pregăti sfecla în limba coreeană la domiciliu, trebuie să urmați aceste reguli:

• Salata va fi mai delicioasă dacă o gătești din soiuri de tip vinaigrette.
• Cea mai delicioasă variantă de condimente: oțet, coriandru măcinat, piper roșu, usturoi.
• Dacă aveți de gând să serviți ingredientele principale prime, nu leneți să le clătiți bine.
• Originalul este obținut dintr-un amestec de scorțișoară, piper roșu și negru, coriandru măcinat, cuișoare uscate, usturoi și ceapă.
• salata de sfeclă de zahăr coreeană o aciditate ușoară a da un amestec de otet, var sau suc de lămâie, piper roșu, coriandru, usturoi si ceapa.
• Componentele sunt cel mai bine amestecate cu mâinile sau cu spatulă din silicon.
• Sucul salatei depinde de prospețimea legumelor.
• Oțetul fără probleme poate fi înlocuit cu suc de lămâie. Se stoarce din jumatate de citrice.

Uleiul de pe foc nu poate fi prăjit. Este necesar doar să fie fiert și imediat turnat într-o țaglă. Dar în loc de sare puteți folosi sos de soia. În orice caz, felul de mâncare va fi foarte gustos și parfumat.