Rețetă și proprietăți ale sucului de roșii din pasta de tomate

Toată lumea știe cât de utile sunt sucurile proaspete din legume. Beneficiile lor pentru organism sunt mult mai mari decât în ​​cazul sucurilor de fructe. Sucul de suc este unul dintre cele mai preferate din legume.

O astfel de băutură este capabilă să susțină și să consolideze corpul în orice mod posibil, pentru a proteja o persoană de diverse boli, ceea ce este deosebit de important în sezonul rece. În vara, un astfel de suc îi ajută să stingă setea foarte bine. Există diferite rețete pentru sucul proaspăt de roșii. Este mult mai ușor să nu faci din legume proaspete, ci din pasta de tomate. În această formă, băutura nu va fi mai puțin folositoare și gustoasă dacă alegeți cea mai potrivită pastă și gătiți totul.

Cum de a alege pasta de tomate dreapta

face din pasta de tomate sucul nu este atât de dificil, cu excepția faptului că va avea nevoie doar de apă și de sare. Dar trebuie să respecte întotdeauna astfel de cerințe simple:

• să fie de înaltă calitate;
• nu ieftine;
• nu includ aditivi și conservanți.

gătit acasă o băutură din pasta de tomate poate fi beată în formă pură, deci poate fi folosită ca ingrediente pentru:

• cocktail-uri;
• supe;
• vase din carne și legume;
• sosuri.

preparare bea din pasta de tomate va fi mult mai ieftin decât sucul din fabrică, care, la rândul său, este preparat din aceleași ingrediente, plus va trebui să plătiți costul containerului în plus.

Și amintiți-vă, pentru a face suc de roșii, trebuie să utilizați doar pastă, dar sos de roșii sau ketchup pentru acest lucru nu funcționează. Ingredientele uscate din pastă trebuie să fie de cel puțin 25%.

Proprietăți utile ale pastă de tomate

Pasta reală de roșii este făcută din șters și tratate termic coada rosie. În timpul procesării, umezeala se va evapora și cantitatea de materie uscată va crește. De asemenea, în compoziția acestui produs ar trebui să existe, cu excepția tomatelor:

• zahăr;
• sare;
• piper negru.

Este utilizată o inserție de asemenea, pentru fabricarea de supe, turnarea și stingerea diferitelor feluri de mâncare din legume și carne. Și, desigur, sucuri de roșii. Nu puteți spune cu certitudine despre utilitatea pastelor făcute din roșii, totul depinde de constituenții săi. Dacă în compoziția sa există componente artificiale, atunci aceasta va afecta negativ calitățile gustului sucului și utilitatea acestuia.

În cazul în care, cu toate acestea, pasta de tomate - naturala, atunci sucul din acesta va fi util, la fel de natural. Acesta va include astfel de substanțe utile, cum ar fi:

• calciu;
• magneziu;
• potasiu;
• fier;
• Acid;
• vitaminele C și B

Și acest produs este scăzut în calorii, ceea ce îl face indispensabil pentru cei care urmează o dietă pentru pierderea în greutate.

Suc de suc de la pasta de tomate: reteta

Pentru a prepara o băutură din pasta de tomate, aceasta trebuie diluată cu apă fiartă în proporție de 1 până la 3. Pentru ca sucul să devină lichid, pe o lingură de paste făceau un pahar de apă și că era mai groasă, apoi un pahar de apă ar trebui să ia 2-3 linguri de pastă de roșii. Sare băutura aveți nevoie de o sare mare de masă. Puteți adăuga astfel de componente pentru gust după voință:

• piper;
• zahăr;
• cimbru;
• rozmarin;
• maghiran.

recomandat consuma sucul gata preparat în forma răcită. Toate ingredientele din proporția aleasă trebuie amestecate bine, dar la sfârșitul gustului se adaugă mirodenii, dar utilizarea lor este opțională.

Proprietățile roșiilor proaspete

Roșiile astea folosit pentru a face paste făinoase, incredibil de util pentru sănătate. Acestea includ un număr mare de minerale valoroase, de exemplu:

• magneziu;
• fier;
• calciu;
• fosfor;
• potasiu;
• cupru;
• fibre;
• licopen;
• vitamine din diferite grupuri;
• acidul folic.

Toate aceste elemente au un efect curativ:

• capabil să susțină corpul uman în ton;
• îmbunătățirea digestiei;
• au un efect anti-cancer;
• asigurarea muncii depline a organelor interne;
• stimulează sistemul imunitar și circulator.

Roșii proaspeți au acțiune antibacteriană, au un efect calmant, iar pentru femeile însărcinate sunt bune, pentru că ajută la eliminarea toxicozei. Sucul de suc de suc păstrează în întregime proprietățile benefice ale acestei legume și este unul dintre produsele benefice pentru sănătatea umană.

Retete pentru prepararea sucului de rosii din rosii proaspete

Mai sus am examinat cum puteți face sucul de roșii doar din pastele finite. Acum ne vom uita la rețete mai complexe care necesită roșii proaspete.

Trebuie să fie spălate și uscate. Dintre acestea, nucleele sunt tăiate și tăiate în jumătate. Trecem prin mașina de măcinat cu carne și puneți într-o cratiță de smalț. Aducem masa de la tomate la fierbere, o sfărâmăm printr-o sită fină, ca rezultat obținem suc cu o consistență omogenă. Aduceți-o la fierbere din nou și fierbeți timp de cinci minute. Apoi, turnăm băutura în borcane pre-sterilizate și acoperim cu capace metalice sterile.

Zaharul si sarea pot fi adaugate ca la sfarsit, dar este mai bine sa o faceti in timp ce frecati masa de tomate.

Există o altă rețetă pentru sucul de roșii, dar este și mai greu. Pentru el veți avea nevoie de:

• roșii roșii proaspeți - 11 kg;
• zahăr - 0,5 kg;
• sare - 175 g;
• otet de masă - 275 g;
• ardei grași - 30 de mazăre;
• cuișoare - 6-9 bucăți;
• scorțișoară - 3,5 linguri;
• piper roșu - 0,5 linguriță;
• usturoi;
• nucșoară.

Roșii mai întâi cu mine, scoateți tulpinile, tăiați și lăsați-le prin storcător. Sucul se toarnă în vase emailate și gătiți timp de o jumătate de oră. Apoi scoatem focul la minim, adaugam zahar, sare si gatiti timp de alte 10 minute, apoi aruncam usturoi, condimente si otet in el si gatiti timp de aproximativ 20 de minute. După aceasta, sucul de roșii gata preparat poate fi turnat peste borcane sterile și înfundat.

Utilizarea în boli ale sistemului digestiv

Indiferent de ce rețetă și cu ce ingrediente ați pregătit sucul de roșii - din legume proaspete sau din paste făinoase afectează pozitiv activitatea întregului organism, inclusiv sistemul digestiv. Sucul de roșii activează producerea de sucuri digestive, în consecință, va fi extrem de util pentru cei care suferă de gastrită hipoacidă. Cu toate acestea, dacă boala se află într-o stare acută, nu se recomandă să beți această băutură, deoarece starea pacientului se poate agrava.

Dar cu gastrită hipocacită într-o stare de remisie, sucul de roșii este recomandat să bea aproximativ o jumătate de oră înainte de masă. Mulțumesc veți pregăti un tract gastro-intestinal pentru digestia ulterioară a alimentelor. Dar amintiți-vă că dacă adăugați sare la băutură, aceasta va reduce într-o oarecare măsură proprietățile sale de vindecare. În loc de sare, puteți adăuga usturoi într-o formă zdrobită și ierburi mărunțite fin, de exemplu, patrunjel, coriandru sau mărar, de asemenea adecvate și telina ca o alternativă la sare.

Și aici, la o gastrită pe fondul acidității crescute sau crescute, pentru a bea o astfel de băutură, nu este recomandată categoric, deoarece starea pacientului se poate agrava considerabil.

După cum puteți vedea, dacă este corect alegeți pasta de tomate pentru prepararea sucului, dar produsul finit nu va da în niciun fel gustul și utilitatea sucului proaspăt de roșii. Ca și natural, va avea un efect antiinflamator, diuretic și coleretic. Datorită acestui produs, puteți împiedica dezvoltarea aterosclerozei, a scăpa de constipație și de a îmbunătăți activitatea stomacului. Și dacă îl bei tot timpul, atunci puteți scăpa de excesul de greutate.