Saculete pentru plăceri pentru iarnă din mere: rețete

În timpul iernii, și mai ales în timpul vacanțelor, aproape fiecare gospodină începe să înceapă tot felul de experimente cu privire la gătit. Pregătirea merelor pentru plăceri pentru iarnă este foarte necesară, pentru a pregăti în prealabil o bucată gustoasă și utilă pentru coacerea în casă. Există multe rețete pentru prepararea unei astfel de umpluturi de mere, care poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp pentru iarnă.

Cum să preparați în mod corespunzător o umplutură din mere pentru plăceri pentru iarnă

Conservate pentru umplerea iernii de fructe pentru plăcinte include un număr mare vitamine și substanțe nutritive. Ca rezultat, vă veți bucura de rudele dvs. cu deserturi, care vă vor satisface și rudele dvs. cu ingrediente utile în timpul iernii. Și pentru a menține vitaminele în țagle cât mai mult timp posibil, fructele trebuie tratate rapid cu apă clocotită.

Sfaturile pentru pregătirea umplerii sunt:

• Merele sunt un ingredient obligatoriu în umplere, cantitatea depinde de rețetă. Și pentru a îmbunătăți gustul piesei de lucru pentru iarnă, puteți lua o scorțișoară, care se adaugă la sfârșit;
• fructele trebuie spălate bine cu apă, îndepărtați ramurile și tulpinile. Taie-le în bucăți mici;
• fructele preparate sunt răspândite într-o oală cu apă clocotită și lăsate acolo timp de 15 minute;
• după ce au fost răcite, pot fi ținute sub apă rece;
• așezați fructele pentru umplerea plăcilor pentru iarnă în borcane pre-tratate, turnați apă fiartă și sterilizați timp de 20 de minute. Nu este necesar să le rostogoli dacă stau într-un loc răcoros.

Rețeta pentru pregătirea unei plăcinte clasice de mere pentru iarnă

Dacă doriți să pregătiți soiuri delicate și dulci de mere pentru plăceri pentru iarna, atunci alegeți rețete fără fierbere. Din ele, scoateți miezul și le ștergeți. Dacă doriți, puteți folosi un procesor de bucătărie cu un cip pentru chipsuri mari sau o răzătoare mare.

Fructele rănite trebuie diluate cu zahăr, cantitatea lor fiind luată cu ochii. Aveți grijă ca umplutura dvs. să nu fie prea dulce. Se prepară cutii de avans și de a le umple cu un amestec de fructe, astfel încât diferența de la partea de sus a fost de aproximativ 2 cm. Va ocupa aproximativ o oră pentru a steriliza borcane, apoi au fost închise și sigilate pentru iarna.

O astfel de conservare din mere pentru plăcinte va avea miros fructos miros. Un astfel de amestec poate fi umplut nu numai cu plăcinte, ci și cu prăjituri de casă. În plus, poate fi folosit pentru prepararea compotului.

Rețeta de umplere pentru iarnă din mere pentru plăcinte

Aceasta reteta este foarte simplu, datorită lui, puteți face rapid în umplutura de iarna pentru plăcinte sau Charlotte, care se va păstra gustul de fructe proaspete. Puteți aplica mere, indiferent de soiul lor, dar este mai bine să alegeți fructe de soiuri acide. La gătit, pot păstra forma cât mai mult posibil.

Pentru această rețetă, veți avea nevoie kilogram de fructe și 200 de grame de zahăr. Pregătirea este:

• bază pentru umplerea merelor preparate ca și în alte rețete - îndepărtați partea deteriorată a fructelor și tulpinii, se spală fructele și taie miezul;
• Tăiați fructele la dimensiunea necesară pentru gătitul prăjiturilor de casă. Apoi amestecați-le cu zahăr și lăsați timp de 40 de minute;
• Când amestecul va emite sucul, acesta poate fi încălzit. Aduceți-o la fiert și se întinde peste borcane, apoi le înfășurați cu capace.

Umplerea merelor pentru iarnă pentru a pregăti plăcinte este gata. Păstrați-l poate fi suficient de lung într-un loc întunecos și rece, de exemplu, în frigider.

Reteta preparatului din mere pentru plăcinte fără fierbere

În această rețetă trebuie să utilizați fructe de soiuri dulci și moi, de exemplu:

• shtrifel;
• șofran;
• umplere albă;
• mac;
• Antonovka și alții.

Fructele se curăță de semințe și se freacă cu o răzătoare mare. Sau le tăiați cu un cuțit, dar va fi mai lung. Apoi, merele sunt stropite cu zahăr, se amestecă bine și se împrășesc bine peste borcane până la vârf, lăsând la aproximativ 2 cm de sus. Sterilizați-le o jumătate de oră, le rostogoliți și le înfășurați, lăsați-le să se răcească. în plus puteți adăuga scorțișoară, dar este mai bine să o faceți chiar în timpul iernii, în timp ce gătiți plăcinte sau plăcinte. O astfel de bomboană de mere va avea o aromă puternică și se va bucura de toate calitățile de fructe proaspete.

Recoltarea din mere pentru iarnă sub formă de lobuli blanși

Această rețetă sugerează un tratament pe termen scurt cu apă clocotită, care păstrează toate proprietățile utile ale fructelor, spre deosebire de gătitul prelungit. În forma mărunțită, trebuie să fie turnată cu apă clocotită și să se lase în această formă timp de cinci minute. După aceea, fructele se scufundă în apă rece până când se răcesc. Frunzele de fructe ar trebui să se răspândească peste cutii și apoi se toarnă apă fiartă sterilizează-le timp de 15 minute. Nu este nevoie să rotiți piesa de prelucrat, dar să o păstrați întotdeauna într-un loc răcoros.

În această formă, fructele pot fi folosite nu doar ca o umplutură pentru plăcinte, ci și ca un desert independent.

Rețetă pentru placinta de mere pentru o plăcintă fără zahăr pentru iarnă

Există un număr mare de rețete pentru pregătirea semințelor pentru iarnă din mere fără zahăr. Vă vom oferi unul dintre ei, în această rețetă pregătirea este făcută din mere și lămâie. Veți avea nevoie de un kilogram de mere și o jumătate de lămâie.

Curata merele sunt curatate de daune, scoateți semințele și tăiați în felii. Apoi, acestea sunt plasate într-o tigaie sau tigaie, puțin udate și aduse la fierbere. Se fierbe nevoie de felie în multivark. Puteți mai pune și câteva linguri de zahăr, deși această rețetă nu o oferă. Pentru a face umplutura de piquancy în mere puteți adăuga ghimbir sau scorțișoară, de asemenea, suc de o jumătate de lamaie. Se gateste la foc mic timp de 10 minute, cu agitare constantă, până când fructul se înmoaie. Timpul de gătire depinde de felul de mere, astfel încât umplutura albă se fierbe destul de repede. După 10 minute, merele sunt așezate în recipiente curate, strânse strâns cu capace, înfășurate și lăsate să se răcească.

Recomandări pentru îmbunătățirea gustului umpluturii de mere pentru plăcinte

Dacă doriți ca umplutura plăcilor de mere să fie chiar mai gustoasă, atunci puteți utiliza aceste sfaturi:

• Pentru a face ca merele pentru umplutura să aibă un gust mai intens, apoi puneți merele, perele și chokeberry-ul;
• De asemenea, în umplutura se pot adăuga afine, sub formă de pumn și sub formă de suc. Merele recoltate cu cranberries pentru plăcinte vor avea o nuanță roșie și o amărăciune ușoară;
• Pentru a îmbunătăți gustul de plăcinte poate fi prin adăugarea de scorțișoară praf în cantitate mică. Acest lucru va elimina aciditatea puternică a merelor și va face ca umplutura să fie mai saturată;
• Tăblița va deveni mai originală datorită lămâii. Dar trebuie să luați mai mult zahăr când îl utilizați. Poți folosi doar poftă, care va da o anumită aromă piesei de prelucrat;
• se pot amesteca mere cu nuci, umplutura va deveni originala, dar gustul va fi foarte specific;
• O altă opțiune este amestecarea merelor și a bananelor. Dar această masă poate fi păstrată timp de cel mult două luni, dar are o aromă și un gust incredibil.

Încă poți experimentați cu alte fructe de pădure, condimente sau fructe.

Când se prepară umpluturi plăcintă cu mere în timpul iernii aveți nevoie pentru a alege ingredientele, astfel încât acesta este depozitat pentru o lungă perioadă de timp și în timpul sărbătorilor a rămas aceeași parfumat și gustos, la fel ca în rulare bănci.