Cum sa alegi cel mai potrivit producator de inghetata pentru casa ta

Copiii, în special în vara, adesea doresc să mănânce înghețată, și chiar și în rândul adulților, mulți fani ai acestui desert. Dar problema este că produsul vândut în magazin este umplute cu coloranți și conservanți, iar gătitul cu mâna durează foarte mult timp. Pentru a scapa în acest caz poate preparatorul de înghețată pentru casa - dispozitivul care va simplifica sau automatiza gătitul unei delicatese reci. Există versiuni pentru fiecare gust și preț - alegeți cu înțelepciune.

Principiul de funcționare

Gheața gustoasă și aerisită poate fi obținută numai prin răcirea lentă și uniformă a ingredientelor biciate. În vremurile vechi a fost pregătită prin amestecarea cu grijă a conținutului recipientului, plasat într-un bazin de gheață. Principiul modului în care fabricantul de înghețată funcționează pentru o casă este foarte asemănător: multe produse necesare sunt plasate în vasul aparatului, după care se agită lent și se bate timp de 30-40 de minute. În același timp, pereții rezervorului sunt foarte reci, minus temperatura, datorită căreia amestecul este înghețat.

Masa pentru înghețată trebuie bătută și mărunțită de mai multe ori în timpul gătitului. Acest lucru este necesar pentru aceeași răcire a întregului amestec, prin urmare, atunci când este făcută manual de către hostess, nu trebuie să ieșiți din bucătărie în timpul întregului proces. În plus, cristale de gheață sunt adesea lăsate în produsul finit, ceea ce strică gustul. Achiziția fabricantului de înghețată va salva toate aceste probleme și va permite o jumătate de oră pentru a pregăti un delicios tratament fără chimie magazin, care este deosebit de important pentru copii.

Tipuri de dispozitive

Există trei tipuri de înghețată: mașini cu built-in-mini semi holodilnikom- pentru care doriți să continuați să utilizați recipientul în morozilke- și mecanică, răcit la temperatura dorită în detrimentul de pre-fierte gheață pisată. Acestea diferă semnificativ atât în ​​ceea ce privește prețul, cât și funcționalitatea. Pentru a alege cea mai potrivită opțiune, merită să vă familiarizați cu caracteristicile tuturor acestor dispozitive.

Dispozitive mecanice: "de modă veche"

Pentru pluse de o singură valoare a acestei preocupări variate cost foarte scăzut și posibilitatea de a lucra fără energie electrică. Un astfel de dispozitiv este un castron cu perete dublu. În ea, trebuie să puneți o mulțime de inghetata, și între pereți pentru a umple un amestec de gheață zdrobit și sare. După ce totul este gata, dispozitivul este acoperit cu un capac pe care există un mâner special, cu lamă de răsucire pentru agitare: trebuie să se rotească la fiecare 2-3 minute de-a lungul întregii pregătiri a produsului.

Astfel, producția de înghețată este destul de laborioasă: dispozitivul trebuie monitorizat timp de 30-40 de minute, și chiar înainte de a pregăti miezul de gheață. Cu toate acestea, este încă mult mai rapid și mai convenabil decât să gătești această delicatețe fără producătorul de înghețată.

Merită să vă concentrați asupra acestui tip de dispozitiv atunci când bugetul este foarte limitat, dar totuși doriți să faceți înghețată de casă, în ciuda neplăcerilor indicate. În caz contrar, merită luate în considerare alte opțiuni.

Mașini semi-automate: medie de aur

Acești producători de înghețată au, de asemenea, un castron cu perete dublu, dar nu au nevoie de gheață, deoarece există deja un agent frigorific în spațiul dintre pereți. Acesta trebuie să fie înghețat în congelator la o temperatură de -16 până la -18 timp de aproximativ 12 ore. Sarcina de a amesteca și biciuirea înghețată, aceste dispozitive se preiau singure, iar dvs. în 20-40 de minute vă puteți bucura deja de produsul finit.

Avantajele acestui tip sunt preț accesibil, dimensiuni compacte și consum redus de energie. Dezavantajul este că, la un moment dat, puteți găti doar o singură porție de delicatese, atunci cupa va trebui să fie răcită din nou. În plus, este necesar să se țină seama de necesitatea unei capacități de depozitare aproape constante în congelator - pentru aceasta merită să se pregătească un loc separat în avans.

Mulți dintre cei care aleg un congelator pentru acasă, opriți la această opțiune: este convenabil și nu atinge bugetul familiei. Din păcate, nu este potrivit pentru a face o mare cantitate de înghețată pentru oaspeți sau pentru o vacanță pentru copii, pentru că va dura săptămâni pentru asta.

Dar tu și copilul tău vei putea savura zilnic un desert rece fără costuri monetare.

Aparate automate: scumpe

Producătorii automați de înghețată, denumiți și compresor, includ funcția unui mini-frigider și pot răci conținutul recipientului pentru produs. Înainte de utilizare, acestea trebuie pornite timp de 5-10 minute pentru pre-răcire, apoi se încarcă una după cealaltă porție de înghețată în orice cantitate. Procesul este complet automatizat: proprietarul dispozitivului trebuie doar să pregătească un amestec de ingrediente potrivite și să-l pună în castron.

Sunt înghețate foarte ieftine. În plus față de preț, minus lor este posibil să poarte greutate mare, dimensiunea impresionantă (aproximativ de la un cuptor cu microunde) și consumul de energie destul de mare. Pentru a înțelege care este cea mai bună opțiune, evaluați bugetul și decideți dacă timpul salvat și posibilitatea de a găti mai multe porții pe care producătorul de înghețată le oferă în mod automat crește prețul acestuia în comparație cu un dispozitiv semi-automat.

Criterii de selecție

Chiar și între producătorii de înghețată de același tip, poate exista o diferență semnificativă în ceea ce privește costul și calitatea. Desigur, prețul este determinat într-o anumită măsură de marcă, dar există și alte criterii prin care aceste dispozitive pot fi diferite. Pentru a înțelege cum să alegeți cel mai potrivit producător de înghețată pentru casa dvs., merită să ne uităm la toate:

• Volumul vasului, care afectează dimensiunea unei porțiuni de delicatese pentru o abordare și dimensiunile subiectului aparatelor de uz casnic. Capacitatea containerelor pentru înghețată variază, de obicei, de la 0,5 la 2 litri, dar este mult mai puțin să încărcați produsele acolo, deoarece în timpul gătitului acestea cresc în volum.
• Înălțimea bolului este un punct foarte important, mai ales dacă ați ales opțiunea semi-automată. De obicei, dispozitivele compacte ale unui astfel de plan măresc volumul tocmai în detrimentul înălțimii - poate ajunge la 20 cm, dar merită să ne amintim că o capacitate prea mare nu se poate încadra în congelator unde trebuie să fie stocată.
• Materialele corpului și recipientul. Cel mai adesea este oțel inoxidabil sau plastic. Ele nu influențează gustul produsului, ci diferă în ceea ce privește gradul de rezistență și siguranță, prin urmare pot crea o diferență semnificativă în prețul dispozitivului.
• Material de lame pentru amestecare. Din nou, sunt din material plastic și metal. Primele sunt de scurtă durată și se rup ușor dacă masa a ieșit puțin mai groasă decât este necesar, acestea din urmă fiind mai puternice, dar sunt mai scumpe.
• Puterea dispozitivului. Cu cât este mai mare și mai puternică, cu atât este mai mare consumul de energie. Merită să spunem că este puțin probabil ca acest dispozitiv să provoace probleme cu electricitatea: puterea versiunilor semi-automate este de numai 4-35 W, automată - 150-200, iar pregătirea unei porțiuni durează doar o jumătate de oră de lucru. Dar totuși trebuie să fiți atenți la acest lucru dacă aveți de gând să utilizați mașina automată de înghețată de foarte mult timp și de multe ori.

În plus, prețul obiectului de electrocasnice poate adăuga prezența funcțiilor opționale, dar utile în viața de zi cu zi. De exemplu, numeroase modele automate scumpe, datorită diferitelor moduri de funcționare, combină funcțiile înghețatei și mănușilor de iaurt și pot de asemenea să pregătească cocktail-uri, sorbets și alte dulciuri.

Există, de asemenea, mai mici, dar ajută în adăugarea de viață de zi cu zi, care includ:

• Cutie suplimentară pentru dispozitiv, în care puteți începe să preparați înghețată cu un gust diferit, fără o pauză.
• Potrivit cu pahare de mărime porționată, convenabil pentru servirea meselor gata preparate.
• O fereastră transparentă prin care puteți observa procesul de gătit.
• Timer cu semnal sonor, declanșat după terminarea dispozitivului.
• Abilitatea de a lucra cu baterii chiar în congelator pentru mașinile semiautomate de înghețată, care elimină nevoia de a răci bolul de fiecare dată.
• Compartimentul compartimentului pentru depozitarea ușoară a cablului de alimentare.

Producătorii de înghețată sunt foarte diferiți, de la cele mai simple dispozitive de mână până la elementele sofisticate multifuncționale de aparate de uz casnic. Acestea variază în funcție de preț, calitate, funcționalitate și ușurință în utilizare. Acordând atenție tuturor caracteristicilor, cu siguranță veți putea găsi opțiunea care este potrivită pentru dvs. și veți putea să vă bucurați pe dvs. și pe familie de mult timp, cu un deliciu delicios gătit la domiciliu.