Cum de a alege un producător de paine: Expert Advice

Ei bine, cine nu ar vrea să înceapă un mic dejun în fiecare zi cu o pâine proaspătă cu o crustă crocantă? Dar atunci când este o sobă? Nu noaptea, nu? Iar în timpul zilei cele mai multe gospodine nu dispun de timp suficient pentru a coace ceva ce poate fi cumpărat la un preț foarte mic într-un magazin.

Merită să cumpărați o brutărie?

Și este păcat că, din cele mai vechi timpuri, se știe că pâinea, mai mult decât orice alt produs de pe masa ta, reda puternică influență asupra energiei umane și starea sa emoțională. Nu a fost nimic pentru că mai devreme au crezut că fiecare gospodină ar trebui să coace singură pâine. Și nu numai așa, ci cu dragoste și gânduri bune, care vor fi transmise gospodăriei ei prin acest produs familiar, dar necesar.

Revigora această tradiție gustoasă și utilă poate fi în timpul nostru și cu mult mai puțină muncă. A ajuta femeile în această încercare o tehnică de miracol numită producător de paine. Spui că tehnologia nu poate face față unei astfel de sarcini subtile? Și aici nu ați ghicit, pentru că voi veți pune mâncarea. Deci, de ce să nu te gândești la ceva bun în acest moment. De exemplu, cât de plăcut va fi pentru cei dragi pentru a obține o surpriză atât de roșie, parfumată pentru micul dejun.

Dar înainte de a vă grăbi în magazin să cumpărați aparate de uz casnic atât de utile, mai întâi trebuie să dați seama cum funcționează, ce sunt brutarii, cum să alegeți un producător de paine. Sfatul expertului în acest caz este exact la ce ar trebui să vă bazați.

Cum funcționează un producător de paine electrică

Principiul dispozitivului - primul lucru de înțeles chiar înainte de cumpărarea acestuia. În dispozitivul nostru este destul de simplu. Ar trebui doar:

• selectați o rețetă;
• pentru a stabili ingredientele necesare;
• faceți clic pe butoanele specificate în instrucțiuni;
• așteptați până când pâinea este coaptă.

Totul altceva un asistent inteligent electric va face pentru tine. Ea va frăge aluatul pentru prima dată. atunci dă-i puțin timp stați și "veniți". Apoi, încă o dată, va fi frământat complet, astfel încât să nu rămână nici un singur bule. A doua oară vă va da pâinea "veniți". Coaceți un produs parfumat cu o crustă crocantă. Și dacă vrei, o va menține caldă de la o oră la trei. Acesta este setul principal de funcții ale oricărui producător de paine.

În mod firesc, fiecare model are propriile particularități. Unii au nevoie de asta în primul rând a fost așezată hrana uscată, iar unele sunt lichide. Uneori în brutărie trebuie să adăugați manual ingredientele necesare în acest proces, iar în alte modele, toate produsele sunt puse la început și dispozitivul le adaugă automat după cum este necesar.

Dacă nu știți cum să alegeți o brutărie, puteți citi recenzii despre diferite modele, puteți viziona recenzii video. Dar vă vom dezvălui un mic secret: modelul și prețul producătorului de paine nu afectează gustul și calitatea pâinii. Aici totul depinde de rețeta selectată și de prospețimea produselor pe care le puneți în aparat. Dar ceea ce afectează cu adevărat setul de parametri, prețul și producătorul, astfel încât acesta este dacă echipamentul achiziționat vă va servi de mulți ani sau se va rupe într-o lună.

Cupa este baza producătorului de paine

Cupa este primul lucru Merită să acordați o atenție deosebită atunci când alegeți o tehnică. Toate pentru că în această calitate are loc misterul principal - misterul apariției pâinii. De obicei, cupele sunt fabricate din două tipuri de materiale:

• oțel inoxidabil;
• aluminiu.

Ambele sunt acoperite de deasupra cu un material special de lipit, deci ar trebui să-l folosiți cu atenție. Vasele din oțel inoxidabil sunt considerate mai durabile.

Următorul parametru, care fiți atenți la acesta este volumul. Poate fi diferit: de la o jumătate de kilogram, la un kilogram și jumătate. Aici alegerea depinde de dimensiunea familiei. O familie de doi sau trei oameni de panificație de jumătate de kilogram este suficientă, dar o familie mare va avea nevoie de o unitate mai mare.

De asemenea, ar trebui să se ia în considerare acest lucru într-un producător mare de pâine puteți coace atât pâinea mică, cât și cea mare, dar într-o mică va trebui să coaceți numai pâini modeste. Pe de altă parte, dacă bucătăria nu diferă în funcție de mărime, găsirea unui loc pentru un aparat mare va fi mult mai dificilă.

Lame pentru frământare

Acesta este, de asemenea, un detaliu foarte important, pentru că cu el, mașina a gătit aluatul. Dacă priviți în interiorul dispozitivului, puteți vedea că unele sunt echipate cu două lame, iar altele - numai una. Dar nu vă grăbiți să vă gândiți la ce înseamnă mai mult mai bine. În acest caz, acest lucru nu este chiar așa.

De fapt, în procesul de frământare puterea aparatului joacă un rol important, decât numărul de lame. Există un alt șmecherie aici. Aceasta constă în faptul că arborele mixerului acoperă garnitura de cauciuc, iar garnitura este locul slab al mașinii de gătit. Uleiul și fluidele cu care intră în contact, exercită treptat un efect distructiv, iar galetul scade.

În consecință, două lame sunt de două ori mai probabil, că capacitatea se va deteriora mai repede. Pentru a minimiza riscurile, experții recomandă alegerea dispozitivului în care sunt produse pentru prima dată uscate. Acest sfat este deosebit de relevant pentru cei care vor trebui adesea să utilizeze amânarea începerii.

Alegeți puterea producătorului de paine

Arborii pot fi de putere diferită, dar de obicei în intervalul 450 - 1650 wați. Aici, mai multă putere, programele mai diverse de amestecare pot oferi dispozitivul. Dacă alegeți un dispozitiv cu putere redusă, atunci, de exemplu, frământați aluatul pentru paste sau găluște, nu se poate.

Dar există o altă parte a întrebării, și aceasta este energia electrică. Un producător de pâine mai puternic va consuma mai multă energie. Deci, trebuie să alegeți între funcționalitate și economie.

Care sunt programele?

În principiu, de bază un set de orice producător de paine este format din patru programe: frământare, copt, standard și accelerat. Pentru aceste funcții principale, diferiți producători adaugă o grămadă de programe suplimentare. Totul depinde de preț și de capacitatea modelului. Pentru a înțelege care dintre ele sunt utile pentru dvs. și care nu sunt, luați în considerare fiecare dintre aceste funcții.

1. Programul standard este prezent în toate modelele. Este ales atunci când doriți să faceți o pâine simplă. Întregul proces va dura aproximativ 3,5 ore.
2. Programul este accelerat - există, de asemenea, la toți brutarii. Reduce timpul de gătit cu o oră și jumătate. Este adevărat că este puțin probabil să o folosiți adesea, deoarece pâinea, ca rezultat, nu este deloc delicioasă. Cu toate acestea, scurtează foarte mult timpul de frământare, iar aluatul, după cum știți, nu-i place graba.
3. Pâinea franceză este cea mai lungă dintre toate programele, dar rezultatul este uimitor. Pâinea devine moale și aerisită.
4. Frământare. Acest program este foarte diferit în funcție de model. Cele mai simple unități pot găti aluat de drojdie. Și sunt cei care vor amesteca aproape toate tipurile de aluat.
5. Coacerea este un program standard care transformă aluatul brut în pâine delicioasă.
6. Cupcake. Aici producătorii de panificație sunt de asemenea foarte diferiți. Unii fac totul înșiși, iar unii - se coace. Cu toate acestea, amanți se plâng foarte mult despre acest program, deoarece procesul în sine este destul de laborios și rezultatul nu este foarte.
7. Jam. Da, da, există o astfel de funcție. Dar este, de asemenea, rar folosit, deoarece nu este foarte profitabil. 2 ore de funcționare a aparatului și, ca rezultat, un borcan mic de blocaj.
8. Pâine de secară. Și aceasta este o funcție importantă. Indiferent cât de gustos este o pâine albă, mai devreme sau mai târziu, veți dori varietate.
9. Coacerea cu aditivi. Miere-muștar, smântână, dovleac - pâine poate fi foarte diferit. Cu toate acestea, pentru pregătirea lor, aceste funcții nu sunt necesare deloc. Puteți adăuga doar ingredientele potrivite.

Dacă sunteți în primul rând decis să cumpărați un producător de pâine, este mai bine să nu zel cu setul de funcții și să alegeți unul mai simplu.

Alegeți cazul

Pentru fabricarea dispozitivului se folosesc două tipuri de carcase:

• din plastic;
• oțel inoxidabil.

Mai mult plastic ieftin și ușor de tratat, pe de altă parte, este mai ușor să o rupeți. Oțel inoxidabil - materialul este durabil, dar are nevoie de îngrijire mai complexă. Deci, alegerea este o chestiune de gust. Dar ceea ce ar trebui să acordați atenție este integritatea corpului, fiabilitatea articulațiilor și prezența găurilor pentru abur.

Baker și "clopotele și fluierele"

Foarte des, în plus față de setul de bază, producătorii oferă mai multe opțiuni:

1. "Protecția față de copii". Funcție foarte utilă. Nu permite copiilor curioși să ridice capacul în timp ce dispozitivul rulează, pentru a vedea ce se întâmplă acolo.
2. Un timer este, de asemenea, o opțiune importantă. Vă permite să începeți începerea oricărui program de la 6 la 12 ore.
3. O fereastră de vizualizare prin care puteți vedea cum se face pâinea. Funcția este necesară, în special utilă dacă decideți să încercați o nouă rețetă. Doar nu alegeți un model cu o fereastră prea mare, din cauza căruia partea de sus nu se poate bloca în mod corespunzător.
4. Dispenser - așa-numitul compartiment, care însuși adaugă ingredientele potrivite la aluat. Această opțiune, desigur, simplifică procesul de gătit, dar este costisitor. În plus, pentru a ridica capacul și a adăuga următoarea componentă după ce semnalul audio nu este dificil.
5. Memorie. Această funcție va fi apreciată de cei a căror rețea electrică adesea îi place să prezinte "surprize" neplăcute. Permite memorarea dispozitivului pentru o perioadă în care a terminat de lucru, iar după pornire, porniți din moment.

Producătorul de paine poate oferi astfel de oportunități. Cum poate alegeți un model bun și fiabil? Mai întâi de toate, acordați atenție calității materialelor și ansamblurilor. Ele joacă cel mai important rol. În ceea ce privește funcțiile, atunci este mai bine să observi moderarea și să nu plătiți prea mult pentru ceea ce tu, probabil niciodată util.