Peria de orz pe lapte - cum să-l gătești

Orezul de perle este doar un depozit de vitamine și tot felul de substanțe utile. Oul de orz este format din boabe de grâu care cresc pe câmpuri. În oameni, terciul de orz de perle este cunoscut pentru o lungă perioadă de timp, dar un loc special este ocupat de cereale din orz de peleți pe lapte.

Proprietăți utile ale orzului de perle

De mult timp a fost cunoscut faptul că orzul de perle are un conținut destul de bogat de nutrienți în compoziția sa, motiv pentru care mulți nutriționiști sfătuiesc să-l includă în dietă cât mai des posibil. Acest produs are proprietăți utile unice, printre care:

• conținutul de vitamine B, vitamina A, D, E, precum și microelemente, cum ar fi zinc, cupru, potasiu, calciu etc.
• este lider în conținutul de fibre în compoziția sa. Cu ajutorul acestui produs, activitatea tractului gastro-intestinal se îmbunătățește. În plus, porridge este capabil să elimine toxinele și toxinele, așa că se întâmplă adesea pe mesele oamenilor în timpul unei diete. Nutriționiștii sunt recomandați să o folosească în timpul dietelor.
• are în compoziție lizina. Această substanță ajută la producerea colagenului în organism, care este responsabil pentru elasticitatea tinerilor și a pielii. Astfel, folosirea măduvei perla în alimente poate menține pielea în stare bună și încetinește procesul de îmbătrânire.
• este titularul de înregistrare pentru conținutul de proteine ​​în compoziția sa, care este necesar pentru a oferi corpului cu energie. Perl terci reface perfect rezistența.

Din aceasta rezultă că orzul de perle excelent pentru dieta zilnică, ajută la restabilirea forței și la saturarea corpului cu energie, dar în același timp elimină toxinele și toxinele. Felul, care este gătit în lapte, este ideal pentru micul dejun.

Sfaturi pentru gătit orzul de perle și cum să gătească mai bine

Din cereale, sa dovedit un fel de mâncare gustoasă pe lapte, ar trebui să știe câteva din subtilitățile pregătirii sale. Nu este nimic complicat în acest sens, dar trebuie totuși să fim atenți la următorul sfat:

• pentru curățarea crupelor de pe placă, este mai întâi spălată cu apă curentă;
• astfel încât vasul să fie gătit mai repede, se recomandă să-l înmuiați în apă și să lăsați timp de câteva ore sau mai bine noaptea;
• Laptele este mai bine sa alegi cu un procent redus de grasime, deoarece pasta, preparata pe lapte gras, va fi dificil de digerat;
• Laptele gras poate fi diluat cu apă 50:50;
• perlele de orz pe lapte nu sunt gătite rapid, deci e mai bine să ai grijă imediat de disponibilitatea timpului liber;
• Se adaugă ingrediente suplimentare, cum ar fi fructe de padure, fructe, nuci, etc. la sfârșitul gătitului. Aproximativ zece minute înainte de bătălie este gata.

De asemenea, este necesar să vă asigurați că data expirării din toate produsele sunt normale, pentru că dacă nu este așa, atunci terciul finit se poate dovedi a fi gust amar și laptele se va curge.

Cum să gătești terci de ovăz

Când vine vorba de gătitul gulal dintr-un orz de perle, este mai întâi necesar să se determine ce ar trebui să fie produsul final. Pe aceasta depinde raportul dintre toate ingredientele. Adică, în cazul în care făina este rezultatul friabilității, mai vâscos sau moale la sfârșitul procesului de gătire. Proporția pentru o garnitură liberă este luată la o rată de 1: 2, adică o parte din cereale și două apă (lapte). Pentru a obține un vas vâscos dintr-un orz de perle, trebuie să luați mult mai mult lichid, iar proporția va fi de 1: 4 și uneori de 1: 5.

Dacă un orz de perle este gătit pe o garnitură, atunci este mai întâi spălat în apă și apoi înmuiat pentru o vreme. De obicei, durează câteva ore, însă o puteți lăsa în apă mai mult timp.

Apoi, apa este drenată și crapul este inundat cu apă proaspătă la viteza raportului de mai sus. Faceți-o cel mai bine dintr-o cratiță, iar după aceea, terciul poate fi pus pe foc mediu.

Așteptarea ca apa să fiarbă focul pus la minim și astfel gătește terciul până când nu este gata.

Trebuie menționat faptul că terciul de terci de porridge nu este pregătit rapid. De obicei, timpul de gătire depinde de cât timp a fost înmuiat tortul de orz. Cu toate acestea, în medie, procesul de preparare a terciului de ovăz are nevoie de o oră. Aproximativ cinci minute înainte de a scoate o oala de terci de o farfurie, se pune o bucata de unt - cam 50 de grame. Această garnitură este bună pentru a servi feluri de mâncare, legume, combinați-le cu sosuri diferite.

Cum se fierbe orzul de perle cu lapte

Perlova pe lapte poate deveni un vas minunat independent, care este bun pentru micul dejun. Trebuie să spun că gătitul unui astfel de fel de mâncare nu este deloc mai dificil decât alte tipuri de cereale. Cel mai mult secretul principal la gătit perle de orz atât pe lapte cât și pe apă - aceasta este înmuierea prealabilă. Aceasta este ceea ce face posibilă pregătirea unui vas delicios și friabil.

Rețetă pentru Perla, care este prezentat mai jos, sudat folosind o cratiță pe sobă. Cu toate acestea, pentru gătit aceste cereale, un multivarker sau chiar un abur este perfect. Aceste adaptări au devenit deja ajutoare indispensabile în bucătăriile multor gospodine și în ele barilul de perle se poate dovedi chiar mai gustos. Deci, terciul de lapte din orz este preparat în următoarea secvență:

• trebuie să luați un pahar de orz de perle - aproximativ 250 de grame, clătiți și pre-umeziți pentru câteva ore în apă.
• apoi crupa spălată este trimisă într-o cratiță, unde se toarnă în proporție, cu patru pahare de lapte. Deodată puteți adăuga sare și zahăr la gust.
• în plus, o tigaie cu un baston de perle și lapte este pus pe foc. Este necesar să așteptați până la fierberea laptelui și apoi să reduceți focul.
• acum terciul poate fi gătit până la pregătire. Aceasta va dura aproximativ o oră.
• deoarece mâncarea va fi gata, se poate adăuga untul, nucile, stafidele, caise uscate sau alte fructe uscate sau aditivi la gust.

Această rețetă este potrivită nu numai pentru micul dejun, dar pentru copii, deoarece terciul devine destul de vâscos și moale.

Laptele de terci de lapte din multivarcul

În prezent, astfel de dispozitive cum ar fi multi-arce, aragazuri sub presiune și vapori câștigă popularitate. Și nu este spontan. Mulțumită lor, gospodinele tinere nu pot petrece mult timp la aragaz, dar fac alte lucruri. Foarte populară a devenit multivark, pentru că atunci când gătești în ele este suficient doar să încarci ingredientele și să apăsați programul necesar și apoi va găti totul.

Pestele de orz de cereale în multivariate se dovedește deosebit de gustos și este pregătit foarte simplu. Raportul dintre ingrediente este de asemenea luat la o viteză de 1: 2 pentru o farfurie fărâmită și 1: 4 pentru moale moale vâscoasă.

Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să puneți toate ingredientele în castronul multivarcei: cârpă spălată, lapte, sare și zahăr la gust. După aceea, trebuie să faceți clic pe programul corespunzător, în funcție de modelul aparatului. De obicei se stinge. Dacă timpul nu este dezactivat automat, puneți-l timp de aproximativ 60 de minute. Apoi trebuie să apăsați butonul Start și programul va porni. Acum puteți face alte lucruri și, după acest timp, veți auzi un semnal despre pregătirea vasului și îl puteți servi la masă.

Este foarte convenabil să gătești într-un magazin multiplu, pentru că are un mod de încălzire și în timp ce pregătești terciul, poți avea timp să mergi la magazin. Chiar dacă în acest timp programul termină gătitul va porni modul de încălzire și vasul va rămâne fierbinte.