Cum se fierbe fulgi de ovăz cu lapte. Secretele de fulgi de ovaz

De mult timp fulgi de ovăz peste tot în lume este considerat regina de kash. Acesta este inclus în meniu pentru diferite boli, în timp ce dieta, precum și în dieta copiilor. Făina de ovăz este un terci indispensabil și cel mai util. Beneficiile terci de ovăz sunt cunoscute de toată lumea, dar gospodinele moderne subestimează gustul fulgi de ovăz. Respectând tehnologia corectă de gătit, terciul vă va plăcea cu un gust unic. Care este utilizarea de fulgi de ovăz și cum să-l gătiți în mod corespunzător?

beneficiu

Crupe pentru fabricarea terci de ovăz sunt făcute din fulgi de ovăz integral, care trec printr-o serie de tratamente simple.

Multe gospodine tinere confund ouăle cu fulgi de "Extra". Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că, datorită specificității prelucrării cerealelor herculeene, la ieșire nu are toate substanțele necesare organismului uman care au păstrat fulgi de ovăz.

De aceea, includerea în dieta este exact bobul de ovaz cu cereale integrale. În compoziția sa conține: magneziu, potasiu, zinc, vitamine din toate grupurile, fosfor, fier. Toate componentele fulgi de ovăz au un efect benefic asupra corpului adulților și copiilor și sunt chiar capabili să lupte împotriva unui număr de boli.

Porridge are o serie de proprietăți utile:

• Normalizează nivelul de zahăr din sânge.
• Beneficiază în mod efectiv de sistemul endocrin.
• Este un remediu preventiv pentru bolile cardiovasculare.
• Datorită conținutului de calciu el întărește dinții și țesutul osos.
• Principalul produs alimentar pentru gastrită și ulcer, are efect de vindecare și multe altele.

În ciuda tuturor beneficiilor, ca și alte produse, există mai multe contraindicații:

• Copii cu vârsta până la 3 ani.
• Persoanele cu intoleranță la cereale.
• Și, de asemenea, abuzul de produs.

În general, puteți mânca și mânca mâncăruri de ovăz în dimineața după o zi.

Secretele de preparare a preparatelor din cereale integrale

Așa cum am menționat mai devreme, pentru a beneficia maximul de feluri de mâncare gătite, merită să renunțe la fulgi de ovăz de tip "Extra" și să dau prioritate fulgi de ovăz întregi sau "Hercules".

• Cerealele trebuie spălate cu apă curgătoare și trebuie să se înmoaie cel puțin două ore. Aceasta va accelera procesul de gătit.
• Fulgi de fulgi de ovaz nu trebuie sa fie spalati, ci folositi cu un pachet.
• Asigurați-o mai bună terci într-o cratiță cu un fund gros. Astfel, nu va arde și va fi mai bine să se înnebunească.
• Fructul de ovaz trebuie adăugat la lichidul fierbinte. Acest lucru va proteja produsul de pierderea structurii.
• Nu renunța la procesul de insistență a terciului. Acesta absoarbe întregul parfum de ulei sau ingrediente suplimentare.
• Urmăriți cantitatea de lichid și respectați proporțiile.
• Adăugați o varietate de ingrediente pentru un gust deosebit al felului de mâncare. În aceste scopuri, fructe confiate, stafide, dovleac, mere, banane, precum și o serie de condimente: vanilie, scorțișoară, susan și altele.
• Dacă gătiți fulgi de ovăz pe lapte, faceți tot ce mănânci la un moment dat. Terciul, gătit pe lapte, își pierde rapid gustul.
• Pentru pregătirea unor feluri de mâncare gustoase și sănătoase, alegeți o ouă de calitate și pură, acordând atenție perioadei de valabilitate a produsului.

Rețete de gătit

Cum să gătești fulgi de ovăz cu lapte, astfel încât să fie delicios și să nu piardă proprietățile utile? Mai jos, vom enumera o serie de retete pentru feluri de mâncare din ovaz.

Reteta clasica pentru pasta de lapte

Această rețetă este cea mai obișnuită și mai delicioasă.

Pentru o singură porție, trebuie să luați:

• Fulgi de ovaz - 0,5 cani.
• Lapte - 250 de grame.
• Unt - 30 de grame.
• Zahăr - 2 linguri.
• Sare la gust.

Într-o cratiță de mărime potrivită, se toarnă laptele și se aduce la fierbere. Apoi, turnați fulgii de ovaz pregătit. Se amestecă și se adaugă restul ingredientelor, cu excepția uleiului. Apoi amestecăm totul și se fierbe încă 6 minute pe un foc lent.

După terminarea timpului, adăugați uleiul și acoperiți-l cu un capac timp de cinci minute.

Ovazul de ovăz pe apă și lapte

Această rețetă este grozavă pentru cei care au nevoie de un mic dejun caloric.

Pentru a face terci de cereale ai nevoie de:

• Un pahar de apă și lapte.
• Un pahar de fulgi de ovăz.
• Zahăr și sare la gust.

În recipient, în cazul în care va fi preparat fulgi de ovăz, se toarnă în apă și se aduce la fierbere. De îndată ce lichidul se fierbe, adăugați făina de ovăz preparată și gătiți pe foc mediu. Când observați că apa se fierbe puțin, este timpul să adăugați lapte. Apoi, se presară zahăr și sare. Masa rezultată este amestecată și acoperită cu un capac cântărit la zece minute la căldură scăzută. Când terciul este gata, scoateți-l din căldură și adăugați untul la gust. Apoi, acoperiți cu un prosop, insistați cu cereale timp de cinci minute.

Dovlecel de ovăz cu lapte

Acest fel de mâncare are o aromă neobișnuită și un gust unic și va deveni un tratament preferat într-o familie în care există copii.

Pentru a găti terci din această rețetă, veți avea nevoie de:

• Lapte - 2 pahare.
• Apă - 1 pahar.
• Fulgi de fulgi de ovaz - 300 grame.
• Dovleac - 200 de grame.
• Zahăr - 2 lingurițe.
• Unt - 60 de grame.
• Sare la gust.

Dovleacul trebuie curățat și tăiat în bucăți mici. Laptele se amestecă cu apă și se aduce la fierbere. Când lichidul se fierbe, sarea și zahărul se dizolvă în el.

Fulgi de ovăz se toarnă, se înmuiește la căldură scăzută timp de 5 minute. Adăugați dovleacul și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Este important să se asigure că dovleacul este moale. La sfârșitul timpului, tigaia este scoasă din foc și, adăugând ulei, insistă 10-15 minute.

Fulgi de ovăz cu lapte și stafide

Pentru a găti fulgi de ovăz pe această rețetă, ar trebui să pregătiți stafidele în avans.

Pentru a face acest lucru, 2 linguri de stafide selectate trebuie umplut cu apă fierbinte timp de 20 de minute.

Două pahare de lapte se amestecă cu un pahar de apă și se fierbe. Când lichidul se fierbe, se adaugă 1 lingură de lapte condensat și un vârf de vanilină. În lichidul rezultat, turnați un pahar de boabe de cereale integrale. Gatiti fulgii de ovaz la foc mic, amestecand aproximativ 25 de minute. La sfârșitul gătitului se adaugă stafide și o lingură de unt. Se infuzează cu capacul acoperit timp de 10 minute.

Zmeură de terci de desert

O astfel de rețetă va deveni favorită în dieta oricărui copil.

Pentru a prepara fulgi de fulgi de ovaz, sunt necesare urmatoarele ingrediente:

• 1 ceașcă de lapte;
• 1 pahar de apă;
• 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
• 3 - 4 linguri de brânză de vaci de orice conținut de grăsime;
• Banana.
• Pear.
• O bucată de măr verde și roșu.
• Sare, zahăr și unt la gust.

Făina de ovaz pregătită este turnată în apă clocotită. Masa trebuie fierbată timp de 3 până la 4 minute la căldură medie și se adaugă sare cu zahăr. La sfârșitul timpului, se toarnă un pahar de lapte și se fierbe într-un foc lent timp de încă 3 minute.

Când terciul este gata, se adaugă brânza de struguri răzuită, untul și felii de fructe. Se amestecă bine și se acoperă cu un prosop, infuzat timp de 10 minute.

Ovăz cu prune

Ovăzul este perfect combinat cu prune. O rețetă cu adăugarea acestui ingredient este oferită mai jos. Pentru preparare ia:

• 1 ceașcă de lapte;
• 200 grame de fulgi de ovăz;
• 100 de grame de prune;
• 100 de grame de migdale;
• 2 linguri de miere.

În laptele fierbinte se adaugă fulgi de ovăz. Când masa se fierbe, focul scade și se agită timp de cinci minute de agitare.

Adăugați miere, sare și migdale zdrobite, amestecați și fierbeți încă cinci minute.

Când terciul este gata, ar trebui să fie insistat timp de zece minute. Și decorat cu prune uscate, servit la masă.

concluzie

Făina de ovăz este unul dintre cele mai utile produse care trebuie să fie prezente pe masa oricărei gazde. Și pentru a face feluri de mâncare de ovaz vă coroana, nu vă fie frică de a experimenta, gătiți-l cu adaos de fructe și nuci, vă rugăm să familie cu mic dejun delicios și sănătos!