Rețete pentru gătit meniurile pentru copii de la 1 an

Alimentele utile, nutritive și gustoase sunt extrem de importante pentru copii de la 1 an, deoarece tranziția copilului de la un an la un produs cu valoare maximă necesită o atenție sporită a părinților la meniul copiilor. Doar în acest moment de tranziție, o tânără mamă se întreabă: ce să gătească pentru un copil? Aici găsiți cele mai potrivite rețete pentru dvs., iar pas cu pas va simplifica procesul de pregătire a preparatelor conform acestor rețete.

Rețete pentru copii de la 1 an

Revedeți cu atenție metoda de pregătire, deoarece cele mai bune opțiuni în acest stadiu pentru copil vor fi: abur, gătit și coace legume, carne și pește. În plus, este necesar, cu toată responsabilitatea, să abordăm prospețimea produselor. ei ar trebui să fie cele mai proaspete. Acest lucru se aplică și la feluri de mâncare gătite, nu se recomandă pregătirea în avans a alimentelor și serviți imediat în stare proaspătă. Iată o selecție de rețete.

Turtă de ovăz

Ca majoritatea copiilor, atât de mulți adulți se uită adesea destul de rece pe o farfurie de fulgi de ovăz. Acest lucru se datorează faptului că destul de puțini îl pregătesc incorect. Ei folosesc modul tradițional de gătit ovaz în lapte. Porridge se poate dovedi destul de bun, dar nu la fel de delicios ca ar putea fi. Există un mic truc care va face posibilă gătitul fulgi de ovăz pentru meniul copiilor la fel de gustos, pe cât este posibil deloc. Acest terci va fi plăcut atât de adulți, cât și de copiii lor.

ingrediente:

• un pahar de fulgi de ovăz;
• un pahar de lapte;
• două pahare de apă;
• sare la sfarsitul unei lingurite;
• puteți adăuga zahăr la alegere.

Va fi doar despre 3-4 porții. Iată procesul de gătire a fulgi de ovăz:

1. există fulgi obișnuite de ovăz, care sunt gătite mai mult. Dintre aceste fulgi, trebuie să îndepărtați totul și să clătiți bine. Există fulgi destul de mici, cu care nu trebuie să faceți nimic, sunt pregătiți pentru gătit (gătesc destul de repede). Este necesar să se topească apa într-o cratiță și să se fiarbă. Adăugați sare la gust. Apoi, turnați fulgii în apă și amestecați-le;
2. Procesul de gătit ar trebui aproape să fie finalizat. În cazul fulgilor obișnuite de ovăz, ar trebui să fie gătite timp de aproximativ cincisprezece minute, pentru cei mici, va fi suficient și trei minute;
3. după ce trebuie să adăugați lapte în terci și să aduceți la fierbere. Apoi amestecați, acoperiți tava cu un capac și coborâți căldura. În cazul fulgilor mici, vor fi suficiente aproximativ trei până la cinci minute;
4. atunci trebuie să opriți focul și să lăsați infuzorul să se infuzeze. Dacă doriți, adăugați zahăr. Este important să nu uitați asta Cu cât este mai mult infuzat terciul, cu atât devine mai dens;
5. în cele din urmă, este necesar să se pregătească o farfurie gata într-o farfurie și să se adauge un unt. Terciul va fi mult mai gustos dacă adăugați un mic fruct uscat (caise uscate sau stafide). Puteți, de asemenea, să tăiați fructele în cuburi, să adăugați la terci și să le coaceți în cuptor. În general, puteți să visezi.

Caserola cu brânză, broccoli și ouă

Această caserolă este perfectă atât pentru meniurile copiilor, cât și pentru dietele sănătoase. Acest fel de mâncare este destul de hrănit și cu adevărat gustos. Arată ca o omletă delicată din cauza structurii sale și, în plus, seamănă cu o plăcintă făcută din aluat de cremă. Acest aluat se dovedește a fi destul de dens după ce a făcut-o. Desigur, această caserolă poate fi gătită cu alte legume, dar în combinație cu broccoli vine cel mai delicios. Procesul de pregătire este destul de simplu.

ingrediente:

• Broccoli varză - 400 g;
• ouă - 2 bucăți;
• făină - 2 linguri. l.;
• brânză de soiuri dure - 120 g;
• margarina - 100 g;
• o linguriță de sare, jumătate din care intră în aluat, iar cealaltă în umplutură.

Rezultatul va fi aproximativ patru porții. Iată procesul de pregătire:

1. pregatiti toate ingredientele pentru comoditate;
2. tăiați bucățile de margarină în bucăți, puneți aceste bucăți într-o oală și topiți la căldură scăzută;
3. adăugați făină acolo, fără a scoate ladă din foc, se amestecă bine și se aduce la fierbere. Va fi ceva asemănător unui aluat preparat;
4. lăsați testul să se răcească puțin. Apoi adăugați două ouă în ea și amestecați totul până când este netedă;
5. pe o răzătoare mare, se macină brânza tare și se adaugă la aluat. Se amestecă bine;
6. Se fierbe broccoli în apă timp de aproximativ cinci până la șapte minute. Terci de broccoli tăiate în bucăți mici și adăugați-le în vasul de copt;
7. distribuiți uniform aluatul de sus și trimiteți formularul cuptorului. Coaceți timp de cincisprezece minute la o temperatură de 180 grade Celsius;
8. caserola este gata. Lăsați-o să se fierbe sub formă și puneți farfuria pe farfurie. Puteți decora porții cu unele verde.

Supă de cremă

Această supă este perfectă pentru un copil de la un an și celor care doresc să-și îmbunătățească cifra, precum și persoanele care au probleme de sănătate. Acest fel de mâncare este doar indispensabil pentru alimentația alimentară și pentru copii din anul datorită digerabilității sale ușoare. Există toate ingredientele necesare și gătirea pas cu pas, dar puteți schimba toate proporțiile și compoziția pentru dvs. Dacă nu adăugați cartofi, acest piure de supă este perfect pentru diabetici. În acest fel de mâncare, puteți adăuga și cremă, smântână și unt. Excelente biscuiți crocabili se vor potrivi acestei supă.

ingrediente:

• ceapa, 1 buc.;
• Ardei bulgari - 2 bucăți;
• tomate mari - 4 buc;
• telina - 100 g;
• conopidă - 1 bucată;
• pentru a gusta piper, sare și verde.

Va fi aproximativ trei sau patru porții. Metoda de preparare:

1. spălați conopida și dezasamblați-o pe diferite inflorescențe;
2. coaceți ceapa și tăiați în cuburi;
3. Spălați piperul bulgară și scoateți-l din semințe. Apoi tăiați în benzi;
4. spălați roșiile și le tăiați în cuburi;
5. spălați și tăiați telina;
6. spălați verdele, uscați-o și tăiați bine;
7. Toate legumele tăiate sunt așezate într-o cratiță, se toarnă apă fiartă și se fierbe. Pentru gust, adăugăm piper și sare;
8. În supa finită, adăugați verdele și măturați-l cu un blender. Supa de cremă este gata.

fulgi de ovăz

Acest kissel este pur și simplu de neînlocuit pentru corpul uman din cauza proprietăților sale benefice pentru metabolism. ea îmbunătățește imunitatea și promovează promovarea generală a sănătății. Acest sărut este un adevărat rusesc, un vas de bucătărie și a început să gătească pentru mult timp. Kisele din grâu, ovăz și, de asemenea, secară au fost gătite de mai bine de o mie de ani, deci acest fel de mâncare este foarte vechi. Acesta va fi cu adevărat delicios, dacă urmați rețeta pas cu pas. Acest sărut este perfect atât pentru adulți, cât și pentru meniurile pentru copii.

ingrediente:

• ovăz - 500 g;
• pâine - 1 bucată;
• apă - 1 l;
• sare la gust.

Rezultatul va fi patru porții de jeleu. Cum se gătește:

1. Fulgi de ovăz se toarnă într-un recipient și se umple cu apă. Lasăm totul așa pentru noapte;
2. Apoi adăugăm o felie de pâine neagră și lăsăm să bem puțin. Îndepărteazăm pâinea înainte să începem să ștergem fulgii;
3. ștergeți fulgii cu o sită. Apoi, fierbeți totul la căldură scăzută, în timp ce amestecați în mod constant;
4. jeleu de ovaz este gata. Poate fi fiert atat pe apa cat si pe lapte.

Grâu de porridge

Un terci de cereale simplu este ideal pentru micul dejun. Va fi foarte util pentru un copil de 1 an. Deși mulți copii și adulți nu-i plac mizeria, pot fi schimbate. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați gem de ciuperci. Este la fel de important să folosiți cel mai proaspăt lapte pentru a face terciul cel mai delicios. Cel mai bine este să-l cumperi nu în magazine, ci în corturi speciale cu produse lactate. Acest lapte este importat din diferite ferme.

ingrediente:

• lapte - 500 ml;
• zahăr - 20 g;
• semolina - 600 g;
• sare pe vârful unei lingurite.

Va fi numai două porții de terci de grâu. Metoda de preparare:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță de dimensiuni medii și se încălzește la foc mediu. Este important să se asigure că laptele nu fuge. Pentru un pahar de lapte, aveți nevoie de trei lingurițe întregi de grâu și o linguriță de zahăr. Apoi, adăugați sare și amestecați bine împreună, astfel încât să nu existe bucăți în ovăz.
2. de îndată ce laptele se fierbe, este necesar ca focul să fie redus la minim și să se adauge în tigaie, care se toarnă cu puțină "scurgere", în timp ce încă se amestecă. Trebuie, de asemenea, să se asigure că "praful" trece uniform, pentru a împiedica apariția bucăților în terci. Crupa trebuie turnată în pâlnia care a apărut din cauza amestecării;
3. după ce s-au umplut grăsimile, este necesar să se amestece din nou totul și să se fierbe timp de aproximativ cinci minute, în timp ce se amestecă încă până se îngroașă;
4. opriți focul și lăsați letonul să se infuze timp de aproximativ șapte minute. Servind pe masă, puteți adăuga ulei la gust.

Coji de lapte

Mulți cred că este nevoie de mult timp pentru a pregăti brânza de vaci, dar nu este așa. Pentru a găti un brânză delicată va dura doar o jumătate de oră. Acest fel de mâncare este grozav ca un desert pentru meniul copiilor, deoarece este foarte gustos și incredibil de util. Gustul brânzeturilor de uz casnic cu magazinul nu este susceptibil de a face comparații. Este incredibil de util și ușor de pregătit. Trebuie doar să fierbeți laptele, să adăugați puțin suc de lamaie și să-l puneți pe tifon.

ingrediente:

• lapte - 4 litri;
• suc de lamaie - 8 linguri. l.;
• sare - o lingurita de lingurita.

Se pare 3-4 porții de brânză de vaci. Metoda de preparare:

1. laptele de casă perfect pentru brânza de vaci. Mai mult conținut de grăsimi din lapte - mai mult brânză de vaci la ieșire. Este necesar să se toarnă laptele într-o cratiță, care are un fund suficient de gros, se adaugă sare și se aduce la fierbere. Agitarea constantă a laptelui este necesară adăugarea sucului de lamaie și continuarea fierberii timp de încă două minute. Astfel, laptele va fi împărțit în zer și cheag;
2. pliați tifonul în două straturi și puneți-l pe o sită. Branza de brânză arunca pe tifon;
3. de îndată ce zerul de coacăte se usucă, puneți marginile de pe tifon și legați nodul. Asigurați-tifon cu cheagul de ceapă și permiteți serului să se scurgă aproximativ o jumătate de oră. Serul de zer poate fi utilizat ca aditiv în aluat pentru coacere sau pentru alte scopuri;
4. Puteți servi astfel de brânză de vaci cu sirop sau gem sau puteți folosi ca umplutură pentru chifle sau clătite.

Hrană de hrișcă în multivark

Pentru conservarea celor mai bune proprietăți benefice pe care le deține hrișca, fierberea într-un multivarchet este ideală. Deși terciul de hrisca în sine este pregătit destul de repede, cu un multivariat va fi tot mai rapid. Această metodă nu este deloc consumatoare, plus proprietățile utile ale terciului de hrișcă rămân perfect. Dacă, pe de altă parte, eliminați uleiul din această rețetă, atunci se va elibera un vas excelent pentru dietă.

ingrediente:

• hrana de hrisca - 1 articol;
• apă - 2 articole;
• sare - 0,5 linguri;
• zahăr - 0,5 linguri;
• Unt - 20 g

Această cantitate de ingrediente este suficientă trei sau patru porții hrana de hrisca. Procesul de gătit:

1. Mai întâi trebuie să clătiți cu atenție hrișcă și să curățați tot felul de resturi. Apoi, am răspândit multivarkerii la fund;
2. adăugați apă, ulei, sare și zahăr;
3. închideți multivarkul și puneți-l într-un mod numit "abur", astfel încât săgeata să fie la "legume". Aceasta gătire durează cinci minute. După această perioadă, puneți încălzirea timp de cinci minute. Efectuat.

Am rezumat. Retetele sunt ideale atât pentru meniurile copiilor, cât și pentru adulți. Vasele gătite în conformitate cu aceste rețete sunt satisfăcătoare, vor satisface chiar și cei mai capricioși copii.