Cum se utilizează și se prepară un amestec mexican: rețete

Viața modernă face ca o persoană să se grăbească undeva. Ca rezultat, mulți preferă să mănânce alimente fast-food fără a părăsi locul de muncă și să se întoarcă acasă târziu, pregătindu-și rapid produsele semi-finite pentru a reduce costurile de timp pentru alimente. Un astfel de ritm nebun nu poate oferi o masă completă, și în acest caz vin la salata de legume congelate, de exemplu, un amestec mexican sănătos și gustos.

Beneficiile utilizării

În majoritatea cazurilor utilizarea produselor semifinite după un timp conduce la probleme de sănătate. O ieșire din situația dată poate deveni o alegere a produselor de înghețare rapidă. Pentru producția lor se folosește o tehnologie modernă, care vă permite să vă diversificați dieta și aproape tot anul au legume proaspete pe masă. În plus, ele sunt complet gata de utilizare, tăiate și periate. Este suficient doar să dezghetați pachetul și să începeți gătitul vasului ales.

Mulți oameni din țara noastră iubesc produsele exotice. Pentru ei, alegerea perfectă va fi amestecul de legume mexicane. Desigur, foarte puțini oameni înțeleg cum să pregătească mâncărurile mexicane în mod corect, dar cu atât mai interesant va fi să încercați să faceți acest lucru folosind un amestec înghețat.

Ce este un amestec mexican

Majoritatea cred că bucătăria sud-americană, inclusiv mexicană, este plină de condimente picante, în special piper fierbinte. Dar experții știu că în Mexic preferă să consume legume proaspete, precum și carne și cereale de calitate. Sunt obținute mâncăruri bine echilibrate, care sunt foarte apreciate de iubitorii unui stil de viață sănătos, iar dieteticienii folosesc adesea diete atunci când dezvoltă diete.

Desigur, uneori cantitatea de condimente este într-adevăr prea mare, dar în țările calde acest lucru ajută la reducerea probabilității ca bacteriile dăunătoare să intre în alimente. Pentru persoanele din regiunile nordice, această combinație este, de asemenea, utilă. Condimentele stimulează digestia și procesele metabolice, permit asimilarea completă a nutrienților. Dar în amestecul mexican, a cărui compoziție este deja echilibrată, condimentele pot fi adăugate la dorința dumneavoastră.

Baza amestecului de legume mexicane este:

• verde fasole;
• mazăre;
• ceapa verde;
• morcovi;
• porumb zahăr;
• piper ardei.

În ambalajul congelat al acestui amestec, acestea trebuie să fie prezente indiferent de producător și de costul produsului. Restul ingredientelor se adaugă la discreția producătorului sau a persoanei care pregătește vasul la domiciliu. Aici puteți utiliza produsele obișnuite:

• ciuperci proaspete sau uscate;
• diverse cereale;
• legume preferate.

Cumpărați un amestec mexican poate fi ca într-un pachet standard, care cântărește aproximativ jumătate de kilogram, și în greutate. Valoarea nutritivă a o sută de grame de produs nu este mai mare de 90 kcal. Cele mai multe dintre ele sunt carbohidrați, apoi proteine, care sunt 3,4 grame și doar un procent mic sunt grăsimi.

În ciuda conținutului caloric destul de scăzut, amestecul conține o cantitate uriașă de carbohidrați utili, aminoacizi și fibre dietetice. În plus, produsul conține vitaminele A, C și B, oligoelementele și alte substanțe utile pentru organism.

Pentru a păstra produsul cât mai multe substanțe utile, înghețarea se realizează prin tehnologie specială de șocuri. Aceasta este, temperatura cea mai scăzută este setată la care amestecul îngheață în câteva momente. Aceasta este metoda cea mai eficientă de preparare a fructelor și legumelor proaspete pentru depozitarea pe termen lung. Chiar și culoarea lor nu se schimbă, ceea ce nu se poate realiza cu gătitul sau conservarea, atunci când legumele au o nuanță neplăcută și pierd multe vitamine.

În plus, înghețarea rapidă vă permite să economisiți până la 90% elemente nutritive și oligoelemente în alimente, însă procesul trebuie să fie strict conform tehnologiei pe echipamente speciale și o singură dată.

Gătirea legumelor ar trebui făcută imediat după decongelare. Cu o re-înghețare, ei vor deveni pur și simplu inutili, pierdându-și complet valoarea. Prin urmare, alegerea ambalajului în magazin, să acorde atenție faptului că în interiorul ei nu au existat bucăți de oameni care să spună despre dezghețarea repetată. De la un astfel de produs nu va mai fi de folos și gustul nu va fi prea plăcut.

Rețete populare

Un amestec de exotice de legume congelate de bună calitate nu este numai o economie de timp în timpul pregătirii alimentelor, ci și o oportunitate de a crea singur o capodoperă delicioasă și folositoare. Poate fi un fel de mâncare originală sau o componentă a unei rețete complexe. De regulă, amestecul mexican, ale cărui rețete pot fi găsite pe site-uri tematice, la gust chiar și pentru gurmanzii fastidioși.

Gustul vasului depinde de tratamentul termic selectat. Amestecul mexican înghețat este preparat și prăjit, chiar și de la el puteți pregăti o salată delicioasă. În plus, amestecul poate fi utilizat ca bază de supă sau ca parte a caserolei. Dacă nu ați încercat-o niciodată, pur și simplu trebuie să aflați ce are gustul amestecului înghețat mexican, rețetele pentru care sunt deja distribuite pe scară largă.

Decorare de legume

Procedura de acțiune este după cum urmează:

• Umpleți amestecul înghețat într-o tigaie, presărată cu ulei vegetal.
• Adăugați sare și condimente după preferințele dvs.
• Porniți ușor, amestecând în mod constant cu o spatulă, pentru a nu arde.
• Apoi, reduceți căldura, acoperiți și stingeți încă câteva minute.

Omeletă exotică

Acest fel de mâncare este pregătit nu mai puțin simplu:

• Dezghețați legumele dezghețate cu o bucată mică de unt.
• Adăugați câteva sare și ierburi mărunțite.
• Așezați-l pe o tigaie preîncălzită și lăsați-o afară timp de câteva minute, amestecând constant.
• Bateți două ouă și două linguri de lapte și puneți amestecul în legume.
• După ce creșteți focul, aduceți-i starea de omletă.
• Înainte de servire presărați cu ierburi tocate.

Se amestecă cu orez și creveți

Pentru pregătirea va fi nevoie: pachet amestec congelat, 200 g de creveți deja decojite, 100 grame de orez, un moț mic usturoi, lingura de ulei vegetal, un vârf de cuțit de sare și suc de lămâie.

Cum să gătesc:

• Orezul spălat este fiert în apă sărată.
• Legumele congelate sunt așezate pe o tigaie fierbinte, cu ulei.
• Legumele sunt prăjite pentru câteva minute cu agitare constantă pentru a preveni arderea.
• După adăugarea de creveți, focul este redus și vasul continuă să fie îndulcit, acoperit cu un capac.
• Apoi, orez fiert și usturoi tocat, compoziția este pregătită pentru încă câteva minute.

Înainte de servire, vasul este bine amestecat și presărat cu lămâie.

Ciuperci cu legume

Este necesar să se pregătească ambalaje congelate amestec, carne sau supa de legume, 200 de grame de ciuperci (proaspete sau uscate macerate), mai multe cartofi dimensiuni medii 1 ceapa, ulei și condimente.

Metoda de preparare:

• Cartofii curățați sunt tăiați în cuburi și fierți până când se fierbe jumătate.
• Ceapa se taie cu inele si se prajeste intr-o tigaie.
• Ciupercile mărunțite sunt trimise să se prăjească împreună cu ceapa.
• În ciorbă și legume congelate, se pregătesc friptura pregătită și condimentele. Felul este sărat și gătit până când cartofii sunt gata.

Puteți adăuga o varietate de cereale sau paste făinoase.

Pizza vegetariană exotică

Aluatul preparat este lustruit cu sosul, apoi legumelele dezghețate și prăjite sunt așezate pe el.

În partea superioară puneți roșiile sub formă de felii subțiri și brânza rasă pe o răzătoare mare. Gatiti mai bine la cuptorul cu microunde la un nivel mediu. Imediat ce brânza se topește și curge, pizza va fi gata.

Auto-gătit amestec de legume

În timpul verii, puteți pregăti un amestec mexican de legume la domiciliu. Nu necesită o mare experiență culinară. Procedura este foarte simplă:

• Alegeți cele mai proaspete legume, spălați-le bine.
• Tăiați în bucăți, cuburi sau felii mici.
• Tăiați porcii de porumb coapte porumb.
• Adăugați mazăre verde.
• Se amestecă toate ingredientele și se porționează în recipientele pentru alimente.

Compoziția finită trebuie plasată în congelator și depozitată în cel mult un an și jumătate, deoarece după aceea toate substanțele nutritive din aceasta se vor evapora. Dar, de regulă, acest amestec gustos se termină foarte repede.

Rezidenții urbani pot fi sfătuiți să cumpere amestec de legume congelate în avans, pentru a pregăti rapid o cină nutritivă sau un mic dejun.