Cum să gătești și să gătești rulouri de varză congelate

Varza de varza este o farfurie unica care poate fi gasita in bucataria multor popoare. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că le poți servi ca o masă festivă și ca un fel de mâncare de mâncare zilnică. Există mult timp pentru asta, de aceea amulețele recurg adesea la rulouri de varză gata preparate. Până în prezent, există un număr destul de mare de diferite rețete pentru modul de gătire a rulourilor congelate de varză.

Selectarea produsului finit

Nu întotdeauna condițiile sunt adăugate astfel încât proprietarul să poată pregăti acest produs pe cont propriu. În zilele noastre, acest lucru nu este ceva excesiv de nou, deoarece cumpărarea de rulouri de vară este destul de simplă. Cu toate acestea, există câteva caracteristici, știind că puteți fi siguri că produsul semifabricat achiziționat va fi gustos.

Caracteristici alese:

1. Merită acordată atenție stratului de varză. Atunci când cumpărăm rulouri de varză cu un strat gros, este probabil că va fi necesar să plătim mai mult pentru varză decât pentru carnea tocată. În plus, în timpul gătirii, foile groase sunt greu de încălzit și există o mare probabilitate ca acestea să rămână ferme.
2. Versiunea optimă a umpluturii este raportul 1: 1, adică 50% carne de porc și 50% carne de vită.
3. Când examinarea vizuală a orezului nu trebuie văzută.

Pregătirea rulourilor de varză congelate

Până în prezent, o varietate de rețete pe care puteți pregăti deliciul delicios, destul de mult. Și fiecare hostess va fi capabil să aleagă și să aleagă pentru ea o opțiune optimă și gustoasă.

Reteta clasica

Pentru a pregăti rulourile de varză această rețetă necesită un set standard de produse, dar ele sunt incredibil de delicate și gustoase chiar și după îngheț.

Ingrediente necesare:

• Varza este proaspătă, cea mai mare parte albă-cap -1.
• Completarea de carne este de dorit, că este proaspăt pregătită - aproximativ 1 kilogram.
• Ceapa - 1 bucată.
• Ouă de pui proaspătă - 1 bucată.
• Orez fiert - 5 linguri de cantină.
• Condimente, în funcție de preferințele gustului.

Procesul de gătire începe. Etape de pregătire:

1. Primul pas este de a pregăti umplutura. Pentru preparare este necesar să se amestece forța de masă, orezul, oul și mirodenii selectate.
2. Varza este pre-spălată bine și separată de cap. Separați unul câte unul cu grijă, astfel încât să nu se rupă. Apoi rupeți cearceafurile din rezervor cu apă clocotită și fierbeți timp de cel puțin 15 minute.
3. După ce în fiecare foaie gătită este necesar să înfășurați carnea tocată în forma dorită.
4. Roșiile de varză finite pot fi așezate atât într-un recipient special pregătit pentru îngheț, cât și într-un ambalaj obișnuit. Astfel, un produs semifinit este complet gata pentru congelare și gătit în continuare.

Este posibil ca un astfel de tratament să fie păstrat în congelator o perioadă lungă de timp, totuși, în timpul depozitării, merită să se țină seama de faptul că atunci când sunt congelate din nou, își pierd aspectul primar și gustul.

Caracteristici de preparare a produsului finit

Mulți oameni se întreabă cum să gătească rulouri de varză gata preparate și nici măcar nu vă gândiți la cât de ușor este. Dacă există deja o delicatesă gata făcută în frigider, este în primul rând necesar să-l dezghețați. Fă cel mai bine la temperatura camerei într-un mod natural. Următoarele produse sunt necesare pentru preparare:

• Finisate rulouri de varza congelate - aproximativ 20 de bucati.
• Morcovi proaspeți - 1 bucată. Dacă leguma este mică, puteți face două glume.
• Ceapa proaspata - 3 bucati.
• Pasta de tomate sau sosul - 3 linguri.
• Condimente - sare, zahar, piper si lauri. Dacă doriți, puteți folosi alte condimente.
• Ulei vegetal pentru prăjit.
• Apă curată sau orice alt bulion pentru stingere.

Procesul de gătit constă în mai multe etape. procedură:

1. Primul pas este de a dezgheța ingredientul principal. Pentru a face acest lucru, merită să scoateți produsul semifabricat din congelator cu cel puțin 3 ore înainte de gătire.
2. Cilindrii de varză complet dezghețați trebuie să fie ușor stoarși pentru a evacua complet lichidul. Mai mult, trebuie să fie prăjite din două părți într-o crustă de aur ușor.
3. Pentru a pregăti sosul, este necesar să spălați bine morcovii și ceapa și să nu aveți coaja exterioară.
4. Ceapa este tăiată în inele mici, iar morcovul este mărunțit pe o răzătoare mare. Toate aceste amestecuri sunt prajite în ulei vegetal până la maro auriu. La sfârșitul grăsimii, se adaugă pastă de roșii și puțină apă. Este necesar să fierbeți sosul timp de cel puțin 15 minute sub capacul închis. În cele din urmă, trebuie să adăugați sare, zahăr și condimente.
5. După aceasta, rulourile de varză sunt așezate într-un recipient pregătit și sosul este turnat peste ele. Dacă este puțin lichid, se adaugă apă sau bulion. Se topește la foc mediu cu capacul închis sau în cuptor timp de cel puțin 40 de minute.

La sfârșitul gătitului, puteți adăuga câteva linguri de smântână. Felul este gata să servească.

Gătitul produselor semifinite congelate

Cilindrii congelați de varză preparați pot fi nu numai cu ajutorul stingerii, ci și cu ajutorul gătitului. Pregătirea prin această metodă va păstra beneficiul maxim al tuturor substanțelor utile care sunt disponibile atât în ​​rulotele de varză, cât și în legumele proaspete utilizate pentru gătit.

Merită să știi cum să gătești rulouri congelate de varză. E destul de simplu. Pentru a face acest lucru, primul lucru de făcut este să dezghetați numărul necesar de rulouri de varză, apoi tăiați ceapa și morcovii într-un recipient pregătit. Legumele pentru gătit sunt folosite crude. Dacă doriți, puteți face, de asemenea, câteva linguri de pastă de tomate sau smântână. Pe partea de sus a legumelor se așeză suluri de varză, care sunt umplute cu apă sau bulion și se aprind. După fierbere, adăugați condimente și sare. Durata gătitului nu depășește o oră. Acest timp este suficient pentru a vă asigura că carnea tocată și varza sunt complet fierte.

Roșiile de varză finite pot fi umplute cu smântână sau maioneză și servite la masă. Bon apetit!