Retete pentru gatit varza rapida cu otet

Multe gospodine sunt adesea interesate de modul în care să gătească o varză mărunțită. Există o mulțime de rețete pentru această delicatețe, pe care le puteți satisface rudele, oaspeții și dumneavoastră. În doar câteva ore puteți servi această gustare delicioasă. Va oferim retete pentru varza decapata si caracteristicile acestui proces.

Varză marinată: caracteristici de gătit

marinati cel mai bun lucru este varza suculentă și, de preferință, toamna. Se taie cu bucăți de cuțit sau se freacă de un răzuitor, apoi se pune într-un recipient mare și se frămânță cu mâinile pentru a reduce volumul.

Indiferent de rețeta de marinare, în aproape toate cazurile se adaugă următoarele ingrediente:

• morcovi;
• sfecla;
• ceapă;
• usturoi;
• condimente;
• verdeață.

Marinatele sunt de obicei ei gătesc pe bază de ulei, oțet, zahăr și sare. Deoarece este vorba de pregătirea fast-food-ului, marinada trebuie să fiarbă. În formă rece, este mai potrivită pentru legumele prelungite de decapare.

După turnarea marinadei legumicul este insistat timp de câteva ore în căldură, apoi este transferat într-un loc răcoros și a scos resturile de marinadă, se adaugă ceapa, verdele și untul. În formă gata poate fi folosit ca ingredient pentru salate.

Varza de margarina fast-food: reteta "zilnic"

Această rețetă este cunoscută de mulți, de ei preferă să folosească cei care nu vor să se înmulțească cu gustări și a doua zi să o înceapă. Ingredientele pentru acest fel de mâncare sunt:

• varza - 2,5 kg;
• Apa - litru;
• ulei - 100 g;
• zahăr - 100 g;
• sare -1,5 linguri;
• morcovi-400 g;
• un oțet mic;
• usturoi - 3 dinți.

Marinată de legume conform acestei rețete:

• taie-o în felii sau paie subțire (așa că se va mula rapid și ușor), apoi o îndoiți într-un bazin;
• morcovi grate pe o răzătoare mare, se taie usturoiul, și se adaugă la varză. Amintiți-vă legumele cu mâinile pentru a reduce volumul lor;
• Legumele sunt așezate în borcane sau vase potrivite;
• pentru a pregăti apa de marinat fiartă împreună cu unt, zahăr și sare și se fierbe timp de 3 minute, apoi se adaugă 90 g de oțet;
• lăsați marinada să se răcească timp de 10 minute;
• turnați legumele de marinadă și lăsați într-un loc cald pentru o zi. Scoateți mostra și depozitați-o în frigider.

Reteta pentru varza macinata cu sfecla rosie

Această prescripție implică utilizarea sfecla suculentă și proaspătă, care culoarea frumos gustare într-o nuanță roșie. Aceasta va necesita:

• cateva kilograme de varza;
• doi morcovi mari;
• 1 sfecla;
• usturoi;
• o lingura de sare;
• ulei - 80 ml;
• aceeași cantitate de oțet;
• 4 linguri de zahăr.

Morcovii trebuie tăiați pe jumătate și tăiați în semicercuri. Felii trebuie să fie subțiri. Usturoiul trebuie tăiat în cercuri, tăiat în varză. Sfecla se curăță și se freacă cu paie. Toate combinați și amestecați.

Pentru prepararea marinadei fierbeți 300 ml de apă, adăugați sare, adăugați zahăr, amestecați totul. În final, se adaugă ulei și oțet, apoi dezactivam totul. Aceste legume de marinadă sunt turnate și amestecate. Lăsăm o gustare în căldură timp de 8 ore, dacă nu mâncați totul la o dată, apoi puneți-l pe cutie și puneți-l în frigider.

Rețetă pentru mâncare rapidă în stil coreean

În această rețetă pot adăuga sfecla, și nu puteți adăuga, adăugând morcovi la culoare. Indiferent de reteta, aperitivul trebuie sa iasa parfumat si saturat. Ingredientele sunt după cum urmează:

• varză - până la 2,5 kg;
• usturoi;
• sfecla;
• bay de frunze;
• o jumătate de lingură de coriandru;
• 2 garoafe;
• o lingură de zahăr și sare;
• apă - 1 l;
• oțet - 100 ml.

Cu varza de care ai nevoie îndepărtați frunzele superioare, apoi se taie în bucăți mari și se îndoaie într-un recipient emailate. Acolo, adăugați sfeclă decojită în formă rasă, este mai bine să-l așezați pe strat. Usturoiul este curățat, fiecare dinte este tăiat în jumătate și adăugat la tigaie.

Pentru marinată într-un litru de apă, se fierbe zahăr și sare, adăugați untul și gătiți încă cinci minute. După aceasta, trebuie să turnați oțet, coriandru și cuișoare. Într-o formă de fierbere, luăm o muratură și o umplem cu legume cu sfecla, apoi totul este acoperit cu o placă sau capac și greutatea este pusă pe partea superioară. Apoi piesa de prelucrat este lăsată într-un loc cald timp de 15 ore. Apoi este mutată într-un loc răcoros.

Rețetă pentru varză picantă picantă

Această rețetă necesită piper verde sau roșu. Pentru a pregăti gustări va dura aproximativ 24 de ore, Cu cât va sta mai mult, cu atât va deveni mai sărată și mai ascuțită. Ardeii necesită două păstăi, gătesc și câteva kilograme de varză, 300 de grame de morcovi, 200 de grame de unt, usturoi și 100 de grame de oțet de masă.

Solul este preparat pe baza unui litru de apa, 3 linguri de zahar si cateva linguri de sare. Este recomandabil să adăugați condimente, verdeață și sfecla.

Preparatul arată astfel:

• morcovi curat, frecați sau tăiați cu paie mare;
• cuburi tăiate în bucăți mici, scoateți foile superioare și un ciot;
• Usturoiul este curățat, ardeii sunt îndepărtați din cozile și tăiați bine;
• varza este pus strat cu strat în borcan, împreună cu morcovi și un amestec ascuțit de piper și usturoi;
• în apă se fierbe sare și zahăr, se adaugă oțetul, uleiul și se răcește;
• Umplem borcanul și lăsăm să ne marinăm într-un loc cald. După o zi, îl mutăm în frigider sau în pivniță.

Rețetă pentru gătit o varză mărunțită timp de două ore

Această rețetă va permite pentru a găti legume murate în timp record - în doar două ore. Pentru a prepara 600 de grame de ardei gras, catei de usturoi cuplu mai mulți ardei mazăre, morcovi unul, un litru de apă, o pereche de sare linguri, frunze de dafin, 50 g de zahăr și 100 de grame de oțet.

Se prepară după cum urmează:

• piperul ardei tăiat paiete, coaja morcovi și frecat pe o răzătoare;
• cap de varză mărunțit sau ras;
• ne curățăm usturoiul, de dimensiuni mici;
• toate legumele sunt amestecate;
• fierbeți sarea și zahărul în apă, adăugați oțetul, după el - toate celelalte condimente, cu excepția frunzelor de laur;
• legumele turnăm apă clocotită, lăsați-ne să fierbem timp de 15 minute, adăugăm frunza de dafin și răciți-o;
• Scoatem varza de la muratura si o stoarcem usor, pliati totul intr-un borcan si lasati-o timp de o ora in frigider;
• apa conținutul cu ulei, se adaugă verdele, ceapa și se servesc. Puteți păstra piesa de prelucrat în frigider timp de până la 4 zile.

Reteta pentru conopida rapida

Nu puteți doar să marinați varză tradițională albă, dar, de asemenea, colorat, care, de asemenea, sfârșește prin a fi incredibil de gustoase. Unii spun că această varză murată este mult mai delicioasă datorită gustului său delicat. Puteți servi această varză la masă la 6 ore după gătire.

Ingredientele au nevoie de acestea:

• cap de conopida;
• sare și zahăr - câteva linguri;
• ulei - 100 ml;
• oțet - 15 g;
• o frunză de dafin;
• 4 mazăre de piper;
• trei cuișoare de usturoi;
• verdeață.

culoare varza este dezasamblată în inflorescențe mici. Apoi sunt puse într-un borcan bine spălat. Este piper, frunze de dafin, usturoi decojit tocat. Se toarnă apă, se adaugă sare, zahăr, ulei și oțet și se fierbe un minut. În formă fierbinte, se toarnă marinada pe varză, se acoperă și se lasă să se răcească.

Reteta pentru prepararea clatitelor cu varza macinata

Varza tocată poate fi folosită nu numai ca un aperitiv sau ingredient pentru salate, ci și pentru prepararea unor clătite delicioase.

În această rețetă veți avea nevoie de:

• 4 cartofi;
• 150 g de varza;
• jumătate din piperul bulgar;
• ceapa;
• o pereche de ouă;
• amidon - 4 linguri;
• ulei;
• sare.

Ceapă și ceapă Ardei fin tocat, adăugați varza stoarse și verde. La sfarsit se freaca cartofii. Spărgăm oul, adăugăm sare, piper și amidon. Se amestecă totul cu o lingură și se prăjește în ulei slab pe ambele părți până când apare o crustă. Draniki a servit cu smântână fierbinte.

Gustare salata de varza marinata rapida

Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc diversificați meniul pentru Anul Nou. Această varză tocată, spre deosebire de varză, nu va avea un gust pronunțat, dar va fi bine pentru salate.

Pentru această gustare, pregătiți:

• varză prelucrată - 200 g;
• marinate - 150 g;
• usturoi;
• ceapă;
• o lingurita de zahar;
• marinate castraveti - 3 buc;
• verdeață;
• piper;
• o pereche de ardei dulci;
• ulei necurat.

varză răsuciți din marinadă și puneți-le într-un castron. În mod similar, faceți cu ciuperci, mici tăiate cu paie sau felii. Ardeii și castraveții tăiați în cuburi și adăugați la varză. Tăiați usturoiul, ierburile și aruncați în salată, puteți adăuga usturoi la claritate. În cele din urmă, presărați cu piper negru, zahăr și unt.

Cum sa gatesti varza marinata cu mazare

Această rețetă este destinată celor care doresc să mănânce rapid și gustos o legume. Acesta va necesita 500 g, de asemenea necesare:

• 1 ceapă;
• cranberries sau cowberries - 2 linguri;
• mazăre conservată - 100 g;
• patrunjel.

Ceapa are nevoie tăiate în inele subțiri, apoi puneți-o într-o ciocănitoare și dați o apă abură în abur, așteptați până se răcește. Apoi scoateți murătura de la mazăre și adăugați-o la varză, apoi rotiți cacao, ceapă, unt, amestecați totul. În cele din urmă, puneți totul într-un castron de salată și presărați cu ierburi.

Reteta pentru marinarea varza cu mere

Așa aperitivul este gătit cu maioneză, dar înlocuirea cu smântână nu este recomandată, deoarece nu se combină cu săruri. Merele ar trebui luate verde.

Totul este pregătit astfel:

• o pereche de mere;
• marinată varză - 700 g;
• maioneză - 100 ml;
• castraveti macinati - 2 buc;
• ceapa.

Se taie fin cepele și castraveții, se pune într-un castron, apoi se adaugă varza mărunțită și se stoarce lichidul. mere curățați și tăiați cu paie mică, apoi se adaugă restul ingredientelor de salată și se umple cu maioneză. Dacă doriți, adăugați piper negru și zahăr.

Cum să gătești salată cu cârnați afumați din varză mărunțită

Reteta pentru aceasta salata va apela la cei care, care este deja obosit de tot, și care are nevoie să stoarcă rapid ceva gustos la masă. Bineînțeles, dacă aveți bomboană marinată. Este mai bine să luați cârnați de vânătoare, dar pot fi înlocuiți cu alte cârnați și chiar cu cârnați afumați.

Ingredientele au nevoie de acestea:

• varză prelucrată - 200 g;
• usturoi - 1 denticul;
• cârnați sau cârnați - 2 bucăți;
• maioneza - 1 lingura;
• roșii sau castraveți - 1 bucată;
• verdeață.

Piesele mici tăiați roșii sau castraveți, combinați cu legumele murate, apoi adăugați verdele și usturoiul tocat. La sfârșit, se adaugă cârnații, tăiați în cercuri subțiri. Îl umplem cu maioneză, amestecăm și o servim la masă.

Reteta pentru varza macinata cu fasole

Pentru această rețetă trebuie să pregătiți varza marinată de sărare slabă și conserve de fasole. Ca o opțiune, puteți și fiert. Fasolele au nevoie de o oală, 400 de grame de varză, o grămadă de ceapă verde, piper dulce și puțin unt.

Ceapa verde tocata si amestecata cu legume. Cu boabe conservate marinate vesele și adăugați-o la varză. Îndepărtați semințele de la ardei, tăiați în cuburi sau fâșii subțiri și adăugați la gustări. În cele din urmă, umpleți cu ulei și serviți la masă, pentru claritate puteți adăuga mustar diluat sau piper măcinat.

Sfaturi pentru gatit varza tocata

Amintiți-vă că varza va culege mai mult, dacă saramura este rece, dar va fi suculent și crocant. O turnare la cald va scurta timpul de gătit, dar piesele nu vor fi atât de crocante. Varza poate fi împărțită în jumătate și turnată parțial cu o marinadă fierbinte și parțial răcită.

În formă marinată Aperitivul va fi deosebit de frumos, dacă morcovii sunt frecați de un răzător coreean. Ingredientul obligatoriu al marinadei este oțetul. Dacă nu vă place aroma, apoi oțetul poate fi înlocuit cu oțet de mere. Acest oțet are un gust mai moale și este mult mai util.

Este necesar să adăugați zahăr la marinadă și are nevoie de mai mult de sare.

Retetele pentru gatit varza marinata sunt multe, de asemenea există câteva feluri de mâncare, care sunt pregătite pe baza unui astfel de preparat. Acestea pot fi gătite dacă doriți să vă mulțumiți familiei cu ceva nou.