Cum sa faci piesele pentru iarna de la rand: retete, metode de pregatire

O mulțime de gospodine caută o alternativă la spațiile clasice pentru iarnă. Unii dintre ei aleg fructe de mare, din care puteți pregăti gem și alte feluri de mâncare conform numeroaselor rețete.

Fructele rândului sunt unice, diferă în tartinea lor caracteristică. Retetele uimi cu varietate: la urma urmei, turnul poate fi preparat delicios cu prune, citrice sau prune. Unele rețete pentru pregătirea pieselor de preluare de pe rând vor fi citite mai jos.

Cât de corect să faceți o piesă de prelucrat de la rândul său pentru iarnă

Turnul este o boabe specială și densă, care trebuie preparată sub un strat gros de zahăr timp de aproximativ 20 de ore înainte de gătit. Pentru o zi, sucul se va transforma în sirop. Când gătiți gemul de pe rând, acesta nu poate fi suprimat pe aragaz, deoarece turnul se va transforma într-o pastilă și își va pierde gustul.

Dacă vă decideți să faceți gem de la rândul său, atunci, indiferent de rețetă, aveți nevoie urmați aceste reguli:

1. Boabele de la rândul lor sunt devreme și târziu. La determinarea maturității, acordați atenție coajei, care ar trebui să obțină o culoare albastră cu cerneală. Și carnea trebuie să devină distinct de roz și moderată maleabilă. Fructe moi nu se potrivesc, este mai bine să ia o firmă și un pic subdimensionate.
2. Întoarceți-vă mai bine să fiți întregi cu prune sau prune de cireșe.
3. Puteți îndepărta coaja prin îndepărtarea roții cu un var abrupt.
4. Nu toate varietățile turnului pot separa oasele de celuloză, deci există rețete pentru prepararea gemului cu oase.
5. Dacă decideți să gătești gem, fructele sunt fierte întregi, și apoi frecat printr-o sită și se separă pielea și restul interiorului rândul său, de la care puteți găti compoturi de fructe sau gatiti vin de casă.

Rețetă pentru blocaje rapide de la turn cu oase pentru iarnă

O astfel de rețetă este simplă și rapidă și din moment ce din nou nu trebuie să fierbeți boabele, veți salva cât mai mult proprietățile lor utile. Veți avea nevoie de: o tură mică - 2-2,5 kg - zahăr - 3 kg - apă distilată - 0,5 litri.

Bomboane pentru gem de la rândul său, nevoie Clătiți și clătiți în apă rece. Dacă au uscat sucul, atunci aceste fructe de padure nu se potrivesc. Răsuciți croșeta într-un șuviu și turnați-o în recipientul de gătit într-un strat uniform și acoperiți cu un strat de zahăr. La sfârșit, se toarnă în apă, acoperă capacul și pornește focul de mijloc.

După fierbere, gem gătiți timp de aproximativ 5 minute pe un mic foc. Pregătiți masa pregătită în borcane sterilizate și sigilați-le. Se lasă să se răcească și se transferă într-un loc răcoros. O astfel de achiziție pentru iarnă poate fi păstrată timp de 1 până la 5 ani, în funcție de condiții.

Rețeta de luare a gemului de la rândul său, în multivarchet

Temperatura ridicată ajută la prepararea acestui gem destul de repede. În unele cazuri, este nevoie de câteva minute ca fructele să fiarbă. Este foarte important să verificați procesul de preparare a blocajului și să nu lăsați-l să "fugă".

Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este să o luați pentru a găti un fel de mâncare multivariată. În acest aparat, gemul de ghimpe pentru iarnă se pregătește foarte repede. Pentru reteta, veti avea nevoie de:

• Turnul este de 3 kilograme (poate fi combinat cu prune sau prune).
• Zahăr - 3 kg.
• Apă - cu ochii.
• Pere și mere - 0,3 kg.

Fructe bine, curățați, spălați, aruncați-le într-o sârmă și împrăștiați-le în exces de apă. Îndepărtăm merele și perele din miez și din piele și tăiați în felii subțiri. Toate componentele sunt plasate într-un bol multivarka, între ele straturi se toarnă zahărul.

Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați să se extragă sucul timp de 10 ore și aspectul siropului. Când este eliberat suficient lichid, instalați vasul în aparat și porniți programul de stingere cam jumătate de oră. În acest timp, sterilizați borcanele, puneți-le pe o farfurie și acoperiți-le.

Când gemul este gata, împachetați-l pe cutii într-un recipient cald într-o formă fierbinte. Închideți bine cutiile, le întoarceți, înfășurați și răciți. Păstrați într-un loc răcoros pentru iarnă.

Reteta pentru prepararea gemului cu mere

În rețeta anterioară au fost necesare mere pentru a spori gustul, iar în acest fel sunt folosite la același nivel cu rândul. Merele vor da preparatului o aciditate plăcută și vor îngroșa masa la starea de jeleu.

Veți avea nevoie de un kilogram de turn și de mere, de zahăr și de 0,5 litri de apă. Algoritmul de gătit este după cum urmează:

1. Îmi spăl fructele și le usuc.
2. Curățăm merele din interioare și coaja.
3. Fructeaza intr-o tigaie, adauga apa si gatiti timp de 5 minute, pana cand fructele de padure se inmoaie.
4. Ștergeți fructele printr-o sită, adăugați zahăr și fierbeți timp de 5 minute, amestecând bine.

Umplem cutii cu mâncare gata, le conectăm, o schimbăm într-un loc întunecos și rece. În condiții corecte, stocul poate fi stocat foarte mult timp iarna.

Thompson cu portocale

O portocală, adăugată la piesa de prelucrat de la rândul său, poate da atât aciditate și amărăciune, totul depinde de faptul dacă utilizați carne sau coajă, respectiv.

Veți avea nevoie de un kilogram și jumătate de tură, jumătate de kilogram de prune, 1 kg de portocale și aceeași cantitate de zahăr pentru rețetă. Luați apă după ochi.

Mergeți, spălați și uscați fructele pentru prosop de hârtie. Îndepărtați oasele, desfaceți portocalele, carnea trebuie dezasamblată în felii. Coaja de portocală este frecată frecvent pe răzătoare, filmul este îndepărtat din lobule.

Apoi, fructele sunt așezate strat cu straturi în vase emailate și turnați zahărul. În final trebuie să existe un strat de zahăr. Cedrul ar trebui să fie un strat intermediar. Lasăm totul pentru o zi pentru a izola sucul.

Fructe și sirop set pe foc și se amestecă, aduceți la fierbere. Adăugați zahăr dacă este necesar și lăsați amestecul pentru încă 10 minute. Am pus gemul pe maluri și închidem iarna.

Reteta pentru gem de ghimpe cu prune de cires

În această rețetă, fructul nu a scăpa de oase și piele, aveți nevoie de un kilogram de prune galben și roșu cireșe și porumbarul, o jumătate de kilogram de alune de pădure, 0,5 kg de pere și un kilogram de zahăr.

Fructele sunt ale mele și sortate, curățați de cariere. Tăiați miezurile din pere și coajați pielea, tăiați carnea în felii sau cuburi. Nuci și uscat. Fructe adorm într-o cratiță, adormiți cu zahăr și lăsați-ne să fierbem timp de 2 ore.

Am pus conținutul în foc și hai să ne dăm, apoi adăugați nucile și fierbeți încă un sfert de oră. Apoi, gemul este pus în borcane și curățat în frigider până la iarnă.

Pregătirea gemului fără așchii fără semințe

Există multe feluri de viraj. Fructele soiurilor hibride sunt destul de mari, ele sunt relativ moi și dulci. Unele dintre ele sunt preparate la fel ca prunele. Fructele răului sălbatic, dimpotrivă, sunt tari și tari.

Dăunarea de la ei se va dovedi a fi bună numai dacă știți cum să o gătiți în mod corespunzător. Observați că recomandările sunt mai importante decât fructele acide și mai ferme ale rândului, despre care se planifică să facă gem.

Această rețetă va necesita:

• fructe de palmier - 2,5 kg;
• apă - 1 litru;
• zahăr - 3 kg.

Alege fructe de padure, a mea și adormi într-o cratiță mare, se toarnă apă caldă. Am pus-o pe foc lent și gătiți, Turnul nu se înmoaie. Scoateți tigaia din foc și turnați conținutul într-un șuviu. Boabele se usucă, se curăță de oase, pulpa se întoarce în tigaie și se toarnă cu apă curată, adăugăm și zahăr.

Jam-ul se prepară încet până la dizolvarea zahărului. Atunci când siropul devine omogen, fierbeți-l timp de 15 minute, atunci poate fi scos din foc. Trebuie să gătiți gemul până se îngroațește timp de o oră. Pentru a stoca pentru iarna acest fel de mancare poate fi destul de lung. Cu un depozit corespunzător, acest blocaj poate dura până la trei ani.

Mâna de la rândul său este recoltă delicioasă pentru iarnă cu gustul original pe care oricine îl poate găti. La urma urmei, ingredientele și modul de gătit sunt destul de simple și accesibile și puteți să vă răsfățați cu ușurință rudele în timpul iernii cu această delicatețe.