amigdas.com

Retete pentru prepararea gemului cu dovleac si lămâie

Dovleac se conservă cu rețetă de lamaieAm auzit despre proprietățile benefice ale fructelor și legumelor din copilărie. În mod special printre toate celelalte sunt un dovleac. Cu toate acestea, copiii neglijează din ce în ce mai mult acest produs. Este din ce în ce mai greu să insufleți copilului o dragoste pentru ceva util, atunci când există multă hrană procesată în jur, gata să mănânce. În acest caz, amatorii încearcă să "ascundă" produsul obișnuit, transformându-l într-un tratament. O astfel de opțiune este gemul de dovleac cu lămâie. Rețeta poate fi găsită și cu portocale, scorțișoară și alte mirodenii, care vor aduce și mai multe beneficii pentru sănătate.

Beneficii maxime pentru sănătate

Dar de ce este atât de necesar să folosiți meniul de dovleac? Acest lucru se datorează conținutului de fluor, fier, magneziu din produs, iar ultima descoperire a oamenilor de știință a arătat că leguma are, de asemenea, substanțe care suprimă creșterea celulelor tuberculoase. În plus, dovleacul este potrivit pentru acei oameni care îi pasă de cifra lor, refuzând produse cu conținut ridicat de calorii, deoarece 100 de grame de dovleac conțin numai 22 kcal.

Dovleacul se conservă cu lămâie

Reteta pentru gemul perfect de dovleac

Dovleac de dovleac cu portocale și lămâiePe site-uri putem să ne împiedicăm o mulțime de opțiuni pentru pregătirea unui tratament gustos, dar această rețetă nu vă va lăsa indiferentă.

O atenție deosebită trebuie acordată alegerii fătului. Opțiunea optimă este dulce și crocantă, nu este recomandabil să alegeți prea moale, deoarece în acest caz este probabil că se va fierbe.

În primul caz, pentru a da un "efect gelatinos", vom folosi o lămâie. În primul rând trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

  • Coji de dovleac curat - 1 kg.
  • Zahăr - 800 g.
  • Lemon - 1 buc.
  • Scumbă de scorțișoară.

Din acest set de produse va fi de aproximativ 1,5 litri de dulceață de dovleac. Dacă doriți, puteți crește proporția de ingrediente.

Jam cu dovleac cu portocale și lămâie

Procesul de preparare a gemului:

  1. Gem de dovleac cu portocale și lămâiePrimul pas este să taie dovleacul. Totul depinde de preferințele dvs. Dacă vă place o consistență cremoasă, ar trebui să tăiați legumele puțin mai puțin, deci atunci când se fierbe se va transforma într-un blocaj omogen omogen. Dacă sunteți mai mult atras de bucățile de fructe găsite în sirop, ar trebui să tăiați dovleacul în bucăți mai mari (3-4 mm). Dar nu exagerați, piese prea mari - nu cea mai bună opțiune.
  2. După mutarea bucăților de dovleac tocate într-o cratiță, acoperiți-le cu zahăr astfel încât să fie distribuite uniform pe suprafață. Zaharul poate fi utilizat ca de obicei - rafinat, și maro - stuf, care, la rândul său, stochează mai multe substanțe utile.
  3. Topul răspândește lamaie. Puteți să-l tăiați în cercuri, felii, cuburi sau în mod similar bare de dovleac - subțiri.
  4. După ce ați lăsat panoul la o parte, este necesar să așteptați dizolvarea completă a zahărului.
  5. Când se dizolvă, este timpul să înceapă procesul de fierbere a dovleacului. Se pune pe farfurie și se aduce la fierbere, apoi se reduce gazul la minimum și, amestecând ocazional, se amestecă amestecul timp de 10-15 minute.
  6. Apoi, scoateți tava de pe placă și lăsați-o timp de cel puțin 8 ore. Este mai bine să faci pașii anteriori în seara, ca să stai noaptea, masa este bine preparată.
  7. Astfel, trebuie să repetați procesul de gătit, alternând cu perfuzie pe termen lung, de aproximativ 3-4 ori, în funcție de consistența blocajului dovleac (etapele 5 și 6).
  8. Pentru a îmbunătăți gustul și aroma, puteți adăuga un stick de scorțișoară înainte de ultima pregătire. Această combinație va atrage cu siguranță la cunoscători și "critici stricați".

Pregătiți o masă gata pe borcane și serviți la masă cu ceai, terci de cereale, plăcinte sau alte tipuri de coacere. În plus, puteți adăuga acest blocaj direct la capodoperele culinare.

O varianta rapida

Există o cale de ieșire pentru cei care nu sunt gata să aștepte atât de mult să se bucure de mâncarea lor preferată. Această rețetă sugerează sub forma unui supliment la dovleac portocaliu. Și ca un experiment, puteți combina lămâie și portocaliu. Acest lucru este în special apreciat de cei care nu sunt indiferenți față de citrice, care, la rândul lor, adaugă nota lor specială și unică preparatelor.

Merită să clarificăm faptul că, dacă ați făcut o alegere în favoarea acestei rețete, dovleacul ar trebui să fie selectat din varietăți rapid preparate.

Deci, pentru a face gem de dovleac cu portocaliu vom avea nevoie de:

  • Dovleac - 1 kg.
  • Orange - 1 buc. (mare) sau 2 buc. (Medie).
  • Zahăr - 200 g.

Beneficii maxime pentru sănătate

Ordinea de gătit este după cum urmează:

  1. Reteta pentru gemul perfect de dovleacÎn primul rând, spălăm dovleacul, îl coajăm și îl coajăm.
  2. Portocalele, la rândul lor, sunt îmbrăcate cu apă fiartă direct cu pielea, ceea ce va face mai moale și gata să mănânce. Nu este un secret faptul că o cantitate imensă de proprietăți utile de fructe citrice stochează în sine pielea, din care, în majoritatea cazurilor, preferăm să refuzăm.
  3. Am tăiat ingredientele deja procesate în cuburi de dimensiuni medii (2-3 cm).
  4. Apoi, puneți cuburile noastre într-o cratiță și adormiți în vârf cu zahăr.
  5. Asteptam ca zaharul sa se dizolve complet, dupa care fructele vor incepe sa excrete sucul, ceea ce va deveni un semnal pe care puteti incepe sa fierbeti - stadiul principal al gatitului.
  6. Puneți tigaia pe foc și așteptați până la punctul de fierbere. Când masa începe să fiarbă, este necesar să se reducă căldura și să se gătească timp de aproximativ 10-15 minute, fără a se uita să se amestece constant. Fă-o mai bine cu o lingură de lemn.
  7. Goliți gem peste borcane. La închidere, este recomandat să folosiți capace fierbinți.

Jam este gata, dar nu vă grăbiți să începeți masa. Așteptați cel puțin noaptea, în timp ce este sub pătură într-un loc întunecos și uscat, veți obține și mai multă plăcere de la rezultatul final.

Dovleacul de dovleac cu lămâie va deveni o parte integrantă a vieții tale de zi cu zi. Odată ce ați reușit, nu vă puteți opri. La alegerea dvs., există două opțiuni pentru o rețetă pentru băuturi răcoritoare. Astfel, toată lumea este capabilă să determine în funcție de disponibilitatea timpului și a oportunităților.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Dovleacul de dovleac pentru iarnă: rețete și sfaturi rapideDovleacul de dovleac pentru iarnă: rețete și sfaturi rapide
Caracteristicile recoltei de dovleac pentru iarnă: sfaturi și rețeteCaracteristicile recoltei de dovleac pentru iarnă: sfaturi și rețete
Dulceata din reteta rosu rosuDulceata din reteta rosu rosu
Jam din struguri: rețete pentru preparate simple și utileJam din struguri: rețete pentru preparate simple și utile
Reteta de gem de la un dovleac cu o portocalaReteta de gem de la un dovleac cu o portocala
Bomboane de dovleac - rețetă simplă și delicioasă în cuptorBomboane de dovleac - rețetă simplă și delicioasă în cuptor
Rețetă cum să gătești un dovleac într-o multicrewRețetă cum să gătești un dovleac într-o multicrew
Retete pentru prepararea terci de dovleac cu orezRetete pentru prepararea terci de dovleac cu orez
Pear păstrează: rețetă pas cu pas cu imaginiPear păstrează: rețetă pas cu pas cu imagini
Cele mai delicioase rețete de gem (gem) de la gutuiCele mai delicioase rețete de gem (gem) de la gutui
» » Retete pentru prepararea gemului cu dovleac si lămâie
© 2021 amigdas.com