Reteta de gem de la un dovleac cu o portocala

În timpul iernii, seara, uneori doriți să vă plimbați în atmosfera de vară, dar, din păcate, fiecare sezon are rândul său. Dar pentru a îmbunătăți atmosfera de acasă vă va ajuta să delicateți dovleac-portocaliu. Printre altele, o astfel de delicatesă are o mulțime de substanțe utile: o portocală ajută la eliminarea toxinelor din organism, iar un dovleac vă va îmbunătăți metabolismul. Câteva astfel de rețete utile vor fi descrise mai jos.

Dovleac de dovleac cu portocale - reteta clasica

Pentru a pregăti gemul pentru această rețetă, aveți nevoie de:

1. Zahăr - 2 kg;
2. Apa - 2 cești;
3. Dovleac - 2 kg;
4. Orange - 5 bucăți.

Pregătirea trece prin următoarele etape:

• Mina și curățați dovleacul, scoateți semințele de pe el, tăiați-l în cuburi;
• Gatiti siropul: amestecati apa cu zaharul;
• Se toarnă proaspăt preparate cuburi de dovleac sirop de dovleac și se lasă masa de dovleac timp de o oră;
• După ce a trecut o oră, puneți masa de dovleac pe sobă, aduceți-o la fiert și gătiți timp de 15 minute;
• Spălați fundul portocaliu și tăiați mai multe lobule (nu uitați să scoateți oasele din acesta);
• Faceți cartofi din piure de portocale (amestecați-l într-un malaxor sau într-o mașină de măcinat cu carne);
• Adăugați cartofii piure de portocale pe dovleac. Se amestecă și se întoarce consistența plăcii. Gatiți încă 15 minute și turnați gemul peste cutii (spălați băncile și sterilizați-le în prealabil);
• Scoateți borcane de blocaj într-un loc răcoros.

Dovleac de dovleac și portocale fără gătit - rețetă

Pentru gatit dovleac cu portocala, veti avea nevoie de:

1. Orange - 2 bucăți;
2. Zahăr - 1 kg;
3. Dovleac - 2 kg.

Cum să gătești un gem de dovleac cu această rețetă cu portocaliu?

lua în considerare pas-cu-pas reteta:

• Coaceți dovleacul din coajă și semințe. Taie-l în bucăți mici;
• Faceți aceeași procedură cu portocaliu;
• Treceți produsele fierte printr-un măcinător de carne sau un blender (gătiți cartofii piure);
• Adăugați zahăr la piureul portocaliu și amestecați bine amestecul;
• Așteptați până când zahărul se dizolvă complet și numai atunci puneți blocajele preparate pe borcane sterile. Acest tratament trebuie păstrat în frigider.

Reteta pentru gatitul in gratar intr-un multivar de dovleac cu portocala

Pentru a pentru a pregăti un gem în mod modern cu ajutorul multivarkerilor veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Zahăr - 2,5 kg;
2. Dovleac - 2,5 kg;
3. Orange - 2,5 bucăți;
4. Acid citric - 2,5 lingurițe.

preparare:

• Curățăm dovleacul din coajă și semințe și îl facem cu piure (folosind o mașină de tocat carne, răzătoare, mixer);
• Din portocaliu, de asemenea, facem cartofi piure (nu coajați pielea, îndepărtați numai oasele);
• Se amestecă aceste două tipuri de cartofi piure;
• Masa de dovleac-portocaliu este acoperită cu zahăr, amestecată și lăsată să insiste. Pentru a persista această consistență este necesară până în momentul în care tot zahărul este complet dizolvat și nu apare suc;
• Amestecul rezultat este transferat în multivark (dacă nu aveți suficient suc, puteți adăuga puțină apă);
• Am pus modul pe multi-quart "Quenching" și gătiți timp de 2 ore. Nu uitați să amestecați delicatețea. Când rămân 15 minute până la sfârșitul gătitului, turnați acidul citric în blocaj.
• Gemul fierbinte se toarnă pe borcane sterile și se rostogolește capacul cu o mașină.

Gem de dovleac cu portocale - rețetă

Pentru a găti gem de dovleac cu portocale veți avea nevoie de:

1. Zahăr - 2 kg;
2. Dovleac - 4 kg;
3. Portocaliu mare - 2 bucăți;
4. Apă - 2 cești.

Metoda de preparare a blocajului pas cu pas:

• Desfaceți dovleacul din semințe și coajați și tăiați în bucăți mici;
• Portocaliul trebuie curățat și curățat și făcut din cartofi piure;
• Într-un strat în containerul smalț, stoarcem dovleacul și presarăm cu zahăr;
• Se presară stratul de dovleac-dovleac cu cartofi piersici portocalii;
• În partea superioară puneți stratul de dovleac și presați-l din nou cu zahăr și cartofi de portocale;
• Strand straturile până când toate ingredientele sunt terminate;
• Pune toată delicatețea într-un loc întunecos de rece timp de 12 ore;
• Când se termină ora 12, turnați delicatețea prezentă cu apă și așezați recipientul pe sobă. Aduceți masa de dovleac-portocaliu la fierbere și gătiți timp de încă 30 de minute;
• Gemul fierbinte este rupt în cutii preparate și laminate cu capace.

Dovleac de dovleac cu portocale si lamaie - reteta

Pentru astfel de delicatese exotice, veți avea nevoie de:

1. Dovleac - 2 kg;
2. Lemon - 2 bucăți (în loc de lămâie se poate aplica acid citric);
3. Orange - 2 bucăți;
4. Zahăr - 1,7 kg.

Acest blocaj este preparat conform următoarei metode:

• Pregătiți un dovleac: spălați, îndepărtați semințele, coajați. Taie-l în cuburi medii;
• Este bine să spălați lamaie, să o tăiați în 2-4 părți și să scoateți semințele de pe ea. Nu coajați coaja și tăiați cu ea lamaie în bucăți mici;
• Cu o portocalie efectuăm aceleași proceduri ca și cu o lămâie;
• Rezervorul emailat cad lamaie adormit, și oranjadă (folosind acid citric în schimb trebuie să-l adăugați timp de 10 minute înainte de sfârșitul de gătit. La o cantitate de ingrediente vor fi suficiente si 2 lingurite). Apoi, punem zahărul în recipient și ne lăsăm gheața timp de 10 ore, astfel încât să se lipească și tot zahărul să se dizolve.
• Când treceți 10 ore, puneți blocajul pe sobă timp de aproximativ 30-40 de minute (asigurați-vă că blocajul este îngroșat);
• Gata preparat fierbinte se întinde pe borcane sterile și se acoperă cu capace spălate curate. Întoarceți borcanele cu capul în jos și înfășurați-le până se răcește complet.

Reteta pentru dulceața de dovleac cu portocale, lămâie și vanilină

Prin această rețetă veți obține conservate foarte gustoase și aromate. Și în pregătire nu vă va face probleme. Dacă dintr-o dată nu ați găsit un van de vanilie, atunci nu este o problemă. Puteți utiliza în schimb zahăr vanilat sau vanilină.

Produsele de care aveți nevoie vor fi pentru o pregătire ulterioară:

1. Lemon - 3 kg;
2. Orange - 3 kg;
3. Dovleac dulce - 3 kg;
4. Zahăr - 3 kg;
5. Vanilină-4 plicuri.

O rețetă pas cu pas pentru a face acest tratament minunat:

• Luați o dovleac suculent dulce și coaja de semințe și coaja;
• Îndepărtați toate pietrele și portocalele cu lămâi;
• Peel cu o lămâie și o portocală pentru a elimina nu este necesar;
• Dintre toate ingredientele enumerate mai sus, preparați o pastilă (amestecați într-o mașină de măcinat cu carne sau în mixer);
• Umpleți cartofii piureți cu zahăr și lăsați-l la perfuzie până când sucul începe să curgă (aproximativ trei ore);
• Puneți un recipient cu gem pe o farfurie și aduceți-l la fiert;
• Când se fierbe, scoateți recipientul de la incendiu și așteptați să se răcească (aproximativ 5 ore);
• După răcire completă, trimiteți din nou masa la foc;
• Pregătiți cutiile în prealabil și puneți gemul la cald, răsuciți-le în capace și înfășurați-le în haine calde;
• Așteptați până când borcanele se răcesc complet și duceți-le într-un loc răcoros.