Retete pentru bomboane de ghimbir acasa

Fructele confiate sunt făcute din fructe și fructe, care sunt preparate mult timp în sirop de zahăr. Ele pot fi folosite nu numai ca dulciuri separate, ci și ca decorațiuni pentru produse de cofetărie și deserturi. Piesele luminoase vor gusta nu numai copii, ci și adulți. Dar ați încercat bomboane dulciuri confiate, a căror rețetă nu este diferită de restul fructelor? Ghimbir foarte util, fructe confiate din care va deveni un adevărat medicament în pieptul medicinii de origine.

Descrierea bunurilor

Ginger fructe confiate sunt plăci subțiri care sunt acoperite cu zahăr și, în același timp, au o consistență moale și un gust acut-dulce. Ele sunt un desert popular, care este servit nu numai pentru ceai, ci și pentru cafea. În plus, gustul lor este perfect combinat cu înghețată și câteva tipuri de lichioruri.

În ciuda faptului că fructele ghimbir confiate sunt considerate desert, ele pot înlocui multe medicamente. Ele sunt capabile să protejeze împotriva frigului și a simptomelor sale, să scadă durerea din gât, să blocheze colesterolul rău și să sporească funcțiile imune ale organismului.

Beneficiu și rău

Dulciurile folositoare conțin o mulțime de vitamine. Nu numai că umple corpul cu vitamine, ci și imunitatea și lupta cu răcelile.

Avantajele bunurilor:

• protecție împotriva răcelii și a gripei;
• consolidarea imunității;
• exercită un efect expectorant;
• lupte cu infecții respiratorii;
• are un efect antiinflamator;
• dezinfectarea și anestezia;
• restabilește sistemul cardiovascular;
• încetinește procesul de îmbătrânire;
• potrivit pentru cei care doresc să piardă în greutate.

În ciuda proprietăților utile, ghimbirul are încă contraindicații. Nu poate fi utilizat de persoanele cu diabet zaharat, precum și cu afectarea funcției renale și hepatice.

Folosind această delicatețe în alimente, obțineți 216 kcal de la 100 de grame de produs, nu este necesar să le consumați mult atunci când pierdeți greutatea. Ghimbir ghimbir din ghimbir - avantajele și vătămările evidente și, cum se zice, totul este bun în mod moderat.

Cum să gătești fructe confiate

Înainte de pregătirea fructelor confiate, Mai întâi de toate, trebuie să alegeți ghimbirul potrivit. În supermarketuri, sunt vândute aproape identice bucăți de rădăcină de ghimbir, iar greutatea acestora nu diferă una de cealaltă. Pentru un tratament bun, trebuie să alegeți specimene groase, deoarece acestea trebuie tăiate ulterior pe plăci.

După cumpărare, rădăcina este bine spălată. Culoarea pielii maro ar trebui să fie tăiată, dar cât mai subțire posibil. Rădăcina în sine ar trebui să fie împărțită în secțiuni, apoi tăiați carnea în cercuri subțiri sau plăci, a căror grosime nu ar trebui să fie mai mare de 3-5 mm. Cei care iubesc creativul pot tăia rădăcina de ghimbir în bucăți sau cuburi.

După ce rădăcina este tăiată, trebuie pusă într-o tigaie, se toarnă apă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Apa nu joacă un rol important, poate fi turnată cât de mult este necesar, principalul lucru fiind că rădăcina este complet în apă. Acum, apa ar trebui să fie drenată și se toarnă cercurile cu suc de lămâie.

Nu vă grăbiți să vărsați apa în care a fost preparat ghimbirul. Poate fi adăugat la ceai, are și vitamine din rădăcină și va avea un gust acut neobișnuit.

Fructe confiate sunt aproape gata, acum trebuie sa fie umplute cu zahar si se amesteca bine. După aceasta, turnați un pahar de apă în tigaie, fierbeți și reduceți căldura la minimum. În această apă, puneți ghimbirul în zahăr și gătiți timp de aproximativ o oră. Uneori felii de delicatese trebuie agitate. Până la sfârșitul gătitului, apa se va evapora aproape și ghimbirul va fi într-un sirop dulce.

Acum, piesele trebuie așezate pe o sită, iar siropul trebuie să se scurgă într-un recipient special pregătit. Siropul trebuie turnat într-un borcan și curățat în frigider, apoi va deveni un asistent excelent în lupta împotriva frigului comun. Pur și simplu va trebui să fie adăugat la ceai sau alt lichid și să bea în gume mici.

Piesele de ghimbir se întind pe o tavă de copt și se lasă timp de 20 de minute. Odată ce toate lobulele se usucă, le puteți glaza. Fiecare placă trebuie să fie înmuiată în zahăr și să se răspândească pe hârtie culinară. În această formă, tratamentul ar trebui să fie încă în jur de 1-1,5 ore. Acum fructele confiate sunt complet gata, pot fi puse într-un borcan de sticlă. Nu trebuie să închideți capacul. În această formă pot fi stocate timp de 6 luni. Infricosește-i numai umiditatea, așa că nu le puneți în frigider. Cel mai bun loc pentru ei va fi un dulap de bucatarie.

Prăjiturile de ghimbir la domiciliu, rețeta cărora a fost preparată de mai sus, sunt preparate cu suc de lămâie și pre-gătite separat.

Există o altă rețetă pentru tratamente, dar cu o tehnologie de gătit diferită. Ingredientele sunt inca aceleasi: rădăcină de ghimbir, zahăr 2 cești la 250 de grame de ghimbir, 2 căni de apă.

Mod de preparare:

1. Ghimbirul trebuie să fie spălat, curățat și tăiat, pus într-o tigaie și imediat adăugat zahăr cu apă.
2. În medie, apa trebuie să ajungă la fierbere, apoi să reducă căldura și să gătească timp de 1 oră.
3. După aceasta, îndepărtați focul, acoperiți tigaia și lăsați-l încă 1 oră.
4. Apoi, trebuie să strângeți totul, iar ghimbirul trebuie pus pe folie și uscat în cuptor.
5. Acum puteți rola toate piesele în zahăr și puneți-le într-un recipient etanș.

Fructele gata preparate pot fi folosite așa cum vă place, principalul lucru nu este să le abuzeze, iar apoi vor aduce mari beneficii organismului în ansamblu.