Retete de dulceață de casă cu poze

Amestecul de la cacao pentru iarnă este o pregătire obișnuită. Are un gust minunat și original. În ciuda faptului că nu este foarte dulce, are o acuitate caracteristică. În acest material veți învăța cum să faceți gem de mure, să vă familiarizați cu câteva rețete pas cu pas pentru gătit, dintre care unele sunt furnizate cu imagini.

Caracteristicile gemului de afine

Există o mulțime de gem de la cowberry. Totul depinde de ce aromă vă place. Gustarea delicată poate fi folosită nu numai ca un vas independent, ci și ca ingredient pentru clătite sau înghețată. De asemenea, gemul de la o astfel de boabe este folosit ca umplutură pentru diferite tipuri de coacere.

Dar desert din această boabe perfect combină nu numai cu deserturi și mâncăruri dulci. De exemplu, dacă ungeți o carcasă cu gem de pește înainte de a găti puiul prăjit, acesta va dobândi un gust original și neobișnuit. Și se potrivește de asemenea cu brânză adâncă-prăjită, fiartă prăjită. Această delicatetură este diferită prin faptul că o folosiți într-o formă sau alta, indiferent de prescripție, furnizați organismului normele anuale de vitamine, iar iarna este deosebit de importantă.

În plus, în sezonul rece, gemul de la mizeria va o preventivă indispensabilă împotriva răceliilor. O serie de retete pentru prepararea acestui gem implică adăugarea unui măr, ceea ce îl face deosebit de gustos. Și este, de asemenea, recomandat într-o cratiță în care veți face gem, adăugați puțin scorțișoară sau cuișoare.

Mai jos vă prezentăm rețete pas cu pas pentru gătitul de gem de la cacao și alte ingrediente, pe care le veți putea să-i plăceți pe tine și pe cei dragi pentru iarna.

Rețeta pentru gemul clasic de merișor

În această rețetă veți avea nevoie de:

• kg de boabe;
• o jumătate de kilogram de zahăr;
• 600 ml de apă.

Reteta pas-cu-pas arată astfel:

• Se pregătesc fructele de pădure și se topesc în apă clocotită timp de trei minute;
• arunca mizeria într-o ciocănitură;
• preparați sirop din apă și zahăr;
• puneți conținutul într-un foc lent și gătiți timp de o jumătate de oră;
• la sfârșitul ei vom vărsa pe bănci pre-sterilizate și le vom ploca. Lăsați să fie depozitate într-un loc răcoros pentru iarnă.

Cum să gătești gem de merișor și mere

În această rețetă, în plus față de kilogramele de afine, aveți nevoie de un kilogram de mere "Antonovka", luați de asemenea un pahar de apă curată și 2,5 kg de zahăr.

Cowberry se spală parțial și se toarnă într-un castron, apoi se toarnă în apă rece și se amestecă bine astfel încât toate resturile, precum și ramurile și frunzele să plutească în sus. Păcură dulce curat, și arunca, de asemenea, fructe de padure maro, deprimat sau scorbutat. Și de trei ori. Puneți afinele transferate pe o sită și lăsați să se scurgă apa, apoi se transferă într-un recipient smalț.

Apoi, se toarnă cu zahăr și se lasă câteva ore să stea, amestecând, astfel încât zahărul să fie tot în suc de boabe. Se toarnă un pahar de apă și se pune recipientul într-un incendiu mic, se încălzește, uneori se amestecă, pentru a nu lăsa zahărul să se ardă.

În timp ce lingonberries va fi gătit, se spală mere și prosop și scoate miezul. Taiați pulpa de mere în felii. Apoi puneți merele într-un castron cu afine și amestecați bine. Când totul se fierbe, răsturnați focul și gătiți vasul, amestecând-l și îndepărtând treptat spuma. Gatiți-l timp de aproximativ o jumătate de oră. În formă fierbinte, delicatețea este turnată pe borcane sterilizate uscate, care sunt apoi închise etanș și răcite pentru depozitare pentru iarnă.

Reteta pentru gatitul din bucatarie fara gatit

În cazul în care afinele nu au suferit tratament termic, atunci toate ingredientele utile, inclusiv vitaminele, sunt păstrate în el. Cu toate acestea, fără a fi preparate, delicatețea din timpul iernii nu va fi păstrată, deoarece timpul de depozitare nu este foarte lung. După gătit, el este mutat la frigider și păstrat acolo până când sunt mâncați.

Pentru a pregăti gemul din afine conform acestei rețete, fără a găti aveți nevoie de câteva kilograme de fructe de pădure și un kilogram de zahăr și jumătate.

Modul de pregătire arată astfel:

• Bomboanele trec printr-o mașină de tocat carne sau se taie într-un blender;
• adăugați zahăr și amestecați, apoi puneți totul într-un loc rece, astfel încât zahărul se poate dizolva;
• în formă finită, turnați peste cutii și închideți capacul, apoi puneți-l în frigider.

Rețetă pentru gătit gem de lingonberry de la cuișoare

În această rețetă, trebuie să pregătiți tăblițele pentru iarnă de la cozonaci:

• kg de boabe;
• 0,5 kg de zahăr;
• 0,5 litri de apă;
• 8 muguri de garoafe.

În primul rând, acoperiți bomboanele cu apă clocotită și apoi transferați-l într-un container smalț. Se toarnă siropul fierbinte și se adaugă cățel. Apoi, conținutul recipientului se pune pe foc și se prepară o jumătate de oră. Vasul preparat este turnat peste borcane pre-sterilizate și acoperit cu capac capron. Păstrați-l în frigider sau în alt loc răcoros până la iarnă.

Rețeta de recoltare a gemului de la fripturi și de pere pentru iarnă

Pentru a prepara o delicatesă de la fripturi și pere, conform acestei rețete pentru iarnă, luați un kilogram de afine și pere, precum și jumătate de kilogram de zahăr.

Algoritmul de codificare pas cu pas este următorul:

• spalati perele, scoateti semintele si coaja. Înghițiți-le timp de trei minute;
• Pregătiți fripturile și le bateți cu apă clocotită, apoi turnați zahărul peste ele;
• puneți boabele în foc și puneți-le timp de 20 de minute;
• în gem, puneți perele și le gătiți timp de 10 minute;
• răspândi masa peste cutii. Poți să mănânci imediat după gătit.

Reteta de gatit din bucati si dovleac

Gemul de afine poate fi suplimentat nu numai cu mere sau pere, ci cu dovleac, care va conferi delicatetii un gust foarte original. Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• kilogram de afine;
• 0,5 kg de dovleac;
• 250 g de zahăr;
• 5 g de scorțișoară;
• 2 g cuișoare.

Cranberries presarati cu zahar, apoi pune-l pe foc si gatiti timp de o jumatate de ora, amestecand in mod constant. Dovleci între timp, curățați și tăiați barele, apoi conectați-vă cu masa, care a ieșit din afine. Adăugați condimente și gatiți totul până când dovleacul este înmuiat. După finalizare, totul este distribuit peste cutiile sterilizate și se închide. Pentru depozitarea în timpul iernii, puneți-l într-un loc răcoros.

Reteta de gatit pentru gem de iarna cu zucchini

Pentru gurmanzi prezentăm o astfel de rețetă pentru gemul de bucătărie din cacao. Următoarele ingrediente sunt necesare pentru el:

• 1,3 kg de zahăr;
• kilograme de dovlecei;
• 300 g de lingonberry;
• 100 ml de apă.

Mai întâi, gatiți siropul într-un recipient smalț, coajați fructul și tăiați-l în cuburi, apoi înmuiați-l în sirop fierbinte. Apoi puneți afinele fierte în ea și gătiți gemul până când dovleceii obțin o nuanță transparentă. În cele din urmă, se toarnă în cutii de conserve și, dacă se dorește, se păstrează pentru iarnă sau se mănâncă imediat.

Amestec de afine și merișor

În această rețetă trebuie să luați jumătate de kilogram de afine și merișoare, un kilogram și jumătate de zahăr și un litru de apă.

Apoi, trebuie să sortați prin toate fructele de padure, să le spălați și să le uscați. Gatiti siropul, aduceti-l la fiert si umpleti-l cu fructe de padure. Porniți focul moderat și fierbeți conținutul timp de aproximativ o jumătate de oră. Pregătiți în avans borcane curate și uscate, în ele turnați gemul și închideți-l cu capac de nailon.

Jam-ul este gata, rămâne doar să-l depozitezi pentru iarnă.

Reteta pentru gatitul de gatit din morcovi si cowberries

În acest caz, cu excepția unui kilogram de boabe și a 400 de grame de zahăr, trebuie să luați încă 300 de grame de morcovi, care fă-ți gustul deosebit de gustos.

Pentru a pregăti acest gem este necesar:

• Curățăm morcovii, frecăm un răzuitor. Alternativ, în loc de morcovi în gem, puteți adăuga sfecla decojită și rasă;
• la câteva minute, încercați afinele;
• combinați-l cu morcovi și presărați cu zahăr;
• gătiți gemul până se pregătește o jumătate de oră, amestecând-o în mod constant.

În forma finală, gemul se împrăștie pe borcanele de sticlă sterilizate anterior și se acoperă cu capace.

Cum să gătești un gem de cinci minute din casă

Nu fiecare proprietar are mult timp să pregătească o conservare gustoasă pentru iarnă, așa că, în acest caz, veți fi cu siguranță ca o reteta pentru gem de ciocolata numita "Pyatiminutka".

Chiar și în această formă, această delicatețe își va păstra aroma și gustul unic și are, de asemenea, o consistență groasă, ceea ce îl face perfect pentru coacere. Veți dori această rețetă dacă doriți să gătiți plăcinte. În timpul iernii, o astfel de umplere va fi foarte utilă.

Ingredientele pentru feluri de mâncare sunt:

• kilogram de afine;
• aproximativ 500 g de zahăr;
• 2 g de pectină.

Luați boabele și adormiți timp de 20 de minute cu pectină pentru a extrage sucul. Apoi adăugați jumătate din porțiunea pregătită de zahăr acolo și amestecați totul bine, astfel încât nuielele se sufoca. Aduceți boabe la fierbere și presărați restul de zahăr și gătiți timp de maxim 5 minute. Masa ar trebui să se dovedească a fi vâscoasă, apoi este prevăzută în avans cu borcane sterilizate și laminate cu capace. Apoi băncile sunt ținute pentru iarnă sau la cele mai apropiate adunări.

Sfaturi pentru a face gem de cowberries

Dacă doriți ca felul de mâncare să fie delicios și aromat, atunci când îl pregătiți, luați în considerare următoarele:

• dacă boabele nu sunt complet coapte, se fierbe înainte de gătit;
• dacă faceți gem de merișor de mere, alegeți acru sau dulce și acru soiuri;
• desertul trebuie gătit numai în vase de cupru sau emailate;
• atunci când gătiți, îndepărtați spuma, de preferință cu ajutorul unei linguri de lemn.

După cum puteți vedea, există o mulțime de rețete pentru a face gem de la mure cu ingrediente diferite. Aici totul depinde de preferințele dvs. și de scopul pregătirii gemului. Cu toate acestea, într-un fel sau altul, veți fi încântați în timpul iernii pentru a vă place pe tine și pe nativul acestui desert original.