Reteta originala pentru ciuperci gustoase in sos de rosii

Și nu lăsați ciupercile pe cap până la cap, dar pe masa noastră cu siguranță nu ocupă ultimul loc. Ele pot fi întotdeauna găsite pe ea într-una sau alta varianta. Ciupercile sunt unul dintre cele mai populare produse printre ruși. Și nu numai pentru că este ușor accesibil, în cele din urmă, majoritatea populației le depozitează în păduri și pe terenurile lor personale în mod independent.

În primul rând, ne plac ciupercile pentru gustul lor unic. Și în fiecare fel de mâncare, din rețeta gătitului, se deschide în moduri complet diferite. Numărul de căi nu ne limitează imaginația - sunt prăjite, aburite, marinate, sărate, uscate, coapte ... sunt umplute.

Cât de mult de tot felul de rețete complexe și simplu de a mânca cu ei - salate, aperitive, supe, garnituri, burgeri, zhuleny, prăjituri, plăcinte, caserole. Se rotesc jocul, fac sosuri, sosuri si chiar condimente. Ciupercile sunt servite pe masă ca mâncăruri de sine stătătoare, și ca o completare la carne, pui, pește. Acestea sunt bine combinate cu fructe de mare, cu cartofi, porridge, paste și legume.

beneficiu

Acest produs este un adevărat miracol al naturii, daruri generoase ale pădurii. Ei bine, cum să treceți? Și câte utilități au! In ciuda intelepciunea conventionala despre ceea ce ciupercile ca buretele este scos din poluanții din sol și aer și se acumulează în sine, au adunat în locuri ecologic curate și nepoluate reprezintă un întreg depozit de bun.

Ciupercile sunt nutritive, deoarece conțin un număr mare de proteine. Mai ales în forma uscată a conținutului de proteine, ele pot face carnea o concurență reală. În plus față de proteine, ciupercile conțin:

• vitamine
• minerale
• grăsimi
• hidrati de carbon
• săruri de potasiu

Sare de potasiu merită o atenție deosebită, deoarece întăresc mușchii inimii și își îmbunătățesc activitatea. Cu toate aceste avantaje, este un produs cu conținut scăzut de calorii și contribuie la scăderea în greutate și la nivelul colesterolului din sânge.

Daca esti un mare fan de ciuperci, atunci aceasta reteta este piesa originală în sos de tomate pe gustul dumneavoastră și de a umple retete culinare purceluș bancar.

Reteta pentru bomboanele originale in sos de rosii

Și așa, reteta este extrem de simpla! Vom avea nevoie de:

1. 2,5 kg de ciuperci (ciuperci, agare de miere, ciuperci de unt, russula, podberezoviki ... orice pentru gustul tau)
2. 1 kg de ceapă
3. 250 ml de sos de roșii (oală)
4. lingura de sare
5. un vârf de piper negru
6. o ciupitura de usturoi tocat
7. 2 linguri de oțet
8. ulei vegetal
9. mai multe frunze de laur
10. un vârf de zahăr (opțional)

Secvența de pregătire

Urmând în mod consecvent prescripția, luăm ciuperci, le spălăm, ne curățăm de resturi, frunze, соринок. Mai ales frumoase pot fi în borcane mici de ciuperci, ele sunt lăsate ca atare. Ciupercile mari, cărnoase sunt mai bine împărțite în mai multe părți. Le scădem în apă ușor sărată și preparați-le timp de 40 de minute. Ciupercile fierte trebuie să fie aruncate într-un șuviu și să lase apa să se scurgă complet.

În acest moment, puneți tigaia pe foc, turnați uleiul vegetal. L-am lăsat să se încălzească. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, prăjiți în ulei vegetal. Adăugați condimente - sare, piper, usturoi tocat. Când ceapa este rumenită, adăugați ciuperci. Se amestecă bine, astfel încât condimentele și ceapa să fie distribuite uniform cu ciupercile. Puneți peste 10-12 minute. Adăugăm un borcan de sos de roșii (dacă nu este la îndemână, sosul de roșii poate fi pregătit de unul singur).

În cazul în care amestecul cu sos de rosii a devenit prea gros, un supliment suplimentar la reteta, adăugând apă. Așteptăm când se fierbe amestecul. Apoi acoperiti tigaia cu un capac si se fierbe la foc mic timp de 40 de minute, în funcție de volumul amestecului. Pentru un astfel de volum de ciuperci, ca în această rețetă, va fi nevoie de o tigaie mare. Puteți pregăti un fel de mâncare în mai multe vizite. În acest caz, distribuiți cantitatea de ceapă, sos de roșii și condimente la ciuperci în mod egal. Timp de 15 minute înaintea pregătirii, adăugăm foi de laur la vas.

Pentru un gust mai interesant și mai pictat, puteți adăuga un vârf de zahăr. Aceasta nu este neapărat o rețetă, dar va face mai gustul gustului vasului tău.

Când se pregătesc ciupercile și sosul de roșii cu condimente și ceapă, treceți la cea de-a doua etapă a rețetei de ciocolată. Pregătirea băncilor. Pentru ca antena să fie depozitată în siguranță și lungă, cutiile trebuie să fie bine sterilizate. Nu uitați, de asemenea, despre coperți - de asemenea, trebuie să fiarbă. Înainte de a turna un vas pe maluri, trebuie să fie uscați. cu grijă ștergeți interiorul unei cutii de servetele. Am gustat felul de mâncare gata, strângeam borcanele și punem capacul în colțul din afară, acoperindu-l cu un prosop. Atunci când conservarea noastră se va răci, poate fi utilizată sau îndepărtată, ascundă la momentul potrivit pentru alte spații.

Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp un astfel de aperitiv nu se oprește! Se potrivește perfect ca o completare a principalelor feluri de mâncare și ca o farfurie independentă sub formă de salată sau gustare. Ciuperci pe o masă festivă este întotdeauna relevantă, și ciuperci într-un astfel de depozit, în sos de tomate sunt, de asemenea, original și surprinde invitații tăi bătut un gust interesant. Și cu siguranta vi se va cere o reteta. Bon apetit!