Retete speciale pentru marinat marinat

Un produs mai puțin delicat pentru ciupercile de ciuperci decât ciupercile este ciuperca. Dar nu fiecare colector de ciuperci cunoaște rețetele pentru grăsimile de gătit, deoarece speciile acestor plante sunt multe și fiecare dintre ele este pregătită în moduri diferite. Mergând în pădure sau pe piața ciuperci, trebuie să învățați regulile de alegere a acestui produs. Există mai multe tipuri de spioni: luncă, primăvară, vară, toamnă, iarna. Toate aceste ciuperci sunt comestibile, pot fi fierte, prăjite, marinate și uscate.

Cum de a alege agarice de miere

Există, de asemenea, o ciupercă necomestibilă numită un pește fals, este foarte asemănătoare cu cea folositoare, dar care este periculoasă pentru sănătate. De obicei, această ciupercă crește lângă alimente comestibile și încearcă foarte mult să fie vizibilă datorită culorii sale luminoase și bogate.

Pentru a nu cădea pe agariile de miere falsă, este imperativ să cunoaștem ce ciuperci, în general, cresc într-o anumită localitate. Ei bine, dacă agarurile de miere cresc, atunci amintiți-vă regulile pentru colectarea acestor ciuperci. Aceste reguli sunt simple și ușor de reținut:

1. În primul rând, trebuie să miroși ciuperca. Adevărul este că ciuperca care poate fi consumată are o aromă plăcută de ciuperci, iar mâncarea neadmisibilă nu are miros.
2. Acordați atenție piciorului ciupercii. Comestibile are o manșetă delicată, cealaltă lipsește.
3. Pentru a studia culoarea plăcilor lângă capac. Un specimen util are o culoare albă sau cremă. Fratele lui fals este galben strălucitor sau măslin.
4. Trebuie să aveți nevoie în mod obligatoriu pentru a curge capacul ciupercilor. Dacă este netedă, delicată, atunci o astfel de ciupercă trebuie aruncată, în fața ta este un pește fals. Comestibile are o suprafață grosieră.
5. Ei bine, principala regulă: vă îndoiți - nu-l luați!

După colectarea numărului necesar de ciuperci, ar trebui să știm și cum să le procesăm. Sunt obținute muzeuri foarte gustoase. Acestea pot fi adăugate la o varietate de salate de legume sau puteți mânca doar cu un cartof fiert sau prăjit.

Marinarea pentru iarnă cu usturoi

Marinarea este una dintre cele mai bune preparate pentru ciuperci de iarnă. Pentru această rețetă trebuie să vă pregătiți:

• Ciuperci.
• Sare.
• Zahăr.
• Usturoi.
• Laurel frunze.
• Piper cu mazăre.
• Umbrele de garoafe.
• Esența acetică.

Pregătirea delicatesei de murat va dura ceva timp, deoarece ciupercile colectate trebuie încă pregătite pentru marinare. Spălați-le și curățați-le trebuie să fie umplută cu apă curată și să reziste timp de aproximativ două ore. Această procedură trebuie efectuată de cel puțin trei ori, de fiecare dată când se schimbă apa.

După această pregătire, puneți-le să gătească o oră și jumătate, periodic trebuie să scoateți spuma care se va forma pe suprafață. Congelați produsul într-o sârmă și clătiți-l.

În trecere, trebuie să pregătiți o marinadă. Pentru aceasta, în apă rece dizolvați sare, zahăr, adăugați mirodenii (cu excepția usturoiului), oțet și puneți fierbere. Două minute înainte de pregătirea de a coborî usturoiul și se toarnă miere fiartă. Pentru a fierbe.

În ambalajele pregătite, puneți produsul finit împreună cu brânza, conectați-l și lăsați-l la loc pentru depozitare. Cui nu-i plac golurile de prezență de oțet, atunci poate fi înlocuită cu suc de lămâie. Gustul produsului din acest lucru nu numai că nu se va înrăutăți, dar chiar și a obține sensibilitate.

Pregătiți-vă de la friptură murătură puteți o varietate de salate, supe, foarte gustoase se transformă cartofi prajiti cu ciuperci.

Felul târziu

Un fel de mâncare simplă poate fi pregătit în câteva minute pentru cei care urmează un post sau doresc să diversifice meniul.

Pentru cartofii fierți tăiați în bucăți, adăugați castraveți murate, agarici de miere, ceapă verde. Se condimentează cu ulei vegetal proaspăt, dacă este necesar, sare și piper. O salată rapidă și gustoasă este gata.

Supă cu ciuperci și brânză

O astfel de supă poate fi preparată nu numai cu un produs murat, ci și cu un produs congelat. Mâncarea se va dovedi a fi slabă, așa cum este preparată pe apă. Deci, trebuie să vă pregătiți pentru felul de mâncare:

• Cartofi.
• Șef de ceapă.
• Morcov.
• Ciuperci.
• Uleiul este slab.
• Fuzionate crude.
• Verzii.
• Condimente.

Porniți supa de gătit cu ciuperci. Timp de 10 minute, acestea trebuie turnate, apoi adăugați cartofii tăiați la acestea. În timp ce gătiți produse, trebuie să faceți o prăjire. Tăiați ceapa tocată la o culoare roșie, adăugați morcovi rași și se fierbe timp de 5 minute. Când cartofii sunt gata, adăugați legumele tocate în bulion. Se fierbe timp de 5-7 minute.

La sfârșit, adăugați brânză rasă, condimente și îndepărtați-le de căldură. Gata pentru a decora fel de mâncare înainte de a servi cu ierburi.

Macaroane cu ciuperci proaspete

Preparate delicioase și aromate pot fi preparate cu ciuperci proaspete. Acesta poate fi un fel de mâncare pentru prânz și pentru cină. Ciupercile sunt bine combinate cu cartofi, cu carne și paste făinoase.

Ciupercile preparate se fierb în apă sărată timp de 10 minute, apoi se clătesc. În tigaie prăjiți usturoiul tocat și piperul fierbinte. Adăugați la ele ciupercile fierte și verdele. Scoateți masa timp de 2-5 minute. Se fierbe pastele. Formează felul de mâncare: pe pastele fierte se întinde masele de ciuperci și totul este presărat cu brânză rasă. Felul delicios și aromat este gata!

Beneficii și daune

Opeyat, ca orice alt ciupercă, este o sursă excelentă de proteine ​​vegetale. Acest produs are calorii scăzute, așa că este iubit de vegetarieni și diete care pierd în greutate. Înainte de a începe să includeți acest produs în meniul dvs., trebuie să știți totul despre el.

În primul rând, acest produs este bogat în vitamine cum ar fi:

• B3, care are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal, dilată vasele de sânge, îmbunătățirea funcționării cerebrale, normalizeaza presiune.
• Vitamina C - un antioxidant, mărește imunitatea, restabilește rezistența, îmbunătățește tenul, elimină toxinele.
• Potasiu, magneziu - aceste substanțe sunt responsabile pentru activitatea inimii, a vaselor de sânge, a sângelui diluat.
• Conținutul de fier, util pentru cei care suferă de anemie, anemie.

Opyata sunt ciupercile care nu pot fi consumate crude, trebuie să fie fierte și spălate. Dar chiar și ciupercile bine gătite pot fi contraindicate pentru consum. Dacă există probleme de sănătate precum:

• Probleme cu tractul gastro-intestinal.
• Probleme cu rinichii.
• Copii sub 5 ani.
• Femeile gravide și care alăptează.
• Având probleme cu inima și cu presiune.

Cei care doresc să includă în dieta lor un produs cum ar fi ciuperci de miere de miere agarică ar trebui să cunoască aceste puncte de bază.

Restul se pot bucura de produse gustoase pe bază de ciuperci, le pregătesc pentru salate de iarnă sau le pot folosi ca gustări independente.