amigdas.com

Cum să pregătești salata `paramonikha` pentru iarnă

Ce este necesar pentru o salată de paramonicăPe Internet, puteți vedea un număr uriaș de rețete pentru gustări de gătit din legume, care pot fi păstrate ca recoltare pentru iarnă. Cu toate acestea, există rețete care vor fi de interes pentru fiecare gazdă, deoarece acestea sunt ușor de pregătit, se potrivesc ca o farfurie pentru diferite feluri de mâncare. Una dintre aceste spații este salata "Paramonikha", care poate fi consumată în formă fierbinte sau rece, iar ingredientele pentru prepararea ei sunt disponibile pentru toată lumea.

Aceasta salata pentru iarna este pregatita de multi, dar nu toata lumea stie ca se numeste asa. Mai jos vom descrie caracteristicile pregătirii sale și vom cunoaște câteva dintre rețetele sale.

Sfaturi pentru salata de gatit "Paramonikha"

Apetitorul "Paramonikha", dacă este gătit în mod corect, va deveni o decorare a mesei atât în ​​timpul iernii, cât și în alte momente ale anului. Ar trebui să se arate cu un pic acru, suculent și delicat, ușor de ascuțit. Dacă urmați tehnologia, atunci această gustare va dura toată iarna, dacă nu doriți să o deschideți mai devreme.

Secretele de gătit această salată, indiferent de rețetă, cum ar fi:

  • punctul culminant al corectului "Paramonikha" este o combinație de ingrediente. De aceea nu se recomandă adăugarea de componente suplimentare sau modificarea acestora. Firește, salata se poate dovedi delicioasă, dar nu va fi așa numită. Singurul lucru care este permis este reducerea sau creșterea cantității de piper în funcție de preferințele dvs.;
  • produsele pentru salată trebuie să fie proaspete. Dacă acestea vor fi putrezite sau înghițite, atunci nu se va dovedi așa de delicioasă cum a fost planificată și chiar și un astfel de aperitiv nu stă pe tot timpul iernii;
  • Aspectul gustărilor depinde nu numai de ingrediente, ci și de felul în care sunt tăiate;
  • Când pregătim o gustare pentru iarnă, metoda de tratare termică a produselor pentru salată este foarte importantă. Salata „Paramoniha“ atunci când gătiți nevoie de gătit, iar în componența sa în absența acestor produse în timpul tratamentului termic își pierde proprietățile sale benefice, astfel încât nu este necesar să se teamă de. De asemenea, nu puteți depăși timpul de gătire recomandat, cu cât gătiți mai mult legumele, cu atât mai mult se va fierbe. Tomatele, de exemplu, își pierd forma, în plus, aperitivul își poate pierde proprietățile utile. Dacă aveți de gând să mănânci o salată pentru luna următoare, apoi se fierbe totul opțional, puteți pune doar într-un borcan și se sterilizează 20 de minute, apoi este acoperit cu un capac de nylon, se lasă să se răcească și se pune în frigider;
  • iarna la temperatura camerei, salata "Paramonikha" va fi păstrată numai dacă sunt îndeplinite cerințele sanitare. Deci, capacul trebuie să fie fiert și borcanele sterilizate;
  • când aveți bidoane răsucite cu un aperitiv, acestea sunt întoarse și acoperite cu o pătură. În timpul răcirii în astfel de condiții, se păstrează suplimentar, în consecință, siguranța produsului se îmbunătățește.

Retete de "Paramonihi" pentru iarnă

Acum, că ați învățat cerințele de bază pentru pregătirea unei astfel de gustări, puteți citi și rețete pentru pregătirea acesteia.

Salata "Paramonikha" este clasică

Pentru reteta clasica pentru acest aperitiv veți avea nevoie de:

  • Cum să faci o salată pentru somonul de iarnăun kilogram de ceapa;
  • 300 g zahăr;
  • 300 g de ulei vegetal;
  • un kilogram de piper bulgar și o tomate coapte;
  • jumătate de pahar de oțet de masă;
  • 2 linguri mari de sare.

Gatit la 2 litri Aperitivele arată astfel:

  • Înainte de a găti cutiile din containerul ales, spălați-l bine și puneți-l pe sterilizare;
  • trece la piesa - se taie ardeii in jumatate, se scot semințele și se taie în fâșii și footboard, cu ceapa si morcovi sderite coaja, se spală sub jet de apă, ceapa tăiată în inele și jumătate, morcovi și freca pe o răzătoare mică. Roșiile sunt bine spălate și tăiate în felii;
  • într-o farfurie adâncă, care este pus pe sobă, se toarnă toate legumele, oțetul, uleiul, sarea și zahărul. Aduceți conținutul la fierbere și continuați să gătiți la căldură scăzută timp de încă 20 de minute, adesea amestecând;
  • după ce pregătirea aperitivului este pusă în cutii, le rostogolim și le punem sub patura să se răcească. Apoi le-am pus să fie păstrate pentru iarnă într-un loc răcoros și întunecat.

Salata reteta cu dovlecei

Pentru pregătirea acestui tip de gustări, pregătiți:

  • Procesul de preparare a salateiun kilogram de piper bulgar;
  • aceeași tomată;
  • kilograme de dovlecei;
  • același număr de ceapă;
  • 400 g de zahăr;
  • 300 ml de ulei vegetal;
  • jumătate de pahar de oțet de masă;
  • 2 linguri mari de sare;
  • o grămadă de verdeață.

Pentru a pregăti o salată, mai întâi sterilizați borcanele. Apoi clătiți legumele fierte. Roșiile se taie în felii, se coagulează ceapa din coji și se taie jumătăți de inele. Morcovii sunt curățați și frecați. Piper tăiat în jumătate, scoateți cutia cu semințe și paiele tăiate.

Zucchini este mai bine să alegi tineri, ele sunt tăiate cu paie sau cu cuburi. Și dacă sunt bătrâni, se recomandă mai întâi îndepărtarea pielii. O verdeață după spălare, se agită și ușor uscat, pentru a lăsa toată umiditatea, apoi este tocat fin.

Toate componentele sunt amestecate într-un vas adânc, puse pe o sobă, fierte și fierte timp de aproximativ 25 de minute, până când dovlecelul este gătit.

Apoi lăsați salata să se întindă peste borcane, să le rostogolească și să le pui într-un loc de depozitare rece.

Salata "Paramonikha" este plină de culoare pentru iarnă

O altă rețetă pentru această gustare necesită următoarele ingrediente:

  • un kilogram de piper colorat bulgar;
  • un kilogram de morcovi suculenți coapte;
  • 2 kg de roșii;
  • o ceapă;
  • 300 ml de ulei de floarea-soarelui;
  • 300 g zahăr;
  • 100 ml de oțet 9%;
  • 2 linguri mari de sare.

Procesul de gatit de gatit arata astfel:

  • Reteta pentru salata de gatittoate legumele fierte se curăță și se spală bine;
  • piper și morcovi tăiați paie. Luați piperul de diferite culori, astfel încât salata are o culoare atractivă;
  • ceapa se taie in inele subtiri, iar rosiile in felii;
  • amestecați totul într-o cratiță, adăugați oțet, unt, zahăr și sare pentru a da salatei un gust dulce;
  • toate se amestecă, pune pe foc, aduce la fierbere și țineți aproximativ 15 minute. Apoi, placa este oprită, conținutul este pus în borcane sterilizate, apoi sunt rulate. Înainte de răcirea salatei, acoperiți cutia cu o pătură, apoi sunt transferate într-un loc întunecos pentru iarnă.

Indiferent de reteta aleasa, salata "Paramonikha" nu are nevoie de condiții speciale de păstrare. Este suficient să-l păstrați la temperatura camerei, dar dacă este posibil, este mai bine să păstrați băncile în încăperi unde temperatura medie este de aproximativ 16 grade.

Orice hostess, chiar și în sezonul cald, începe să pregătească spații pentru iarnă. Acestea sunt conserve de legume, blocaje de fructe și gemuri, precum și delicioase salate de legume și gustări. Gustări cele mai comune este "Paramonika" - este incredibil de delicios și se potrivește aproape orice fel de mâncare.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum să pregătești o salată de castraveți pentru iarnăCum să pregătești o salată de castraveți pentru iarnă
Cum sa marinati rapid ceapa pentru salata: sfaturi si trucuriCum sa marinati rapid ceapa pentru salata: sfaturi si trucuri
Secretele unei salate de iarnă gustoase și sănătoase, cu orez și legume pentru iarnăSecretele unei salate de iarnă gustoase și sănătoase, cu orez și legume pentru iarnă
Salata Kuban pentru iarnă: rețete de gătit cu o fotografieSalata Kuban pentru iarnă: rețete de gătit cu o fotografie
Rețete de salate dintr-o ridichă verde împreună cu o fotografieRețete de salate dintr-o ridichă verde împreună cu o fotografie
Reteta pentru o super salata de castraveti pentru vodca pentru iarnaReteta pentru o super salata de castraveti pentru vodca pentru iarna
Pregătirea salatei asortate pentru iarnăPregătirea salatei asortate pentru iarnă
Variante de rețete pentru fasole de fasole pentru iarnăVariante de rețete pentru fasole de fasole pentru iarnă
Rețete de sosuri și salate "ankl bens" pentru iarnăRețete de sosuri și salate "ankl bens" pentru iarnă
Prepararea rapidă a varză marinată cu ardei grasPrepararea rapidă a varză marinată cu ardei gras
» » Cum să pregătești salata `paramonikha` pentru iarnă
© 2021 amigdas.com