Cum de a alege un stand confortabil și robust pentru cazan?

Există un număr nesemnificativ de o mare varietate de mâncăruri delicioase care sunt pregătite în tot felul de moduri. Dintre acestea, dragostea specială a gurmanzilor și a celor obișnuiți a fost câștigată de feluri de mâncare gătite la miez. Supa, pilau, borsch și alte feluri de mâncare gătite în Kazanka se disting printr-o aromă uimitoare și un gust uimitor.

Tipuri de standuri pentru cusaturi

Cazacii vin într-o varietate de forme și dimensiuni, clasicul fiind un recipient pentru gătit sub forma unei emisfere. Cu toate acestea, nu veți putea găti nimic într-un astfel de "vas", dacă standul nu este pregătit pentru Kazanka.

În cea mai simplă versiune, cele mai comune cărămizi pot juca rolul standului, dar un astfel de suport nu este fiabil și nu arată plăcut din punct de vedere estetic. Dacă doriți să gătiți într-un foc deschis cu confort și fără să vă faceți griji pentru siguranță, atunci asigurați-vă că verificați tipurile de standuri pentru cazan și versiuni ale manualului lor.

Actualizările pentru gătit convenabil sunt variate:

Stați la ceainic sub forma unui trepied (Tagan) - este făcută sub forma unui cerc în partea superioară din care coboară trei picioare. Suportul taganului este asigurat de picioare situate la un unghi mic, iar boilerul însuși este introdus în cerc în timpul gătitului.

Acesta este unul dintre cele mai simple modele produse ca un produs monolitic, și sub forma unei pliante, care este mai convenabilă pentru activități în aer liber în natură. Ca ornament pentru aceste produse, se utilizează forjare artistică, care oferă aspectul estetic trepiedului.

standuri pe patru picioare nu mai puțin convenabil decât trepiedul. Această versiune este de asemenea disponibilă în formă demontabilă și sub forma unei construcții turnate.

Pentru un brazier pentru un brazier - cel mai convenabil lucru, dacă în natură este planificat să gătească nu numai pe un foc deschis, dar, de asemenea, într-o kazanochka. Acest design este realizat sub forma unei baze în formă de pătrat și a unui cerc (în care este montat cazanul) de sus.

În plus față de suporturile pentru cazan, folosite în natură, există și versiuni miniatură:

1. Pentru sobă. Este necesar să gătiți într-un cazan pe un arzător obișnuit. Dispozitivul este foarte convenabil și nu ocupă mult spațiu.
2. Pentru masă. Acest tip de suport pentru cazan este adesea realizat sub forma unui trepied. Picioarele construcției nu sunt lungi, din fire care se încrucișează reciproc. Există acest tip de suporturi cu suporturi din lemn, astfel încât atunci când se gătește în cazan suprafața mesei nu este deteriorată.

Suporturile pentru cusute pot fi:

• sub forma unui cerc sub cazan;
• cu cârlig pe care capacitatea este suspendată.

Cum de a alege un stand pentru cazan

Criteriul fundamental pentru alegerea unui subordonat este volumul de capacitate pentru gătitul de mâncare, trebuie să coincidă cu diametrul circumferinței suportului. Dacă cazanul este mai lat decât circumferința suportului, nu va fi posibil să îl plasați în mod constant, ceea ce nu este sigur. Dacă cazanul este mai mic decât circumferința suportului, atunci pur și simplu nu va fi posibil să îl plasați în locul potrivit.

Dacă folosiți Kazanki de diferite dimensiuni, atunci merită să cumpărați un suport pentru cazan sub formă de suporturi și cârlige, la care se atașează un vas cu pereți groși. Un factor important în alegerea unui conopidă este materialul din care este fabricat:

• fonta - acest subtip este universal, rezistă la o încălzire suficient de puternică și este practic imposibil să se rupă, minusul structurii turnate din fontă este o greutate considerabilă (acest stand este mai potrivit pentru utilizare staționară);
• oțel - suportul acestui material cântărește mai puțin decât fonta, dar este aproape la fel de bun ca și caracteristicile sale calitative, această opțiune este optimă în ceea ce privește raportul greutate-calitate-fiabilitate;
• aluminiu - materialul, suporturile pentru cazanul din care cel mai ușor, sunt convenabile să preia natura, dar rezistența acestor modele nu diferă.

Realizat automat în 15 minute

În cazul în care achiziționarea podskazannika din orice motiv este imposibil, face cu mâna ta. Acest lucru va necesita:

• o găleată veche;
• un ciocan;
• daltă.

Amplitudinea acțiunilor de creare a unei ordini în timp record este următoarea:

1. Partea inferioară a găleții este scosă.
2. Lângă gaura scosută (fundul fostului), mai multe găuri sunt scoase - vor emite fum, vor juca rolul unei țevi și vor crea tracțiune.
3. Ușa mică pentru căptușeala lemnului de foc este lovită lângă partea superioară (largă) a găleata.
4. Cupa este rotită cu susul în jos, adică partea îngustă.

Pe locul fundului reliefat Kazan este situat, Lemnul este așezat pe ușă și focul este aprins. Acum poți începe să gătești!

Dacă vă pregătiți pentru prima oară în Kazanka, atunci este necesar să o pregătiți corect. Acest lucru va necesita:

• țineți cazanul gol peste foc, astfel încât uleiul din fabrică din el să fie ars;
• lăsați cazanul umplut cu ulei de floarea-soarelui (nu mai puțin de un litru) pe foc timp de 15-20 de minute.

În acest moment, pregătirea Kazankai sa terminat, puteți să o puneți pe podul dvs. și să începeți să gătiți mâncărurile aromate cu aromă de minte.