Rețeta pentru varză de gătit cu sfecla în coreeană

Sfecla este o planta vegetala, erbacee. Utilizată pe scară largă în gătit, medicină și cosmetologie. Sfeclă este considerat un adevărat produs alimentar și util, cu un conținut ridicat de vitamine și elemente utile. Rădăcinile sunt bine conservate în timpul iernii până în primăvară, astfel încât acestea sunt nu numai recoltate, ci și folosite în sărare. În prezent, o rețetă foarte populară pentru varză cu sfecla în coreeană.

Proprietățile sfeclei

Conținut în substanța leptropică vegetală, betaina reglează metabolizarea grăsimilor în ficat și are, de asemenea, un efect diuretic. Este capabil de anestezie, oferind un efect antiinflamator care duce la recuperare.

Sfeclă roșie este utilă în special pentru anemie și anemie, tulburări de deficiență de iod a glandei tiroide. Împreună cu sucurile, morcovii sunt luați ca un remediu care alimentează deficitul de fier. Betadina, din care fac parte, inhibă dezvoltarea tumorilor maligne. Înainte de a consuma o legumă, este important să știți:

1. Sfeclă roșie interferează cu absorbția adecvată a calciului în organism, deci este recomandat să-l folosiți cu atenție în special pentru persoanele care suferă de osteoporoză.
2. De asemenea, trebuie avut grijă de diabet zaharat datorită conținutului înalt de zahăr.
3. Nu este recomandat să se includă în dietă pentru urolitiază din cauza conținutului de acid oxalic.

În rest, legumele nu au contraindicații. Poate fi folosit pentru hipertensiune. Sucul de suc ar trebui să fie combinat cu 1 linguriță de miere, apoi se amestecă bine. Bea o astfel de compoziție înainte de a mânca 5 linguri. linguri.

Beneficiile de varza

Aceasta leguma contine multe elemente utile, imbunatateste activitatea tractului gastro-intestinal. În plus, ajută la lupta împotriva constipatiei. Varza contine o cantitate mica de calorii, deci este potrivita pentru dieta persoanelor care isi urmaresc greutatea.

Nu luați-l pentru alimente în timpul diareei datorită efectului de laxativ, deoarece acest lucru va provoca un pericol și mai mare de deshidratare.

Opțiuni de rețetă

Sfecla si varza dieta ajută la umplerea deficitului de vitamine B și vitamina C, curăță corpul, promovează scăderea în greutate. Aceste legume sunt un depozit de vitamine și microelemente utile. De aceea varza, murat in coreeana cu sfecla, are un efect pozitiv asupra sanatatii.

Modul tradițional

Salata din aceste legume este suculentă și crocantă. Acesta este un vas popular, deci există mai multe versiuni ale pregătirii sale. În plus, varza în coreeană cu Buryak datorită naturii sale decorează orice tabel de sărbători.

Ingrediente pentru gătit:

• varză albă - 1 kg;
• morcovi - 200 g;
• sfecla - 400 g;
• usturoi - 4 cuișoare;
• frunză de laur - 2 bucăți;
• piper negru - 10 buc;
• litru de apă;
• oțet (9%) - 0,5 linguri. l.;
• sare - 3 linguri. l.;
• zahăr - 3 linguri. l.

În primul rând, capul este tăiat în două jumătăți, apoi în părți egale. Varza este mărunțită în bucăți mari. Piesele rezultate de varză sunt tăiate în bucăți de 2-3 cm și se pune într-un strat de tigaie profundă primul, apoi frunze de laur, piper (mai multe mazăre). Deasupra puneți un strat de morcovi și sfecla subțire, astfel încât să se dea o mulțime de suc sub presă.

Deasupra acestei mase se pune usturoi. Apoi repetați straturile: varză, peste morcovi și sfecla, usturoi și piper - până când masa se termină. Apoi marinada este gătită din apă, zahăr, sare și oțet, fierbinte turnată în varză. Deasupra puneți orice presă (o cutie de apă, obiecte grele) timp de 5-6 ore. Apoi, masa rezultată este transferată într-o tavă cu mirodenii și apoi - într-un borcan de sticlă, turnat cu marinadă, care a fost eliberat în timpul presării.

Toate acestea sunt închise cu un capac de nylon și se pun în frigider pentru o zi. Varza marinată în coreeană cu sfeclă roșie, aproape gata. Înainte de a servi, sfecla și morcovii sunt îndepărtați, se adaugă puțin ulei vegetal fără miros, decorat cu verdețuri. Această varză este potrivită ca un aperitiv pentru feluri de mâncare din carne sau pur și simplu ca o salată

. Rețeta de varză picantă în coreeană cu sfecla este apreciată în special de iubitorii de gust acut și viu.

Tentația coreeană

Pentru a găti acest fel de mâncare, aveți nevoie de minimum de ingrediente. Astfel de produse sunt întotdeauna la îndemână pentru fiecare amantă.

Este necesar să se pregătească:

• 1 morcov mare;
• 2 cartofi;
• 1 sfecla;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. linguri de maioneza;
• sare la gust;
• verdeață;
• 200 g de varză.

Mai întâi de toate, este necesar să fierbeți legumele în apă ușor sărată. Sfecla trebuie să fie gătită timp de aproximativ 70 de minute, restul fiind fiert timp de 15 minute. Apoi, trebuie să curățați legumele și să le tăiați în benzi. Tăiați ceapa în cuburi și adăugați-le în vrac. Varza se prăjește foarte bine, se adaugă maioneză și se amestecă bine. Trimiteți la frigider timp de 10 minute. Puteți decora cu verdele.

Salata de salata

Nu e de mirare că felul de mâncare a primit un astfel de nume, deoarece este un depozit real de vitamine. Pregătiți o salată nu este dificilă.

Ingrediente necesare:

• 2 ouă;
• patrunjel verzi;
• 1 sfecla;
• 200 g de varză;
• maioneza;
• sare.

Se fierbe ouăle timp de 5 minute, se gatesc pe o răzătoare mare. Sfecla de mărime medie trebuie gătită timp de circa 80 minute în apă sărată, când este gătită - se curăță de coaja, se taie în fâșii. Varza tocata marunt. Spălați patrunjelul și tăiați bine. Combinați toate ingredientele într-un castron, adăugați maioneză și amestecați.