Marinate roșii suculente verzi. Rețete pas cu pas cu imagini

Fiecare gospodină are propriile rețete pentru decaparea roșiilor, deoarece aceste legume sunt întotdeauna la îndemână la orice masă iarna, chiar verde. Și dacă s-au născut un număr mare de roșii, atunci nu există opțiuni. Trebuie să fie câteva borcane cu murături în cămară.

Roșiața are nu numai un gust suculent și dulce, dar are și un număr mare de vitamine și minerale utile. Cum ar fi B6, B1, B2, B3, E și multe altele. Este interesant faptul că o tomată poate ridica cu ușurință starea de spirit, deoarece conține o substanță care, atunci când este digerată de stomacul uman, se transformă în serotonină.

Este posibil să enumerăm o perioadă lungă de timp proprietățile utile ale roșiilor, dar pentru a evidenția câteva dintre cele mai importante este pur și simplu necesar. Acestea sunt:

1. Conținut redus de calorii. Tomatele sunt recomandate persoanelor supraponderale.
2. Roșiile sunt renumite pentru acțiunile coleretice și diuretice. Adică, roșiile sunt necesare pentru persoanele cu o boală a tractului gastro-intestinal.
3. Normalizează metabolismul corpului. Este, de asemenea, o proprietate utilă pentru obezitate sau diabet.
4. Conține o cantitate mare de vitamina E, care contribuie la prevenirea bolilor organelor genitale masculine și feminine.

Roșiile pot fi consumate pentru promovarea sănătății, prevenirea sau doar pentru a se bucura atât de natură, cât și de natură în gătit sau murat.

Recent, a devenit foarte popular pentru tomate verde murat. Lucrul este că, până la sfârșitul verii, un număr mare de fructe verzi rămân în sere, care nu au timp să se coacă. Este de remarcat faptul că astfel de legume nu sunt inferioare gustului și sucului în formă de pepită, decât cele roșii. Există un număr mare de rețete pentru decaparea fructelor verzi. Ele diferă foarte puțin în compoziția și metoda de prelucrare a legumelor și a marinadei. Prin urmare, chiar și începutul amantă poate înțelege rapid cum să murat roșii verzi.

Roșiile verzi se toarnă. Rețetă pas cu pas

Dacă urmați cu strictețe această rețetă, atunci roșiile verzi marinate sunt puternice și cu gust dulce și acru. Pregătirea și pregătirea rețetei durează de la treizeci de minute la o oră, iar produsele necesită un minim, care poate fi.

ingrediente:

• Roșii verzi - 7-8 bucăți.
• Bay leaf - 3 bucăți.
• Pepper parfumat (mazăre) - 3 bucăți.
• Oțet de masă (9%) - 1 lingură.
• Nisip de zahăr - 4 lingurițe.
• Sare - 5 lingurite.
• Apă - 1 pahar.

Ingredientele din rețetă se bazează pe un borcan de un litru. Prin urmare, dacă doriți să marinați câteva porții, ar trebui să calculați numărul de produse pe cont propriu.

Mod de preparare:

Luați fructele verzi, spălați-l, uscați-l și puneți-l într-un vas profund. Serviți cu apă fiartă abundentă și lăsați-o timp de jumătate de minut. Scurgeți lichidul și tăiați roșiile în jumătăți sau sferturi. Depinde de mărimea fătului și de preferințele personale. Cineva, poate, și nu tăiat deloc.

Pregătiți borcane de sticlă. Spălați și sterilizați în orice fel accesibil. Puneți roșiile într-un recipient și asigurați-vă de marinadă. Luați o cratiță, se toarnă apă rece și se adaugă sare, zahăr, frunze de dafin, piper. Puneți focul și aduceți-l la fiert, apoi reduceți grosimea plăcii și se fierbe încă trei până la cinci minute.

Într-un borcan de legume se toarnă acidul acetic și se adaugă o marinată ușor răcită la gât. Se acoperă cu un capac și se sterilizează din nou într-o cratiță mare timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Apoi, rotiți-vă și puneți carnea răcită în jos.

Sfaturi

Pregătit pentru această rețetă, roșiile verzi pot fi deja încercate în câteva zile, fără a aștepta perioada de iarnă, deoarece legumele sunt foarte rapid și marinată uniform înmuiată.

Dacă există o dorință și o oportunitate, atunci pentru un gust mai pictat, puteți adăuga ceapă, usturoi și morcovi la cutie.

Mori roșii verzi

ingrediente:

• Roșii verzi - 1 kilogram.
• Ardei dulce - 1 bucată.
• Oțet de masă (9%) - 50 mililitri.
• Sare - 5 lingurite.
• Nisip de zahăr - 50 grame.
• Usturoi - 1 cap întreg.
• Verdeață - pentru gust.

Mod de preparare:

Luați roșiile, spălați, tăiați în două sau patru bucăți. Usturoiul curata si stoarceti prin presa sau gratuiti-l pe un rastel fin. Piperul este spălat, curățat de semințe, tăiat în cuburi sau cuburi mici. Verzii să taie.

Se amestecă toate legumele și se adaugă sare, zahăr, oțet. Se amestecă bine și se lasă la marinat sub capac timp de douăsprezece până la douăzeci și patru de ore. În frigider sau în alt loc răcoros pentru a curăța roșiile nu merită.

După perioada de timp specificată în rețetă, puteți mânca legume imediat sau se poate roti în borcane sterilizate și se lasă până la iarnă.

Marinat roșii verde suculent. Rețetă cu imagini

Astfel de roșii vor fi în favoarea iubitorilor de ostrenkogo.

ingrediente:

• Roșii verzi - 5-10 bucăți.
• Usturoi - 2-3 cuișoare.
• Ardei roșu - 1 bucată.
• Verdeață - pentru gust.
• Morcovi - 1 lucruri medii.
• Ardeiul dulce este jumătate din fructe.
• Nisip de zahăr - 2 lingurițe.
• Sare - 1 lingurita.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Acid acetic (9%) - 2 linguri.

Piper trebuie să ia o ascuțit (nu sol), de exemplu, chili. Verzii nu trebuie să fie adăugați, dar pentru frumusețe și piquancy va fi foarte util.

Mod de preparare:

Luați roșiile, spălați bine și tăiați în felii mici.

Pentru marinadă este necesar să se amestece usturoiul stors prin presă sau zahărul granulat, granulat, sarea, acidul acetic, verdele și uleiul vegetal. Se amestecă bine astfel încât boabele de zahăr și sare să fie complet dizolvate în lichid. Taiați ardeii fierbinți în cele mai bune plăci și trimiteți-le la marinadă. Adăugați morcovii decojiți și tăiați în orice fel. Trimiteți marinata și piperul dulce. El pregătește și tăie, precum și morcovi.

Pregătiți un borcan de sticlă. Spălați și sterilizați. Apoi, începeți să răspândiți produsele într-un mod original. În partea de jos a băncilor se pune o marinadă cu legume, apoi cu roșii verzi, din nou marinată și așa mai departe până la marginea recipientului. Periodic, totul este bine presat, astfel încât nu există spațiu gol în borcan.

Apoi, închideți bine cu un capac și puneți borcanul în frigider timp de una sau două zile. Roșiile mai lungi sunt turnate, mai sănătos și mai gustos vor fi.

Pentru o acuitate mai mare, usturoiul poate fi adăugat și cu plăci în afară de rastolchennogo.

Rețetă pas cu pas pentru roșiile verde mărunțite în Adjika

Această rețetă este considerată mai mult decât originală. Acesta se va potrivi, de asemenea, tuturor iubitorilor mai clare și piquant.

ingrediente:

• Roșii verzi - 4 kilograme.
• Green verde - la gust.
• Ardei dulci - 1-2 bucăți.
• Ardeiul fierbinte este o jumătate de bucată.
• Usturoi - 300 de grame.
• Tomate (roșu) - 500 de grame.
• Condimente de hamei-suneli - 50 de grame.
• Sare - 150 grame.
• Ulei vegetal - 50 grame.

Mod de preparare:

Mai întâi trebuie să faci Adzhika. Ardeii dulci și fierbinți, usturoiul și roșiile roșii pentru a trece printr-un măcinător de carne sau un blender. Adăugați condimente, sare, ulei vegetal.

Luați roșiile verzi, clătiți și tăiați în două sau patru bucăți. Adăugați-le la adzhika și scoateți la foc mediu până la fierbere, și apoi, după reducerea grosimii plăcii, lăsați timp de aproximativ douăzeci de minute pe un foc mic. Asigurați-vă că vă amestecați tot timpul. În cele din urmă, în două minute se adaugă verde mărunțit.

Pregătiți borcane de sticlă curate și sterilizate. Puneți-le în legume fierbinți în Adjika și din nou sterilizați într-o cratiță mare cu apă cincisprezece minute până la douăzeci. Apoi, rostogoliți capacul și lăsați să se răcească sub o pătură caldă pe capace.

Dacă nu există dorință de a aplica o adzhika ascuțită, atunci puteți adăuga morcovi sau mere acru și puteți reduce cantitatea de ardei iute și usturoi la limite rezonabile. Astfel, marinada va fi mai moale.

Dacă totul se face corect, roșiile verzi marinate se vor bucura pe tot parcursul iernii de rude și de rude. Retetele sunt foarte ușoare și nu necesită un număr mare de produse.