Rețetele unei răsuciri de roșii verzi într-o tigaie pentru iarnă

Roșiile verzi au fost mult timp evaluate nu numai de gospodinele calificate, ci și de familiile întregi. Pentru a face acest lucru, s-au produs și anumite sortimente speciale. Multe dintre ele nu sunt chiar inferioare roșiilor roșii tradiționale, dar, de asemenea, le depășesc. Ele pot fi adăugate în găleți, vase, butoaie. Luați în considerare rețetele pentru decaparea roșiilor verzi într-o cratiță.

Acest lucru este cel mai bun pentru asta oală de cinci litri. Este necesar să se spele cu apă fierbinte o sifon, și apoi să se ardă cu apă clocotită. Acest lucru va elimina mirosurile străine și va fi o dezinfecție bună. Pentru a mânca roșii verzi nu a dezamăgit cu gust, este mai bine să alegeți fructe de dimensiuni medii.

Cum să murăm roșiile verzi într-o cratiță?

Rețeta # 1

Această rețetă pentru cei care au puțin timp liber și trebuie să o salidezi rapid.

ingrediente:

1. 3 buc. morcovi mici;
2. Cap de mijloc de usturoi;
3. Ardei cald;

Metoda de preparare:

1. Pregătiți cantitatea potrivită de roșii verzi. Aproximativ 2 kilograme;
2. Spălați-le și tăiați în felii. Dar nu este prea superficial;
3. Grate 3 bucăți. morcovi. Este mai bine să alegeți mici;
4. Tăiați o lingură de piper fierbinte;
5. Curățați capul de usturoi și tăiați mărunt denticulele;
6. Îndoiți legumele într-o tavă alternativ;
7. Se toarnă apă fiartă timp de 14 minute. După turnarea apei și turnarea din nou cu apă clocotită;
8. Se toarnă în apă clocotită 5 linguri. l. zahăr, 2 linguri. linguri de sare, 100 ml de oțet 9%, trei mazăre de piper, două frunze de dafin;

Soluția sărată se toarnă într-o cratiță și se acoperă cu un capac. Pentru a ieși la bătut. Efectuat.

Rețeta nr. 2

ingrediente:

1. 1,5 litri de apă;
2. 300 gr. zahăr;
3. 1,5 linguri. linguri de sare;
4. Usturoi, verde pe ochi.

Metoda de preparare:

1. Desprindeți usturoiul și tăiați în fâșii;
2. Faceți bucăți mici pe roșii verzi;
3. În incizii puneți usturoiul. Unul sau trei denticule tocate și așeză legumele într-o cratiță;
4. Se amestecă restul ingredientelor;
5. Se fierbe roșiile în apă clocotită. În cinci zile, salina va fi gata.

Sare rece

Rețeta # 3

Această rețetă va face apel la toți cei care vor să păstreze toate substanțele utile și vitaminele atunci când sărind. Fie practică o dietă sănătoasă.

ingrediente:

1. Zahăr 1 lingură. lingură;
2. Sare 2 linguri. linguri;
3. Ardei roșu;
4. Condimente și ierburi.

Metoda de preparare:

Curățarea într-o cratiță se face cel mai bine prin pregătirea unui murat.

1. Se fierbe apa și se lasă să se răcească;
2. Puneți usturoiul pe fundul tăvii;
3. Faceți bucăți mici în roșiile verzi și puneți-le și într-o tigaie;
4. Se toarna bine ardeii;
5. Răspândiți condimentele și piperul;
6. În apă fiartă rece, se toarnă sarea, se toarnă legumele.

Rețeta nr. 4

1. ingrediente:
2. 3 dinte. usturoi;
3. 4 frunze de cireș;
4. 2 ramuri de mărar;
5. Două frunze de varză;
6. Două lingurițe de zahăr.

Mod de preparare:

1. Punctați roșiile cu o furculiță la bază;
2. Puneți legumele, frunzele de cireșe, straturile de usturoi și de mărar într-o cratiță;
3. Acoperiți cu un capac și sub asuprire;
4. După 24 de ore, legumele sunt lăsate să succize. Dacă nu se întâmplă acest lucru, adăugați o linguriță de sare.
5. Scoateți tigaia într-o cameră întunecoasă și rece.

Rețeta nr. 5

ingrediente:

1. 10 kilograme de roșii verzi;
2. mărar;
3. Zahăr 250 g;
4. Mai multe frunze de coacăze;
5. 500 gr. sare;
6. 8 litri de apă.

Mod de preparare:

1. Se prepară soluție salină;
2. Se spală legumele și, pentru aromă și aromă, se înmoaie timp de două minute în apă clocotită;
3. Zaharul trebuie împărțit în 2 părți. Prima parte se toarnă pe fundul tăvii, pune roșiile deasupra și se toarnă a doua parte;
4. Acoperiți condimentele într-o cratiță și turnați-le peste salină.
5. Tigaia este pusă într-o cameră întunecată, rece timp de două luni și poate fi deschisă.

Rețeta nr. 6

ingrediente:

1. Mărar și telina pe un bun;
2. Capul de usturoi;
3. Ardei roșu;
4. 4 mazăre de piper;
5. 3 frunze de dafin.

Mod de preparare:

1. Spălați cu grijă legumele și puneți-le într-un șuviț;
2. Coborâți batoanele cu legume în apă clocotită timp de un minut și răciți repede;
3. Așezați straturile: usturoi, roșii verzi, verdețuri. Cu cât mai multe verde va fi, cu atât mai gustoase vor fi roșiile;
4. Se toarnă legumele în prealabil cu o saramură fiartă, acoperă cu un capac;
5. Roșii verzi, puteți încerca două săptămâni mai târziu.

Rețeta nr. 7

ingrediente:

1. Ardei iute 5 păstăi;
2. Mărar 400 g;
3. Coada de frunze este de 200 gr;
4. Adăugați 80 de grame de sare la un litru de apă.

Mod de preparare:

1. Pregătiți marinada;
2. Grind usturoi cu ardei iute;
3. Așezați toate ingredientele în tava în același mod;
4. Se toarnă brânza și se pune tava într-un loc întunecat.

Cu cât va fi mai mult decaparea, salina va fi mai puternică.

Rețeta nr. 8

Sare într-o cratiță de 18 litri

ingrediente:

1. 4 ciorchini de patrunjel;
2. Țelină 2 ciorchini;
3. Mararul 3 grinzi;
4. 3 capete de ceapa;
5. Ardei iute 5 păstăi;
6. Hrean, frunze de coacăze și cireșe;
7. Menta și cimbru;
8. Sarea nu este iodată;
9. Zahăr.

Metoda de preparare:

Pentru această rețetă, roșiile verzi rotunde sunt cele mai potrivite.

• Spălați bine legumele și verdele;
• Coaceți usturoiul și ceapa. Ceapa și ardeii trebuie tăiați în inele. Semințele de ardei nu trebuie îndepărtate;
• Împărțim legumele în trei părți egale. Am pus o parte într-o cratiță și am pus 50% din roșii;
• Așezați al doilea strat de verdeață cu legume și restul de roșii verzi;
• Pentru tomate, se toarnă condimentele și începe să se pregătească saramura;
• După ce saramura este gata, trebuie filtrată;
• Se toarna toate legumele cu saramura;
• În cele din urmă, acoperiți roșiile cu un capac și puneți-le sub opresiune.

După trei săptămâni, se pot încerca roșii verzi.

Rețeta nr. 9

Sare cu mere

ingrediente:

1. 2 litri de apă;
2. oțet;
3. 6 linguri de zahăr;
4. o lingura de sare;
5. mere;
6. Câteva bucăți mici;
7. 2 ciorchini de mărar.

Metoda de preparare:

• Taie merele în felii și le pune într-o cratiță;
• În sus cu două sfecla de sfecla si rosii;
• Se toarnă apă fiartă timp de 30 de minute;
• Se scurge apa și se adaugă ingredientele în saramură și se fierbe;
• Se toarnă legumele cu marinadă, se acoperă cu o tigaie de capac;
• Scoateți-l la un loc rece timp de două luni.

Sfaturi utile

1. Pentru a stoca spini, este mai bine să dați preferință frigiderului. Temperatura trebuie să fie de la 0 la 2;
2. Alegeți pentru rotirea roșiilor fără incluziuni roșii;
3. Asigurați-vă că tratați vasul cu apă clocotită;
4. Nu vă faceți griji cu privire la faptul că piperul din Chile va face rotația prea ascuțită. El dă condimente;
5. Apa pentru saramură este mai bine să treacă prin filtru sau să cumpărați deja curățate în magazin.