Variante de varză de gătit, coapte cu carne tocată și orez

Acesta este primul fel de mâncare obișnuită pe care oamenii o învață când sunt elevi. Și cu afirmația că varza tocată cu carne tocată și orez este o rețetă pentru începători, ei sunt total de acord. Și dacă utilizați un multivark în acest caz, atunci practic nu puteți privi gătitul. Este important să urmăriți ordinea așezării principalelor componente ale acestui fel de mâncare simplă, care se face în decurs de 50 de minute.

Ingrediente necesare

Acest fel de mâncare este de obicei pregătit pentru cină pentru întreaga familie. Acesta include imediat garnitura și carnea. În plus, este ușor de digerat, dacă carnea tocată este cu conținut scăzut de grăsimi și se ajută perfect corpul. Există mai multe moduri de a găti varza cu carne tocată și orez. În orice caz, vor fi necesare trei produse de bază, fără care nu se poate renunța la carne, orez și varză. Restul este un condiment care îmbunătățește gustul și comestibilitatea vasului.

Deci, pentru asta aveți nevoie:

• varză;
• umplutura;
• orez;
• ceapa;
• morcovi;
• sare, piper rosu si negru;
• tomate sau suc de tomate;
• bay de frunze;
• usturoi, patrunjel, mărar și alte condimente;
• busuioc uscat;
• ulei vegetal;
• smântână;
• zahăr;
• ouă de pui.

Aceasta este o listă aproape completă a componentelor, calculată pe mai multe metode diferite de pregătire. În plus, pentru persoanele care urmează o dietă, veți avea nevoie de conopidă, pe care trebuie să o gătiți pe o pereche într-o multivarkură de container de rețea.

Metode de gătit

Popoarele lumii au multe retete traditionale pentru varza de gatit cu carne si cu adaugarea de orez. Numai vasele în care acestea stingă componentele diferitelor condimente și produse de bază variază. De exemplu, în țările musulmane, în loc de carne de porc, miel sau pasăre este folosit. O varză comună albă este ușor înlocuită cu broccoli sau colorați. În orice caz, varza este varza, carnea este carne, iar procesul de tratare termica este la fel peste tot.

În ceea ce privește orezul, există o alegere foarte largă. Are mai mult de 100 de mii de specii și soiuri. În Rusia cresc runda Krasnodar, importă iasomie de orez thailandez și indiană basmati. Orezul acestor soiuri este alb, curățat și cu un conținut scăzut de amidon. Este destul de potrivit pentru adăugarea la varză tocată cu carne tocată. Ei bine, dacă cineva îi place acest fel de mâncare cu o aromă ușoară de nuci, atunci orezul roșu sau negru este indispensabil aici.

Modul clasic de stingere

Aceasta este cea mai obișnuită metodă pe care amicii o folosesc de mai multe decenii. Aici avem nevoie de o tigaie adanca cu un capac dens, in care are loc intregul proces de stingere, și următoarele produse:

• carne de porc tocată, carne de vită sau amestec - 0,6 kg;
• varză albă proaspătă (dacă nu, atunci puteți spăla varza) - 0,3 kg;
• orez alb decojit - 100 - 130 de grame (aproximativ 1 ceasca);
• suc de roșii - 0,3 litri (una și jumătate de ceașcă);
• sare, condimente;
• cap de ceapa - 1 buc;
• morcovi (preferabil roșu) - 1 bucată;
• ulei de măsline sau orice legume - 100 de grame (o jumătate de ceașcă);
• zahăr-1,5 lingurițe.

Deci, acum se gătește singură. Este nevoie de aproximativ 50 de minute. În timpul gătitului și setării mesei, aceste minute zboară neobservate:

• Puneți tigaia cu ulei vegetal pe placa fierbinte;
• coaceți rapid și tăiați fin ceapa;
• puneți-l în uleiul preîncălzit;
• puneți orezul fiert. Încurajarea de a nu aduce;
• în timp ce ceapa ruddy, este urgent să faci morcovi. Trebuie să fie curățată și clătită. Apoi, grătarul este mare sau tăiat în benzi. Uneori tăiate cu inele subțiri - este pentru cei cărora le place să sărbătoresc fragmente individuale ale unui fel de mâncare;
• Adăugați morcovii în tava, închideți bine capacul și reduceți căldura. Pasivați timp de 5 - 6 minute. Puteți turna puțin apă fiartă;
• adăugați tocată și se prăjește la foc mic timp de încă 5 până la 6 minute, amestecându-l cu ceapă și morcovi. Când carnea de vită schimbă culoarea, trebuie să fie sărată și piperată;
• puneți varza mărunțită într-o tigaie, închideți bine și adăugați foc. După aproximativ 3 minute, se toarnă sucul de roșii. Se amestecă la fiecare 2 minute. Mananca aproximativ 20 de minute;
• apoi adăugați orez și zahăr. Continuați să fierbeți încă 10-15 minute. Capacul trebuie deschis pentru a permite evaporarea excesului de lichid. Dacă este necesar, adăugați sare și piper. După ce sunteți gata să adăugați verdele și frunza de dafin la tigaie și, de asemenea, la cererea unui pic de usturoi. Opriți focul, închideți bine tigaia și lăsați-o să fiarbă timp de 3 până la 5 minute.

După ce ați servit masa, puteți servi un fel de mâncare. Bon apetit.

Se stinge în multivark

Pregătirea de produse alimentare în multivark ca acesta este marcajul simultan al tuturor produselor, a stabilit modul de funcționare, și asta este. În acest moment, puteți citi știri pe Internet sau puteți viziona emisiuni TV. Este necesar doar 2 - 3 ori pentru a apropia și a amesteca componente cu o scapula specială.

Deci, aceeași varză tocată cu orez și carne tocată. Rețeta pentru multivark. De data aceasta veți avea nevoie de:

• oferta varza Beijing - 0, 35 kg;
• pui, iepure sau carne tocată mixtă - 0,3 kg;
• mici morcovi - 1 bucată;
• orez (mai bine subțire este mai lungă) - 70 - 90 de grame;
• ceapa - un cap mic;
• pasta de tomate - 1,5 - 2 linguri. linguri;
• piper, sare, frunze de dafin, marar - toate la gust;
• smantana este low-grasime - 1 lingura. lingură;
• ulei de floarea soarelui, rafinat - 3 - 4 linguri. lingură.

Aici, practic, nimic nu trebuie să fie prăjit. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare este util chiar și pentru copiii preșcolari. Mai ales daca nu folositi condimente picante, maioneza sau ketchup.

Înainte de încărcarea în vasele multivarkerului, trebuie pregătite toate produsele. Tăiați varza în benzi subțiri. Ceapa cu morcovi curata, bine spalata si tocata. Nu este nevoie să fierbeți orezul, ci doar să fie spălat de mai multe ori cu apă curgătoare.

Când componentele sunt gata, activați multivark pentru modul "Quenching", umpleți uleiul și încărcați treptat produsele. Mai întâi, carne tocată și apoi toate celelalte legume cu orez. Închideți capacul și începeți să preparați sosul. Se compune din 300 de grame de apă, care se adaugă cu sare, piper pe gust, pastă de roșii și smântână.

Acest lichid se toarnă în legume cu carne tocată, se adaugă o frunză de laur și se așteaptă sfârșitul regimului "Quenching". La sfârșitul gătitului, puneți un mărar. După aproximativ 50 de minute, vasul va fi gata. Înainte de servire, este uneori suplimentat cu ardei dulci bulgari sau felii de ouă fierte, precum și roșii proaspete sau castraveți. Bon apetit.

Rețetă de gătit dietetică

Această rețetă utilizează, de asemenea, un multivarker. Aici aveți nevoie de recipientul său pentru gătit toate componentele vasului. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• conopidă sau broccoli - 300 - 400 grame;
• carne de pui sau carne de iepure (fara grasime) - 350 grame;
• orez, Krasnodar decojit - 100 de grame;
• morcovi roșii sau galbene - 1 bucată;
• ceapă mediu - 1 bucată;
• sare, mărar, busuioc uscat la gust;
• boabe de porumb, mazăre verde, dovlecei toate - 200 de grame.

Mai întâi clătiți orezul în mai multe ape, apoi curățați ceapa, morcovii și le tăiați în cuburi mici. Aceeași acțiune este efectuată cu dovlecei.

Mâncarea este pregătită pentru o dietă strictă, în cazul în care orice fel de friptură este exclusă. În acest caz, apa este turnată în vasul de gătit, apoi este instalat un container de rețea. Se pune un amestec atent amestecat dintre produsele enumerate mai sus. Multivariatul este pus în modul "Quenching" timp de 40 -45 de minute. Ca urmare, ei primesc alimente dietetice fără o picătură de grăsime.

Adesea, gospodina nu amesteca amestecul, ci imprastie fiecare produs separat pe plasa, sau decoreaza amestecul cu broccoli pe partea de sus. Apoi, la sfârșitul gătitului adăugați și busuioc, care creează o aromă unică de menta, cuișoare sau piper dulce. Bon apetit.