Rețete pentru prepararea de piure de piure cu dovleac în cuptor

De regulă, micul dejun ar trebui să înceapă cu alimente gustoase și sănătoase. Grulelul gratar cu dovleac în cuptor este doar felul de mâncare care ar trebui inclus în meniul corect și sănătos. Gătiți-l la micul dejun - o ocupație foarte lungă, dar pentru o cină ușoară sau ca o masă la sfârșit de săptămână - asta este exact ceea ce aveți nevoie.

Se pare că ar putea fi mai ușor decât sudarea terciului, dar nu totul este atât de ușor să fie în practică. Există anumite nuanțe și secrete de gătit acest fel de mâncare sănătoasă.

Trucuri mici

Este important ca mâncarea să devină delicioasă și conservată fără a pierde toate vitaminele utile. Pentru a face acest lucru, urmați regulile simple de gătit:

• Milletul trebuie spălat în mod repetat cu apă curată și spălat cu apă clocotită. Deci nu va fi amar în vasul pregătit.
• Pentru ca crupul să nu pară prea răcorit în vasul pregătit, acesta poate fi ușor fiert și adăugat la restul ingredientelor mai târziu.
• În ceramică, vasul va fi mult mai gustos.
• În cuptor, terciul trebuie să moară la temperatură scăzută.
• Vase de gătit este mai bine să ia rezistente la căldură, dacă nu există lut.
• Dacă nu există un capac adecvat pentru vesela, acesta poate fi înlocuit cu folie.
• În cazul în care partea inferioară a dovleacului este instabilă, faceți o jantă în jurul acestuia din folie răsucită.
• Pentru a face vasul finit cu o crustă apetisantă, scoateți capacul cu cinci minute înainte de pregătire și coaceți partea de sus.
• Pentru dovleacul de copt este cu totul mai bine să folosiți specimene de dimensiuni medii. Legumele nu trebuie deteriorate vizibil.
• Pentru a obține o aromă strălucitoare a vasului preparat, utilizați tipurile de nucșoară din dovleac. Culoarea pulpei ar trebui să aibă o culoare saturată. Aceasta indică un conținut ridicat de beta-caroten.
• Când coaceți dovleacul în întregime, în recipient, unde va sta, adăugați un pahar de apă. Deci nu arde și este mai bine aburit.
• Nu umpleți dovleacul cu umplutura în sus, cu lăcomie, lichidul în evoluție va curge.
• Dacă dovleacul este ușor "îndoit" în cuptor, vasul poate fi considerat gata.
• Untul este cel mai bine adăugat la antena chiar înainte de servire.

Rețetă de bază

Puteți găti felul în feluri diferite, dar există principii care trebuie respectate. Foarte ușor să pregătiți terci de mei cu dovleac în cuptor. Rețeta este simplă și chiar novică. Pentru aceasta trebuie să vă pregătiți:

• 400 g pastă de dovleac;
• 1 ceașcă de cereale;
• aproximativ un litru de lichid (lapte sau apă);
• sare.

Clătiți și mănâncăți frișcă cu apă clocotită. Tăiați pulpa nu mare și puneți-o într-un castron pentru coacere. Puneți crupul preparat, adăugați și turnați lichid. Acoperiți cu un capac și, la o sută douăzeci de grade, cântărește aproximativ o oră în cuptor. Dulceața poate fi compensată cu o lingură de miere înainte de servire.

Terci din oală

Mâncarea pregătită în acest fel va fi mai utilă, deoarece în ea vor fi conservate toate vitaminele și proprietățile cerealelor și legumelor. Chiar servind într-o oală pare mai atractivă decât o farfurie. Ingredientele sunt după cum urmează:

• un pahar de cereale;
• 250 g pastă de celuloză;
• 700 ml de lapte;
• 50 g unt unt dulce;
• sare;
• miere de albine.

Taiați pulpa de dovleac în mod arbitrar sau grătar. Pregătiți șroturile și amestecați cu pastă, adăugați. Puneți într-o oală și turnați laptele. Puneți cuptorul la dispoziție. Când vasul este gata, puneți felii de unt dulce de smântână.

Dovleacul de dovleac

Este mai degrabă o versiune festivă de gătit dovleac cu mei în cuptor. El va trebui să petreacă o perioadă semnificativă de timp, dar rezultatul merită. Are o mulțime de vitamine și, din punct de vedere estetic, acest fel de mâncare arată destul de frumos. Vom pune la dispoziție următoarele produse:

• 1,5-2 kg de dovleac;
• câteva pahare de cereale;
• Stadiile de 100 g (cu frunze);
• 100 g caise uscate;
• 100 g prune (fără gropi);
• 100 g de miez de nuc;
• cateva pahare de lapte;
• sare pe vârful cuțitului;
• 150 g unt unt dulce;
• boabe de rodie (pentru decorare).

Spălați dovleacul, tăiați vârful, selectați conținutul interior și clătiți din nou. Sus nu pentru a arunca afară, va servi ca un capac. Clătiți în mod repetat crupul, înghițiți apa fiartă și fierbeți timp de cinci minute și clătiți din nou. Stafidele, caisele și prunele uscate se spală cu apă caldă, se toarnă fierbinte și se lasă să stea timp de cinci minute. Kernelul nu este tocat cu un cuțit.

Se amestecă toate ingredientele împreună și se umple dovleacul pregătit. Se toarnă, se toarnă laptele. Conținutul nu trebuie să ajungă în partea de sus a legumelor. Acoperiți cu un vârf tăiat, puneți-l într-un recipient, unde se toarnă un pahar de apă. Scriind în cuptor, la o sută zece grade, nu mai puțin de o oră și jumătate. Butonul de dovleac gata ar trebui să "se așeze puțin", dar să nu se destrame.

Deschideți capacul, puneți felii de ulei și lăsați-l să se topească. Puteți servi ca un întreg pe o farfurie mare, și porționată, tăind în bucăți. Înainte de a servi presărați cu semințe de rodie.

Cu adaos de pui

Acest fel de mâncare ar trebui să vină cu siguranță să mănânce peștii din carne. Găina în combinație cu mei și dovleac devine licită și parfumată. Varianta de zi cu zi poate fi preparată în vesela sau vase rezistente la căldură, festive - în dovleac. Pentru zilnic aveți nevoie de următoarele produse:

• 500 g de piept de pui;
• 500 g pulpă de dovleac;
• un pahar de cereale;
• o pereche de becuri;
• morcovi de dimensiuni medii;
• 100 ml ulei macră;
• 100 ml cremă cremoasă;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• sare, boia de ardei;
• cateva pahare de apa sau bulion.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se pune usturoiul zdrobit. Când uleiul devine parfumat, scoateți usturoiul și fierbeți-l cu ceapa și morcovii tăiați până devine moale. Alegeți legumele într-un castron separat. În același ulei, prăjiți pieptul de pui până la albire, astfel încât să fie ușor acoperit pe toate părțile cu o crustă.

Clătiți șroturile și gătiți până la jumătate gătite. Pe fundul formei pentru a pune un strat de carne tocată de legume este apoi prăjit, ceapa protushennye rump morcovi și semi-fabricate. Se condimentează cu condimente, se toarnă smântână și bulion. Puneți cuptorul la o temperatură scăzută pentru o dorință de o jumătate de oră. Se presară vasul preparat cu ierburi sau semințe de susan.

Varianta cu ciuperci

O farfurie excelenta atat pentru consumul alimentar, cat si pentru alimentatia in post. Ciupercile pot fi folosite oricum pe care le găsiți. Dovleac cu mei în cuptor și ciuperci este foarte hrănitoare și aromatice dacă utilizați ciuperci de pădure. Acest vas necesită:

• mic dovleac;
• 300 g de șampițe proaspete;
• bec cu dimensiuni medii;
• 50 ml ulei macră;
• un pahar de cereale;
• o pereche de pahare de lichid;
• sare.

Din dovleac spălat pregăti un "oală". Într-o tigaie de prăjit cu ulei prăjiți ciupercile spălate și tăiate. Atunci când excesul de lichid se evaporă, se adaugă ceapa tocată și se fierbe până devine moale. Clătiți crupul și lăsați-l ușor. Combinați ciupercile cu crupa, adăugați, umpleți "oala". Se toarnă lichidul astfel încât să acopere conținutul, dar nu ajunge în partea superioară a dovleacului. Trimiteți o dorință în cuptor. Timpul va dura aproximativ o jumătate de oră.

Amestec de cereale

Foarte interesant gust transformă vasul cu câteva boabe, care sunt în armonie unele cu altele. Setul de produse este după cum urmează:

• un dovleac de dimensiuni mici;
• un pahar de mei;
• un pahar de orez;
• cateva pahare de lapte;
• sare;
• 150 g unt unt dulce.

Legume spălați, tăiați partea de sus și alegeți entrails. Cerealele trebuie clătite și fierte separat până la jumătate gătite. Puneți într-un strat preparat "oală", adăugați și turnați laptele. Puneți un cuptor ușor încălzit pentru o durere de treizeci de minute, apoi deschideți capacul, puneți untul și lăsați-l să bea timp de aproximativ zece minute. Cine vrea un gust dulce, poți folosi miere.

Beneficiile și răul de porridge cu dovleac

Ca orice alt produs, un astfel de terci are un număr de proprietăți benefice corpului. Mei și dovleac sunt excelenți "prieteni" între ei și umple corpul nostru cu vitaminele și microelementele necesare. De asemenea, acest fel de mâncare ajută corpul nostru să facă față unui număr de boli:

• normalizează tensiunea arterială;
• îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular datorită conținutului ridicat de potasiu și magneziu;
• elimină excesul de lichid din organism, zgură și toxine acumulate;
• îmbunătățește funcționarea celulelor creierului;
• are un efect benefic asupra sistemului nervos;
• ajută la starea părului, a pielii și a unghiilor datorită vitaminelor din grupa B conținute în acesta;
• îmbunătățește somnul și sănătatea generală.

Din nefericire, o astfel de mizerie nu poate fi folositoare pentru toată lumea. Există categorii de persoane cărora le este contraindicată:

• în vârsta copiilor - până la doi ani;
• care suferă de constipație frecventă;
• cu boli ale tractului gastro-intestinal;
• cu aciditate crescută.

Platoul de miel cu dovleac depaseste in utilitatea sa feluri de mancare ca orezul si ovazul. Prin urmare, dacă nu aveți boli în care nu merită să mănânci, puteți să le includeți în siguranță în dieta dvs.