Pike prajit într-o tigaie: cât de gustos pentru a găti

În scopul de a învăța cum să gătești pike prajit într-o tigaie în diferite moduri, pentru a începe cu, aveți nevoie pentru a-l prinde sau du-te la magazin. Și apoi veți primi o cină delicioasă și sănătoasă sau cină. Există multe rețete pentru prepararea peștelui. Acesta este un produs excelent pentru cei care aderă la un stil de viață sănătos. La urma urmei, fileurile de știucă în sine sunt considerate dietetice și cu conținut scăzut de grăsimi, și cel mai important - util. Deci, "rețete de zăpadă".

Ștefuiți cu ceapă într-o tigaie

Acest mod de gătit este cel mai simplu și mai rapid, dar și cel mai faimos.

Ingrediente pentru gătit: carne de pește, ceapă, pesmet, condimente, orice ulei de prăjire.

Cât de delicios este să prăjiți un stiuc într-o tigaie:

1. Luăm pește, curățăm-o, îl puteți arde cu apă clocotită, astfel încât cântarele să poată fi îndepărtate cu ușurință. Cu dulciuri, am tăiat capul, coada și tot excesul, de unde va fi apoi posibilă sudarea supa bogată.

1. Spalam carcasa de peste, usuca-o in orice mod convenabil, taiata in bucati mici, nu mai mult de cinci centimetri, stropiti cu condimente. Pentru a pescui inmuiata, trebuie sa o lasi sa se culce 10-15 minute.

1. În ceașcă se toarnă pesmetul sau făina, se adaugă un vârf de sare și se amestecă totul.

1. Se toarnă fiecare piesă în același fel și se pune într-o tigaie cu ulei fierbinte.
2. Fry. Atunci când piesele sunt maronizabile, întoarceți-le.

1. Ceapa este curățată și tăiată.
2. După ce bucățile de pește sunt rotite cu susul în jos, adăugați ceapa pentru culoarea aurie și friptura bună.
3. Dacă doriți ca ceapa să fie translucidă, adăugați-o la 5 minute după ce ați răsturnat peștele. Arcul trebuie să fie mișcat, ca să nu ardă. La sfârșitul prăjirii, timp de 3-4 minute până la gata, puteți adăuga o bucată de unt, va face pește mai sănătos și mai gustos.
4. După ce ați gătit stiletul prajit, scoateți tigaia din foc, puneți-o în porții într-o farfurie, sos sau pur și simplu decorați-vă cu verdele la discreția dumneavoastră

File de pește în aluat

Știrea specială delicioasă și suculentă se obține în aluat. Este mai bine să-l gătiți din fileuri, dar puteți să-l prăjiți din bucăți. Puteți servi orice garnitură și legume.

ingrediente:

• o lămâie;
• 4 linguri ulei vegetal;
• 3 linguri de făină;
• condimente pentru pește;
• apă;
• ou.

reteta:

1. Strângeți sucul dintr-o lămâie și amestecați cu ulei vegetal, adăugați condimentele la gust. Cu această marinadă, ungeți fileurile și lăsați să se înmoaie o jumătate de oră în frigider.
2. În timp ce fileul este înmuiat, facem un desert: amestecați oul cu făină, sare și apă până la densitatea de smântână.
3. Înainte de a pune felii de trestie într-o tigaie, încălzită cu ulei vegetal, coborâm bucățile în sos, apoi se prăjește și se așteaptă apariția unei cruste de aur.

Rotiți caviarul de picior

Multe rețete folosesc nu numai fileuri de icoane, ci și caviar. Caviarul este o delicatesă folositoare și un produs dietetic. Acesta conține multe substanțe utile care întăresc imunitatea. În plus, este delicios și nutritiv. Mulți oameni preferă să o prăjiți într-o tigaie. Această rețetă este potrivită pentru toată lumea, deoarece este rapidă și gustoasă!

Compoziție simplă:

• caviar - aproximativ un kilogram;
• condimente după cum doriți;
• orice ulei de prăjire, cinci linguri.

gătit:

1. În primul rând, extrageți cu grijă ouăle din pește. Ne uităm să nu atingem bilele de bilă.
2. Dacă bilele au căzut pe bucățile de caviar, trebuie să le tăiați cu atenție, pentru că veți simți un gust amar. Caviarul este spălat, uscat și presărat cu mirodenii.
3. Înainte de frigere într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, dacă se dorește, se înmoaie îmbibarea în făină. Dar poți să prăjești fără ea.
4. Bucățile se prăjește din două părți până se înfrumusețează maro auriu. După aceea, acoperiți tigaia cu un capac și faceți foc mic timp de două sau trei minute.

Cum să gătești stiuca în cuptor

Peștele întreg, prajit în cuptor, este întotdeauna diferit în ceea ce privește gustul și aspectul. Mai ales dacă este gătit împreună cu garnitura.

Componența produselor necesare:

• Pește - aproximativ 2 kg;
• O lămâie;
• Ardei cald;
• sare;
• Condimente pentru gust;
• Orice ceapă - aproximativ cinci bucăți;
• Tomatele sunt, de asemenea, cinci bucăți;
• Cartofii sunt șase bucăți medii;
• Ulei vegetal - două linguri;
• Crema sau smântâna - aproximativ 200 de grame.

Începem să pregătim:

1. Mai intai curelele de la pește se curăță: pot fi înghesuite cu apă clocotită, lăsând pielea. Și, de asemenea, scoateți aripioarele și branhiile din stiuca. Dupa ce ati spalat carcasa si puneti-o in marinada.
2. Apoi strângeți sucul de lamaie pe el și lăsați-l timp de douăzeci de minute. Apoi, frecati stiuca cu sare, piper si condimente. Stăm pe folie, care se află pe o foaie de copt.
3. Pe toate laturile peștilor se pun inele de ceapă, apoi un strat de cercuri de roșii, se adaugă și un pic de piper. Etapa finală va fi cercurile de cartofi, care trebuie lubrifiate.
4. Acum strângem folia strâns și trimitem peștele în cuptor, încălzit la două sute de grade timp de patruzeci de minute.
5. După ce a trecut timpul, scoateți rezervorul de pește, turnați-l și puneți-l din nou în cuptor timp de cel mult 20 de minute (fără acoperire), astfel încât peștele să aibă un maro roșu.

Pestele este gata. Ne bucurăm de un gust minunat. Acum nu vor mai exista întrebări despre cum să gătești un stiuc în tigaie.