Secretele unei salate de iarnă gustoase și sănătoase, cu orez și legume pentru iarnă

Fiecare hostess vrea să organizeze o gustare și o dietă sănătoasă pentru gospodăria ei. Pentru aceasta, ea caută în mod constant noi rețete pentru gătitul unor feluri de mâncare neobișnuite și, în același timp, îi iubește pe cei dragi, cu mese dovedite de multe ori. Una dintre aceste feluri de mâncare, ușor de pregătit, este o salată de iarnă cu orez. Dupa cum sugereaza si numele, unul din ingredientele incluse in reteta acestei salate este recolta de cereale mai sus mentionata.

Orezul este baza multor feluri de mâncare

Orezul este o recoltă de cereale utilizate pe scară largă când gătiți primele feluri de mâncare. Cele mai renumite feluri de mâncare din acesta - este pilaf, rețete pentru gătit, care reprezintă un număr mare de risotto italiană și paella spaniolă.

Din ea, de asemenea pregăti diverse supe - Harcho, rasolnik și orez sunt preparate de cei care nu-i plac orzul de perle, pentru a adăuga o lingură la lingură, adăugați-o la borsch. În rolurile secunde, el se ocupă de rulouri de varză, chifteluțe. Este, de asemenea, folosit ca o farfurie pentru mâncăruri de carne, cuțite.

În ultimii ani, au fost distribuite salate de orez, cu adaos de ouă, piept de pui, diverse legume. Cea mai faimoasă salată este o salată de crab, care se găsește în diferite variante pe aproape toate sărbătorile festive.

Fast food sovietic cu orez

Dar orezul este folosit nu numai pentru pregătirea primei și a celei de-a doua feluri de mâncare, ci și pentru conservarea la domiciliu.

Unul din cele mai faimoase mâncăruri conservate în perioada sovietică a fost așa-numitul mic dejun turistic, sau, cu alte cuvinte, terci de orez cu carne - un fel de mâncare foarte bogat, care este întotdeauna salvat în excursii de camping, case de weekend, călătorii de afaceri. Asta este, a fost un fel de fast-food sovietic, dar mult mai sănătoase și gustoase decât moderne câini și hamburgerii fierbinți, care nu sunt benefice pentru sănătate din cauza conținutului său ridicat de grăsimi insalubru și glutamat de sodiu.

Era de ajuns deschideți cutia de tablă, încălzește conținutul în oală, și gustoase, și util, satisfăcând fel de mâncare de orez ar putea Tuck pentru ambii obraji, după o tranziție lungă în munți sau obositoare de lucru pe dacha atunci când pur și simplu nici o dorință de a se angaja într-un proces de gătit lung.

În timpul nostru, de altfel, pot fi găsite în magazinele de tocană cu orez și pentru a te pentru a experimenta nostalgia resimțită de șaptezeci de ani de părinții noștri, uita la fotografii din acele vremuri și amintindu tinerețe, și numele de alimente delicioase simplu.

Gospodinele moderne pregătesc în bucătăria lor un analog al "Micului dejun al turistului" cu o părtinire a legumelor. Aceasta se referă la o salată cu orez, care, pe lângă orez, include cele mai compatibile legume.

Întâlniți: o salată cu orez și legume

Astăzi în bucătărie va premiera gătit gustos și util din toate punctele de vedere ale salatei cu orez. Poate fi mâncat nu numai în timpul iernii. Deși este util să se pregătească pentru această rotire, ascuns paparazzi cu siguranță încerca să facă fotografii neautorizate ale celebrităților și a pus fotografiile cele mai atractive în publicații on-line culinare cu o rețetă de preparare a acestuia.

Deci, începe pregătire pentru prezentare feluri de mâncare de astăzi. Explorați degustătorii cu aplauze salută personajele principale:

Ingrediente, unitate de măsură - fiecare kilogram:

• Morcovul portocaliu
• Ceapa nu este foarte amara
• Ardei dulce
• Roșiile coapte și roșii de la o astfel de atenție

Ingrediente, unitate de măsură - grame și linguri

• Rice - 250
• Zahăr - 200
• Ulei de floarea-soarelui, este mai util nu rafinat - 250
• Sare - 2 linguri
• Oțet de masă 9 -% - 4 linguri

Acest set de produse este implicat în prepararea a 4 kilograme din salata cea mai delicioasă pentru iarnă cu orez.

Prima acțiune:

Roșiile să se spele sub apă curgătoare, să treacă cu apă clocotită și să îndepărteze din ea o piele. Apoi, se macină folosind un procesor de bucătărie, un mixer submersibil sau se șterge printr-o sită.

Acțiunea a doua:

Ceapa se desprinde de coji, se spală cu apă rece și se taie în cubulețe mici cu un cuțit.

A treia acțiune:

Ardeiul dulce spălat cu apă rece, curățat de semințe (care, apropo, nu este necesar), și tăiați cu un cuțit o paie subțire.

Pasul patru:

Se spală morcovii cu apă rece, coajă. Mai mult, cultura rădăcină va fi necesară, ca ardeiul dulce, tăiat în benzi. Dacă cineva preferă să folosească o cremă mare, atunci puteți să-l prăjiți pe morcovi.

Pasul cinci:

Orezul pentru a elimina resturile, dacă este cazul, clătiți orezul cu apă curgătoare. Cel mai bun pentru salată cu orez lung este potrivit, de exemplu, varietăți de basmati, barakat, în care mai puțin amidon. Dacă magazinul nu are astfel de soiuri, puteți folosi runda obișnuită. Dar, înainte de ao folosi pentru a face o salată, trebuie să-l îmbibați în apă rece timp de aproximativ două ore, pentru a obține un amidon suplimentar. În acest caz, orezul fiert se va dovedi a fi mai crud, fără a deveni o mizerie subțire. Apoi, trebuie să fierbeți-l într-o mică cantitate de apă clocotită până la jumătate de gătit timp de 20 de minute.

Pasul șase:

Preparată tomate o mulțime de sare, se adaugă zahăr, se toarnă oțet, ulei de floarea soarelui, toate se amestecă bine și se pune într-o tigaie adâncă sote, loc la foc mare și se aduce la fierbere.

Pasul șapte:

După fierbere, se adaugă morcovii pregătiți la tocană, se amestecă, se reduce focul la mediu și se fierbe întreaga masă vegetală sub capac timp de 15 minute.

Acțiunea opt:

După 15 minute se adaugă legumele tocate, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

Acțiunea nouă:

Prin următoarele 15 minute pentru a adăuga la ceapa tocata tocană de legume, se amestecă cu legume și să continue procesul de gătire pentru ultimele 30 de minute, până când legumele sunt fragede finale.

Acțiunea este a zecea:

În ultimul rând, legumele gata preparate se adaugă în prealabil orez fiert, se amestecă totul bine, astfel încât să fie uniform distribuit și gătiți totul timp de 5 minute. În acest timp, orezul va absorbi toate sucurile de legume și va obține aspectul produsului final finit.

Salata cu orez si legume pentru iarna este gata. După salată verde, fierbinte trebuie să fie ambalat în borcane sterilizate pre-preparate, strângeți cu capace, puneți-le cu capul în jos pe blat, acoperiți ceva, de exemplu, cu un prosop și lăsați să se răcească. Cele mai multe dintre cutii sunt cel mai bine lăsate într-un loc de depozitare la rece pentru iarnă.

Această rețetă salată de gătit cu orez și legume una dintre cele mai simple. Dar poate fi mereu modificat puțin, după ce a primit o nouă rețetă. De exemplu, adăugați un ardei iute, afine. Adăugând dovlecei sau vinete la legume, vom obține o altă rețetă pentru salată cu orez. Și merită să încercați să pregătiți o salată de orez cu fasole, un fel de mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare.

Variații de feluri de mâncare pe bază de salată cu orez și legume

Salata pregătită poate fi servită în aceeași zi, de exemplu, pentru cină, ca o gustare rece.

Această opțiune este cea mai ușoară: deschideți borcanul, așezat pe o placă frumoasă și vă rugăm să mâncați.

Salata amestecat cu orez și legume pot fi utilizate nu numai ca un starter regulat, dar într-un mod diferit: de exemplu, chestia asta cu ardei salata si le stinge cu sos de roșii, ardei sau friptura în cuptor. Și, de asemenea, este posibil folosiți salata ca umplutură pentru rulourile de varză sau adăugând-o la carnea tocată.

Dacă doriți să gătiți o supă groasă și delicioasă, suficient pentru a găti supă de carne, arunca într-o tigaie felii de cartofi în cuburi și se adaugă cincisprezece minute de salata bănci cu orez și legume recoltate în timpul iernii pe baza de prescriptie medicala rezultat. Din nou, pregătirile pentru iarnă poate fi utilizat ca aditiv pentru supa, dacă era un pic apos și o grosime și consistent primul fel de mâncare fierbinte.

Rețeta pentru salată cu orez pentru iarnă va ajuta întotdeauna

Pregătit pentru iarnă salată cu orez și legume, gătită conform oricărei rețete, îi va ajuta mereu pe bucătarul său muncitor. Dacă dintr-o dată, așa cum se întâmplă adesea, sunt oaspeți la ușă, e suficient să intri în cămară sau să deschizi frigiderul și să ții la dispoziție proviziile disponibile. În timp ce soțul distrage conversația oaspeților, gazda în acest moment pregătește masa.

Este necesar, de exemplu:

• recipiente deschise cu sortiment de legume și castraveți roșii, lecho de piper bulgar.
• pentru a stabili un castron frumos de gem de zmeura, coacaze negre, care este tot ceea ce casnică cumpătat cu răbdare au pregătit pentru o iarnă lungă și rece de rețete vechi și noi.
• rămâne să taie pâinea, să așezi tacâmurile.

Și în acest moment, pe aragaz se pregătește un vas fierbinte, de exemplu, găluște gătite sau în cuptorul cuptor în cuptor în franceză. Dacă în congelator există tăițe înghețate, acestea pot fi prăjite într-o tigaie și ca o farfurie, servesc o salată cu orez și legume, preîncălzite.

Având în arsenalul meu semifabricate pregătite pentru iarnă, proprietarul va primi întotdeauna complimente pentru ea nu numai pentru aspectul ei minunat. Oaspeții îi vor mulțumi pentru o cină delicioasă (sau pentru cină) și îi vor spune soțului ei o astfel de amantă despre ce, ori de câte ori vin, ea nu a fost niciodată prinsă fără să știe.

Desigur, după toate mulțumirile, foi de zapasutsya, dotate cu hârtie și un pix pentru a umple retetele sale carte de bucate pentru salate și alte fructe de pădure și legume preparate preferate pentru iarna.

Toată lumea are un apetit plăcut! Și asigurați-vă că vă împărtășiți propriile dvs. rețete de marcă, astfel încât acestea să poată fi apreciate de toți cei care doresc!