Rețete pentru gătit terci de orez cu dovleac într-o multivarcă

Unul dintre cei mai buni asistenți moderni din bucătărie este un multivarker. Această caserolă miracolă poate facilita foarte mult viața fiecărei gospodine. Știe cum să se prăjească, să gătească, să se coacă, să se coace. În căutarea unei alimentații adecvate este un lucru indispensabil.

Cel mai delicios fel de mâncare este dovleacul de dovleac cu orez în multivark. Există mai multe opțiuni de gătit - de la cuptorul de lapte dulce până la o farfurie consistentă cu legume.

Sfaturi pentru gătit

Terci din vremea slavilor antice au ocupat unul dintre locurile centrale de pe masă. Anterior a fost gătită în vase din lut sau din fontă. Un ritual special a fost lăcomia în cuptorul rusesc. Crupa a fost turnată în apă sărată în fierbere și chinuită pe o căldură slabă până când fierbe complet. Acest principiu de producere a cerealelor este relevant pentru această zi: cel mai delicios terci de ovăz se obține prin frânare la căldură scăzută.

Multivarul poate face față cu ușurință acestei sarcini. Principalul lucru este corect calcula proporțiile de cereale și lichide, care depind de consistența dorită a produsului final:

• pentru cerealele lichide pe 100 g de cereale, se iau 500 ml de lichid;
• pentru structura adezivă - pentru 100 g 370 ml;
• astfel încât orezul să fie friabil - 210 ml de lichid pe 100 g de component uscat.

Cantitatea de lichid poate varia în funcție de aditivi. De exemplu, dacă adăugați ingrediente suculente (dovleac, roșii, mere), trebuie să reduceți cantitatea de lichid, proporțional cu greutatea produselor. Dacă se pregătește un vas cu adaos de fructe sau legume uscate, lichidul va avea nevoie de mai mult. Acest lucru se datorează lipsei de umiditate în ingredientele uscate.

must puneți întotdeauna sare, chiar și în porridge dulce. Gustul produsului finit va fi mai expresiv. Pentru a face orezul mai delicios, se adaugă prune, miere sau mere. Orezul de orez absorb bine sarea. Particularitatea este asta produsul fierbinte pare mai puțin sărat decât frigul. Pentru a exagera este foarte usor, prin urmare, este necesar sa incercati un lichid in care se macine crupa.

Înainte de a începe procesul de gătit, orezul trebuie clătit bine până când apa este clară și apoi înmuiată timp de 30 de minute. Pentru a face cerealele să se prăbușească, există un alt mod de procesare: mai întâi, crupa este spălată în apă caldă și apoi menținută timp de 10-15 minute în apă fierbinte. Astfel, partea de amidon este preparată în boabe.

Combinația de dovleac și orez este importantă în multe bucătării din întreaga lume.

Tort de lapte dulce

Acest fel de mâncare poate deveni un mic dejun care se va încărca cu energie și forță pentru întreaga zi. Principalele ingrediente sunt dovleac, orez și lapte. Următoarele componente sunt necesare pentru preparare:

• dovleac - 0,3 kg;
• lapte - 5 pahare;
• orez - 1,5 cani;
• unt - 50-70 g;
• zahăr, sare - dacă se dorește.

Coaceți pulpa de dovleac în cuburi, puneți într-un castron multivarka, presărați ușor cu zahăr și activați modul "Coacere" timp de 10-12 minute. În acest timp, zahărul se va topi, acoperind legumele cu o crustă de caramel. Apoi se adaugă orez, sare, se toarnă în lichid. Zahăr adăugați după cum este necesar. Porniți modul "Kasha" sau "Terci de lapte" timp de 20-25 de minute. În vasul finit, adăugați untul și serviți la masă.

Orez cu dovleac și stafide

Acest fel de mâncare va fi pentru copii și adulți: este parfumat și ușor. Pentru pregătire este necesar:

• dovleac - 0,5 kg;
• stafide - 100 g;
• orez - 1 pahar;
• Lapte și apă - câte 0,5 litri fiecare;
• unt - 50 g;
• sare și zahăr la propriul gust.

Dovlecei tocat marunt. Repede într-un multivarka de castron, adăugați un pahar de apă, porniți "Coacerea" timp de 30 de minute. În acest timp excesul de lichid se va evapora și leguma va deveni moale. Apoi adăugați orez, stafide, zahăr și lapte. Selectați modul "Kasha" timp de 35-40 de minute. La sfârșitul gătitului, puneți untul. Dacă este necesar, adăugați sare și zahăr.

Dovleac cu mere și orez

Mărul va adăuga o dulceată și un gust suplimentar la felul de mâncare gata preparat. Bun pentru micul dejun sau pentru cină ușoară. Ingrediente necesare:

• 1 cană rotundă de orez;
• 200 g pastă de dovleac;
• 1 măr dulce;
• 200 ml de lapte;
• 300 ml de apă;
• zahăr, unt, sare - la gust.

Coji de mere, scoateți miezul și tăiați în cuburi mici. Dacă nu doriți să o tăiați, puteți să-l rontați foarte mult.

Pâlnie de dovleac sau măcinați într-o mașină de măcinat cu carne, apoi amestecați cu un măr.

Puneți orezul cu dovleacul în multivark, adăugați lapte și apă, zahăr. Gatiti in modul "Terci de lapte" timp de 30-40 de minute, adaugand unt la sfarsit. Gata de utilizare a vasului fierbinte.

Mâncare nutritivă cu legume și brânză

Nu toată lumea îi place cerealele dulci. Există multe rețete pentru mâncăruri originale și satisfăcătoare pe bază de cereale din dovleac și orez. În compoziția acestuia sunt roșii și brânză.

Mâncarea poate fi consumată atât independent cât și cu carne sau produse din pește.

Pentru pregătire se va cere:

• 200 g de orez;
• 2 ardei bulgari;
• 200 g de dovleac;
• 1 tomată;
• 1 bec mediu;
• 100 g unt;
• 500 ml de lichid (bulion sau apă);
• 100-150 g brânză tare;
• Sare și condimente preferate la gust.

Pulpa de dovleac taie intr-un cub mare. Ceapa se macină. Ardei iute și roșii tăiate în cuburi mici.

Setați modul "Prăjire" timp de 10-15 minute. Se toarnă piperul și ceapa în untul topit.

După prăjire, adăugați dovleac, roșii și orez. Se amestecă tot, se adaugă sare și condimente.

Turnați ingredientele cu lichid, gătiți în modul "Quenching" timp de 1 oră. Când lichidul se evaporă, vasul este gata. Se presara cu brânză înainte de servirea la masă.

Desert în Multivariate

Această caserolă poate fi folosită ca un desert. Adevărat, lui Nu poate fi considerat ușor, deoarece în compoziție există ouă, smântână și nuci. Produsul finit se dovedește delicios și aromat. Pentru pregătire se va cere:

• 300 g pastă de dovleac;
• 150 g de orez;
• 50 g nuci;
• 2 ouă;
• 150 g de smântână;
• 2 linguri de miere;
• 1 lingurita de scortisoara.

Orezul se fierbe într-un multivarka până se pregătește jumătate. Pulpa de dovleac tăiată în felii și aburită ușor. Vasul este bine lubrifiat cu unt. Lay mai întâi un strat de orez, apoi un dovleac. În sus cu piulițe tăiate.

Separați bătut de smântână, scorțișoară, ouă și miere. Se toarnă orezul și dovleacul cu compoziția rezultată. Gatiti vasul in modul "Coaceti" timp de 40-50 de minute. Terminalul se termină, apoi se taie în porții. Înainte de servire, puteți decora cu fructe de padure.

Deci, pentru a găti un terci de dovleac într-un multicarchet cu orez nu va fi dificil. Aroma și gustul preparatelor gata vor satisface cu siguranță gospodăria.