Secretele care ajută la păstrarea verde în frigider

În zilele noastre, este foarte rar să găsiți o masă care nu folosește ierburi proaspete în vase. Indiferent dacă este o masă de vacanță pentru oaspeți sau o cină obișnuită pentru întreaga familie. Acest produs este de obicei folosit pentru a include orice fel de mâncare de vară, sau folosit ca o gustare separată.

Cu toate acestea, o persoană care îi place să fie saturată cu ierburi proaspete, este greu să vă mulțumim în această privință, deoarece principala problemă cu acest produs este că este perisabilă. Pentru a menține prezentarea pentru verdeață, astfel încât ea să rămână nu numai plăcută pentru gust, ci și să aibă un aspect destul de atractiv, uneori nu este atât de simplu. După două sau trei zile, deja devine foarte apetisant în aparență.

Fiecare gazdă, care preia achiziția și utilizarea verde în feluri de mâncare, se întâlnește în mod constant cu problema păstrării aspectului și gustului. Aceasta se aplică nu numai delicateții pe bază de plante, ci și diferitelor tipuri de ceapă, mărar, sorrel, salată și chiar spanac.

Pentru ca produsul dvs. să rămână vizibil pentru o perioadă lungă de timp, vă recomandăm să utilizați o listă de sfaturi care să răspundă la întrebarea principală: "Cum să păstrați verdele în frigider?"

Cum să păstrați prospețimea verdeata

Cel mai important lucru de reținut este acela Principalul inamic al verii este lumina, care de asemenea emite căldură. Dacă, de exemplu, lăsați frunzele sub razele directe ale luminii solare timp de câteva ore, vitamina C, care este conținută în ea, va fi complet pierdută din compoziția produsului.

Prin urmare, este bine să păstrați proprietățile verde în frigider, de asemenea, folosind un ambalaj special strâns sau container. De fapt, diferite moduri de a păstra verdele în setul de frigidere, puteți alege unul pentru culoarea și gustul dvs.

Sfaturile prezentate mai jos, de regulă, permit, atunci când sunt utilizate în mod corespunzător, să păstreze prospețimea verde pentru o săptămână sau chiar mai mult. Descrierea metodelor pe scurt:

1. Prima metodă: depozitarea obișnuită într-un container sau într-o bancă.
2. Al doilea mod: depozitarea într-o pungă de plastic.
3. Al treilea mod: depozitarea cu becuri.
4. Al patrulea mod: o modalitate rapidă și simplă de a menține prospețimea pentru o vreme.
5. A cincea metodă: înghețarea produsului în congelator.

Prima cale

Cel mai simplu mod de a stoca. În primul rând, verdele trebuie clătit bine cu apă rece, nu sub fluxul său, și anume într-un fel de vas plin cu apă, scufundând iarba direct în recipient. După finalizarea clătirii în vas, puteți plasa deja produsul sub un curent abundent de apă rece cel puțin pentru spălarea finală.

După acțiunile făcute cu apă, ar trebui să scuturați toate lichidele din verdeață și să le așezați ușor pe prosoape de bucătărie. A venit faza de uscare, trebuie să o faceți cât mai atent posibil, dacă doriți ca produsul să-și păstreze prospețimea cât mai mult posibil. De regulă, aproximativ 15-25 de minute este suficient.

După cum ați putea ghici, procesul de ambalare atentă urmează. Trebuie să ridicați un container special pe care capacul este bine închis. Rezervorul de vid este potrivit pentru această afacere este doar perfect. Cu toate acestea, dacă nu aveți un container, atunci, în principiu, și potrivite pentru o oală convențională oală și capac de plastic. După ambalarea produsului într-un recipient / borcan, acesta trebuie depozitat în frigider.

Asta e tot, acum ingredientul tău preferat pentru mâncare ar trebui să dureze aproximativ o lună și nu o picătură de ea!

A doua cale

Acest sfat nu atât de spectaculos, ca și cea precedentă, dar este, de asemenea, excelent pentru conservarea prospețimii verii. În primul rând trebuie să sortați cu grijă toate verdele, aruncând toate frunzele / crengile rasfatate. După aceasta, este necesar să se clătească în apă și să se introducă planta într-o pungă de plastic obișnuită.

Rețineți că acest pachet trebuie deschis cât mai mult posibil, permițând astfel obținerea celei mai mari cantități de aer în acesta și apoi închis sau legat strâns, în funcție de ambalaj. Depozitați la frigider, aceste pungi sunt recomandate pe rafturile inferioare.

A treia cale

Acest sfat nu implică spălarea verdeilor sub orice fel de apă. În primul rând, treceți prin ea, la fel ca în cel de-al doilea consiliu. Veți avea nevoie, de asemenea mai multe becuri necurate, care, la rândul său, ar trebui să fie tăiate în sferturi. Bulbi, împreună cu ierburi, ar trebui să fie plasate într-o pungă de plastic și legat strâns.

În acest fel vă veți ajuta să păstrați prospețimea verde pentru câteva sau chiar mai multe săptămâni. Singurul lucru pe care trebuie să-l respectați este să scoateți pungile cu iarbă și becuri la fiecare câteva zile și să le înlocuiți cu cele proaspete. De asemenea, de fiecare dată când îndepărtați verdeața de la frigider, pungile de plastic în care sunt depozitate trebuie să fie curățate cu un prosop uscat.

A patra cale

Această metodă este cea mai bună pentru gospodinele care nu au timp să împacheteze cu atenție verdeața sau nu au nevoie să o păstreze pentru perioade lungi de timp.

Aici totul este foarte simplu: după cumpărarea de verdeață, aducerea acasă, pur și simplu înfășurați-l într-un prosop de waffle și puneți-le în frigider. De regulă, o astfel de metodă va permite verdeaței să mențină prospețimea nu pentru o perioadă atât de lungă ca în alte moduri, dar, de asemenea, nu necesită o atenție deosebită.

Cincea cale

Aici este ultimul, dar nu în ultimul rând, mod de a stoca verde în frigider. Se deosebește radical de cele de mai sus, însă permite stocarea mult mai mult.

Deci, această metodă implică înghețarea verdeață. Pentru a face acest lucru ar trebui să spălați-l, ca de obicei, în apă rece, așteptați până când se usucă. După aceasta, trebuie să tăiați tulpinile, să scoateți părțile putrede și să salvați planta de ele. După aceea, de preferință într-un recipient de vid, așezați iarba în compartimentul congelator al frigiderului.

Câteva recomandări:

• Pentru a scăpa de nisip în exces pe iarbă, nu scurgeți apa din rezervor, care a fost folosit pentru spălare. Este necesar să extrageți produsul din apă.
• Puteți îngheța produsul nu printr-un obiect integral, ci tăiați-l în bucăți mici, după care îl puneți deja într-un recipient.

Această metodă vă va permite să într-adevăr pentru o foarte lungă perioadă de timp pentru a menține prospețimea de orice ierburi.

Rezultatul

Există multe modalități care vă ajută să mențineți prospețimea maximă a verdeurilor, pe care trebuie să o păstrați în frigider sau în congelator, pe baza modului în care vă plăceați.

Dacă abordezi în mod competent utilizarea sfaturilor descrise mai sus, nu mai poți niciodată să întrebi "Cum să depozitezi verdele în frigider?".